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Asistente de Investigación

Centro de Estudios en Alimentos Procesados

Talca, Chile

Investigación y desarrollo de alimentos, Evaluación sensorial de alimentos, Análisis físico químicos de alimentos

Ingeniero en Alimentos, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO. Chile, 2004

Jefe Aseguramiento de Calidad Full Time

Agroindustrial Surfrut

Romeral, Curico, Chile

2005 - 2007
Quality Assurance Manager Full Time

Farm Direct Foods Qingdao Co. Ltd. China

Qingdao, China

2007 - 2007
Quality Control Coordinator Full Time

Farm Direct Food Latinoamerica. Chile

Santiago, Chile

2007 - 2010
Asistente de investigación Full Time

CEAP. Centro de Estudios en Alimentos Procesados

Talca, Chile

2011 - A la fecha


Effect of Storage on the Physico-Chemical and Antioxidant Properties of Strawberry and Kiwi Leathers Concha-Meyer A.A.; D'Ignoti V.; Sáez B.; Diaz R.I.; Torres, C. A. Article ISI SCOPUS JOURNAL OF FOOD SCIENCE (2016)
Chemical and antioxidant characterization of different apple cultivars in Chile Jose Antonio Yuri; Amalia Neira; Mauricio Fuentes; Barbara Saez; Iván Razmilic; Iván Palomo Article http://world-food.net/chemical-and-antioxidant-characterization-of-different-apple-cultivars-in-chile/ Food, Agriculture and Environment (JFAE) (2014)