
Raquel del Carmen Burrows Argote
PROFESOR TITULAR
universidad de
Santiago, Chile
Obesidad del niño y adolescente; Riesgo cardiometabólico asiciado a obesidad; Insulino resistencia; factores biospicosociales de las enferemdades crónicas de origen nutricional; inflamamión y enferemdades crónicas nutricionales.
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MEDICO CIRUJANO, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 1976
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CIENCIAS MEDICAS, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE. Chile, 1975
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PEDIATRIA, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 1978
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ENDOCRINOLOGIA, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 1981
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PROFESOR TITULAR Part Time
UNIVERSIDAD DE CHILE
INSTITUTO DE NUTRICION Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Santiago, Chile
1987 - A la fecha
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PROFESOR TITULAR Part Time
UNIVERSIDAD DE CHILE
Chile
1987 - A la fecha
Marijuana use associated with worse verbal learning and delayed recall in a sample of young adults |
El etiquetado de alimentos y su impacto en la respuesta emocional y la conducta motivada=> Evaluación de su potencial persuasivo mediante técnicas biométricas |
Intergenerational effects of iron deficiency anemia, obesity and drug consumption=> A pilot study. |
Persuasión no argumentativa aplicada a promoción de salud=> Análisis de la dimensión ética y evaluación de su eficacia |
Biopsychosocial Determinants of Obesity and Cardiovascular Risk in Early adulthood. |
EFFECT OF COMBINED IRON, ZINC AND CALCIUM SUPPLEMENTATION ON IRON, ZINC AND CALCIUM STATUS IN ADOLESCENTS |
Neuromaturational Delays in Iron Deficient Anemic Infants |
SLEEP-WAKE PATTERNS IN PREPUBESCENCE AS PREDICTORS OF OBESITY IN ADOLESCENCE |
THE EDUCATION QUALITY IN CHILE=> A FOLLOW-UP STUDY IN A MULTICAUSAL APPROACH |
Biopsychosocial Determinants of Adolescent Obesity and Cardiovascular Risk. |
Cardiovascukar risk in adolescents of low-to-middle socioeconomic status. |
Disrupción de la homeostasis metabólica y cardiovascular asociada a la obesidad infantil. |
Evaluación del perfil nutricional y alimentario en familias rurales y urbanas de NSE bajo. Construcción de línea de base del perfil nutricional y alimentario de familias usuarias del FOSIS |
Patrones del ciclo sueño-vigilia en niños obesos=> asociación con la resistencia insulínica. |
VARIACION GENETICA EN LOS RECEPTORES 3 Y 4 DE MELANOCORTINA=> ASOCIACION CON LA OBESIDAD DE NIÑOS Y ADOLESCENTES EN UN ESTUDIO INTRAFAMILIAR. |
INDICE GLICEMICO DE DIETAS HABITUALES COMO DETERMINANTE DE LA OXIDACION DE SUSTRATOS Y EL PERFIL HORMONAL EN MUJERES OBESAS |
Estándares de glicemia e insulinemia en población normal menor de 20 años=> Construcción de un índice de insulinosensibilidad para población chilena |
Características clínicas de la insulinoresistencia del obeso infantil y juvenil |
EFECTO DE LA SUPLEMENTACION CON CALCIO Y VITAMINA D EN LA MINERALIZACION OSEA DE MUJERES PORTADORAS DE ENFERMEDAD CELIACA. |
EFECTO DE LA NUTRICION Y DEL EJERCICIO FISICO EN LA MINERALIZACION OSEA DEL NINO Y ADOLECENTE |
CARACTERISTICAS BIOLOGICAS, PSICOLOGICAS Y SOCIOCULTURALES DEL ADOLESCENTE CHILENO DE DIFERENTES NIVELES SOCIOECONOMICOS. |
ESTUDIO DE ALGUNOS POSIBLES FACTORES ETIOLOGICOS DE UN RETRASO ESTATURAL DETECTADO EN HIJOS DE ADOLESCENTES DE NIVEL SOCIOECONOMICO BAJO. |
RENDIMIENTO ESCOLAR Y SITUACION ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL DEL ESCOLAR DE EDUCACION BASICA EN CHILE. |
Prevention and treatment of obesity since childhood. A strategy to decrease the prevalence of non transmissible chronic diseases in the adut |

Raquel Burrows
PROFESOR TITULAR
Instituto de Nutricion y Tecnologia de los Alimentos
universidad de
Santiago, Chile

Marcela Reyes
Profesor Asistente
INSTITUTO DE NUTRICIÓN Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS (INTA)
Santiago, Chile

MARIA PAULINA CORREA
ASSOCIATE PROFESSOR
INSTITUTE OF NUTRITION & FOOD TECHNOLOGY
Universidad de Chile
SANTIAGO DE CHILE, Chile

JOSE SANTOS
Full Professor
Department of Nutrition, Diabetes and Metabolism
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE
Santiago, Chile

Paola Amador
Fisiatra. Jefa de Servicio
de Medicina
Hospital Clínico Universidad de Chile
Santiago, Chile

Pablo Lizana
Profesor Adjunto - Jornada Completa
Instituto de Biología
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE VALPARAÍSO
Valparaíso, Chile

Atilio Almagia
jefe de laboratorio
laboratorio de anatomia y antropologia fisica
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE VALPARAÍSO, FACULTAD DE CIENCIAS, INSTITUTO DE BIOLOGÍA. LABORATORIO DE ANTROPOLOGÍA FÍSICA Y ANATOMÍA HUMANA
Valparaíso, Chile

Ana Obregón
Docente Investigador
Facultad de Ciencias de la Salud
Universidad San Sebastian
Concepción , Chile
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Mariana Cifuentes
Professor
Instituto de Nutricion y Tecnologia de los Alimentos
INTA UNIVERSIDAD DE CHILE
Santiago, Chile

María Barrera
ACADEMICO
INSTITUTO DE NUTRICIÓN Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
INTA. UNIVERSIDAD DE CHILE
SANTIAGO, Chile

JOSE GALGANI
ASSOCIATE PROFESSOR
NUTRITION, DIABETES AND METABOLISM; AND UDA-CIENCIAS DE LA SALUD, NUTRICION Y DIETETICA
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE
Santiago, Chile