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John Axel Quiñones Diaz

Investigador Postdoctoral

Universidad de La Frontera

Temuco, Chile

Calidad de carne Biología Molecular Lipidómica.

Biología Celular y Molecular Aplicada, UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA. Chile, 2018
Biotecnología, UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA. Chile, 2012

Pofesor Participante Other

UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA

Ciencias Agroperuas y Forestales

Temuco, Chile

2016 - A la fecha
Docente Part Time

UNIVERSIDAD MAYOR

Temuco, Chile

2016 - 2016

Asitente de Investigación Full Time

Universidad de La Frontera

TEMUCO, Chile

2012 - 2018
Asitente de Investigación Part Time

INIA CARILLANCA

TEMUCO, Chile

2019 - 2019
Investigador POST DOCTORAL Full Time

Universidad de La Frontera

TEMUCO, Chile

2019 - A la fecha


Effect of in vitro cold acclimation of Deschampsia antarctica on the accumulation of proteins with antifreeze activity Short, Stefania; Díaz, Rommy; Quiñones, John; Beltrán, Jorge; Farías, Jorge G; Graether, Steffen P; Bravo, León A; Griffiths, Howard Article JOURNAL OF EXPERIMENTAL BOTANY (2020)
Effects of aging and dietary supplementation with polyphenols from Pinus taeda hydrolysed lignin on quality parameters, fatty acid profile and oxidative stability of beef Maggiolino, A.; Lorenzo, J. M.; Salzano, A.; Faccia, M.; Blando, F.; Serrano, M. P.; Latorre, M. A.; Quiñones, J.; De Palo, P. Article SCOPUS Animal Production Science (2020)
Changes in Atlantic salmon (Salmo salar) sperm morphology and membrane lipid composition related to cold storage and cryopreservation Rommy Díaz, Manuel Lee-Estevez; John Quiñones, Kelly Dumorné; Stefania Short, Patricio Ulloa-Rodríguez; Ivan Valdebenito, Néstor Sepúlveda Article Animal reproduction science (2019)
Effect of canola oil on meat quality and fatty acid profile of Araucano creole lambs during fattening period Quinones, J; Maggiolino, A; Bravo, S; Munoz, E; Lorenzo, JM; Cancino, D; Diaz, R; Saenz, C; Sepulveda, N; De Palo, P Article ISI SCOPUS ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY (2019)
Effects of dietary supplementation with Pinus taeda hydrolyzed lignin on in vivo performances, in vitro nutrient apparent digestibility, and gas emission in beef steers Maggiolino, A.; Lorenzo, J.M.; Quiñones, J.; Latorre, M.A.; Blando, F.; Centoducati, G.; Dahl, G.E.; De Palo, P. Article ISI SCOPUS ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY (2019)
Genetic diversity and phylogenetic relationship among araucana creole sheep and Spanish sheep breeds Bravo S, Larama G; Quiñones J, Paz E; Rodero E, Sepúlveda N Article Small Ruminant Research (2019)
Omega-3 and Polyunsaturated Fatty Acids-Enriched Hamburgers Using Sterol-Based Oleogels Martins, Artur J.; Lorenzo, José M.; Franco, Daniel; Vicente, António A.; Cunha, Rosiane L.; Pastrana, Lorenzo M.; Quiñones, John; Cerqueira, Miguel A. Article ISI SCOPUS EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY (2019)
Research Article Estimation of variance components for carcass and production traits in Guzerat cattle Cancino-Baier, D.E.; Mamani, G.C.; Santana, B.F.; Mattos, E.C.; Eler, J.P.; Sainz, R.D.; Tonetto, T.; Tonetto, V.; Tonetto, F.; Quiñones, J.A.; Sepúlveda, N.G.; Ferraz, J.B.S. Article SCOPUS Genetics and Molecular Research (2019)
Dietary inclusion of fish oil changes the semen lipid composition but does not improve the post-thaw semen quality of ram spermatozoa Díaz, Rommy; Torres, Mariana; Paz, Erwin; Quiñones, John; Bravo, Silvana; Farías, Jorge; Sepúlveda, Nestor. Article Animal Reproduction Science (2017)
Genetic polymorphism in meat fatty acids in Auraucano Creole sheeps. Quiñones, John; Bravo, Silvana; Calvo Lacosta, Jorge Hugo; Sepúlveda, Néstor . Article Journal of Animal and Plant Sciences (2017)
Genotyping of BMPR1-B, BMP-15 and GDF-9 genes in Chilean sheep breeds and association with prolificacy Paz, E.; Quiñones, J.; Bravo, S.; Montaldo, H. Article Animal Genetics (2015)
Identificación de polimorfismos G1 y G8 (gen GDF9) en el ovino criollo Arucano E paz, J Quiñones; S Bravo, N Sepúlveda Article Archivos de medicina Veterinaria (2014)
Detección del polimorfismo en el gen del receptor de melatonina (MT1) en la oveja criolla Araucana Quiñones. J, Bravo. S Article International Journal of Morphology (2012)
PUFA SUPPLEMENTATION ATTENUATES THE CARDIAC DAMAGE INDUCED BY ISCHEMIA-REPERFUSION THROUGH THE INDUCTION OF AN ANTIOXIDANT AND ANTINFLAMMATORY MECHANISM IN RATS Jorge G Farias, Catalina Carrasco-Pozo; Néstor Sepúlveda, Pedro Álvarez; Mauricio Quezada, John Quiñones; Andrea B Zepeda, Victor Molina Article Journal of Nutritional Biochemistry (0)


Elaboración de cecinas artesanales en la Región de La Araucanía reducidas en sodio y ácidos grasos saturados y enriquecidas con fibra dietaria obtenida de avena Fundación para la Innovación Agraria (FIA) (PYT-2016-0662.) Proyecto 2018-2018 Personal técnico y/o de apoyo
¿Does hair’s fatty acids a predictor of fatty acid profile on ruminant products? FONDECYT (N° 1117046) Proyecto 2018-2018 Personal técnico y/o de apoyo
Producción animal con valor agregado para desarrollar productos cárnicos más saludables Universidad de La Frontera (EXS17-0345) Proyecto 2017-2018 Personal técnico y/o de apoyo
“Identificación de polimorfismos en el gen Acido Graso Sintasa (FASN) como marcadores genéticos para la selección de ovinos con menor contenido graso” Universidad de La Frontera (DIUFRO Nº DI11-0021 (2013-2015)) Proyecto 2013-2015 Personal técnico y/o de apoyo
“Vinculación de la cadena de valor de la carne ovina regional=> Implementación de bases tecnicas-comerciales para desarrollar productos ovinos diferenciados” REGIONAL (VCE 1208) Proyecto 2013-2014 Personal técnico y/o de apoyo
Reproductive prolificacy in Araucano Creole sheep is associated to polymorphisms in BMP-15 and GDF-9 genes? FONDECYT (11200474) Proyecto 2012-2014 Personal técnico y/o de apoyo
" Presencia de variantes alélicas asociadas a características reproductivas en ovinos criollos araucanos". Universidad de La Frontera (Nº DI10-0039) Proyecto 2010-2013 Personal técnico y/o de apoyo

John Quiñones

Investigador Postdoctoral

Ingeniería Química

Universidad de La Frontera

Temuco, Chile

David Cancino

Docente Adjunto

Universidad Mayor de Chile

Temuco, Chile

Silvana Bravo

Académico

Instituto de Producción Animal

Universidad Austral de Chile

Valdivia, Chile

Nestor Sepulveda

Profesor Titular A

Producción Agropecuaria

Universidad de La Frontera

TEMUCO, Chile

Rommy Díaz

Académico

Departamento de Ciencias Básicas

Universidad de La Frontera

Temuco, Chile

John Axel Quiñones Diaz

Líneas de Investigación

Educación

Biología Celular y Molecular Aplicada, UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA. Chile, 2018

Biotecnología, UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA. Chile, 2012

Experiencia Académica

Pofesor Participante Other

Docente Part Time

Experiencia Profesional

Asitente de Investigación Full Time

Asitente de Investigación Part Time

Investigador POST DOCTORAL Full Time

Article (14)

Effect of in vitro cold acclimation of Deschampsia antarctica on the accumulation of proteins with antifreeze activity

Effects of aging and dietary supplementation with polyphenols from Pinus taeda hydrolysed lignin on quality parameters, fatty acid profile and oxidative stability of beef

Changes in Atlantic salmon (Salmo salar) sperm morphology and membrane lipid composition related to cold storage and cryopreservation

Effect of canola oil on meat quality and fatty acid profile of Araucano creole lambs during fattening period

Effects of dietary supplementation with Pinus taeda hydrolyzed lignin on in vivo performances, in vitro nutrient apparent digestibility, and gas emission in beef steers

Genetic diversity and phylogenetic relationship among araucana creole sheep and Spanish sheep breeds

Omega-3 and Polyunsaturated Fatty Acids-Enriched Hamburgers Using Sterol-Based Oleogels

Research Article Estimation of variance components for carcass and production traits in Guzerat cattle

Dietary inclusion of fish oil changes the semen lipid composition but does not improve the post-thaw semen quality of ram spermatozoa

Genetic polymorphism in meat fatty acids in Auraucano Creole sheeps.

Genotyping of BMPR1-B, BMP-15 and GDF-9 genes in Chilean sheep breeds and association with prolificacy

Identificación de polimorfismos G1 y G8 (gen GDF9) en el ovino criollo Arucano

Detección del polimorfismo en el gen del receptor de melatonina (MT1) en la oveja criolla Araucana

PUFA SUPPLEMENTATION ATTENUATES THE CARDIAC DAMAGE INDUCED BY ISCHEMIA-REPERFUSION THROUGH THE INDUCTION OF AN ANTIOXIDANT AND ANTINFLAMMATORY MECHANISM IN RATS

Proyecto (7)

Elaboración de cecinas artesanales en la Región de La Araucanía reducidas en sodio y ácidos grasos saturados y enriquecidas con fibra dietaria obtenida de avena

¿Does hair’s fatty acids a predictor of fatty acid profile on ruminant products?

Producción animal con valor agregado para desarrollar productos cárnicos más saludables

“Identificación de polimorfismos en el gen Acido Graso Sintasa (FASN) como marcadores genéticos para la selección de ovinos con menor contenido graso”

“Vinculación de la cadena de valor de la carne ovina regional=> Implementación de bases tecnicas-comerciales para desarrollar productos ovinos diferenciados”

Reproductive prolificacy in Araucano Creole sheep is associated to polymorphisms in BMP-15 and GDF-9 genes?

" Presencia de variantes alélicas asociadas a características reproductivas en ovinos criollos araucanos".

John Quiñones

David Cancino

Silvana Bravo

Nestor Sepulveda

Rommy Díaz