Man

Macarena Pía Martínez Oportus

Profesor Asistente

Universidad de Chile

Santiago, Chile

Líneas de Investigación


Aplicaciones de Ingeniería en Alimentos al manejo de Alteraciones de la Deglución / Disfagia en el Adulto/ Reología de los Alimentos.

Educación

  •  Fonoaudióloga, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 2009
  •  Inglés Nivel ALTE Tres (Intermediate - Upper Intermediate), Universidad de Chile, Vicerrectoría de Asuntos Académicos – English for Life Institute. Chile, 2009
  •  Neuropsicología y Neuropsiquiatría en el Adulto, Pontificia Universidad Católica de Chile–Universidad de Chile. Chile, 2011

Experiencia Académica

  •   Profesor Asistente Part Time

    UNIVERSIDAD DE CHILE

    Facultad de Medicina

    Santiago, Chile

    2019 - A la fecha

  •   Académico Instructor, Unidad de Motricidad Orofacial Part Time

    UNIVERSIDAD DE CHILE

    Facultad de Medicina

    Santiago, Chile

    2010 - 2016

  •   Académico Ayudante Part Time

    UNIVERSIDAD DE CHILE

    Facultad de Medicina

    Santiago, Chile

    2009 - 2010

  •   Docente Part Time

    PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE

    Facultad de Medicina

    Santiago, Chile

    2017 - 2017

  •   Académico Instructor, Unidad de Comunicación y Deglución en el Adulto Part Time

    UNIVERSIDAD DE CHILE

    Facultad de Medicina

    Santiago, Chile

    2016 - 2019

Experiencia Profesional

  •   Fonoaudióloga Equipo de Neurorehabilitación (cargo refuerzo) Part Time

    Hospital Clínico Universidad Católica, Clínica UC (Red de Salud UC- Christus)

    Santiago, Chile

    2017 - 2017

  •   Fonoaudióloga Unidad de Fonoaudiología. UCI - UTI - UCC - MQ Part Time

    Clínica Las Condes

    Santiago, Chile

    2009 - 2014

  •   Fonoaudióloga Equipo de Neurorehabilitación, Servicio de Medicina Física y Rehabilitación Part Time

    Clínica Alemana

    Santiago, Chile

    2010 - 2011

  •   Fonoaudióloga Unidad de Tratamiento de Ataque Cerebrovascular (UTAC) Part Time

    Clínica Alemana

    Santiago, Chile

    2010 - 2012

  •   Fonoaudióloga Servicio de ORL Part Time

    Hospital del Trabajador de Santiago

    Santiago, Chile

    2009 - 2009

  •   Fonoaudióloga Unidad de Neurorehabilitación. Part Time

    Hospital del Trabajador de Santiago

    Santiago, Chile

    2009 - 2009

  •   Asesor Técnico, Proyecto FONDECYT de iniciación No. 11140543 Design of a Dynamic Multi-Compartmental in Vitro Digestion System to Evaluate Nutrient Bioavailability Part Time

    Universidad Tecnológica Metropolitana

    Santiago, Chile

    2015 - 2016

  •   Asesor Técnico, Proyecto FONDECYT de iniciación No. 1140031 Controlled Protein Denaturation for the Engineering Design of Aerated Food Products with Enhanced Textural and Nutritional Properties Part Time

    Universidad Tecnológica Metropolitana

    Santiago, Chile

    2015 - 2016


 

Article (3)

Dysphagia in the burn patient: Experience in a National Burn Reference Centre

Pavez R A.; Martínez M.P.

Article ISI SCOPUS
Burns  (2019)

Time-Dependent Rheological Behavior of Starch-Based Thickeners and Herb Infusion Dispersions for Dysphagia Management

Martinez, MP; Troncoso, E; Robert, P; Quezada, C; Zuniga, RN

Article ISI SCOPUS
STARCH-STARKE  (2019)

Parámetros del habla en adultos normales chilenos

Toledo R., Lilian; Bahamonde D., Claudia; González J., Javiera; Martínez O., Macarena; Muñoz M., María; Muñoz S., Daniel

Article
Revista Chilena de Fonoaudiología  (2011)

BookSection (2)

Instrumento de autoevaluación desde la perspectiva de la autorregulación de los aprendizajes del profesional de la salud en formación

Mella, S.; Villarroel, V.; Martínez, M.; Quintanilla, M.; Maya, JD.; Cano, M.; Romero, L.

BookSection
 (2011)

Morfología del sistema estomatognático

Villanueva P., Pía; Palomino, HM; Martínez O., Macarena

BookSection
 (2009)

ConferencePoster (3)

Dysphagia Incidence in a Burn Service

Pavez, A.; Alzate, A.; Martínez, MP.

ConferencePoster
 (2017)

Time-dependent flow behavior of commercial thickener employed for dysphagia therapy

Martínez, M.; Robert, P.; Troncoso, E.; Zúñiga, RN

ConferencePoster
 (2016)

Efecto de la concentración y el tiempo en el comportamiento reológico de dispersiones de matico (Buddleja globosa Hope) y espesante de alimento destinado a pacientes con disfagia

Martínez, M.; Troncoso, E.; Herrera, C.; Zúñiga, RN.

ConferencePoster
 (2015)

Proyecto (3)

Disfagia en el adulto mayor: evidencia de procedimientos de abordaje en la población geriátrica

Olivares Matus, Claudia; Macarena P., Martínez

Proyecto
 (2019)

Alteraciones de la Deglución en Adultos Quemados en Chile

Martinez, Macarena P.; Pavez R., Axel

Proyecto
 (2018)

Microgels as Food Matrices for the Elderly, Korea Food Research Institute

Aguilera-Radic, JM; Martínez, Macarena P.

Proyecto
 (2014)

11
Macarena Martínez

Profesor Asistente

Departamento de Fonoaudiología

Universidad de Chile

Santiago, Chile

1
Camilo Quezada

Profesor Asistente

Fonoaudiología

Universdidad de Chile

Santiago, Chile

1
Axel Pavez

Fonoaudiólogo

Medicina Física y Rehabilitación

Hospital de Urgencia Asistencia Pública

Santiago, Chile

1
Paz Robert

Prof. Titular

Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química

UNIVERSIDAD DE CHILE

Santiago, Chile

1
Rommy Zúñiga

Académico Jornada completa

Biotecnología

Universidad Tecnológica Metropolitana

Santiago, Chile