
Ana María Obregón Rivas
Docente Investigador
Universidad San Sebastian
Concepción , Chile
La línea de investigación que he desarrollado en los últimos 10 años está relacionada con Conducta alimentaria en niños y en adultos. Adicionalmente hemos trabajado en genética asociada a estas conductas y actualmente estamos trabajando en lactantes.
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Nutrición y Alimentos, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 2010
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Ciencias Biológicas Mención Nutrición , UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 2003
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Nutricionista , UNIVERSIDAD DE CONCEPCION. Chile, 2000
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Ejercicio Nutrición y Salud, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 2002
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Evaluación del Estado Nutricional , UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 2010
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NUTRICION INFANTIL, ASOCIACION ARGENTINA DE NUTRICIONISTAS. Chile, 2010
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Postgrado de Obesidad, Universidad de Favaloro. Argentina, 2012
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Diagnóstico y Tratamiento de Errores Innatos del Metabolismo, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 2013
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Diplomado en Bioestadística, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE. Chile, 2016
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Diplomado de Educación Medica y ciencias de la salud, UNIVERSIDAD SAN SEBASTIAN. Chile, 2018
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Alergias Alimentarias, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 2019
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Diplomado nutrición pediátrica y del adolescente, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 2020
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Epigenética en medicina , Genotipia. España, 2021
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Diplomado en Nutrición Pediátrica y del adolescente, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE. Chile, 2020
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DIPLOMADO EN MINDFULEATING (ALIMENTACION CONTEMPLATIVA), Instituto Felicidad Sustentable . Chile, 2023
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Diplomado en Revisiones Sistemáticas y Metaanálisis de Intervenciones en Ciencias de la Salud, Universidad San Sebastián . Chile, 2024
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Academico Full Time
Universidad San Sebastían
Ciencias de la Salud
Concepción, Chile
2004 - 2004
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Académico Other
UNIVERSIDAD DE CONCEPCION
Farmacia
Concepción, Chile
2004 - 2004
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Académico Other
Universidad Diego Portales
Medicina
Santiago, Chile
2007 - 2007
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Académico Part Time
Universidad del Desarrollo
Salud
Santiago, Chile
2008 - 2008
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Académico Other
Universidad San Sebastían
Ciencias de la Salud
Concepción, Chile
2009 - A la fecha
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Nutricionista Full Time
Escuela Militar
Santiago, Chile
2003 - 2004
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Nutricionista Other
Centro de Obesidad Universidad de Concepcion
Concepcion , Chile
2011 - 2013
Directora de Tesis
Marcelo Morán:
VARIACIÓN GENÉTICA DEL RECEPTOR 2 DE DOPAMINA Y SU ASOCIACIÓN CON ESTADO NUTRICIONAL EN ADOLESCENTES CHILENOS. TESIS PARA OPTAR AL GRADO TECNÓLOGO MÉDICO
Nicole Hidalgo:
VARIANTES GENÉTICAS (rs1799732, rs1800497) PERTENECIENTE A LA VÍA DOPAMINÉRGICA Y AL GEN DEL RECEPTOR 2 DE DOPAMINA: ASOCIACIÓN CON CONDUCTA ALIMENTARIA Y ADICCIÓN A LA COMIDA EN ADULTOS PERTENECIENTES A LA CIUDAD DE CONCEPCIÓN (CHILE).TESIS PARA OPTAR AL GRADO DE MAGÍSTER EN BASES MOLECULARES DE LAS ENFERMEDADES CRONICAS.
Katherine Espinoza
SEMBRANDO SALUD: PROYECTO DE TESIS PARA OPTAR AL GRADO DE MAGÍSTER EN NUTRICIÓN EN SALUD PÚBLICA.
Nicole Luengo:
ASOCIACIÓN ENTRE LA PUNTUACIÓN GENÉTICA MULTILOCUS DE VARIANTES PERTENECIENTES A LA VÍA DOPAMINÉRGICA Y ANTROPOMETRÍA, CONDUCTA ALIMENTARIA, REFUERZO ALIMENTARIO Y ADICCIÓN A LA COMIDA EN ADULTOS CHILENOS PERTENECIENTES A LA REGIÓN DEL BIOBÍO. TESIS PARA OPTAR AL GRADO DE MAGÍSTER EN NUTRICIÓN EN SALUD PÚBLICA.
Caroline Yams:
MINDFULNESS PARA EL CONTROL DE PESO EN ADOLESCENTES: UNA REVISIÓN SISTEMÁTICA.TESIS PARA OPTAR AL GRADO DE MAGÍSTER EN NUTRICIÓN EN SALUD PÚBLICA.
Melanocortin-4 receptor gene Polymorphism RS17782313: association with childhood obesity and eating in absence of hunger |
Red de cooperación internacional para la investigación de la conducta alimentaria en Chile |
Variación genética del receptor 2 de Dopamina => asociación con conducta alimentaria y adicción a la comida |
GENETIC VARIATION OF THE DOPAMINE 2 RECEPTOR GENE AND THE MELANOCORTIN 4 RECEPTOR GENE=> ASSOCIATION WITH EATING BEHAVIOR |
VARIACIÓN GENÉTICA DEL RECEPTOR 3 DE MELANOCORTINA=> ASOCIACIÓN CON OBESIDAD INFANTIL, CONDUCTA DE ALIMENTACIÓN Y OXIDACIÓN DE SUSTRATOS |
Guidance and Position of RINN22 regarding Precision Nutrition and Nutriomics |

JOSE SANTOS
Full Professor
Department of Nutrition, Diabetes and Metabolism
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE
Santiago, Chile
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Rodrigo Ramírez
Director
Direccion de Investigacion y Postgrado
Universidad de Aconcagua
Santiago, Chile

Raquel Burrows
PROFESOR TITULAR
Instituto de Nutricion y Tecnologia de los Alimentos
universidad de
Santiago, Chile

José Suazo
Profesor Asociado
Instituto de Investigación en Ciencias Odontológicas
Universidad de Chile
Santiago, Chile

Ana Obregón
Docente Investigador
Facultad de Ciencias de la Salud
Universidad San Sebastian
Concepción , Chile

Karina Oyarce
Profesora asistente - Investigadora
Facultad de Medicina y Ciencia
Universidad San Sebastián, sede Tres Pascualas
Concepción, Chile

Jose Suazo
Profesor Asociado
Instituto de Investigación en Ciencias Odontológicas
Facultad de Odontologia, Universidad de Chile
Santiago, Chile

carolina pino
Coordinador y Académico
Nutrición y Dietética
Universidad Bernardo O'Higgins
santiago, Chile

Alexis Matheu
Director
Analisis Institucional y Centro de Investigación Institucional
Universidad Bernardo O'Higgins
Santiago, Chile

Paola Amador
Fisiatra. Jefa de Servicio
de Medicina
Hospital Clínico Universidad de Chile
Santiago, Chile