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Silvana Elena Bravo Marchan

Académico

Universidad Austral de Chile

Valdivia, Chile

Producción animal (ovina y bovina) Marcadores moleculares en animales domésticos Tecnología y Calidad de Carne Valoración morfológica de animales domésticos

Doctorado en Ciencias mención Biología Celular y Molecular Aplicada, UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA. Chile, 2012
Ingeniero Agronomo, UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA. Chile, 2007
Educación Superior y Aseguramiento de Calidad , UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE. Chile, 2024

Profesor Asociado Full Time

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias

Valdivia, Chile

2019 - A la fecha
Investigador Full Time

UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA

Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales

Temuco, Chile

2014 - 2018

Tesis de postgrado:
2024 Camila Saenz. Efecto de la inclusión de un concentrado comercial sobre parámetros productivos en ovejas en pastoreo durante la gestación tardía
2023 Elizabeth Diaz. Efecto de la pomasa de manzana sobre la estabilidad oxidativa de alimento extruido para perros
2023 Onyx Sorto. Inclusión de pomasa de manzana fresca en la alimentación de ovejas en pastoreo durante el encaste. Magíster en Ciencias mención Producción Animal. Patrocinante.
2022 Mario Díaz Matus De La Parra. Diversidad y estructura genética de la gallina mapuche presente en las comunas de Loncoche, Pitrufquén y Villarrica en la región de La Araucanía. Magister en Ciencias mención Genética. Universidad Austral de Chile. Patrocinante.
2020 Camila Sepúlveda Truan. Utilización de BHT em el proceso de congelación de semen ovino. Magíster en Ciencias, mención Biología de la Reproducción, Universidad de La Frontera. Patrocinante.

Memorias de títulos de pregrado:
Quiroz, S. 2025. Caracterización de la calidad de la lana de ovejas de la raza Austral. Patrocinante.
Larraguibel, F. 2025. Caracterización del comportamiento de consumo de alimento de ovejas según condición corporal durante el encaste en la región de Los Ríos. Patrocinante.
Rodríguez, C. 2024. Caracterización productiva y sanitaria de rebaños ovinos de la comuna de Río Bueno, región de Los Ríos. Patrocinante.
Catrifil, F. 2024. Efecto de la calidad nutricional de praderas naturalizadas sobre parámetros productivos en ovinos durante invierno y primavera. Patrocinante.
Oporto, L. 2024. Efecto de la suplementación preparto sobre parámetros productivos en ovejas de raza Austral. Patrocinante.
Straussmann, K. Uso de pomasa de manzana como suplemento alimenticio para el encaste de ovejas. Patrocinante.
Muñoz, M.P. 2024. Estudio de caso: Presentación de estro en ovejas y borregas de baja condición corporal en un sistema extensivo en la región de Los Ríos. Patrocinante.
Chandia, M. 2024. Evolución de los parámetros reproductivos en un programa de cruzamientos de absorción con la raza Suffolk Down. Patrocinante.
Paredes, M.A. 2024. Caracterización de la calidad de la canal y de la carne de corderos provenientes de la Agricultura Familiar Campesina de la región de Los Ríos. Patrocinante.
Pérez, D. 2023. Evaluación productiva de dos sistemas ovinos en la región de Los Ríos. Patrocinante.
Ruz, E. 2023. Correlación entre la condición corporal de ovejas y la calidad nutricional de la pradera durante el verano en la región de Los Ríos. Patrocinante.
Miquel, J. 2023. Circuito turístico del cordero: una alternativa para diversificar y agregar valor a la producción ovina en la región de Los Ríos. Patrocinante.
Manríquez, P. 2023. Caracterización de la calidad de la carne y grasa ovina. Patrocinante.
Follert, B. 2022. “Evaluación de los cruzamientos terminales Austral por Dorper y Austral por Suffolk Down en la Región de Los Ríos”. Patrocinante.
López, L. 2022. “Evaluación de cruzamientos terminales de las razas ovinas Ile de France y Suffolk Down en la región de Los Ríos”. Patrocinante.
Baeza, E. 2022. “Efecto de la adición de pomasa de manzana Limona en la calidad fisicoquímica de longanizas de ovinos”. Patrocinante.
Herrera, G. 2022. “Caracterización productiva de sistemas ovinos en las comunas de Lanco, Máfil y Lago Ranco en la región de Los Ríos”. Patrocinante.
Lebas, M. 2022. “Tasa de crecimiento de cabritos mestizos (50% Murciana-Granadina) en un sistema tradicional mejorado del secano de Coquimbo, Chile”. Menoría de título de la carrea de Agronomía, Universidad Austral de Chile y VetAgro Sup. Patrocinante.
Marinovic, A. 2021. “Estudio de caso: análisis productivo y económico de la unidad ovina de la Estación Experimental Agropecuaria Austral (EEAA)”. Menoría de título de la carrea de Agronomía, Universidad Austral de Chile. Patrocinante.

2025 Charla sobre Importancia de la Selección Genómica en Ganado de carne. Comuna de Río Bueno, Región de los Ríos.
2024 Charla sobre la Calidad nutricional de la carne ovina en el marco del Seminario gastronómico Cordero Victoriense. Región de La Araucanía
2024 Difusión en el campo sureño: Impulsan estrategias de conservación y valorización de la Gallina mapuche como RZG en Chile
2024 Organiza el Seminario Internacional Rescate y puesta en valor de la gallina mapuche
2024 Charla en el Webinar conociendo la Red REZGEN-IBA
2023 Responsable del convenio de Colaboración entre la UACh y la Universidad de Chile (Lab. Lanimteria FAVET)
2023 Charla ovina para productores de la mesa ovina de Río Bueno, Región de Los Ríos
2023 Articulo de extensión: Importancia de la suplementación en la gestación tardía de ovejas
2023 Organiza el seminario sobre Tecnologías reproductivas en ovinos: la experiencia de la universidad nacional de la pampa
2020 Parámetros productivos y reproductivos del Módulo Ovino del Centro de Innovación Colaborativo de Máfil, durante el Día de Campo: La agricultura regenerativa como una alternativa productiva para el rubro ovino de la Región. 15 de enero de 2020.
2020 Diálogos en Línea de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias Calidad de carne: Estrategias de innovación y agregación de valor. Martes 02 de junio de 2020. Vía zoom
2019. Expositora en la iniciativa 1000 Científicos 1000 Aulas 2019 apoyando al Programa Explora de CONICYT. Dictó una charla científica en el establecimiento: Escuela particular Sagrada Familia de la comuna de Futrono en la Región de Los Ríos, con el tema: “En la búsqueda de carnes saludables”
2018. Expositora en la iniciativa 1000 Científicos 1000 Aulas 2018 apoyando al Programa PAR Explora de CONICYT La Araucanía. Dictó una charla científica en el establecimiento: Escuela Valentín Letelier de la comuna de Villarrica, con el tema: “Carne de cordero ¡MÁS SALUDABLE¡”
2017. Expositora en el Seminario Aspectos relevantes en producción ovina, Traiguén 2017. Aula Magna del Liceo Agrícola y Forestal Suizo La Providencia. Traiguén, 7 de septiembre.
2016. Expositora en el 13° Seminario de Producción ovina de Loncoche. 17 de diciembre, Parcela Municipal de Loncoche.
2015. Expositora en el Segundo Seminario de Producción Ovina año 2016 de la Comuna de Gorbea. 12 de agosto de 2016, Centro Cultural de Gorbea.
2015. Expositora en seminarios de producción ovina para productores de la Comuna de Gorbea (26/6/2015) y Lonquimay (19/11/2015) en el Marco del Convenio de Vinculación con el Medio de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales de la Universidad de La Frontera y municipalidades de la región de La Araucanía.
2015. Responsable del taller “La ciencia de producir corderitos” a alumnos de la Escuela Alfa y Omega de Temuco, en el marco de la Semana Nacional de Ciencia y Tecnología del Programa Explora de CONICYT.
2014. Responsable de la actividad “Pasantía de Investigación” donde participaron los establecimientos Colegio San Francisco de Temuco, Escuela Santa Elena de Curacautín y Liceo Jan Comenius de Temuco. Proyecto asociativo EXPLORA, CONICYT.

Premio como autor del mejor trabajo de la sección de Calidad de productos de Origen Animal presentado en el XLIII Congreso Anual de la Sociedad Chilena de Producción Animal (SOCHIPA)

SOCIEDAD CHILENA DE PRODUCCION ANIMAL

Chile, 2019

Premio como autor del mejor trabajo de la sección de Calidad de productos de Origen Animal presentado en el XLIII Congreso Anual de la Sociedad Chilena de Producción Animal (SOCHIPA), titulado: Variación en la composición de ácidos grasos de leche de ovejas criollas Araucanas.
Premio Innovación” al mejor trabajo científico presentado en el XXIII Congreso Brasileiro de Zootecnia “Zootec2013

XXIII Congreso Brasileiro de Zootecnia “Zootec2013

Brasil, 2013

“Premio Innovación” al mejor trabajo científico presentado en el XXIII Congreso Brasileiro de Zootecnia “Zootec2013” (Foz de Iguazu, Brasil 6-9 Mayo 2013). Identificação de polimorfismos no gene GDF9 associados a prolificidade em ovinos crioulos Araucanos.
Estímulo a la Calidad Docente, correspondiente al año 2022

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

Chile, 2022

Resolución N°109/2022 del 29 de diciembre de 2022. Vicerrectoría Académica de la Universidad Austral de Chile.


Characterization of the genetic diversity, structure, and admixture of 7 Chilean chicken breeds de la Parra, Mario Diaz-Matus Article ISI POULTRY SCIENCE (2024)
Saturated Fatty Acids in Wool as Markers Related to Intramuscular Fat Content in Lambs INOSTROZA-TORRES, KARLA BERNARDITA; Larama, Giovanni; de la Parra, Mario Diaz-Matus; Díaz-Matus de la Parra, Mario; Bravo, Silvana; Rodriguez, Romina; Guerrero, Ana; Cancino, D. Article ISI SCOPUS ANIMALS (2024)
Sheep flock proliphicacy in Chile, associated to gene polomosphisms N. Sepúlveda; S. Bravo; E. Paz; J. Quiñones Article ANIMAL (2023)
Berberis microphylla shrub: A Natural Antioxidant Resource with Potential for Sheep Feeding Article EC Veterinary Science (2022)
Utilization of Wool Integral Lipids to Determine Milk Fat Content in Suffolk Down Ewes Diaz, Mario Article ISI APPLIED SCIENCES-BASEL (2022)
Implantes promotores de crecimiento en ganado bovino. Efectos y rol en un escenario de mayor demanda y preocupación ambiental Vega M., Bravo, S., Arias, R. Article Agro Sur (2021)
Influence of Murta (Ugni molinae Turcz) Powder on the Frankfurters Quality Bravo, Silvana; Sepulveda, Gaston; Dominguez, Ruben; Scheuermann, Erick; Paz, Erwin A.; Maria Santos, Eva; Cecilia Andres, Silvina; Rosmini, Marcelo; Felipe Reyes, Jorge; Antonio Trindade, Marco Article ISI APPLIED SCIENCES-BASEL (2021)
Exploratory Study of Fatty Acid Profile in Two Filmy Ferns with Contrasting Desiccation Tolerance Reveal the Production of Very Long Chain Polyunsaturated Omega-3 Fatty Acids Rabert, Claudia; Bravo, Silvana Article ISI PLANTS-BASEL (2020)
Variation in Milk Composition and Fatty Acid Profile during the Lactation of Araucana Creole Ewes in a Pasture-Based System Inostroza, Karla; Bravo, Silvana; Saenz, Camila Article ISI SCOPUS ANIMALS (2020)
Are consumers willing to pay more for reformulated processed meat products in the context of the implementation of nutritional warnings? Case study with frankfurters in Chile Ares G. Article ISI SCOPUS MEAT SCIENCE (2019)
Effect of canola oil on meat quality and fatty acid profile of Araucano creole lambs during fattening period Maggiolino, A; Cancino, D.; De Palo, P Article ISI SCOPUS ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY (2019)
Genetic diversity and phylogenetic relationship among araucana creole sheep and Spanish sheep breeds Bravo, Silvana; Paz, Erwin; Rodero, Evangelina Article ISI SCOPUS SMALL RUMINANT RESEARCH (2019)
How do consumers perceive reformulated foods after the implementation of nutritional warnings? Case study with frankfurters in Chile Ares G. Article ISI SCOPUS FOOD QUALITY AND PREFERENCE (2019)
Consumer acceptance of a functional processed meat product made with different meat sources Hueche, Clementina Article ISI SCOPUS BRITISH FOOD JOURNAL (2018)
Dietary inclusion of fish oil changes the semen lipid composition but does not improve the post-thaw semen quality of ram spermatozoa Diaz, Rommy; Torres, Mariana A. Article ISI SCOPUS ANIMAL REPRODUCTION SCIENCE (2017)
Determination of fatty acid profile in ram spermatozoa and seminal plasma Diaz, R; Torres, MA; Bravo, S; Sanchez, R; Sepulveda, N Article ANDROLOGIA (2016)
Detection of polymorphisms major gene GDF9 in corriedale flocks in Aysen Region, Chile [Detección de polimorfismos en el gen de efecto mayor GDF9 en rebaños de ovejas corriedale en la Región de Aysén, Chile] Vera J.; Bravo, S; Paz, E; Sepúlveda, N. Article SCOPUS Chilean Journal of Agricultural and Animal Sciences (2015)
Genetic differentiation between 'Araucana' creole and 'Hampshire Down' sheeps in Chile Bravo S., Larama; G, Ortiz; M, Sepúlveda N. Article CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH (2015)
Genetic differentiation between 'Araucana' creole and 'Hampshire Down' sheeps in Chile Bravo, S; Larama, G; Ortiz, M; Sepúlveda, N. Article ISI SCIELO SCOPUS CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH (2015)
Identification of G1 and G8 polymorphisms of GDF9 gene in Araucano creole sheep Paz, E; Quiñones J.; Bravo, S; Rodero E.; GonzÃ¡lez A.; Sepúlveda, N. Article ISI ARCHIVOS DE MEDICINA VETERINARIA (2014)
Identification of G1 and G8 polymorphisms of GDF9 gene in Araucano creole sheep Paz, E; Quiñones J., Bravo S.; Rodero E., González A Article Archivos de Medicina Veterinaria (2014)
Identification of G1 and G8 polymorphisms of GDF9 gene in Araucano creole sheep [Identificación de los polimorfismos G1 y G8 del gen GDF9 en ovinos criollos Araucanos] Paz, E; Quiñones J.; Bravo, S; Rodero E.; GonzÃ¡lez A.; Sepúlveda, N. Article SCOPUS ARCHIVOS DE MEDICINA VETERINARIA (2014)
Detección del Polimorfismo en el Gen del Receptor de Melatonina (MT1) en la Oveja Criolla Araucana Quiñones J.; Bravo, S; Paz, E; Sepúlveda, N. Article SCIELO International Journal of Morphology (2012)
Detection of MT1 melatonin receptor gene polymorphism (MT1) in the araucana creole sheep Quiñones J.; Bravo, S; Paz, E; Sepúlveda, N. Article ISI International Journal of Morphology (2012)
Use of Morphometric Variables for Differentiating Spanish Hound Breeds GonzÃ¡lez A.; Luque, M; Rodero E.; Gonzalez C.; Aguilera R.; Jimenez, J.; Sepúlveda, N.; Bravo, S; Herrera M.Á. Article ISI SCIELO International Journal of Morphology (2011)
Use of morphometric variables for differentiating Spanish hound breeds Uso de variables morfométricas para la diferenciación de razas de sabueso Español GonzÃ¡lez A.; Rodero E.; Aguilera R.; Herrera M.Á.; Luque, M; Gonzalez C.; Jimenez, J.; Sepúlveda, N.; Bravo, S Article SCOPUS International Journal of Morphology (2011)
Corporal Composition and Characteristics of Carcass of Araucano Creole Lambs Bravo, S; Fabres M.; Schnettler, B; Sepúlveda, N. Article ISI SCIELO International Journal of Morphology (2010)
Corporal Composition and Characteristics of Carcass of Araucano Creole Lambs Bravo S., Fabres M.; Schnettler, B Article International Journal of Morphology (2010)
Zoometric Indices in Araucanas Creole Ewes Bravo, S; Sepúlveda, N. Article ISI International Journal of Morphology (2010)
Zoometric indices in Araucanas creole ewes [Índices zoométricos en ovejas criollas Araucanas] Bravo, S Article SCOPUS International Journal of Morphology (2010)
Índices Zoométricos en Ovejas Criollas Araucanas Bravo, Silvana; Sepulveda, Nestor Article SCIELO International Journal of Morphology (2010)


Presence of MT1 melatonin receptor gene polymorphism in Araucana Creole Sheep Quiñones J.; Bravo, S; Paz, E; Sepúlveda, N. Abstract ISI REPRODUCTION IN DOMESTIC ANIMALS (2012)


Genotyping of BMPR1B, BMP15 and GDF9 genes in Chilean sheep breeds and association with prolificacy Paz, E; Quiñones J.; Bravo, S; Montaldo, HH; Sepúlveda, N. EditorialMaterial ISI SCOPUS Animal Genetics (2015)


Polymorphism of the GDF9 gene associated with litter size in Araucana creole sheep Bravo, S; Larama, G; Paz, E; Inostroza, K; Sepúlveda, N. Note ISI SCOPUS ANIMAL GENETICS (2016)


Kits rápidos para la identificación y selección de animales de abasto de interés económico Bravo, Silvana; Arias, Rodrigo Proyecto “Kits rápidos para la identificación y selección de animales de abasto de interés económico” con código 23-IAIV-04, adjudicado en el Concurso Proyectos de Investigación Aplicada e Innovación 2023, convocatoria financiada por el Proyecto institucional INES I+D INID210009. (2023)
REZGEN-IBA - Red iberoamericana sobre los recursos zoogenómicos y su resiliencia Catarina Ginja, Silvana Bravo, María Antonia Revidatti, Raúl Jáuregui Jiménez, Patricia Cervantes Acosta, Eileen Maria Armstrong Reborati, et al. Proyecto Se constituirá un grupo multidisciplinar integrado por investigadores, productores y empresas para desarrollar acciones de formación, investigación y transferencia entre los grupos participantes con un enfoque en el registro de fenotipos y en análisis genómicos. (2023)
Innovación en el uso de pomasa de manzana para mejorar la vida útil en productos cárnicos. Investigador responsable. Proyecto (2020)
Desarrollo de innovación y adopción de tecnologías para generar capital social en la cadena de valor de la carne ovina de la Región de Los Ríos Bravo, Silvana Elena; Alvarado, Christian Proyecto (2019)
Valorización de la producción del cerdo avellanero de montaña de la comuna de Lumaco Fundación para la Innovación Agraria (FIA) (PYT-2017-0878) Proyecto 2018-2020 Coinvestigador(a)
Desarrollo científico-tecnológico para la elaboración de Charcutería Premium con propiedad industrial en las Fábricas de Cecinas de La Araucanía Sepulveda, Nestor Gaston; Bravo, Silvana Elena Proyecto (2017)
Desarrollo de innovación y procesos tecnológicos para fortalecer el capital social de las Fábricas de Cecinas de la Región de La Araucanía REGIONAL (VCE6000014) Proyecto 2016-2018 Director(a)
FATTY ACID COMPOSITION AND MEAT QUALITY TRAITS IN SUFFOLK DOWN BREED IS ASSOCIATED TO POLYMORPHISMS IN FASN AND SCD1 GENES? FONDECYT (11160687) Proyecto 2016-2019 Inv. Responsable
Identificación de polimorfismos en el gen Ácido Graso Sintasa (FASN) como marcadores genéticos para la selección de ovinos con menor contenido graso. de Investigación y Desarrollo. Universidad de la Frontera. (DIUFRO) (DI13-0021) Proyecto 2013-2016 Inv. Responsable
Vinculación de la cadena de valor de la carne ovina regional=> Implementación de bases tecnicas-comerciales para desarrollar productos ovinos diferenciados REGIONAL (VCE 1208) Proyecto 2013-2014 Coinvestigador(a)
REPRODUCTIVE PROLIFICACY IN ARAUCANA CREOLE SHEEP IS ASSOCIATED TO POLYMORPHISMS IN BMP-15 AND GDF-9 GENES? FONDECYT (1120474) Proyecto 2012-2015 Coinvestigador(a)
Presencia de variantes alélicas asociadas a características reproductivas en ovinos criollos Araucanos de Investigación y Desarrollo. Universidad de la Frontera. (DIUFRO) (DI10-0039) Proyecto 2010-2013 Coinvestigador(a)
Diseño e Implementación de un Núcleo Genético de Ovinos Araucanos Ministerio de Agricultura Proyecto 2007-2011 Coinvestigador(a)
Efecto del plano de nutrición y raza sobre la presencia de receptores de estrógenos y progesterona en ovejas de Investigación y Desarrollo. Universidad de la Frontera. (DIUFRO) (DI07-017) Proyecto 2007-2009 Personal técnico y/o de apoyo
Inseminación artificial en ovinos con semen fresco y congelado. Efecto de la adición de antioxidantes de Investigación y Desarrollo. Universidad de la Frontera. (DIUFRO) (120442) Proyecto 2004-2006 Personal técnico y/o de apoyo