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Carlos Ignacio Manterola Barroso

Profesor Investigador

Universidad Autónoma de Chile

Temuco, Chile

Líneas de Investigación


I+D y valorización de residuos agroindustriales aplicada a la industria de los frutos secos. Innovación orientada al diseño, manufactura y escalamiento de materiales circulares a base de la valorización de residuos lignocelulósicos.

Educación

  •  Biotecnólogo, UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA. Chile, 2019
  •  Doctor en Ciencias de Recursos Naturales con especialidad en Valorización de agroresiduos lignocelulósicos, UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA. Chile, 2026

Experiencia Académica

  •   Alumno Tesista Other

    UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA

    Ciencias Agropecuarias y Forestales

    Temuco, Chile

    2019 - 2020

  •   Profesor Ad-Honorem Other

    UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA

    BIOREN-UFRO

    Temuco, Chile

    2021 - At present

  •   Profesor Ad-Honorem Other

    UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA

    Facultad de Ciencias Agropecuarias y Mediambiente

    Temuco, Chile

    2025 - At present

  •   Profesor Investigador Full Time

    Universidad Autónoma de Chile

    Facultad de Arquitectura, Construcción y Medioambiente

    Temuco, Chile

    2026 - At present

Experiencia Profesional

  •   Director de proyecto VIU20P0027 Other

    Universidad de La Frontera, BIOREN-UFRO

    Temuco, Chile

    2021 - 2023

  •   Asesor de pre-fractibilidad de proyectos I+D (PI-3727 (IR 2788, ER 29.12.2000496) Part Time

    Universidad de La Frontera, Instituto de Agroindustrias

    Temuco, Chile

    2021 - 2021

  •   Profesor Ad-Honorem, Investigador jóven Other

    Universidad de La Frontera, Facultad de Cs Agropecuarias y Medioambiente

    Temuco, Chile

    2025 - 2026

  •   Profesor Investigador Full Time

    Universidad Autónoma de Chile

    Temuco, Chile

    2026 - At present

  •   Director proyecto VIU25P0096 Full Time

    Universidad de La Frontera, BIOREN-UFRO

    Temuco, Chile

    2025 - 2026

Formación de Capital Humano


Mi contribución a la formación de capital humano se ha desarrollado de forma continua en la Universidad de La Frontera (UFRO). Entre 2015 y 2019 fui ayudante en más de diez asignaturas de pregrado, entre ellas Nutrición Vegetal, Biología Celular, Edafología, Biología General y Procedimientos Biotecnológicos en Genómica y Proteómica. Como estudiante de doctorado (2022–2025) apoyé la docencia en Nutrición Vegetal (APA-415) y en Edafología y Conservación de Suelos (ARN-259) de Agronomía, y en Innovación y Valorización de Residuos Agroindustriales (MAF-008) del Magíster en Fruticultura. Desde 2026 colaboro en la asignatura Práctica Integrada/Pasantía Profesional (ARN-520) de Biotecnología. He integrado comisiones de cuatro tesis de pregrado en Agronomía y he acompañado a tesistas en el Laboratorio de Fisiología y Nutrición en Frutales (BIOREN-UFRO), con quienes he contribuido en artículos indexados en WoS/Scopus. Obtuve el grado de Doctor en Ciencias de Recursos Naturales (UFRO, 2026) con la tesis "Multi-disciplinary valorization of hazelnut and walnut shells directed to the manufacture of green-improved materials in a circular bio-economy framework". Realicé además una pasantía Erasmus+ KA171 en la Universidad de Zagreb (Croacia, 2024), que consolidó redes de colaboración internacional abiertas a estudiantes e investigadores jóvenes.


Difusión y Transferencia


Mi trabajo busca transferir a la industria el conocimiento sobre valorización de cáscaras de avellana y nuez. Dirijo los proyectos ANID-FONDEF VIU20P0027 (eco-asfalto modificado) y ANID-SIA VIU25P0096 (NUT Eco-Bond, tableros MDP), en colaboración con Arauco-Bioforest y Oxiquim, y soy cofundador del spin-off CORTEZA Ecoinnovación SpA. También asesoré el proyecto CORFO PI-3727 para INACAL S.A. En propiedad intelectual cuento con los registros DDI 2021-A-8614 (metodología ORAC para cáscara de avellana, hoy incorporada a los protocolos de BIOREN-UFRO) y 2025-A-2379 (ecomateriales y ecoenvases), con la marca BIT-ECO MAX (N°1395101) y con solicitudes de patente de NUT Eco-Bond ante INAPI. Estos desarrollos recibieron el premio "Innovación del Año 2023" de la Asociación Croata de Innovadores y la Medalla de Plata ARCA (2024). En difusión, he expuesto en congresos internacionales en China (Mejor Presentación Oral, ISHS 2025), Italia, Malta y Chile, y en seminarios para productores. Publiqué un artículo técnico en Red Agrícola y participé en la serie de podcast "De La Frontera a la Nutrición Vegetal" (DIUFRO) y en un ciclo de charlas UFRO–Zagreb. Portal Frutícola, el Centro de Fruticultura Sur, la UFRO y medios académicos croatas han difundido mi trabajo.


Premios y Distinciones

  •   Award “Innovation of the year 2023”, Croatian Association of innovators.

    UNIVERSITY OF ZAGREB

    Croacia, 2024

    “Innovative composites based on biowaste”. Carlos Manterola-Barroso, Gabrijel Ondrašek, Jelena Horvatinec and Cristian Merino-Gergichevich. University of Zagreb (Zagreb, Croatia).

  •   Award “Silver Medal” ARCA, Agro-ARCA – European Union (EU).

    UNIVERSITY OF ZAGREB

    Chile, 2024

    “Innovative composites based on biowaste”, Carlos Manterola-Barroso, Gabrijel Ondrašek, Jelena Horvatinec and Cristian Merino-Gergichevich. Zagreb, Croatia.

  •   Premio al aporte al patrimonio intelectual UFRO

    UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA

    Chile

    Award for Contribution to the Intellectual Patrimony of UFRO (Universidad de La Frontera). Copyright registration of literary work. "Methodology for ORAC antioxidant capacity determination in hazelnut (Corylus avellana L) shells". Temuco, Chile.

  •   Reconocimiento "Espíritu Innovador y estudiante de Postgrado destacado"

    UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA

    Chile, 2025

    Reconocimiento al espíritu innovador y al estudiante de postgrado destacado. Otorgado en la feria científica y de divulgación "SOMOS UFRO" 2025, por la destacada labor en temáticas de innovación, vinculación y transferencia tecnológica con industrias chilenas reconocidas del área forestal-química.

  •   Reconocimiento "Best Oral Presentation"

    International Society of Horticultural Sciences (ISHS), XI World Congress on Hazelnut. Beijing, China (2025)

    Chile, 2025

    Reconocimiento a la mejor presentación en modalidad oral en el XI World Congress on Hazelnut. Beijing, China (2025). Congreso organizado por la International Society of Horticultural Sciences (ISHS).


 

Article (9)

Asphalt Binder Modification with Hazelnut and Walnut Shells as Valued Antioxidant Sources: Effects on Rheological and Main Physicochemical Post-Oxidation Indicators
Antioxidant and Physico-Structural Insights of Walnut (Juglans regia) and Hazelnut (Corylus avellana L.) Shells: Implications for Southern Chile By-Product Valorization
Diatomaceous Earth as Silicon Source Involved on Antioxidant, Morphology and Productive Traits of Hazelnut (Corylus avellana L.)
Ethephon Application on Hazelnut (Corylus avellana L.) Trees: Productive and Physiological Experience in a Temperate Climate Zone
Antioxidant Performance in Hazelnut (Corylus avellana L.) Cultivars Shell Is Substantially Influenced by Season and Locality
Osteogenic and microstructural characterization in normal versus deformed jaws of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) from freshwater
Physicochemical Analysis Techniques: An Alternative for the Study of Bone Deformations in Salmonids
Antioxidants in Shell and Nut Yield Components after Ca, Mg and K Preharvest Spraying on Hazelnut Plantations in Southern Chile
Study of the Mandibular Bone Microstructure and Blood Minerals Bioavailability in Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss, Walbaum 1792) from Freshwater

Review (2)

Bio-based resources: systemic & circular solutions for (agro)environmental services
Hazelnut and Walnut Nutshell Features as Emerging Added-Value Byproducts of the Nut Industry: A Review
8
Cristian Meriño

Associate profesor

Producción Agropecuaria

Universidad de La Frontera

Temuco, Chile

2
Cristian Sandoval

DOCENTE

PRECLÍNICOS

Universidad de La Frontera

TEMUCO, Chile

11
Carlos Manterola

Profesor Investigador

Facultad de Arquitectura, Construcción y Medioambiente

Universidad Autónoma de Chile

Temuco, Chile

6
KARINA GODOY

Director de Gestión Tecnológica, Investigación-Docencia , Encargado de Unidad de Microscopía, Docencia e Investigación

Núcleo Científico y Tecnológico de Biorecursos-BIOREN. Vicerrectoría de Investigación y Postgrado

Universidad de La Frontera

Temuco, Chile

2
Erick Scheuermann

Profesor Asociado A

Ingeniería Química

Universidad de La Frontera

Temuco, Chile

1
Marion Bustamante

Profesor Investigador

Universidad Autónoma de Chile

Temuco, Chile

3
Gabriela Gavilán

Investigadora

Departamento de Ciencias Agronómicas y Recursos Naturales

Universidad de La Frontera

Temuco, Chile