
Jenny Ruedlinger Standen
INVESTIGADOR POSTDOCTORAL EN PROYECTO MAUCO
Pontificia Universidad Católica de Chile
SANTIAGO, Chile
MAIN: DIET PATTERNS, NUTRITION AND CHRONIC DISEASES, PARTICULARLY RED AND PROCESSED MEAT CONSUMPTION AND GASTROINTESTINAL CANCERS, IN THE FIELDS OF PUBLIC HEALTH AND PREVENTIVE MEDICINE. OTHERS: ENVIRONMENTAL IMPACT OF FOOD.
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Médico Veterinario, UNIVERSIDAD CATOLICA DE TEMUCO. Chile, 2006
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Biología Celular y Molecular , UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA. Chile, 2014
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Biología Celular y Molecular, UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA. Chile, 2017
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Profesor de Reproducción Animal y de Ginecología y Obstetricia Part Time
UNIVERSIDAD SANTO TOMAS
Facultad de Recursos Naturales y Medicina Veterinaria
TEMUCO, Chile
2007 - 2008
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PROFESOR LABORATORIO INMUNOLOGÍA TEC. MÉDICA Part Time
UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA
MEDICINA
TEMUCO, Chile
2009 - 2009
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Profesor tutor curso Funciones Orgánicas I, Carrera de Kinesiología Part Time
UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA
MEDICINA
TEMUCO, Chile
2014 - 2014
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PROFESOR TALLER VERANO DE EPIGENÉTICA EN PROGRAMA PROENTA Part Time
UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA
TEMUCO, Chile
2016 - 2016
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Coordinador ayudante curso “Nutrición y Cáncer”, Mg. Nutrición Other
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE
MEDICINA
santiago, Chile
2018 - 2018
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Profesor curso "Nutrición y Cáncer" Mg. Nutrición Part Time
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE
MEDICINA
Santiago, Chile
2019 - 2019
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Pasantía Doctoral por Beca Conicyt en el extranjero en Population Health Research Institute Full Time
MCMASTER UNIVERSITY
HEALTH SCIENCES
Hamilton, ON, Canada
2014 - 2015
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Capacitación experimental, PROYECTO FONDEF D07I1113 Full Time
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SAO PAULO
Sao Paulo, Brasil
2010 - 2010
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Capacitación experimental proyecto Fondecyt D07I1113 Other
UNIVERSIDAD DE ANTOFAGASTA
CIENCIAS DE LA SALUD
Antofagasta, Chile
2011 - 2011
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INVESTIGADORA POSTDOCTORAL FONDAP ACCDIS N°15130011 Full Time
UNIVERSIDAD DE CHILE
CIENCIAS QUÍMICAS Y FARMACÉUTICAS
Santiago, Chile
2018 - 2018
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INVESTIGADOR RESPONSABLE FONDECYT POSTDOCTORAL N°3190842 2019-2021 Full Time
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE
MEDICINA
Santiago, Chile
2019 - A la fecha
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Asistente de Investigación en Centro de Excelencia en Biotecnología en Reproducción-CEBIOR Full Time
UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA
TEMUCO, Chile
2009 - 2010
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Asistente de Investigación en Proyecto Fondef D07I1113 Full Time
UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA
TEMUCO, Chile
2010 - 2011
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Coordinador Tecnológico Proyecto Fondef D07I1113 Full Time
UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA
TEMUCO, Chile
2011 - 2012
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Coordinadora de Campo en Estudio Contaminación Ambiental e impacto en salud de niños al nacer (Chile-Argentina). Centro de Excelencia CIGES, Facultad de Medicina Part Time
UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA
TEMUCO, Chile
2013 - 2014
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Coordinador Proyecto de Innovación Pedagógica en Liceos Técnico-Profesionales de la Araucanía - MINEDUC, en Instituto de Innovación y Emprendimiento-iDEAUFRO. Part Time
UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA
TEMUCO, Chile
2016 - 2017
26/10/2018 Conference in primary school, Santiago. "Dieta, Estilo de Vida y Cáncer" J. Ruedlinger. Programa EXPLORA 1000 Científicos 1000 Aulas
16/11/2018 Conference in secondary school, Santiago. "Dieta, Estilo de Vida y Cáncer" J. Ruedlinger. Programa EXPLORA 1000 Científicos 1000 Aulas
23/08/2019 Conference in primary school, Santiago. "El Poder Oculto de tu Plato: Comida y Prevención de Cáncer" J. Ruedlinger. Chocolatadas Científicas-PAR EXPLORA RM Norte
22/05/2020 Online Conference. "Cecinas-Obesidad-Cáncer: ¿Cuál es su relación?" J. Ruedlinger. Facebook live-PAR EXPLORA RM Norte
Artículos de difusión y columnas de opinión 2019-2020:
23/04/2019 ¿Está Chile preparado para contribuir a mejorar la salud del planeta por medio de lo que comemos? Revista Qué Pasa, La Tercera. Link: https://www.latercera.com/que-pasa/noticia/esta-chile-preparado-contribuir-mejorar-la-salud-del-planeta-medio-lo-comemos/625890/
06/11/2019 ¿Reivindicación de las carnes rojas? Revista Qué Pasa, La Tercera. Link: https://www.latercera.com/que-pasa/noticia/reivindicacion-de-las-carnes-rojas/890280/
25/11/2019 Dieta planetaria: la fórmula saludable y sustentable para alimentar a toda la población. Piwén, Diario Financiero. Link: https://piwen.diariofinanciero.cl/dieta-planetaria-la-formula-saludable-y-sustentable-para-alimentar-a-toda-la-poblacion/
06/05/2020 Investigadoras sugieren dieta ambientalmente sostenible en tiempos de pandemia. Medio Ciencia en Chile. Link: https://www.cienciaenchile.cl/investigadoras-sugieren-dieta-ambientalmente-sostenible-en-tiempos-de-pandemia/
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BECA POSTDOCTORAL CENTRO AVANZADO DE ENFERMEDADES CRÓNICAS ACCDIS
UNIVERSIDAD DE CHILE
Chile, 2018
Posición postdoctoral para trabajar por un año en el Centro de Estudios Avanzados de Enfermedades Crónicas-ACCDiS. Este es un centro conjunto entre la Universidad de Chile y la Pontificia Universidad Católica de Chile, apoyado por el Proyecto 15130011 de FONDAP-CONICYT. Los Investigadores Principales ACCDiS A. Corvalán, A. Quest y C. Ferreccio fueron cotutores en el trabajo de investigación interdisciplinar.
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Beca Conicyt Doctorado Nacional
UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA
Chile, 2012
Adjudicación de Becas Conicyt: Doctorado Nacional 2012; Gastos operacionales 2014 y 2015; Pasantía Doctoral en el Extranjero 2014; Extensión de Tesis 2016.
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FONDECYT DE POSTDOCTORADO
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE
Chile, 2019
Título: Exploring the link between processed meat consumption and chronic inflammation, and its potential implications in gastric cancer: A population and mechanistic approach Años: 2019-2021 Código Fondecyt: 3190842
ASSOCIATION OF POLYMORPHISMS IN TUMOR NECROSIS FACTOR ALPHA GENE WITH CORONARY POST-ANGIOPLASTY RESTENOSIS |
NOS3 GENE POLYMORPHISMS IN CHILEAN PATIENTS WITH POST-ANGIOPLASTY RESTENOSIS |
Exploring the link between processed meat consumption and chronic inflammation, and its potential implications in gastric cancer: A population and mechanistic approach |
Clinical, angiographic, genetic and epigenetic determinants of coronary artery restenosis after angioplasty |
DESARROLLO DE PRODUCTOS TERAPÉUTICOS PARA TRATAMIENTO DE LA HIPERTENSIÓN ARTERIAL A PARTIR DE ESPECIES HERBÁCEAS DE LA FLORA CHILENA |
The Phylogeographic Diversity of EBV and Admixed Ancestry in the Americas-Another Model of Disrupted Human-Pathogen Co-Evolution |

Pamela Seron
Profesora Titular
Ciencias de la Rehabilitación
UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA
TEMUCO, Chile

Nicolás Saavedra
Profesor Asociado
Departamento de Ciencias Básicas
Universidad de La Frontera
Temuco, Chile

ALEJANDRO CORVALAN
Principal Investigator
Hematology and Oncology
Pontificia Universidad Catolica de Chile
Santiago, Chile

Francisco Aguayo
Profesor Asociado
Programa de Virología, Instituto de Ciencias Biomédicas (ICBM)
Universidad de Chile
Santiago, Chile

Jenny Ruedlinger
INVESTIGADOR POSTDOCTORAL EN PROYECTO MAUCO
SALUD PÚBLICA
Pontificia Universidad Católica de Chile
SANTIAGO, Chile