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Erik Alpizar Reyes

Profesor Asistente

Universidad del Bío-Bío

Concepción, Chile

Macromoléculas de base biológica; Infraestructura autorreparable; Sistemas encapsulantes; Liberación controlada

Ingeniería Química, Universidad Autónoma del Estado de México. México, 2019
Ingeniería Química , Universidad Autónoma del Estado de México. México, 2016
Ingeniero Químico, Universidad Autónoma del Estado de México. México, 2013

Profesor Asistente Full Time

UNIVERSIDAD DEL BIO-BIO

Ingeniería

Concepción, Chile

2023 - A la fecha
Investigador Postdoctoral Full Time

UNIVERSIDAD DEL BIO-BIO

Ingeniería

Concepción, Chile

2020 - 2023

Investigador Postdoctoral Full Time

Universidad del Bio-Bio

Concepción, Chile

2020 - 2023
Profesor Asistente Full Time

Universidad del Bio-Bio

Concepción, Chile

2023 - A la fecha

El investigador ha dirigido 7 tesis de pregrado y co-dirigido 8, además ha supervisado la formación de estudiantes de postgrado a través de 3 tesis (1 de magíster co-dirigida, 1 de doctorado dirigida y 1 de doctorado co-dirigida) durante los últimos 10 años. En docencia de postgrado, ha impartido la asignatura de Nanociencia y nanotecnología en el Doctorado en Ingeniería en Materiales y Procesos Químicos (2024) y Fenómenos de Transporte en la Maestría en Ciencias Químicas (2020). Cuenta con 6 años de experiencia en docencia de pregrado, impartiendo cursos en universidades de Chile y México.

El investigador lidera el proyecto "Chemical bond: Students and the Sustainable Industry" apoyado por ASIQUIM, que conecta universidad, sociedad e industria. Ha realizado charlas de divulgación "Descubre el Ingeniero Químico que hay en ti" en escuelas secundarias de Bío-Bío y Ñuble. Su investigación ha sido difundida en medios nacionales e internacionales como El Mercurio, Chilevisión, TVN y Radio Bío Bío. Ha presentado conferencias internacionales en la Universidad de Córdoba (España) y el Tecnológico de Estudios Superiores de San Felipe del Progreso (México) sobre "La Nueva Era de las Carreteras en el Mundo: Asfaltos Autorreparables" y "Biomateriales y Cambio Climático". Cuenta con dos patentes: una sobre rejuvenecedor pirolítico encapsulado (2024) y otra sobre mucílago de semilla de tamarindo como agente encapsulante (2019).


Modelling Release Mechanisms of Sunflower Oil in Biobased Microporous Capsules for Asphalt Self-Healing Alpizar-Reyes, Erik; Petit, Karla; Norambuena-Contreras, Jose; Vasconcelos, K; Carrion, AJD; Chailleux, E; LoPresti, D Article ISI 2ND INTERNATIONAL WORKSHOP ON THE USE OF BIOMATERIALS IN PAVEMENTS, IWBP 2024 (2024)
Thermodynamics of water vapor sorption of fiber-reinforced starch films Garcia-Guzman, L.; Velazquez, G.; Velazquez-Martinez, I.; Alpizar-Reyes, E.; Castano, J.; Guadarrama-Lezama, A. Y. Article ISI CELLULOSE (2024)
A Novel Spore-Based System with Rejuvenator Controlled Release for the Self-healing of Bituminous Materials Alpizar-Reyes, Erik; Concha, Jose L.; Norambuena-Contreras, Jose; Escalante-Garcia, JI; Borges, PC; Duran-Herrera, A Article ISI 2ND INTERNATIONAL WORKSHOP ON THE USE OF BIOMATERIALS IN PAVEMENTS, IWBP 2024 (2023)
Controlled Microencapsulation of Rejuvenators by Jet Vibration to Promote Self-healing in Bituminous Materials Concha, Jose L.; Reyes, Erik Alpizar; Norambuena-Contreras, Jose; Escalante-Garcia, JI; Borges, PC; Duran-Herrera, A Article ISI 2ND INTERNATIONAL WORKSHOP ON THE USE OF BIOMATERIALS IN PAVEMENTS, IWBP 2024 (2023)
Microencapsulación de aceite de chía y aceite de ajonjolí empleando esporopolenina como agente encapsulante Pérez-Alonso, César; Cruz-Olivares, Julian; Leal-Silva, Rosalva; Alpizar-Reyes, Erik Article Revista Mesoamericana De Investigación (2023)
Microstructural influence on physical properties and release profiles of sesame oil encapsulated into sodium alginate-tamarind mucilage hydrogel beads Cortes-Camargo, Stefani; Roman-Guerrero, Angelica; Alvarez-Ramirez, Jose; Alpizar-Reyes, Erik; Velazquez-Gutierrez, Sandra Karina; Perez-Alonso, Cesar Article ISI CARBOHYDRATE POLYMER TECHNOLOGIES AND APPLICATIONS (2023)
Biobased Spore Microcapsules for Asphalt Self-Healing Alpizar-Reyes, Erik; Concha, Jose L.; Martin-Martinez, Francisco J.; Norambuena-Contreras, Jose Article ISI ACS APPLIED MATERIALS & INTERFACES (2022)
Effect of rejuvenating oil type on the synthesis and properties of alginate-based polynuclear capsules for asphalt self-healing Concha, Jose L.; Arteaga-Perez, Luis E.; Alpizar-Reyes, Erik; Segura, Cristina; Gonzalez-Torre, Irene; Kanellopoulos, Antonios; Norambuena-Contreras, Jose Article ISI ROAD MATERIALS AND PAVEMENT DESIGN (2022)
Structural, physicochemical, and emulsifying properties of pectin obtained by aqueous extraction from red pitaya (<i>Hylocereus polyrhizus</i>) peel Alpizar-Reyes, E.; Cruz-Olivares, J.; Cortes-Camargo, S.; Rodriguez-Huezo, M. E.; Macias-Mendoza, J. O.; Alvarez-Ramirez, J.; Perez-Alonso, C. Article ISI Revista Mexicana de Ingenieria Quimica (2022)
SUPERCRITICAL EXTRACTION OF LYOPHILIZED STRAWBERRY ANTHOCYANINS WITH PULSED ELECTRIC FIELDS PRETREATMENT Avila-Hernandez, Marco; Perez-Alonso, Cesar; Orozco-Villafuerte, Juan; Barrera-Diaz, Carlos; Alpizar-Reyes, Erik; Cruz-Olivares, Julian Article ISI QUIMICA NOVA (2022)
Tamarind gum as a wall material in the microencapsulation of drugs and natural products Alpizar-Reyes, Erik; Cortés-Camargo, Stefani; Román-Guerrero, Angélica; Pérez-Alonso, César Article SCOPUS (2022)
Influence of the wall material on the moisture sorption properties and conditions of stability of sesame oil hydrogel beads by ionic gelation Velazquez-Gutierrez, S. K.; Alpizar-Reyes, E.; Guadarrama-Lezama, A. Y.; Baez-Gonzalez, J. G.; Alvarez-Ramirez, J.; Perez-Alonso, C. Article ISI LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2021)
Ionic gelation encapsulation of sesame oil with sodium alginate-nopal mucilage blends: Encapsulation efficiency and oxidative stability VELAZQUEZ GUTIERREZ, SANDRA KARINA; Alpizar-Reyes, Erik; CRUZ OLIVARES, JULIAN; BARRERA PICHARDO, JOSE FRANCISCO; RODRIGUEZ HUEZO, MARIA EVA; PEREZ ALONSO, CESAR Article Revista Mexicana de Ingenieria Quimica (2020)
Microencapsulation of sesame seed oil by tamarind seed mucilage Alpizar-Reyes, Erik; Varela-Guerrero, Victor; Cruz-Olivares, Julian; Carrillo-Navas, Hector; Alvarez-Ramirez, Jose; Perez-Alonso, Cesar Article ISI INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES (2020)
Rheological properties of tamarind (<i>Tamarindus indica</i> L.) seed mucilage obtained by spray-drying as a novel source of hydrocolloid Alpizar-Reyes, Erik; Roman-Guerrero, Angelica; Gallardo-Rivera, Raquel; Varela-Guerrero, Victor; Cruz-Olivares, Julian; Perez-Alonso, Cesar Article ISI INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES (2018)
Thermodynamic sorption analysis and glass transition temperature of faba bean (Vicia faba L.) protein Alpizar-Reyes, E.; Castaño, J.; Carrillo-Navas, H.; Alvarez-Ramírez, J.; Gallardo-Rivera, R.; Pérez-Alonso, C.; Guadarrama-Lezama, A. Y. Article ISI SCOPUS JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE (2018)
Functional properties and physicochemical characteristics of tamarind (<i>Tamarindus indica</i> L.) seed mucilage powder as a novel hydrocolloid Alpizar-Reyes, Erik; Carrillo-Navas, Hector; Gallardo-Rivera, Raquel; Varela-Guerrero, Victor; Alvarez-Ramirez, Jose; Perez-Alonso, Cesar Article ISI JOURNAL OF FOOD ENGINEERING (2017)
Thermodynamic sorption properties and glass transition temperature of tamarind seed mucilage (<i>Tamarindus indica</i> L.) Alpizar-Reyes, E.; Carrillo-Navas, H.; Romero-Romero, R.; Varela-Guerrero, V.; Aluarez-Ramirez, J.; Perez-Alonso, C. Article ISI FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING (2017)
Economía circular como medio para alcanzar la seguridad alimentaria Velázquez Gutiérrez, Sandra Karina; Cruz Olivares, Julian; Román Guerrero, Angelica; Alpizar Reyes, Erik; Barrera Pichardo, José Francisco; Leal Silva, Rosalva; Pérez Alonso, César Article South Florida Journal of Development


New Sources of Pectin: Extraction, Processing, and Industrial Applications Cortés-Camargo, Stefani; Román-Guerrero, Angélica; Alpizar-Reyes, Erik; Pérez-Alonso, César; Maruf Ahmed BookSection (2023)
Recent Approaches in Alginate-based Carriers for Delivery of Therapeutics and Biomedicine Alpizar-Reyes, Erik; Román-Guerrero, Angelica; Cortés-Camargo, Stefani; Velázquez-Gutiérrez, Sandra Karina; Pérez-Alonso, César; Sougata Jana; Subrata Jana; Abraham J Domb BookSection (2022)


AUTORREPARACIÓN DE MEZCLAS ASFÁLTICAS POR LA ACCIÓN DE UN AGENTE REJUVENECEDOR BIOENCAPSUALDO OPTIMIZADO Alpizar-Reyes, Erik Proyecto (2024)
ENCAPSULACIÓN DE AGENTES SANANTES EN RESIDUOS DE ÁRIDOS VOLCÁNICOS CHILENOS: DESARROLLO DE UN MÉTODO SUSTENTABLE PARA LA AUTOREPARACIÓN DE GRIETAS EN MATERIALES CEMENTICIOS Alpizar-Reyes, Erik Proyecto (2024)
IMPRESIÓN 3D APLICADA AL DISEÑO INTERDISCIPLINARIO DE INTERCAMBIADORES DE CALOR EN INGENIERÍA; INTEGRANDO CONOCIMIENTOS DE INGENIERÍA CIVIL QUÍMICA Y MECÁNICA Alpizar-Reyes, Erik Proyecto (2024)
VALORIZACIÓN DE BIOMASA Y BIOPRODUCTOS (VB&B) Alpizar-Reyes, Erik Proyecto (2023)
DESARROLLO DE PRODUCTOS REJUVENECEDORES A PARTIR DE LLA PIRÓLISIS DE NEUMÁTICOS FUERA DE USO PARA EL MEJORAMIENTO DE LAS PROPIEDADES REOLÓGICAS Y DE AUTORREPARACIÓN EN CEMENTOS ASFÁLTICOS ENVEJECIDOS José Norambuena-Contreras; Alpizar-Reyes, Erik Proyecto (2022)
SÍNTESIS Y CARACTERIZACIÓN DE MICROCÁPSULAS POROSAS CON DIFUSIÓN CONTROLADA DE AGENTES REJUVENECEDORES PARA LA AUTO-REPARACIÓN DE ASFALTOS. Alpizar-Reyes, Erik Proyecto (2020)