Man

Luis Antonio Seminario Salas

Docente

Universidad de Concepción

Chillán, Chile

Líneas de Investigación


Desarrollo de productos. Procesos Agroindustriales Productos Lácteos

Educación

  •  Ciencias de la Ingeniería, UNIVERSIDAD DE CONCEPCION. Chile, 2001

Experiencia Académica

  •   Docente Full Time

    UNIVERSIDAD DE CONCEPCION

    Ingeniería Agrícola

    Chillán, Chile

    2001 - A la fecha

Experiencia Profesional

  •   Jefe de Planta Full Time

    RINTI S.A

    Lima, Peru

    1989 - 1991

  •   Jefe de Sección Producción Full Time

    Avepack S.A

    Lima, Peru

    1993 - 1994

  •   Jefe de Planta Full Time

    NEGUSA

    Lima, Peru

    1995 - 1996

  •   Jefe de Planta Full Time

    LANDES S.A

    Talcahuano, Chile

    2001 - 2002

Formación de Capital Humano


Me desempeño como docente impartiendo las asignaturas siguientes:
Procesos Agroindustriales II
Biotecnología de los alimentos
Desarrollo de Productos I
Higiene y toxicología de los alimentos



 

Article (3)

Enrichment of Guinea pig (cavia porcellus) meat with omega-3 fatty acids by diets with fish oil and Sacha Inchi (Plukenetia volubilis) seeds [Enriquecimiento de la Carne de Cuy (Cavia porcellus) con Ácidos Grasos Omega-3 Mediante Dietas con Aceite de Pescado y Semillas de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis)]

Jorge Guevara V.; Sergio Rojas M.; Fernando Carcelén C.; Luis Seminario S.

Article ISI SCOPUS
REVISTA DE INVESTIGACIONES VETERINARIAS DEL PERU  (2016)

Improvement of wine crossflow microfiltration by a new hybrid process

Salazar, FN; De Bruijn, JPF; Seminario, L; Guell, C; López F

Article ISI SCOPUS
JOURNAL OF FOOD ENGINEERING  (2007)

Pore blocking and permeability reduction in cross-flow microfiltration

Seminario, L; Rozas, R; Bórquez R; TOLEDO, PG

Article ISI SCOPUS
JOURNAL OF MEMBRANE SCIENCE  (2002)

3
Luis Seminario

Docente

Agroindustrias

Universidad de Concepción

Chillán, Chile

2
Roberto Rozas

Profesor Jornada Completa

Physics

Universidad del Bío-Bío

Concepción, Chile

1
Fernando Salazar

Full professor

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE VALPARAÍSO

Valparaíso, Chile

1
Rodrigo Bórquez

Profesor Titular

UNIVERSIDAD DE CONCEPCION

Concepcion, Chile