_mg_7427.jpg_thumb90

Sebastián Esteban Cofré Jara

Académico

Universidad Católica del Maule

Talca, Chile

Líneas de Investigación


Epidemiología nutricional, epidemiología cardiovascular, patrones alimentarios

Educación

  •  Nutricionista, UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA. Chile, 2011
  •  Epidemiologia Clínica, UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA. Chile, 2021

Experiencia Académica

  •   Asistente Full Time

    UNIVERSIDAD CATOLICA DEL MAULE

    Ciencias de la Salud

    Talca, Chile

    2017 - At present

Experiencia Profesional

  •   Nutricionista Full Time

    Hospital Regional de Temuco

    Temuco, Chile

    2014 - 2017

Formación de Capital Humano


Tesista Magíster Epidemiología Clínica, UFRO



 

Article (4)

Cross-cultural adaptation and validation of a questionnaire on eating habits and physical activity of university students in confinement due to coronavirus disease

Cofre, Sebastian; Perez, Victoria; Giuras, Nicole; Pino, Jose L.; Diaz, Claudio; Arguello, Graciela

Article ISI
International Journal of Environmental Research and Public Health  (2022)

Is there an association between sociodemographic factors and the intention of purchasing foods with nutrient warning labels? Experiencing Chilean food labelling and advertising laws

Cofre, S.; Morales, G.

Article ISI
PROCEEDINGS OF THE NUTRITION SOCIETY  (2022)

Hygienic Recommendations for Food Service in Hospital Environments During COVID-19 Confinement: Scoping Review

Cofre J, Sebastian; Toloza M, Monserrat; Placencia M, Pia; Juri C, Leyla; Arguello F, Graciela

Article ISI
Nutricion Clinica y Dietetica Hospitalaria  (2021)

Calidad de la dieta del personal de salud de un hospital chileno según el índice de alimentación saludable

Schifferli-Castro, Ingrid; Cofré-Jara, Sebastián; Soto-Rodríguez, Francisco; Soto-Rodríguez, Luis; Vargas-Nuñez, Karen

Article ISI
Revista de la Facultad de Medicina  (2020)

Review (1)

A pro-inflammatory diet and its association with risk gastric cancer in adults: A systematic review of observational studies

Cofre, Sebastian; Rojas, Melisa; Calquin, Javiera; Chandia, Denis; Tapia, Ninette; Parada, Carolina; Morales, Gladys

Review ISI
Nutricion Clinica y Dietetica Hospitalaria  (2023)

5
Sebastián Cofré

Académico

Nutrición

Universidad Católica del Maule

Talca, Chile

1
Francisco Soto

Académico

Ciencias e La Rehabilitación

Universidad de La Frontera

Temuco, Chile

1
Claudio Díaz

academico

Ciencias sociales

Universidad Católica del Maule

Talca, Chile