
Evelyn Alejandra Villagra Quero
Directora de Departamento
UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL MAULE
Talca, Chile
Fitoquímica; Química de los recursos naturales; Química analítica; Química enológica; Electroquímica; Docencia en Transferencia Tecnológica
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Químico, Universidad de Santiago de Chile. Chile, 2006
-
Doctor en Ciencias Agrarias, UNIVERSIDAD DE TALCA. Chile, 2011
-
Docencia Universitaria Basada en Competencias, UNIVERSIDAD CATOLICA DEL MAULE. Chile, 2014
-
Química, UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE. Chile, 2006
-
Innovación y Emprendimiento, UNIVERSIDAD CATOLICA DEL MAULE. Chile, 2020
-
Directora de Departamento Full Time
Universidad Católica del Maule
Ciencias Agrarias y Forestales
Talca, Chile
2011 - A la fecha
Investigación Externa a la UCM
Nombre Proyecto Institución y Patrocinio
Calidad de participación
Materia Fechas Estado.
LABORATORIO REGIONAL DE
BIOTECNOLOGÍAS APLICADAS
(VITROTECH II)
UNIVERSIDAD CATOLICA DEL
MAULE - FIC GOBIERNO
REGIONAL DEL MAULE
CO-INVESTIGADOR
CARACTERIZACIÓN FITOQUIMICA DE
FRUTOS NATIVOS
01/01/2013 -
31/12/2015
Validado
FRUTOS PERDIDOS DEL BOSQUE:
COILE, ARRAYÁN Y CHEQUÉN
UNIVERSIDAD CATOLICA DEL
MAULE - FIC GOBIERNO
REGIONAL DEL MAULE
CO-INVESTIGADOR
CARACTERIZACION FITOQUÍMICA DE
ESPECIES NATIVAS
03/11/2014 -
31/10/2016
Validado
FORTALECIMIENTO DE
COMPETENCIAS E INVESTIGACIÓN
Y DOCENCIA DE
UNIVERSIDAD CATOLICA DEL
MAULE - CONICYT
CO-INVESTIGADOR
INSERCION DE CAPITAL HUMANO
AVANZADO
01/12/2011 -
31/03/2015
Validado
ESTIMACIÓN DEL CONTENIDO DE
ACEITE EN OLIVAS EN BASE A
TECNOLOGÍAS NO DESTRUCTIVAS
ID15I10142
UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL
MAULE - FONDEF IDEA
CONICYT
CO-INVESTIGADOR
IDENTIFICACIÓN DE BANDAS DE
ABSORCIÓN PARA USAR EN EL
MODELO DE ESTIMACIÓN DE ACEITE
USANDO NIR
01/03/2016 -
No
Validado
Título del trabajo
Calidad de su
participación
Nivel Facultad / Universidad Fecha Estado.
CARACTERIZACION DE LA COMPOSICION FENOLICA DE
VINOS POR METODOS ESPECTROFOTOMETRICOS
COMPARTIDA PREGRADO
- FACULTAD DE AGRONOMÍA
- UNIVERSIDAD DE TALCA
06/12/2010 Validado
EVALUACION DEL EFECTO DEL PH EN LA OXIDABILIDAD DEL
VINO
COMPARTIDA PREGRADO
- FACULTAD DE AGRONOMÍA
- UNIVERSIDAD DE TALCA
06/12/2010 Validado
EFECTO DEL PH Y EL HIERRO EN LA OXIDACION DEL VINO
TINTO
COMPARTIDA PREGRADO
- FACULTAD DE AGRONOMÍA
- UNIVERSIDAD DE TALCA
06/12/2010 Validado
MICRO-OXIGENACIÓN DE VINO CARMÉNÈRE POST
FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA A ESCALA INDUSTRIAL
COMPARTIDA POSTGRADO
- FACULTAD DE AGRONOMÍA
- UNIVERSIDAD DE TALCA
07/07/2014 Validado
EVALUACIÓN MORFOMÉTRICA DE FRUTOS DE CHAURA
(GAULTHERIA PUMILA)
COMPARTIDA PREGRADO
- CIENCIAS AGRARIAS Y FORESTALES
- UNIVERSIDAD CATOLICA DEL MAULE
31/05/2015 Validado
MICRO-OXIGENACIÓN DE VINO CARMÉNÈRE POST
FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA A ESCALA INDUSTRIAL.
COMPARTIDA POSTGRADO
- FACULTAD DE AGRONOMÍA
- UNIVERSIDAD DE TALCA
17/07/2015 Validado
Asignaturas en la Universidad Católicadel Maule
Asignatura Nivel Carrera Créditos Periodo Evaluacion
IBI112-1 QUIMICA GENERAL E INSTRUMENTAL PREGRADO INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA 8
PRIMER SEMESTRE
2013
0.00
IBI122-1 QUÍMICA ORGÁNICA Y DE PROCESOS PREGRADO INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA 6
SEGUNDO
SEMESTRE 2013
0.00
IBI112-1 QUIMICA GENERAL E INSTRUMENTAL PREGRADO INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA 8
PRIMER SEMESTRE
2014
0.00
IBI122-1 QUÍMICA ORGÁNICA Y DE PROCESOS PREGRADO INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA 6
SEGUNDO
SEMESTRE 2014
0.00
IBI112-1 QUIMICA GENERAL E INSTRUMENTAL PREGRADO INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA 8
PRIMER SEMESTRE
2015
0.00
IBI311-1 PROCESOS FERMENTATIVOS INDUSTRIALES PREGRADO INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA 6
PRIMER SEMESTRE
2015
0.00
IBI224-1 PRÁCTICA PROFESIONAL I PREGRADO INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA 6
SEGUNDO
SEMESTRE 2015
0.00
IBI113-1 INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA PREGRADO INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA 6
PRIMER SEMESTRE
2016
0.00
IBI311-1 PROCESOS FERMENTATIVOS INDUSTRIALES PREGRADO INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA 6
PRIMER SEMESTRE
2016
0.00
IBI224-1 PRÁCTICA PROFESIONAL I PREGRADO INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA 6
SEGUNDO
SEMESTRE 2016
0.00
IBI323-1 PRÁCTICA PROFESIONAL II PREGRADO INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA 7
SEGUNDO
SEMESTRE 2016
0.00
IBI422-1 MANEJO DE AMBIENTES BIODEGRADADOS PREGRADO INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA 6
SEGUNDO
SEMESTRE 2016
0.00
IBI424-1 PRÁCTICA PROFESIONAL IV PREGRADO INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA 6
SEGUNDO
SEMESTRE 2016
0.00
Versatility of CAPS Markers: Agriculture and forestry applications |
Método de estimación de aceite de olivas individuales en base a tecnologías no destructivas. |
Elementum: diagnóstico para el desarrollo y transferencia de I+D+i en ciencias, como base para la generación de valor inter regional en el ecosistema de innovación |
Estimación del Contenido de Aceite en Olivas en base a Tecnologías no Destructivas |
Valorización de Coile, Arrayán y Chequén para su producción y aprovechamiento sustentable como productos forestales no madereros (PFNM). |
LABORATORIO REGIONAL DE BIOTECNOLOGÍAS APLICADAS (VITROTECH II) |
Fortalecimiento de competencias e investigación y docencia de pre y postgrado en Biotecnología de los Recursos Naturales para el desarrollo académico de alto nivel en la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Católica del Maule |
OXYGEN AND TANNIN MANAGEMENT FOR COLOR STABILIZATION, VEGETAL CHARACTER REDUCTION AND PALATE DEVELOPMENT OF RED WINES |
ASSESSING THE COMPOSITION AND EFFECTS OF TRANSITION METAL IONS AND ACTIVATED OXYGEN ON THE OXIDATION OF SELECTED WINE CONSTITUENTS. |
INDICES DE REACTIVIDAD DE COMPLEJOS METALICOS CONFINADOS EN SUPERFICIES ELECTRODICAS EN REACCIONES DE TRANSFERENCIA DE CARGA |

MARITZA PAEZ
Full professor
Química de los Materiales
UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE
Santiago, Chile

José Zagal
Distinguished Professor
Chemistry of Materials
UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE
Santiago, Chile

Mamie Sancy
Profesora Asociada
Facultad de Ingeniería
Pontificia Universidad Católica de Chile
Santiago, Chile

Ariel Arencibia
Profesor Titular
Centro de Biotecnología de los Recursos Naturales
UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL MAULE
Talca, Chile

Evelyn Villagra
Directora de Departamento
Ciencias Agrarias y Forestales
UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL MAULE
Talca, Chile

Gustavo Cabrera
Profesor Asistente
Facultad de Ciencias para el Cuidado de la Salud
Universidad San Sebastián, Campus Las tres Pascualas
Concepción, Chile