Man

María Cristina Escobar Contreras

Coordinadora Campos Clínicos / Directora interina

Universidad Andrés Bello

Concepción, Chile

Líneas de Investigación


índice glicémico

Educación

  •  Alimentación y Actividad Física en la Infancia; Nutrigenómica y Alimentos Funcionales, Universidad de Jaén. España, 2015
  •  Nutricionista, Universidad San Sebastián. Chile, 2008
  •  Obesidad, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 2010
  •  Simulación Clínica, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 2018

Experiencia Académica

  •   Coordinadora Campos Clínicos / Directora interina Other

    Universidad Andrés Bello

    Medicina

    Concepción, Chile

    2015 - A la fecha

Experiencia Profesional

  •   Coordinadora Campos Clínicos / Directora Interina Other

    Universidad Andrés Bello

    Chile

    2015 - A la fecha

  •   Nutricionista Other

    Consulta Nutricional Particular

    Concepción, Chile

    2009 - A la fecha


 

Article (3)

Effect of Oral Nutritional Supplements With Sucromalt and Isomaltulose Versus Standard Formula on Glycaemic Index, Entero-Insular Axis Peptides and Subjective Appetite in Patients With Type 2 Diabetes: A Randomised Cross-Over Study
Glycemic index, glycemic load and insulin response of two formulas of isoglucose with different sweeteners and dietary fiber in healthy adults and type-2 diabetes
Role of the stevia and L-carnitine of a nutritional supplement on glycemic impact in adults

Review (1)

Noncaloric Sweeteners in Children: A Controversial Theme
4
María Escobar

Coordinadora Campos Clínicos / Directora interina

Nutrición y Dietética

Universidad Andrés Bello

Concepción, Chile

3
Lissé Angarita

Profesor Asistente

Facultad de Medicina

Universidad Andres Bello

Concepción, Chile

1
Diana Rojas

Postdoc

Herzzentrum-Leipzig Universität

Leipzig, Alemania

1
samuel duran

Docente investigador

Universidad San Sebastian

Santiago , Chile