Man

Rodrigo Manuel Bórquez Yáñez

Profesor Titular

UNIVERSIDAD DE CONCEPCION

Concepcion, Chile

Líneas de Investigación


Water treatment Process Desalination Process Nanofiltration Food Engineering; Bioprocess and Biotechnology; Drying

Educación

  •  Doctorado en Ciencias de la Ingeniería Química, UNIVERSIDAD DE CONCEPCION. Chile, 1996

Experiencia Académica

  •   Profesor Titular Full Time

    UNIVERSIDAD DE CONCEPCION

    Enero 1985 - A la fecha

Experiencia Profesional

  •   Professor

    Universidad de Concepción

    Chile

    Enero 1985 - A la fecha

  •   Profesor asistente

    Universidad Austral de Chile

    Chile

    Enero 1980 - Enero 1985

  •   Director de Investigacion, Desarrollo e Innovacion, Other

    Universidad de concepcion

    Concepcion, Chile

    Enero 2016 - A la fecha

Formación de Capital Humano


I.- TESIS DE GRADO SUPERVISADAS:

- 2012-2. Evaluacion del comportamiento de la tecnologia de separacion por membranas en el tratamiento de efluentes de blanqueo de la industria de celulosa kraft de Pinus Radiata con vistas a la recuperación de agua y quimicos, Magister en Ciencias de la Ingenieria con mencion en Ingenieria Quimica, Universidad de Concepcion.
- 2013-2. Disminucion del daño oxidativo en filetes congelados de Salmon Coho (Oncorhynchus kisutch) utilizando Antioxidantes Naturales extraidos de nalca, Boldo, Maqui y Bailahuen, Magister en Ciencias Farmaceuticas, Universidad de Concepcion.
- 2014-2. Estudio del cultivo continuo de una cepa de Lactobacillus spp. autoctona empleando un reactor acoplado con membranas semipermeables. Secado y estabilizacion de biomasa, Alumna: Paola Daniela Bustos Gutierrez, Doctorado en Ciencias de la Ingenieria con mencion en Ingenieria Quimica, Universidad de Concepcion.
- 2015-1. Estudios metabolicos de bacterias lacticas probioticas: aplicacion en la cepa gastrica autoctona Lactobacillu salivarius 979C, Alumno: Javier Ferrer Valenzuela, Doctorado en Ciencias de la Ingenieria con mencion en Ingenieria Quimica, Universidad de Concepcion.
- 2015-2 . Simulacion dinamica de un sistema de refrigeracion termosolar para la conservacion de frutas, Alumna: Carolina Sepulveda, Doctorado en Ingenieria Agricola, Universidad de Concepcion.
- 2015-2. Produccion de bacteriocinas por bacterias lacticas aisladas de Salmon, Alumna: Denise Cifuentes Bachmann, Doctorado en Ciencias de la Ingenieria con mencion en Ingenieria Quimica, Universidad de Concepcion.
- 2015-2. Protein from microalgae oil cake: extraction, characterization and study for potential value- added applications, Alumna: Marcela Verdugo, Doctorado en Ciencias de Recursos Naturales, Universidad de la Frontera.
- 2016-1. Desarrollo de inoculos para produccion de raciones con microorganismos lacticos probioticos, como alternativa al uso de antibioticos en piscicultura, Doctorado en Ingenieria (jurado externo, terminada), Escuela de Ingeniería de Alimentos, Facultad de Ingenieria, Universidad del Valle, Santiago de Cali, Colombia.
- 2016-2. Modelacion, simulacion y experimentacion del tratamiento de drenajes acidos mineros mediante nanofiltracion, Alumno: Luis Pino Soto, Doctorado en Ciencias de la Ingenieria con mencion en Ingenieria Quimica (profesor patrocinante), Universidad de Concepcion.

II.- TESIS DE PRE-GRADO SUPERVISADAS:

i) Como Profesor Patrocinante:

- 2012-1. Deshidratacion de un simbiotico de origen vegetal, Paola Pezo, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2012-1. Secado mediante microondas a vacio con control de temperatura, Claudio Saavedra, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2012-1. Secado por sublimacion en un lecho de impacto a presión atmosferica, Cesar Ahumada, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2012-2. Desalinizacion de agua mar mediante membranas nanofiltrantes, Victor Campos, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2012-2. Purificacion de Biogas para uso vehicular, Eduardo Soliz, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2013-1. Implementación de un sistema piloto de desalinizacion de agua de mar, Fernando Campos, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2013-1. Implementacion de un sistema de secado por sublimacion a presión atmosferica, Gonzalo Escobar, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2013-1. Estudio del secado por sublimacion a presion atmosferica, Carlos Vallejos, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2013-1. Desarrollo de un protocolo de purificacion, para un extracto de semillas de uva País, mediante membranas de ultrafiltracion, Rocío Paiva, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2013-1. Fraccionamiento mediante membranas de especies segun peso molecular de fracciones derivadas de lignina y carbohidratos presentes en efluentes de blanqueo de celulosa, Cesar Mora, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2013-1. Implementacion de una unidad piloto para concentrar Biogas para uso vehicular, Franco Goldemberg, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2013-1. Evaluacion de un sistema piloto de desalinizacion de agua de mar, Francisco Pizarro, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2013-1. Estudio del secado combinado de secado a vacio y microondas al vacio, Francisco González, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2013-2. Desarrollo de laminados de frutas deshidratadas con incorporacion de bacterias lacticas probioticas, Bernardita Muñoz, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2013-2. Secado de frutas mediante microondas a vacío con control de temperatura, Karen Peña, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2013-2. Efecto de la incorporación de oligosacáridos en el cultivo y secado de bacterias lácticas probióticas, Catherinne Navarrete, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2013-2. Secado por sublimación a presión atmosférica con adición de calor por radiación infrarroja. Francisco Castro Tapia, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2013-2. Control de potencia en el secado mediante microondas a vacío. Diego Muñoz Gajardo, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2013-2. Formulación de nanopartículas cargadas con extractos de uva. Renato Nebreda Núñez, Ingeniero civil Químico, Universidad de Concepción, profesor comisión.
- 2014-1. Fraccionamiento de compuestos polifenólicos contenidos en extractos naturales, empleando membranas semi permeables. Juan Cuevas, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2014-1. Reducción de arsénico en agua potable mediante adsorción y/o separación por membranas. Gerald Chouquer G, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2014-1. Microencapsulación de bacterias lácticas mediante secado por atomización para incrementar su resistencia térmica. Néstor Silva R., Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2014-1. Estudio del escalamiento de la desalinización de agua de mar mediante nanofiltración. Enrique Wagemann H., Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2014-1. Desarrollo de probióticos a base de frutas empleando secado convectivo y microondas a vacío. Camila Corvalán, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2014-1. Desarrollo de sistemas combinados de secado de berries empleando lecho de impacto y microondas a vacío. Javier Velásquez, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2014-2. Mejoramiento de la nanofiltración de agua de mar por medio del control de la polarización de la concentración en la membrana. Nicolás Vásquez D, Ingeniero civil Químico, Universidad de Concepción, 2014.
- 2014-2. Efecto de la temperatura en el ensuciamiento de membranas de ultrafiltración. Julio Ramos G., Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2014-2. Efecto de la presión transmembrana sobre la capacidad de depuración de efluentes de un sistema de ultrafiltración. Sebastián Barra, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2014-2. Transporte capilar en conductos nanométricos de sílice a diferentes presiones de aire. Elton Oyarzún V., Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2014-2. Determinación de un protocolo de purificación mediante membranas de ultrafiltración para extractos de piel de uva. Pablo Barra V., Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2014-2. Desarrollo de nanopartículas biocompatibles, para estabilización de extractos naturales, por gelificación iónica. Alonso Cornejo C., Ingeniero civil Químico, Universidad de Concepción, profesor comisión.
- 2015-1. Estudio de un sistema combinado de filtración de vinos. José L. Daroch N. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2015-1. Secado por atomización de mezclas de cepas lácticas probióticas y componentes bioactivos de extractos naturales. Hugo Romero, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2015-1. Desarrollo de un producto anticaries empleando cepas lácticas microencapsuladas mediante secado por atomización. Alexandra Rozas G. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2015-1. Estudio de la deshidratación de berries con fines de escalamiento productivo. Luis Espinoza R. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2015-1. Modelación del deterioro de calidad de berries deshidratados empleando microondas a vacío, durante su almacenamiento. Marianne Neumann S. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2015-1. Efecto de los procesos térmicos (pasteurización y extrusión) sobre las propiedades probióticas de cepas lácticas microencapsuladas mediante secado por atomización. Consuelo Glaria L. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2015-1. Modelación del deterioro de calidad de berries durante su deshidratación empleando microondas a vacío y/o sublimación a presión atmosférica en lecho de impacto. Carlos Espinoza M. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2015-2. Modelación matemática de la absorción intestinal de extractos de uva. Javiera Dumont C. Ingeniero civil Químico, profesor comisión, Universidad de Concepción.
- 2015-2. Tratamiento de aguas salobres ácidas empleando nanofiltración. Karen Ambiado R. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2015-2. Liofilización y carbonización de celulosa nanofibrilada (CNF) y nanocrystalizada (CNC). Hans Kulenkampff, Ingeniero civil Químico, profesor comisión, Universidad de Concepción.
- 2015-2. Alternativas de proceso en planta de nanofiltración de aguas salobres. Gonzalo Neira M. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2015-2. Operación contínua de una unidad de desalación mediante nanofiltración. Pablo Díaz L. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2015-2. Determinación de la digestibilidad de nanopartículas (NPs) cargadas con extractos de uva. Carlos Hermosilla, Ingeniero civil Químico, Universidad de Concepción, profesor comisión.
- 2015-2. Producción de agua isotónica a partir de agua de mar empleando nanofiltración. Ximena Gutiérrez R. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2016-1. Fermentación del crustáceo.shangai empleando bacterias lácticas. Ignacio Marchant M. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2016-1. Producción de quitina/quitosano y pigmentos carotenoides a partir del crustáceo.shangai. María F. Concha C. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2016-1. Recuperación de cobre y agua a partir de drenajes ácidos de minas empleando nanofiltración y extracción por solventes. Eduardo Labarca P. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2016-1. Tratamiento de aguas de drenaje ácido de minas empleando nanofiltración y osmosis directa. Catalina Vargas F. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2016-1. Estudio de la deshidratación del fruto.maqui y sus derivados con fines de escalamiento productivo. Constanza León M. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2016-1. Producción de un suplemento proteico a partir del crustáceo.shangai y su evaluación como alimento en acuicultura. Felipe Arias V. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2016-1. Estudio comparativo de la desalación de aguas salobres y agua de mar empleando nanofiltración y osmosis inversa. Octavio Chamblas, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2016-1. Diseño y construcción de una segunda unidad de desalación mediante nanofiltración. Matías Durán G. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2016-1. Óxidos mixtos tipo hidrotalcita para la hidrogenación selectiva de furfural. Carolina León Z Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2016-1. Producción y caracterización de compuesto termoplástico con propiedades biocidas, orientado a la elaboración de bolsas reutilizables de supermercado, Sebastián Roa E. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2016-1. Estudio de la eficiencia de reactores para la remoción de compuestos nitrogenados. José Bastías E. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2016-2. Control del escalamiento durante la nanofiltración de drenaje ácido de minas empleando antiincrustantes. Francisco Jara, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2016-2. Estudio de un sistema combinado de unidad desaladora de agua de mar y unidad de evaporación al vacío en planta Camanchaca/Iquique. Emanuel Olivares Z. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2016-2. Producción de proteínas bioactivas a partir de bacterias lácticas probioticas. Miguel Espinoza T. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2016-2. Efectos de variables de proceso sobre las propiedades físicas de alimento extruido para Salmónidos. Nicolás Pilar de la Peña. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2016-2. Secado por sublimación en lecho de impacto de biomateriales. Fabian Torres M. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2016-2. Recuperación de sulfato de potasio desde la purga del sistema de remoción de cloruro y potasio (CRP). Felipe Irarrázabal D. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2016-2. Activación de carbones de la cuenca carbonífera de la Región del Biobío para aplicaciones ambientales. David Bizama C. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.

ii) Como Profesor Co-Patrocinante:

- 2012-2. Efecto de la preozonización sobre el desempeño de las membranas de ultrafiltración, para la depuración de efluentes de blanqueo de celulosa, Javier Jiménez, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2013-1. Desarrollo de un protocolo de purificación, para un extracto de semillas de uva País, mediante membranas de ultrafiltración, Rocío Paiva, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2013-1. Fraccionamiento mediante membranas de especies según peso molecular de fracciones derivadas de lignina y carbohidratos presentes en efluentes de blanqueo de celulosa, Cesar Mora, Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2014-2. Mejoramiento de la nanofiltración de agua de mar por medio del control de la polarización de la concentración en la membrana. Nicolás Vásquez D, Ingeniero civil Químico, Universidad de Concepción, 2014.
- 2014-2. Determinación de un protocolo de purificación mediante membranas de ultrafiltración para extractos de piel de uva. Pablo Barra V., Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.

iii) Como Profesor de comision:

- 2013-2. Formulación de nanopartículas cargadas con extractos de uva. Renato Nebreda Núñez, Ingeniero civil Químico, Universidad de Concepción, profesor comisión.
- 2014-2. Transporte capilar en conductos nanométricos de sílice a diferentes presiones de aire. Elton Oyarzún V., Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2014-2. Desarrollo de nanopartículas biocompatibles, para estabilización de extractos naturales, por gelificación iónica. Alonso Cornejo C., Ingeniero civil Químico, Universidad de Concepción, profesor comisión.
- 2015-2. Modelación matemática de la absorción intestinal de extractos de uva. Javiera Dumont C. Ingeniero civil Químico, profesor comisión, Universidad de Concepción.
- 2015-2. Liofilización y carbonización de celulosa nanofibrilada (CNF) y nanocrystalizada (CNC). Hans Kulenkampff, Ingeniero civil Químico, profesor comisión, Universidad de Concepción.
- 2015-2. Determinación de la digestibilidad de nanopartículas (NPs) cargadas con extractos de uva. Carlos Hermosilla, Ingeniero civil Químico, Universidad de Concepción, profesor comisión.
- 2016-1. Óxidos mixtos tipo hidrotalcita para la hidrogenación selectiva de furfural. Carolina León Z Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2016-1. Producción y caracterización de compuesto termoplástico con propiedades biocidas, orientado a la elaboración de bolsas reutilizables de supermercado, Sebastián Roa E. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2016-1. Estudio de la eficiencia de reactores para la remoción de compuestos nitrogenados. José Bastías E. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2016-2. Recuperación de sulfato de potasio desde la purga del sistema de remoción de cloruro y potasio (CRP). Felipe Irarrázabal D. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.
- 2016-2. Activación de carbones de la cuenca carbonífera de la Región del Biobío para aplicaciones ambientales. David Bizama C. Ingeniero civil Quimico, Universidad de Concepcion.


Premios y Distinciones

  •   Reconocimiento institucional

    UNIVERSIDAD DE CONCEPCION

    Chile, 2013

    Reconocimiento institucional por haber dirigido proyectos FONDECYT Regular por un periodo de 19 años, Vicerrectoría de Investigación y Desarrollo, Universidad de Concepción.


 

Article (21)

Membrane technology applied to acid mine drainage from copper mining
Effect of Vacuum Microwave Drying on the Quality and Storage Stability of Strawberries
Seawater desalination by combined nanofiltration and ionic exchange
Effect of pH and dilution rate on specific production rate of extra cellular metabolites by Lactobacillus salivarius UCO_979C in continuous culture
Membrane treatment of alkaline bleaching effluents from elementary chlorine free kraft softwood cellulose production
Microwave-Vacuum Drying of Strawberries with Automatic Temperature Control
Quality retention in strawberries dried by emerging dehydration methods
Atmospheric Freeze-Impingement Drying of an Autochthonous Microencapsulated Probiotic Strain
Influence of Osmotic Stress and Encapsulating Materials on the Stability of Autochthonous Lactobacillus plantarum after Spray Drying
Drying and Storage Stability of a Probiotic Strain Incorporated into a Fish Feed Formulation
Spray Drying of a Vaginal Probiotic Strain of Lactobacillus acidophilus
Analysis of the fouling mechanisms during cross-flow ultrafiltration of apple juice
Membrane blocking in ultrafiltration - A new approach to fouling
An economic assessment of protein recovery from fish meal wastewaters by ultrafiltration
Nanofiltration of wastewaters from the fish meal industry
Simulation of superheated steam turbulent flows and heat transfer in an impingement dryer
Stability of n-3 fatty acids in fish particles during processing by impingement jet
Ultrafiltration performance of Carbosep membranes for the clarification of apple juice
Influence of crossflow ultrafiltration on membrane fouling and apple juice quality
Pore blocking and permeability reduction in cross-flow microfiltration
Impingement jet freezing of biomaterials

ConferencePoster (16)

Aprovechamiento integral del crustáceo Allopetrolisthes Punctatus en el desarrollo de productos con valor agregado y como ingrediente proteico en la formulación de alimentos para especies acuícolas de alta exigencia nutricional
Assessment of quality attributes and storage stability of microwave dehydrated strawberries
Biología, distribución y abundancia de Allopetrolisthes Punctatus en el borde costero de Chome, Región del Bio Bio
Nanofiltration of Acid Mine Drainage from Copper Mining
Blueberries drying by convection and microwave-vacuum with temperature control
Desarrollo de sistemas combinados de secado de arándanos empleando microondas a vacío y horno de recirculación de aire
Estudio de propiedades antimicrobianas en el escalamiento productivo de baacterias lácticas aisladas de salmónidos
Microencapsulation of a native lactic acid bacteria by spray drying to increase its thermal resistance, Campinas
Atmospheric freeze-impingement drying of microencapsulated lactic acid bacteria
Caracterización física, química y organoléptica de frutillas deshidratadas por microondas al vacío
Microwave–vacuum drying of strawberries with temperature control
Biogas Upgrading for Vehicular Use
Implementacion de un sistema de desalinizacion de agua de mar mediante nanofiltracion
Microencapsulation of anthocyanins by spray drying
Quality change of hot air and freeze dried strawberries,
Seawater desalination by nanofiltration

Proyecto (11)

Empaquetamiento y transferencia de un sistema de desalación de agua de mar para consumo humano empleando nanofiltración
Aprovechamiento integral del crustáceo “SHANGHAI” ALLOPETROLISTHES PUNCTATUS (GUÉRIN, 1835) en el desarrollo de productos con valor agregado (Quitina, pigmentos, acidos grasos) y como ingrediente proteico en la formulación de alimentos para especies acuícolas de alta exigencia nutricional
Atmospheric freeze-impingement drying and rotary microwave vacuum drying of biomaterials
Desarrollo de Simbióticos con impacto en la Agroindustria Alimentaria y en la Nutrición Humana
Desarrollo de un producto sustentado en un probiótico con impacto en la prevención de caries infantiles
Diseño y evaluación de un producto funcional sustentado en un probiótico con impacto en la obesidad escolar
Metano Biogénico como combustible vehicular
Obtención de agua para consumo humano y agua de riego rica en nutrientes a partir de agua de mar
Water and Chemicals Recovery from Segregated Kraft Cellulose Bleaching Effluents using Membrane Separation and Advanced Electrooxidation Processes
Aplicaciones biotecnológicas para el desarrollo de productos sustentados en probióticos con impacto en la prevención y/o cura de afecciones gastrointestinales humanas
Centro de recursos hídricos para la agricultura y minería, CRHIAM

Article (5)

Microwave-vacuum drying of strawberries with automatic temperature control.
Membrane Treatment of Alkaline Bleaching Effluents from ECF Kraft Softwood Cellulose Production
Metabolic Fluxes in Lactic Acid Bacteria—A Review
Osmotic Dehydration of Raspberries with Vacuum Pretreatment followed by Microwave-Vacuum Drying
Computational Study of Impinging Jet Drying of Seeds using Superheated Steam based on Kinetic Theory of Granular Flow (KTGF).

Patent (4)

Formulación de un medio de cultivo para Lactobacillus Spp., y/o metabolitos primarios o secundario,
Formulación farmaceútica probiótica para la prevención y/o tratamiento de infecciones vaginales que comprende Lactobacillus Acidophilus LVP31, DSMZ 1731
Un ensilado biológico que comprende crustáceo entero Allopetrolizthes punctatus, como materia prima; una fuente carbono; la cepa probiótica Lactobacillus plantarum DSM 23602; y ácido acético
Un proceso continuo para operar un sistema de nanofiltración para la obtención de aguas para consumo humano, industrial y para regadío, a partir de agua de mar, aguas salobres o aguas con alto contenido de hierro, arsénico, calcio, magnesio y metales pesados

Review (2)

Metabolic Fluxes in Lactic Acid Bacteria-A Review
Review of the treatment of seafood processing wastewaters and recovery of proteins therein by membrane separation processes - prospects of the ultrafiltration of wastewaters from the fish meal industry

Abstract (1)

Storage stability of a native probiotic strain after spray drying
55
Rodrigo Bórquez

Profesor Titular

UNIVERSIDAD DE CONCEPCION

Concepcion, Chile

4
Javier Ferrer

Profesor Asociado

Recursos Hidricos

UNIVERSIDAD DE CONCEPCIÓN

Chillán, Chile

2
Paola Bustos Gutiérrez

Académico

Ingeniería en Maderas

Universidad del Bío-Bío

Concepción, Chile

2
Roberto Rozas

Profesor Jornada Completa

Physics

Universidad del Bío-Bío

Concepción, Chile

1
Claudio Zaror

Full professor

Chemical Engineering

UNIVERSIDAD DE CONCEPCION

Concepcion, Chile

1
Jose Martinez

Associate professor

Bioquímica y Biología Molecular

UNIVERSIDAD DE CONCEPCION

Concepcion, Chile

1
Fernando Salazar

Full professor

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE VALPARAÍSO

Valparaíso, Chile

1
Luis Seminario

Docente

Agroindustrias

Universidad de Concepción

Chillán, Chile