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Karoll Andriettee González Pizarro

Nutricionista, UNIVERSIDAD DE VALPARAISO. Chile, 2017
Licenciado en Nutrición y Dietética, UNIVERSIDAD DE VALPARAISO. Chile, 2017


Metagenomic and Functional Characterization of Two Chilean Kefir Beverages Reveals a Dairy Beverage Containing Active Enzymes, Short-Chain Fatty Acids, Microbial β-Amyloids, and Bio-Film Inhibitors Claudia Ibacache-Quiroga; Gonzalez-Pizarro, Karoll; Charifeh, Mariam; Christian Canales; Rodrigo Díaz-Viciedo; Oliver Schmachtenberg; Dinamarca, M. Alejandro Article (2022)
Draft Genome Sequence of Marinobacter sp. Strain AL4B, a Marine Bacterium Isolated from Quintero Bay, Chile M. Alejandro Dinamarca; Gonzalez-Pizarro, Karoll; Charifeh, Mariam; Jopia, Paz; Claudia Ibacache-Quiroga Article (2021)
Probiotics and Prebiotics as a Strategy for Non-Alcoholic Fatty Liver Disease, a Narrative Review Castillo, Valentina; Figueroa, Fernanda; Gonzalez-Pizarro, Karoll; Jopia, Paz; Ibacache-Quiroga, Claudia Article ISI FOODS (2021)
Draft Genome Sequences of Lactobacillus plantarum Strain K03D08 and Acetobacter syzygii Strain K03D05, Isolated from a Kefir Beverage Collected in Chile M. Alejandro Dinamarca; Gonzalez-Pizarro, Karoll; Ahumada, Rebeca; Claudia Ibacache-Quiroga Article (2020)


Grupo de microorganismos compuesto por Lactobacillus sp. cepa K02D08, Bacillus sp. cepa K03B01 y Kazachtania sp. cepa K03K02G y sus composiciones; un proceso de obtención de un derivado lácteo libre de caseína que contenga ácidos grasos de cadena corta y ácidos grasos de cadena corta hidroxilados generados por el metabolismo del grupo de microorganismos Universidad de Valparaiso; Gonzalez-Pizarro, Karoll Patent


LOWCAS: Alternativa láctea para población con alergia alimentaria Gonzalez-Pizarro, Karoll Proyecto (2018)

6

Karoll González

1

Paz Jopia

Investigador

Farmacia

Universidad de Valparaíso

Valparaíso, Chile