Valorización de subproductos agroindustriales; Tecnologías emergentes; Ingeniería de Procesos en Productos Alimenticios

2025. Profesora co-guía de la tesis de pregrado para obtener el título de Ingeniero en Recursos Naturales, Ingeniero en Recursos Naturales: Extracción optimizada de fibras asistida por campos eléctricos pulsados (PEF) y ultrasonido (US) a partir de la cáscara del plátano (Musa Cavendish) y caracterización de propiedades estructurales y térmicas.
2025. Profesora co-guía de la tesis de pregrado para obtener el título de Ingeniero en Recursos Naturales, Universidad del Bío-Bío: Extracción optimizada de compuestos bioactivos por ultrasonido a partir del extracto acuoso de la cáscara de plátano (Musa Cavendish).

Participación en los siguientes Proyectos de Investigación:
-GreenMyc: fungicida sostenible para la agricultura. CORFO Inicia Mujeres 2025, ID 702192 Investigadora (2025-2026)
-Programa de intervenciones integradas en alimentación saludable, actividad física y entorno comunitario en la Región de Ñuble. Proyecto INGE 210010 Asistente Investigación (2024)
-Efecto de la aplicación de tecnologías limpias emergentes cobre las propiedades fisicoquímicas, tecno-funcionales y nutricionales de la harina de trigo modificada. UBB Fondos AIUE- innovación 50000000-012 Asistente Investigación (2023-2024)