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Rosa Julieta Arrieta Gallardo

apoyo en investigación

Centro regional de estudios en alimentos saludables

valparaíso, Chile

Investigación en proceso enzimáticos, preparación de prototipos alimenticios, análisis químicos.

Bioquímico, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO. Chile, 1997
Bioquímico, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO. Chile, 1997

Apoyo investigación Other

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO

Ingeniería

Chile

1998 - 2016
Apoyo investigación Full Time

centro regional de estudios en alimentos saludables

Chile

2016 - A la fecha

apoyo a investigación Other

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso

Chile

1998 - 2016
apoyo en investigación Full Time

Centro regional de estudios en alimentos saludables

Chile

2016 - A la fecha


Optimization of yield in kinetically controlled synthesis of ampicillin with immobilized penicillin acylase in organic media Illanes A.; Anjari, S; Arrieta, R; Aguirre, C Article ISI SCOPUS APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY (2002)


Asymetric synthesis of chiral compounds at high concentrations of sustrate catalized by immobilized and stabilized enzymes. Cabrera, Zaida; APoyo a la investigación Proyecto (0)
FONDECYT Síntesis enzimática de antibióticos β-lactámicos a elevadas concentraciones de sustrato y bajas razones enzima/sustrato. Illanes, Andrés Proyecto (0)
FONDECYT, Elaboración de agregados entrecruzados de penicilina acilasa (CLEA) con microambiente salino y aplicación del biocatalizador en la síntesis de antibióticos β-lactámicos. Wilson, Lorena; APoyo a la investigación Proyecto (0)
Línea de Productos Saludables y Funcionales para niños en base a harina de amaranto. P Curauma Catering; APoyo a la investigación entidad I+D+i Proyecto (0)
Obtención de harina de pelón de nuez como ingrediente para formulación de alimentos funcionales. Agrícola Los Nogales; APoyo a la investigación entidad I+D+i Proyecto (0)
PBCT PSD081. cabrera, Zaida; APoyo a la investigación Proyecto (0)
Producción de antibióticos β-lactámicos en cosolventes orgánicos mediante control cinético con Penicilina Acilasa inmovilizada, Andrés Illanes. Illanes, Andrés; APoyo a la investigación Proyecto (0)
Reactivation of chemically and thermally inactivated enzyme catalysts. Wilson, Lorena; APoyo a la investigación Proyecto (0)
Redefinición de la formulación, estructura y sabor de la mayonesa de soya Eggless. Eggles SpA; APoyo a la investigación Proyecto (0)
Synthesis of lactose derived prebiotics with β-galactosidase. Illanes, Andrés; APoyo a la investigación Proyecto (0)
, Effect of diffusional restrictions on the reactions of hydrolysis and synthesis of β-lactam antibiotics with immobilized penicillin acylase. Illanes, Andrés; APoyo a la investigación Proyecto (0)
, Producción de antibióticos β-lactámicos en cosolventes orgánicos mediante control cinético con Penicilina Acilasa inmovilizada. Illanes, Andrés; APoyo a la investigación Proyecto (0)
, Strategies of reactivation of enzyme catalyst in the synthesis of antibiotics in organic media. Wilson, Lorena; APoyo a la investigación Proyecto (0)
, Síntesis de cefalexina a elevadas concentraciones de sustrato en medio acuoso con penicilina acilasa inmovilizada: una estrategia ambientalmente compatible. Illanes, Andrés; APoyo a la investigación Proyecto (0)
, Síntesis enzimática de surfactantes de grado alimenticio a partir de lactosa utilizando lipasas inmovilizadas en quitosano hidrofóbico. Urrutia, Paulina; APoyo a la investigación Proyecto (0)
: Desarrollo de un producto innovador a base de aceite de palta enriquecido con Omega 3 y saborizado con un ingrediente con denominación de origen. Samfood Proyecto (0)
Asymetric reactions catalyzed by immobilized and stabilized enzymes. Cabrera, Zaida; APoyo a la investigación Proyecto (0)
Desarrollo de una tecnología aplicada para la obtención de péptidos con funcionalidad tecnológica a partir de descartes de la industria avícola/pavo: alternativa natural para evitar o reducir el uso de sales sódicas y alérgenos en productos envasados SOPRAVAL; APoyo a la investigación entidad I+D+i Proyecto (0)
Diseño de un proceso biotecnológico para la obtención de yogurt de quínoa. Manuel Bernal; APoyo a la investigación entidad I+D+i Proyecto (0)
Evalución de alternativas para la modificación del proceso de producción de pulpas de chiromoya y limón: impacto sobre el amargor del producto final. Carozzi S.A.; APoyo a la investigación entidad I+D+i Proyecto (0)
proyecto FONDECYT –Incentivo a la cooperación internacional, Síntesis enzimática de antibióticos β-lactámicos en cosolventes orgánicos mediante control cinético con penicilina acilasa inmovilizada. Illanes, Andrés; APoyo a la investigación Proyecto (0)
Recuperación y purificación de alcoholes alifáticos de cadena larga de los residuos del proceso kraft de pulpeo de la celulosa para uso en la industria farmacéutica, Andrés Markovits. Markovits, Andrés; APoyo a la investigación Proyecto (0)

Rosa Arrieta

apoyo en investigación

Centro regional de estudios en alimentos saludables

valparaíso, Chile

CAROLINA AGUIRRE

Académico

Quimica Ambiental

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE LA SANTÍSIMA CONCEPCIÓN

Concepción, Chile

Andrés Illanes

Profesor Títular

Escuela de Ingeniería Bioquímica

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso

Valparaíso, Chile

Rosa Julieta Arrieta Gallardo

Líneas de Investigación

Educación

Bioquímico, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO. Chile, 1997

Bioquímico, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO. Chile, 1997

Experiencia Académica

Apoyo investigación Other

Apoyo investigación Full Time

Experiencia Profesional

apoyo a investigación Other

apoyo en investigación Full Time

Article (1)

Optimization of yield in kinetically controlled synthesis of ampicillin with immobilized penicillin acylase in organic media

Proyecto (22)

Asymetric synthesis of chiral compounds at high concentrations of sustrate catalized by immobilized and stabilized enzymes.

FONDECYT Síntesis enzimática de antibióticos β-lactámicos a elevadas concentraciones de sustrato y bajas razones enzima/sustrato.

FONDECYT, Elaboración de agregados entrecruzados de penicilina acilasa (CLEA) con microambiente salino y aplicación del biocatalizador en la síntesis de antibióticos β-lactámicos.

Línea de Productos Saludables y Funcionales para niños en base a harina de amaranto. P

Obtención de harina de pelón de nuez como ingrediente para formulación de alimentos funcionales.

PBCT PSD081.

Producción de antibióticos β-lactámicos en cosolventes orgánicos mediante control cinético con Penicilina Acilasa inmovilizada, Andrés Illanes.

Reactivation of chemically and thermally inactivated enzyme catalysts.

Redefinición de la formulación, estructura y sabor de la mayonesa de soya Eggless.

Synthesis of lactose derived prebiotics with β-galactosidase.

, Effect of diffusional restrictions on the reactions of hydrolysis and synthesis of β-lactam antibiotics with immobilized penicillin acylase.

, Producción de antibióticos β-lactámicos en cosolventes orgánicos mediante control cinético con Penicilina Acilasa inmovilizada.

, Strategies of reactivation of enzyme catalyst in the synthesis of antibiotics in organic media.

, Síntesis de cefalexina a elevadas concentraciones de sustrato en medio acuoso con penicilina acilasa inmovilizada: una estrategia ambientalmente compatible.

, Síntesis enzimática de surfactantes de grado alimenticio a partir de lactosa utilizando lipasas inmovilizadas en quitosano hidrofóbico.

: Desarrollo de un producto innovador a base de aceite de palta enriquecido con Omega 3 y saborizado con un ingrediente con denominación de origen.

Asymetric reactions catalyzed by immobilized and stabilized enzymes.

Desarrollo de una tecnología aplicada para la obtención de péptidos con funcionalidad tecnológica a partir de descartes de la industria avícola/pavo: alternativa natural para evitar o reducir el uso de sales sódicas y alérgenos en productos envasados

Diseño de un proceso biotecnológico para la obtención de yogurt de quínoa.

Evalución de alternativas para la modificación del proceso de producción de pulpas de chiromoya y limón: impacto sobre el amargor del producto final.

proyecto FONDECYT –Incentivo a la cooperación internacional, Síntesis enzimática de antibióticos β-lactámicos en cosolventes orgánicos mediante control cinético con penicilina acilasa inmovilizada.

Recuperación y purificación de alcoholes alifáticos de cadena larga de los residuos del proceso kraft de pulpeo de la celulosa para uso en la industria farmacéutica, Andrés Markovits.

Rosa Arrieta

CAROLINA AGUIRRE

Andrés Illanes