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Romina Liliett Abarca Oyarce

Académico

Pontificia Universidad Católica de Chile

Santiago, Chile

Alimentos de origen pecuario Microbiología de Alimentos Envases de alimentos Envases activos e inteligentes

Ciencia y Tecnología de Alimentos, UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE. Chile, 2015

Profesor hora Part Time

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Tecnológica

Santiago, Chile

2016 - 2017
Postdoc Full Time

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Tecnológica

Santiago, Chile

2017 - 2017
Profesor hora Part Time

Universidad Tecnológica Metropolitana

Ciencias Naturales, Matemática y del Medio Ambiente

Santiago, Chile

2010 - 2012
Profesor hora Part Time

Universidad Tecnológica de Chile

Santiago, Chile

2010 - 2014
Académica Full Time

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

Ciencias Agrarias y Alimentarias

Valdivia, Chile

2018 - 2020
Académico Full Time

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE

Agronomía e Ingeniería Forestal

Santiago, Chile

2020 - At present


Biodegradable gelatin-based films with nisin and EDTA that inhibit Escherichia coli Romina L. Abarca; Javiera Medina; Nancy Alvarado; Pablo A. Ortiz; Bernardo Carrillo Article PLOS (2022)
Two Fascinating Polysaccharides: Chitosan and Starch. SomeProminent Characterizations for Applying as Eco-Friendly FoodPackaging and Pollutant Remover in Aqueous Medium.Progress in Recent Years: A Review Nancy Alvarado; Romina L. Abarca; Cristian Linares-Flores Article MDPI Polymers (2021)
Cassava starch: structural modification for development of a bio-adsorber for aqueous pollutants. Characterization and adsorption studies on methylene blue Alvarado N.; Abarca R.L.; Urdaneta J.; Romero J.; Galotto M.J.; Guarda A. Article ISI SCOPUS POLYMER BULLETIN (2020)
Antifungal and physicochemical properties of inclusion complexes based on B-cyclodextrin and essential oil derivatives. Herrera, Andrea; Rodriguez, Francisco; Bruna, Juilo; Abarca, Romina; Galotto, María; Guarda, Abel; Mascayano, Carolina; Sandoval-Yañez, Claudia; Padula, Marisa; Ramos, Fabiana. Article FOOD RESEARCH INTERNATIONAL (2019)
Effect of organoclay and preparation method on properties of antimicrobial cellulose acetate films Rodriguez, FJ; Abarca RL; Bruna, JE; Moya, PE; Galotto, MJ; Guarda, A; Padula, M Article ISI POLYMER COMPOSITES (2019)
Synthesis, characterization and film preparation of new co-polymide based on new 3,5-diamino-N-(pyridin-4-ylmethyl)Benzamide, ODA and 6FDA. Tundidor-Camba, Alain; Saldías, César; Tagle, Luis; Terraza, Claudio; Coll, Deysma; Pérez, Germán; Aguilar-Vega, Manuel; Abarca, Romina; Ortíz, Pablo. Article JOURNAL OF THE CHILEAN CHEMICAL SOCIETY (2018)
Application of B-cyclodextrin/2-nonanone inclusion complex as active agent to desing of antimicrobial packaging film for control of Botrytis cinerea. Abarca, Romina.; Rodríguez, Francisco.; Guarda, Abel.; Galotto, María .; Bruna, Julio. Article Food and Bioprocess Technology (2017)
Efecto del escaldado y la temperatura en la cinética de secado de las hojas de quinua (Chenopodium quinoa Willd), variedad Salcedo INIA COLOMA, ALEJANDRO; Abarca, Romina; Paquita, Richard Article AgroSur (2017)
Characterization of beta-cyclodextrin inclusion complexes containing an essential oil component Abarca RL; Rodríguez FJ; Guarda A.; Galotto, MJ; Bruna, JE Article ISI SCOPUS FOOD CHEMISTRY (2016)
Antibacterial, kinetics and bacteriolytic properties of silver(I)pyridinedicarboxylate compounds M. Ignacio Azócar, Grace Gomez; Carla Velasquez, Romina Abarca; Marcelo Kogan, Maritza Paez Article Materials Science and Engineering (2014)
Antibacterial Behavior of Pyridinecarboxylatesilver(I) Complexes Abarca, R; Gomez, G; Velasquez, C; Páez M.A.; Gulppi, M.; Arrieta, A.; Azocar, M. I. Article ISI SCOPUS Chinese Journal of Chemistry (2012)


Difusión tecnológica de los procesos productivos e innovación para el fortalecimiento del sector lácteo artesanal de la Región de Los Ríos Abarca-Oyarce, Romina Liliett Proyecto (2020)
Antimicrobial composites based on polymers and bacteriocins with potential application as coatings systems on surfaces and equipment of the dairy industry to reduce the formation of biofilms and subsequent contamination in food processing lines. Abarca-Oyarce, Romina Liliett Proyecto (2019)
Desarrollo e implementación de un paquete tecnológico para disminuir la incidencia de mohos filamentosos en quesos artesanales de la Región de Los Ríos Gobierno Regional de los Ríos (BIP 40008817-0) Proyecto 2019-2020 Director(a)
"Desarrollo de un sensor capaz de detectar compuestos volátiles en carne de pescado mediante cambio de color, con potencial uso en envases inteligentes para alimentos. Universidad de Santiago de Chile (USA1515) Proyecto 2017-2017 Postdoctorado
Proyecto Anillo PIA (ACT 1412) Proyecto 2017-2017 Personal técnico y/o de apoyo
Desarrollo de nuevos envases antimicrobianos para alimentos basados en nanopartículas activables al momento de envasar FONDEF (CA13I10322) Proyecto 2016-2016 Personal técnico y/o de apoyo
Proyecto Basal por desempeño 1555LD Universidad de Santiago de Chile (1555LD) Proyecto 2016-2016 Personal técnico y/o de apoyo
ANTIMICROBIAL BEHAVIOR OF PHENYLCARBOXYLIC SILVER (I) COMPLEXES=> IMPROVING ANTIMICROBIAL PROPERTIES FOR MEDICAL DEVICES AND TOPICAL APPLICATIONS FONDECYT (1140226) Proyecto 2014-2018 Personal técnico y/o de apoyo
Aplicación de la nanotecnología para el desarrollo de un nuevo absorbedor de etileno orientado a la producción de frutas climatéricas FONDEF (D11I1123) Proyecto 2014-2016 Personal técnico y/o de apoyo
Centro de excelencia en investigación y desarrollo para la industria de alimentos. CORFO 11CEII-9568-F1 CORFO Proyecto 2012-2014 Tesista
Centro nacional para la nanociencia y la nanotecnología (CEDENNA) BASAL CEDENNA (FB0807) Proyecto 2012-2015 Tesista
EFFECT OF NATURAL ADDITIVES ON THE ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF ECO-FRIENDLY NANOCOMPOSITES FONDECYT (11100389) Proyecto 2010-2013 Personal técnico y/o de apoyo
NANOPARTICLES MODIFIED INORGANIC-ORGANIC HYBRID POLYMERS FOR CORROSION PROTECTION OF ALUMINIUM ALLOYS FONDECYT (1100537) Proyecto 2010-2014 Personal técnico y/o de apoyo
ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF PIRIDINECARBOXILIC SILVER(I) COMPLEXES FONDECYT (11080133) Proyecto 2008-2010 Tesista
ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF PIRIDINECARBOXILIC SILVER(I) COMPLEXES FONDECYT (11080133) Proyecto 2008-2010 Personal técnico y/o de apoyo