PDI - Resultado de Búsqueda

Investigación

universidad de santiago de Chile

Llanquihue, Chile

1) Ciencia y Tecnología en Alimentos; 2) Alimentos saludables, 3) Desarrollo de alimentos: 15 años de apoyo en planta piloto CEUS Llanquihue

Ingeniero en Alimentos, UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE. Chile, 2008
Magister en Ciencias de los Alimentos, UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE. Chile, 2018

Asistente de ramo. Análisis de los alimentos I y II, Evaluación sensorial Part Time

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

Ciencias Agrarias

Valdivia, Chile

2004 - 2008
Diseño, Coordinación y Relatoría: “Diplomado en Ciencia y Tecnología de los alimentos” Full Time

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Llanquihue, Chile

2009 - 2011
Diseño, coordinación y relatoría curso “Profesionalizando capacidades especiales en el desarrollo de alimentos diferenciados”. Full Time

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Llanquihue, Chile

2013 - 2018

Investigadora Full Time

Universidad de Santiago de Chile

Llanquihue, Chile

2008 - A la fecha
• Expositor “Desarrollo de cuajos de flores del bosque nativo para la elaboración de quesos diferenciados” Other

FIA ÑAMI - Seminario Latinoamericano de Cocina Centro de Estudios Científicos

Valdivia, Chile

2015 - 2015
Expositora - Jornadas Internacionales sobre Responsabilidad Social Universitaria. “Programa de apoyo a estudiantes de programas de integración escolar (PIE) de la comuna de Llanquihue”. Other

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

2015 - 2015
Diseño talleres y Relatoría Taller Alimentación Saludable para comunidad de Llanquihue Part Time

CEUS Llanquihue Universidad de Santiago de Chile

Llanquihue, Chile

2024 - A la fecha
Relatoría Prodesal Llanquihue "Elaboración de encurtidos y mermeladas saludable" Other

CEUS Llanquihue Universidad de Santiago de Chile

Llanquihue, Chile

2022 - 2023

Bi-direccionalidad

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Chile, 2017

Por iniciativa Programa de apoyo a estudiantes de programas de integración escolar (PIE) de la comuna de Llanquihue "PROFESIONALIZANDO CAPACIDADES ESPECIALES EN EL DESARROLLO DE ALIMENTOS DIFERENCIADOS”.


PERFIL QUÍMICO Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTES DE HIERBAS AROMÁTICAS DEL SUR DE CHILE CON FINES MEDICINALES Corina Flores Calderón, Astrid Seperiza Wittwer y Jennyfer Florez-Mendez Article REVISTA DE INVESTIGACIÓN EN CIENCIAS AGRONÓMICAS Y VETERINARIA, ALFA (2022)
DIAGNÓSTICO PRELIMINAR DE LA SITUACIÓN DE PERSONAS CON DISCAPACIDAD (PcD) EN LA COMUNA DE LLANQUIHUE –CHILE Corina Flores, Jorge Yezidy, Jennyfer Florez y Rosa Navarro Article Revista Latinoamericana en Discapacidad, Sociedad y Derechos Humanos (2021)
EFECTO EN LA COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE HUEVOS AZULES DE GALLINAS CRIOLLAS HUILLICHES MEDIANTE LA INCLUSIÓN DE COMPUESTOS NATURALES DEL SUR DE CHILE RICOS EN ANTIOXIDANTES Y OMEGA 3 Astrid Seperiza, Corina Flores y Jennyfer Florez-Mendez Article Revista CES Med. Zootec. (2021)
EVALUACIÓN DE HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN, ACTIVIDAD FÍSICA Y ESTADO NUTRICIONAL EN ESTUDIANTES DE 4 A 13 AÑOS DE LA COMUNA DE LLANQUIHUE Corina Flores, Gabriela Entrala y Jennyfer Florez-Mendez Article Revista Chilena de Nutrición (2021)


Modelo sustentable de gestión asociativa enfocado a la inserción laboral de PeSD en el rubro de panes funcionales en la comuna Llanquihue Astrid Seperiza Wittwer Proyecto (2019)
Rescate de tradiciones medicinales ancestrales: elaboración de concentrados herbales innovadores y su transferencia a la agricultura familiar campesina Astrid Seperiza Wittwer Proyecto (2019)
Desarrollo de un núcleo de extractos bioactivos de especies naturales del sur de chile como complemento inmunomodulador para el adulto mayor Astrid Seperiza Wittwer Proyecto (2018)
Mejoramiento sustentable de las características nutricionales inmuno-moduladoras del huevo azul producido por comunidades indígenas locales mediante el uso de subproductos generados por actividades industriales de la Región de los Lagos Astrid Seperiza Wittwer Proyecto (2018)
Unidad educativa móvil de realidad virtual: una herramienta innovadora para la enseñanza de una Alimentación Saludable para niños de educación básica de la Provincia de Llanquihue Astrid Seperiza Wittwer Proyecto (2018)
Desarrollo de cuajos de flores del bosque nativo para la elaboración de quesos diferenciados Astrid Seperiza Wittwer Proyecto (2014)
Producción de alimentos lácteos de bovino, funcionales y con alto valor agregado Astrid Seperiza Wittwer Proyecto (2011)

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