Man

Romina Fernanda Montealegre Quezada

Jefa de Laboratorio de Evaluación Sensorial

DICTUC S.A

Santiago, Chile

Líneas de Investigación


Estudios sensoriales en el diagnóstico olfatorio en adultos jóvenes y adultos mayores. Impacto del entrenamiento sensorial en aspectos cognitivos. Análisis sensorial en distintas matrices.

Educación

  •  Ingeniera en Alimentos, UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE. Chile, 2009

Experiencia Profesional

  •   Jefa de Laboratorio Evaluación Sensorial Full Time

    Dictuc S.A

    santiago, Chile

    2012 - A la fecha

  •   Encargada Laboratorio olfatometría Full Time

    The sinergy Group

    Santiago, Chile

    2010 - 2012


 

Article (1)

Fatty acid profile of high consumption foods by school population of the region Metropolitan of Chile, including trans fatty acid content

zamorano, m; Llanquin, P; Montealegre, R.

Article ISI
ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION  (2010)

1
Romina Montealegre

Jefa de Laboratorio de Evaluación Sensorial

Ingeniería

DICTUC S.A

Santiago, Chile

1
Marcela Zamorano

VICEDECANA DE DOCENCIA

CIENCIAS Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile