Man

Jonathan Bautista Espinoza Espinoza

Docente

Universidad San Sebastián

Concepción, Chile

Líneas de Investigación


Ciencias de los Alimentos, consumo de productos lácteos y efecto sobre la salud de las personas. Edulcorantes no Nutritivos (ENN) Bancos de alimentos e impacto socio económico a nivel domiciliario

Educación

  •  Nutrición y Dietética, UNIVERSIDAD CATOLICA DE LA SANTISIMA CONCEPCION. Chile, 2008
  •  Nutricionista, UNIVERSIDAD CATÓLICA DE LA SANTÍSIMA CONCEPCIÓN. Chile, 2008
  •  GESTIÓN ALIMENTARIA EN SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN, UNIVERSIDAD CATÓLICA DE LA SANTÍSIMA CONCEPCIÓN. Chile, 2013
  •   Tecnología y Seguridad de Alimentos de Origen Animal, UNIVERSIDAD DE CONCEPCION. Chile, 2019

Experiencia Académica

  •   Docente Asistencial Other

    UNIVERSIDAD CATOLICA DE LA SANTISIMA CONCEPCION

    Medicina

    Concepción , Chile

    2010 - 2014

  •   Docente Full Time

    UNIVERSIDAD SAN SEBASTIAN

    Ciencias para el Cuidado de la Salud

    Concepción , Chile

    2012 - A la fecha

  •   Docente Part Time

    UNIVERSIDAD ANDRES BELLO

    Medicina

    Concepción , Chile

    2017 - A la fecha

Experiencia Profesional

  •   Nutricionista Full Time

    Gendarmeria de Chile

    Concepción, Chile

    2009 - 2015

  •   Nutricionista Full Time

    Centro de Salud Familiar Dr. Juan Cartes, Municipalidad de Lota

    Lota, Chile

    2009 - 2009

  •   Docente Other

    Universidad San Sebastián

    Concepción, Chile

    2012 - A la fecha

  •   Docente Part Time

    Universidad Andres Bellos

    Concepción, Chile

    2017 - A la fecha


 

Article (2)

Comparación del consumo de edulcorantes no nutritivos con estado nutricional en embarazadas chilenas

Carolina Salazar I; Jonathan Espinoza E; Fabiola Fuentealba A

Article WOS-ESCI SCIELO SCOPUS
REVISTA CHILENA DE NUTRICION  (2019)

Consumption of non-caloric sweeteners among pregnant Chileans: a cross-sectional study

Fuentealba Arevalo, Fabiola; Espinoza Espinoza, Jonathan; Salazar Ibacache, Carolina

Article ISI SCOPUS
NUTRICION HOSPITALARIA  (2019)

Review (1)

¿Se pueden recomendar en el embarazo los edulcorantes no nutritivos?

Carolina Salazar; Jonathan Espinoza; Fabiola Fuentealba

Review WOS-ESCI SCIELO SCOPUS
REVISTA CHILENA DE NUTRICION  (2017)

3
Jonathan Espinoza

Docente

Facultad Cienicas para el Cuidado de la Salud

Universidad San Sebastián

Concepción, Chile

2
Carolina Salazar

Académico

Universidad San Sebastián

Concepción, Chile

3
Fabiola Fuentealba

Académico de Vinculación con el Medio

Facultad Ciencias para el Cuidado de la Salud

Universidad San Sebastián

Concepción, Chile