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Romina Ivonne Carvajal Carvajal

Investigadora Asociada

Universidad de Concepción

Concepción, Chile

Líneas de Investigación


1) Microbiología clínica. 2) Probióticos e Inmunobióticos. 3) Búsqueda de agentes antimicrobianos naturales de origen animal y vegetal.

Educación

  •  Licenciada en Biología, UNIVERSIDAD DE CONCEPCION. Chile, 2013
  •  Bióloga, UNIVERSIDAD DE CONCEPCION. Chile, 2015
  •  Magíster en Ciencias con mención en Microbiología, UNIVERSIDAD DE CONCEPCION. Chile, 2020

Experiencia Académica

  •   Ayudante Part Time

    UNIVERSIDAD DE CONCEPCION

    Ciencias Naturales y Oceanográficas

    Concepción , Chile

    2013 - 2016

  •   Ayudante Part Time

    UNIVERSIDAD DE CONCEPCION

    Ciencias Biológicas

    Concepción , Chile

    2015 - 2017

  •   Instructora Part Time

    UNIVERSIDAD DE CONCEPCION

    Ciencias Naturales y Oceanográficas

    Concepción , Chile

    2015 - A la fecha

  •   Docente adjunto Part Time

    Universidad San Sebastián

    Ciencias de la Naturaleza

    Concepción, Chile

    2022 - A la fecha

  •   Docente adjunto Part Time

    Universidad de las Américas

    Ciencias Naturales

    Concepción, Chile

    2021 - 2021

Experiencia Profesional

  •   Co-investigador en Proyecto FIA PYT-2017-0472 "Desarrollo de un probiótico para fortalecer el sistema inmune en abejas (Apis mellifera)"" Part Time

    Universidad de Concepción

    Concepción, Chile

    2017 - 2019

  •   Asistente Técnico Museo de Zoología (MZUC), Universidad de Concepción Part Time

    Universidad de Concepción

    Concepción, Chile

    2017 - 2019

  •   Técnico en Proyecto Voucher de Innovación 16VIPM-64756 Part Time

    Universidad de Concepción

    Concepción, Chile

    2017 - 2018

  •   Técnico en Proyecto Fondecyt de Iniciación 11160275. Part Time

    Universidad de Concepción

    Concepción, Chile

    2019 - 2019

  •   Investigador en Proyecto Bio-KreemsPro: Helado Probiótico para la prevención y/o tratamiento de la infección por Helicobacter pylori”. CORFO-18IDAE-90570. Part Time

    Universidad de Concepción

    Concepción, Chile

    2020 - 2021

  •   Investigadora Part Time

    Universidad de Concepción

    Concepción, Chile

    2020 - A la fecha

  •   Investigadora en Proyecto UDEC162-FTG22-15HUBTT-5732 (Fill The Gap) "Caracterización de condiciones de escalamiento de la cepa probiótica con actividad anti-acné de alto interés para la industria alimenticia y farmacéutica" Part Time

    Universidad de Concepción

    Concepción, Chile

    2022 - 2023

  •   Investigadora en Proyecto UDEC091FTG001 (Fill The Gap) "Caracterización de condiciones de escalamiento de cepas probióticas de alto interés para la industria alimentaria / farmacéutica y fortalecimiento de sus insights de marketing" Part Time

    Universidad de Concepción

    Concepción, Chile

    2021 - 2022

  •   Investigadora en Proyecto 21IR-181733. Innova región-CORFO “PROB-SKIN: Crema dermatológica basada en cepas probióticas con actividad antiacné” Part Time

    Universidad de Concepción

    Concepción, Chile

    2021 - 2023

Formación de Capital Humano


Co-Guía de Memoria de Título de la estudiante Catalina Poblete "Determinación de la calidad Microbiológica del Alimento Peletizado para Conejo" para optar al título de Médico Veterinario 2023


Difusión y Transferencia


2021-2022
Asesora Científica en Investigación e Innovación Escolar-Liga de Clubes dictado por CICAT-Explora Biobío.

2019-presente
Miembro del comité organizador del Curso Internacional: “Probióticos: Aspectos Microbiológicos, inmunológicos y biotecnológicos” Dictado por la Dra. Apolinaria García. Facultad de Ciencias Biológicas. Universidad de Concepción.

2018- presente
Evaluador de Proyectos en Feria Nacional de la Ciencia y Tecnología de la Universidad del Bío-Bío sede Concepción.

2017-presente
Cofundadora de la empresa ColmenBiotech SpA, I+D en probióticos y alimentos funcionales de uso humano y veterinario. Actualmente se está trabajando en el desarrollo de un prototipo inmunobiótico que permita fortalecer el sistema inmune de las abejas.

2018
Participación como Miembro del Comité Científico Evaluador en Feria Nacional de la Ciencia y Tecnología XXI de la Universidad del Bío-Bío 2018, Concepción.

2018
Participación como Miembro del Comité Científico Evaluador de la iniciativa; XXI Congreso Regional Escolar de Ciencia y Tecnología PAR Explora CONICYT 2018, Región del Biobío, Concepción.

2015-2018
Participación como Monitora científica en actividades de difusión de la Universidad de Concepción.

2015
Participación como Científico en charlas 1000C/1000A (Mil Científicos-Mil Aulas).


Premios y Distinciones

  •   Ciencia con Impacto-Concurso de Patentes UdeC

    UNIVERSIDAD DE CONCEPCION

    Chile, 2020

    Suplemento Probiótico ProBEEotic


 

Article (6)

Isolation and characterization of Lactobacillus casei A14.2, a strain with immunomodulating activity on Apis mellifera

Carvajal, Romina I.; Silva-Mieres, Fabiola; Ilabaca, Alejandra; Rocha, Jorge; Arellano-Arriagada, Luciano; Arbalti, Felipe A. Zuniga; Garcia-Cancino, Apolinaria

Article ISI
SAUDI JOURNAL OF BIOLOGICAL SCIENCES  (2023)

Consumption of a Gelatin Supplemented with the Probiotic Strain Limosilactobacillus fermentum UCO-979C Prevents Helicobacter pylori Infection in a Young Adult Population Achieved

Parra-Sepulveda, Cristian; Sanchez-Alonzo, Kimberly; Olivares-Munoz, Joaquin; Gutierrez-Zamorano, Cristian; Smith, Carlos T.; Carvajal, Romina, I; Saez-Carrillo, Katia; Gonzalez, Carlos; Garcia-Cancino, Apolinaria

Article ISI
FOODS  (2022)

Incorporation of Limosilactobacillus fermentum UCO-979C with Anti-Helicobacter pylori and Immunomodulatory Activities in Various Ice Cream Bases

Paucar-Carrion, Cristina; Espinoza-Monje, Marcela; Gutierrez-Zamorano, Cristian; Sanchez-Alonzo, Kimberly; Carvajal, Romina I.; Rogel-Castillo, Cristian; Saez-Carrillo, Katia; Garcia-Cancino, Apolinaria

Article ISI
FOODS  (2022)

EFFECT OF in vitro DIGESTION GASTROINTESTINAL OF THE EXTRACT AQUEOU OF LEAVES OF Ugni molinae, ON THE VIABILITY OF COLORECTAL CANCER CELLS

Avello, Marcia; Vallejos, Eillen Torres; Carvajal, Romina, I; Pastene, Edgar

Article ISI
Journal of the Chilean Chemical Society  (2021)

CARBONIC ANHYDRASE FROM HELICOBACTER PYLORI AS PHARMACOLOGICAL TARGET: USING NATURAL POLYPHENOLS AS POTENTIAL TEMPLATES FOR DEVELOPMENT OF NEW ANTIMICROBIALS

Pastene, E.; Carvajal, R.; Zúñiga, F.; Alarcón, J.; García, A.

Article Latindex
Revista de Farmacología de Chile  (2016)

"Ampliación del área de distribución de Liolaemus carlosgarini (Esquerré, Nuñez & Scolaro, 2013) en la Reserva Nacional Altos de Lircay (Chile)"

Gustavo Escobar , Gabriel Ormazabal; Romina Carvajal, Juan Carlos Ortiz

Article
Cuadernos de Herpetología  (2015)

ConferencePoster (7)

Lactobacillus casei A14.2: suplemento alimenticio probiótico capaz de fortalecer el sistema inmune de Apis mellifera.

Carvajal, R.I., Silva-Mieres, F., Ilabaca, A., Rocha, J., Arellano-Arriagada, L., Smith, C.T., Zúñiga, F. & García, A.

ConferencePoster
 (2021)

Efecto Inhibitorio de derivados de Cumarinas sobre Helicobacter pylori ATCC 43504 y sobre su α-Anhidrasa Carbónica recombinante.

Carvajal, R., Zúñiga, F., Pastene, E., Alarcón, J., Ormazábal, V. & García, A.

ConferencePoster
 (2020)

“DERIVATIVES ON THE VIABILITY OF Helicobacter pylori ATCC 43504 AND RECOMBINANT CARBONIC ANHYDRASE ACTIVITY"

Carvajal, R., García, A., Zúñiga, F., Alarcón, J., Ormazábal, V. & Pastene, E. N

ConferencePoster
 (2019)

CLONAMIENTO, EXPRESIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE LA ENZIMA ANHIDRASA CARBÓNICA DE HELICOBACTER PYLORI ATCC 43504

Carvajal, R.; Pastene, E.; García, A.; Ormazábal, V.; Zúñiga, F. A.

ConferencePoster
 (2018)

EFECTOS DE CUMARINAS NATURALES Y SINTÉTICAS SOBRE LA ANHIDRASA CARBÓNICA DE HELICOBACTER PYLORI

Pastene, E.; Carvajal, R.; Zúñiga, F.; Parada, V.; Torres, E.; Avello,M.; Alarcón, J.; Aranda, M.; García, A.

ConferencePoster
 (2016)

POTENCIAL ACTIVIDAD ANTI-HELICOBACTER PYLORI DE MOLÉCULAS VOLÁTILES PROVENIENTES DE ACEITES ESENCIALES

Carvajal, R.; Pastene, E.; García, A.; Avello, M.

ConferencePoster
 (2014)

TAMIZAJE DE ALTO RENDIMIENTO DE MOLÉCULAS VOLÁTILES CON POTENCIAL ACTIVIDAD ANTI-HELICOBACTER PYLORI

Carvajal, R.; Pastene, E.; García, A.; Avello, M.

ConferencePoster
 (2014)

Patent (1)

Formulación nutricional para insectos polinizadores que incluye la cepa probiótica Lactobacillus casei A14.2.

Romina Carvajal Carvajal, Fabiola Silva Mieres, Alejandra Ilabaca Faúndez, Jorge Rocha Seguel, Felipe Zúñiga Arbalti, Apolinaria García Cancino.

Patent
 (2020)

Proyecto (3)

Caracterización de condiciones de escalamiento de la cepa probiótica con actividad anti-acné de alto interés para la industria alimenticia y farmacéutica.

Investigadora

Proyecto
 (2022)

Caracterización de condiciones de escalamiento de cepas probióticas de alto interés para la industria alimentaria/ farmacéutica y fortalecimiento de sus Insights de Marketing

Investigadora

Proyecto
 (2021)

PROB-SKIN: Crema dermatológica basada en cepas probióticas con actividad antiacné

Investigadora

Proyecto
 (2021)

16
Romina Carvajal

Investigadora Asociada

Microbiología

Universidad de Concepción

Concepción, Chile

1
Cristian Rogel

Profesor Asistente

Ciencia y Tecnologia de los Alimentos

Universidad de Concepcion

Concepcion, Chile