Food Science and Health, Food Safety, Food Chemistry, Food Toxicology, Food Preservation, Exposure and Risk Assessment, Extension and Food Safety Education.

Profesora Guía de Tesis | Pregrado - 5

1) "Efecto de la microbiota intestinal en la generación de péptidos bioactivos derivados de la digestión gastrointestinal del colágeno con efecto beneficioso frente a enfermedades crónicas no transmisibles". Institución: UdeC, 2024 | En ejecución.
Autor: Carlos Sepúlveda Millanao | Carrera – Química y Farmacia

2) "Residuos de antibióticos en alimentos de origen animal y sus implicaciones para la salud pública y medioambiental". Institución: UdeC, 2023 |Terminada
Autora: Alejandra Victoria Cabrera Fernández | Título Profesional: Químico Farmacéutico.

3) "Estudio de los efectos del uso de insulina glargina y dapagliflozina en pacientes con Diabetes Mellitus Tipo 2 en atención primaria de salud ". Institución: UdeC, 2023 |Terminada
Autora: Paula Mónica Rivera Sandoval | Título Profesional: Químico Farmacéutico.

4) "Deficiencia de Vitamina D, Opciones terapéuticas y costo beneficio de los medicamentos y suplementos alimenticios obtenidos por usuarios de la Farmacia Telefarma". Institución: UdeC, 2021 |Terminada
Autora: Bárbara Natalia Hernández Cavassa | Título Profesional: Químico Farmacéutico.

5) "Residuos de plaguicidas en frutas y hortalizas frescas, riesgo sanitario y educación al consumidor". Institución: UdeC, 2021 |Terminada
Autora: Marta Elena Riquelme Betanzo | Título Profesional: Químico Farmacéutico.

Profesora Comité Revisor | Pregrado - 14

1) “Actualización de metodologías analíticas usadas en el Laboratorio Chile Teva según modificaciones actuales de farmacopeas vigentes”. Institución: UdeC, 2023 | En ejecución.
Autora: Francisca Parra Sepulveda| Carrera – Química y Farmacia.

2) “Actividad anti-hiperglicemiante y capacidades antioxidantes de los polisacáridos extraídos de Macrolepiota bonaerensis”. Institución: UdeC, 2023 | En ejecución.
Autora: Montserrat Carro Aceituno| Carrera – Bioquímica.

3) “Trazabilidad de pacientes beneficiarios del sistema de salud público y privado inscritos en farmacia municipal”. Institución: UdeC, 2023 | En ejecución.
Autor: Javier Arias Roa | Carrera – Química y Farmacia

4) “Elaboración de guía para la detección de problemas relacionados con medicamentos en pacientes trasplantados ambulatorios del Hospital Guillermo Gran Benavente”. Institución: UdeC, 2023 | En ejecución.
Autora: Beatriz Palma Ilabaca | Carrera – Química y Farmacia

5) “Estudio sobre el despacho de Fentermina en Pacientes que acuden a Farmacia Privada”. Institución: UdeC, 2023 | En ejecución.
Autora: Carol Campodónico Novas | Carrera – Química y Farmacia

6) “Revisión de errores de medicación de recetas electrónicas en la Unidad CAAAC del Hospital Higueras de Talcahuano”. Institución: UdeC, 2023 | En ejecución.
Autor: Víctor Santander Ringele | Carrera – Química y Farmacia

7) "Rol de la pruina sobre la calidad y vida post cosecha en arándanos". Institución: UdeC, 2022 | En ejecución.
Autora: Paulina Andrea Cerezo Saavedra | Carrera - Agronomía

8) “Aumento del uso de medicina ancestral mapuche post pandemia en Farmacia Laja Salud”. Institución: UdeC, 2024 | Terminada
Autora: Daniela Chávez Carrasco | Carrera – Química y Farmacia

9) “Guía para el uso racional de Antisicóticos atípicos en persona mayor en el Hospital de la Familia y Comunidad de Yumbel”. Institución: UdeC, 2023 |Terminada
Autora: Pamela Cabezas Álvarez |Título Profesional: Químico Farmacéutico.

10) Título: "Tendencias en la Prescripción de benzodiacepinas en pacientes de tercera edad en farmacia privada". Institución: UdeC, 2023 |Terminada
Autor: Sebastián Ortiz Guzmán|Título Profesional: Químico Farmacéutico.

11) Título: “Revisión del tratamiento farmacológico de las secuelas en salud mental Post Covid-19 Agudo” Institución: UdeC, 2022 |Terminada
Autora: Melissa Fernanda Carrasco Figueroa | Título Profesional: Químico Farmacéutico.

12) Título: “Factores de Exposición Ocupacional Asociados al Cáncer, en el Sector Agrícola en Chile” Institución: UdeC, 2022 |Terminada
Autor: Pablo Eduardo Álvarez Jara | Título Profesional: Químico Farmacéutico.

13) Título: “Protocolo para la evaluación sensorial de frutillas (Fragaria Ananassa) almacenadas en un nuevo envase activo a base de cáscaras de castañas” Institución: UdeC, 2022 |Terminada
Autor: Jorge Alberto Ipinza Muñoz | Título Profesional: Químico Farmacéutico.

14) Título: “Migración de aditivos utilizados en la producción de envases plásticos: efectos nocivos sobre el consumidor” Institución: UdeC, 2022 |Terminada
Autora: Denise Cecil Ruiz Faure |Título Profesional: Químico Farmacéutico.

Profesor Comisión Revisora | Postgrado - 1
1) Título: “Nuclear Magnetic Resonance (NMR) Spectroscopy with a multivariate analysis approach as a traceability tool for raw and commercial material for authentication and classification purposes in the sugar". Institucio?n: UdeC, 2023 | En ejecución
Autor: Cristian Fuentes | Doctorado en Ciencia y Tecnología Analítica.

Profesor guía prácticas profesionales y unidades de investigación| Pregrado - 1
1) Título: “Estudio de la evolución de los patrones alimentarios de la población chilena post transición nutricional y su relación con las enfermedades crónicas no transmisibles”. Institucio?n: UdeC, 2024 | En ejecución
Autora: Bárbara Cárcamo Martínez | Antropología

Participación en Simposio Interdisciplinar en Salud: Estrategias bioanalíticas y de Inteligencia Artificial desarrolladas para enfrentar estudios clínicos. Escuela de Verano, Universidad de Concepción | enero 2024

Articulo revista | Toma de Decisiones en Inocuidad Alimentaria. Boletín Informativo de Salud, No12 ISSN 2452-5618 |abril 2023

Coordinadora General | Conferencia Ciencia, innovación y territorio, elementos claves en las políticas de inocuidad alimentaria – VRIM Escuela de Verano UdeC, Facultad de Farmacia UdeC, MINSAL, Ciencia 2030, FAO Chile, Objetivos de Desarrollo Sostenible OMS | enero 2023

Entrevista televisión abierta, TVU | Importancia de la Inocuidad Alimentaria y Conferencia Ciencia, innovación y territorio, elementos claves en las políticas de inocuidad alimentaria | enero 2023

PAR Explora Biobío | Asesor Clubes de Investigación e Innovación | 2022