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Maria Sol Morales Silva

Académico

FAC. CIENCIAS VETERINARIAS Y PECUARIAS, UNIVERSIDAD DE CHILE

Santiago, Chile

Nutricion Animal; Funcion y microbiologia Ruminal; Calidad de Producto

Animal Sciences/Ruminant Nutrition/Rumen Microbiology, OHIO STATE UNIVERSITY. Estados Unidos, 2005
Animal Sciences/Animal Nutrition, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 1988
Ciencias Veterinarias y Pecuarias, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 1983
Medico Veterinario, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 1983

Académico, Profesor Asociado Full Time

UNIVERSIDAD DE CHILE

Ciencias Veterinarias y Pecuarias

Santiago, Chile

1986 - At present


Authentication of retail cheeses based on fatty acid composition and multivariate data analysis Vargas-Bello-Pérez, Einar; Gómez-Cortés, Pilar; Geldsetzer-Mendoza, Carolina; Morales, María Sol; Toro-Mujica, Paula; Fellenberg, María Angélica; Ibáñez, Rodrigo A. Article ISI SCOPUS INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL (2018)
Effect of olive oil in dairy cow diets on the fatty acid profile and sensory characteristics of cheese Vargas-Bello-Pérez, E.; Geldsetzer-Mendoza, C.; Morales, M.S.; Toro-Mujica, P.; Fellenberg, M.A.; Ibáñez, R.A.; Gómez-Cortés, P.; Garnsworthy, P.C. Article ISI SCOPUS INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL (2018)
Heme Iron Release from Alginate Beads at In Vitro Simulated Gastrointestinal Conditions Valenzuela, Carolina; Hernández, Valesca; Morales, Maria Sol; Pizarro, Fernando Article BIOLOGICAL TRACE ELEMENT RESEARCH (2016)
Use of incremental levels of dehydrated olive cake in lamb diets as an alternative for grazing systems in the central dryland area in Chile: The effect on carcass traits of Suffolk Down lambs Perez, Patricio; Squella, Fernando; Aguilar, Claudio; Idalsoaga, Maria Jose; Vera, Raul; Morales, Maria Sol; Maino, Mario; Egaña, Juan Ignacio Article Ciencia e Investigacion Agraria (2016)
Chemical and nutritional characterization of dried salmon silage for broiler feed Valenzuela. C.; Dale. N.; Morales, M.S. Article Archivos de Medicina Veterinaria (2015)
The effects of using dried salmon silage in broiler chicken diets on productive performance and meat sensory quality Valenzuela C.; Carvallo F.; Morales, MS; Reyes P. Article Archivos de medicina veterinaria (2015)
Magnesium requirement of some of the principal rumen cellulolytic bacteria Morales, M.S., Dehority, B.A. Article Animal (2014)
Effects of Acute Dietary Iron Overload in Pigs (Sus scrofa) with Induced Type 2 Diabetes Mellitus Espinoza, A.; Morales, M.S.; Arredondo, M. Article Biological Trace Element Research (2014)
Preparation and characterization of heme iron-alginate beads Valenzuela, C.P.; Hernandez, V.; Morales, M.S.; Neira, A.; Pizarro, F. Article LWT - Food Science and Technology (2014)
Meat quality and carcass characteristics of Merino Precoce suckling lambs raised under confinement in the Mediterranean semi-humid dryland of Central Chile Peréz, Patricio; MAINO, MARIO; Morales, María Sol; Tomic, Gerda; Aguilera, Francisco; Egaña, Juan Ignacio Article ISI SCIELO CIENCIA E INVESTIGACION AGRARIA (2012)
Total iron, heme iron, zinc, and copper content in rabbit meat and viscera. Valenzuela, Carolina; de Romaña, Daniel Lopez; Schmiede, Camila; Morales, María Sol; Olivares, Manuel; Pizarro, Fernando Article Biological trace element research (2011)
Ionized calcium requirement of rumen cellulolytic bacteria Morales, M.S.; Dehority, B.A. Article Journal of dairy science (2009)
Total iron and heme iron content and their distribution in beef meat and viscera. Valenzuela, Carolina; de Romaña, Daniel López; Olivares, Manuel; Morales, María Sol; Pizarro, Fernando Article Biological trace element research (2009)
Digestibilidad del grano de avena entero en equinos medida por sustitución parcial en la dieta. Núñez, I.; Egaña, J.I. Morales, M.S Article Avances en Ciencias Veterinarias (2008)
. Efecto del peso de sacrificio y sexo sobre la canal de corderos lechales de la cruza Suffolk down y Merino. Pérez P., M. Maino, C. Köbrich, M.S. Morales y J. Pokniak Article Revista Cientifica (2007)
Gender and slaughter weight effect on carcass quality traits of suckling lambs from four different genotypes Pérez, P.; M. Maino; M.S. Morales; C. Kobrich; C. Bardón; J.Pokniak. Article Samll Ruminant Research (2007)
Gender and slaughter weight effects on carcass quality traits of suckling lambs from four different genotypes Pérez P.; Maino, M; Morales, MS; Kobrich, C; Bardon, C; Pokniak, J Article SMALL RUMINANT RESEARCH (2007)
Calidad de Carne de corderos lechales del cruce suffolk Down x Merino Precoz alemán: Efecto del peso de sacrificio y sexo. P. Pérez; M. Maino; G. Tomic ; C., Köbrich ; M.S. Morales y J. Pokniak Article Archivos de Zootecnia (2006)
Effect of goat milk and milk substitutes and sex on productive parameters and carcass composition of Creole kids Pérez P.; Maino, M; Morales, MS; Soto A. Article SMALL RUMINANT RESEARCH (2001)
Estrategia de alimentación durante la crianza de crías caprinas criollas. Meneses, R.; Pérez, P.; Pittet, J.; Galleguillos, P.; M.S. Morales. Article Agricultura Tecnica (2001)
Evaluación de la mezcla de ensilaje de maíz con ensilaje de trébol rosado en diferentes proporciones, en la alimentación invernal de vacas lecheras en la zona sur Hazard, S., María Sol Morales S . , N. Butendieck, P. Gómez, P. Mardones Article Agricultura Tecnica (2001)
Ingestión y digestibilidad aparente de forrajes por la llama (Lama glama). II. heno de trébol rosado (Trifolium pratense), heno de ballica (Lolium multiflorum), paja de poroto (Phaseolus vulgaris) y paja de avena (Avena sativa): Intake and apparent digest López A.; Morales, MS; Cabrera R.; Arias M. Article Archivos de medicina veterinaria (2001)
Effects of Fat Source and Copper on Unsaturation of Blood and Milk Triacylglycerol Fatty Acids in Holstein and Jersey Cows M. Sol Morales, D.L. Palmquist, W.P. Weiss Article Journal of dairy science (2000)
Fistulación y canulación permanente del compartimento 1 en Llamas (Lama glama) Cabrera, R.; López, A.; Morales, María Sol; Fuentes, A.M.; Salazar, H. Article Archivos de Medicina Veterinaria (2000)
Ingestión y degestibilidad aparente de forrajes por la llama (Lama glama). I.- Heno de alfalfa (Medicago sativa) y paja de trigo (Triticum aestivum) en diferentes proporciones. López, A.; Morales, María Sol; Cabrera, R.; Urra, X. Article Archivos de Medicina Veterinaria (2000)
Milk Fat Composition of Holstein and Jersey Cows with Control or Depleted Copper Status and Fed Whole Soybeans or Tallow M. Sol Morales, D.L. Palmquist, W.P. Weiss Article Journal of dairy science (2000)
Revalorizando la grasa láctea: fuente de ácido linoleico conjugado, un importante anticancerigeno. Morales, M.S. Article Tecnovet (2000)
Factores que afectan la composición de la leche Morales, M.S. Article Tecnovet (1999)
Efecto del peletizado y ensilaje de las camas de broiler sobre su valor nutritivo como alimento para rumiantes. I. Evaluación nutricional y productiva. Morales, María Sol, Egaña, J.I. Article Archivos de Zootecnia (1997)
Efecto del período de adaptación al consumo de camas de aves, en ovinos y bovinos, sobre la degradabilidad ruminal de su contenido de materia seca y distintas fracciones nitrogenadas Egaña, J.I., Morales, María Sol, Vega Helena, Tonelli, M. Article Archivos de Medicina Veterinaria (1997)
Evaluación de dos sistemas comerciales de identificación electrónica en novillos de engorda. Maino, M.; Pérez,P.; Morales, María Sol; Solis, R.; Melendez, P.; Carmona, A. Article Avances en Ciencias Veterinarias (1997)
Efecto del tiempo y temperatura de ensilaje sobre las características químico-nutricionales del contenido ruminal bovino y contenido gastrointestinal porcino. Morales, María Sol, Pérez, P., Torres, J.I., Egaña, J.I., Díaz, I Article Avances en Ciencias Veterinarias (1996)
Caracterización de la degradabilidad ruminal de los diferentes componentes nitrogenados presentes en las camas y deyecciones de aves. Egaña, J.I., Morales María Sol, Tonelli, M., Ojeda, J. Article Archivos de Medicina Veterinaria (1994)
Caracterización del mercado de la carne ovina en los Estados Unidos de Norteamérica. Pittet, J., Maino, M., Pérez, P., Morales, María Sol. Article Avances en Ciencias Veterinarias (1994)
Efecto del tiempo de ensilaje sobre las características químicas de la sangre bovina y de algunas vísceras y decomisos Pérez, P., Morales, María Sol; Torres, J.L., Egaña, J.I., Díaz, I. Article Avances en Ciencias Veterinarias (1994)
Concentraciones plasmáticas y hepáticas de los principales elementos minerales en cerdos en crecimiento y engorda provenientes de criaderos industriales. Díaz, I.; Morales, María Sol; Egaña, J.I. ; Skoknic, A.; Gecele, P. Article Avances en Ciencias Veterinarias (1987)
Evaluación nutricional mineral de cerdos criados industrialmente en Chile. Díaz, I.; Morales, María Sol; Skoknic, A.; Bravo, R.; Egaña, J.I. Article Turrialba (1986)
Metabolismo del nitrógeno en rumiantes Egaña, J.I.; Morales, M.S. Article Monografias de Medicina Veterinaria (1986)