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Alejandro Ignacio Añazco Gonzalez

Encargado Técnico de Laboratorio

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

Líneas de Investigación


Desarrollo y estudio de materiales sustentables destinado para envasado de alimentos.

Educación

  •  Ingeniería en Biotecnología, UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE. Chile, 2017
  •  Diplomado en Economía Circular, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 2020
  •  Magister en Tecnología en Alimentos, UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE. Chile, 2017

Experiencia Académica

  •   Profesor por Hora Part Time

    UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

    Tecnológica

    Santiago, Chile

    2019 - At present

  •   Profesor por hora Laboratorio de Bioprocesos Part Time

    UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

    Ingeniería

    Santiago, Chile

    2016 - At present

Experiencia Profesional

  •   Co-Investigador de proyecto Co-Inventa Part Time

    Centro de Innovación de Envases y Embalajes (LABEN-Chile)

    Santiago, Chile

    2017 - 2019

  •   Encargado Técnico de Laboratorio de Sustentabilidad Full Time

    Centro de Innovación de Envases y Embalajes (LABEN-CHILE)

    Santiago, Chile

    2020 - At present


 

Article (1)

Effect of pressure and time on scCO(2)-assisted incorporation of thymol into LDPE-based nanocomposites for active food packaging

Rojas, Adrian; TORRES, ALEJANDRA; Anazco, Alejandro; Villegas, Carolina; Jose Galotto, Maria; Guarda, Abel; Romero, Julio

Article ISI SCOPUS
JOURNAL OF CO2 UTILIZATION  (2018)

1
Alejandro Añazco

Encargado Técnico de Laboratorio

Centro de Innovación de Envases y Embalajes (LABEN-CHILE)

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

1
Carolina Villegas

Profesora Adjunto y Postdoctoral Research Fondecyt

Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

1
MARIA JOSE GALOTTO

Full Professor

Food Science and Technology Department

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

1
ABEL GUARDA

Full Professor

Food Science and Technology Department

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Santiago, Chile

1
Adrián Rojas

Profesor adjunto I

Ingeniería Industrial/Ingeniería Química

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

1
Julio Romero

Full Professor

Departamento de Ingeniería Química y Bioprocesos

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Santiago, Chile

1
Alejandra Torres

Academica Jornada Completa

Ciencia y Tecnologia de los Alimentos

UNIVERSITY OF SANTIAGO DE CHILE

Santiago, Chile