PDI - Resultado de Búsqueda

maria mirta crovetto mattassi

académico, investigadora

Universidad de Playa Ancha de Ciencias de la Educación

Valparaíso, Chile

Ha sido en el área del consumo alimentario y caracterización de patrones alimentarios y factores condicionantes y su relación con las enfermedades crónicas. Área en la cual hay diversas publicaciones en corriente principal que dan cuenta de ello.

Planificación en Alimentación y Nutrición, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 1993
Nutrición Humana y Ciencias de los Alimentos´n, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 2012
Educación, UNIVERSIDAD DE PLAYA ANCHA DE CIENCIAS DE LA EDUCACION. Chile, 2018

Académica, Investigadora Full Time

UNIVERSIDAD DE PLAYA ANCHA DE CIENCIAS DE LA EDUCACION

Ciencias de la Salud

Valparaíso, Chile

2005 - A la fecha
Académica, Investigadora Full Time

UNIVERSIDAD DE CHILE

Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos

Santiago de Chile, Chile

1998 - 2003

Directora Carrera Nutrición y Dietética Full Time

Universidad de Playa Ancha

Valparaíso, Chile

2005 - 2010
Decana Facultad de Ciencias de la Salud Full Time

Universidad de Playa Ancha

Valparaíso, Chile

2010 - 2021
prorectora Full Time

Universidad de Playa Ancha

Valparaíso, Chile

2021 - 2022
coordinadora Programa Alimentario para América latina y El Caribear Full Time

Consumers International

Santiago, Chile

1996 - 1998
profesional unidad de consumo alimentario Full Time

Programa Economía del trabajo

Santiago, Chile

1991 - 1996


Análisis cualitativo de los perfiles de egreso en procesos de aseguramiento de la calidad de carreras de Nutrición y Dietética en Chile Crovetto M, López D Article WOS REVISTA CHILENA DE NUTRICION (2022)
Association between Sarcopenia and Nutritional Status in Chilean Older People Aged 65 Years and Older Mirta Crovetto Mattassi, Camila Henríquez Mella, Lisette Pérez Bocáz, Katherine Concha González. Article WOS NUTRIENTS (2022)
Association of weekend alcohol consumption with diet variables, body mass index, cardiovascular risk and sleep Mirta Crovetto a, Macarena Valladares b, Gloria Oñate c, Macarena Fernández c, Francisco Mena d, Samuel Durán Agüero e, Valentina Espinoza f Article WOS Human Nutrition & Metabolism (2022)
Comparación de criterios diagnósticos de presión arterial entre la rama de nefrología de la Sociedad Chilena de Pediatría y la Academia Americana de Pediatría en escolares Mirta Crovetto Mattassi, Lissette Pérez Bocáz, Katherine Concha González. Article SCOPUS REVISTA ESPANOLA DE NUTRICION COMUNITARIA-SPANISH JOURNAL OF COMMUNITY NUTRITION (2022)
External evaluation of university quality in Chile: an overview DA López, O Espinoza, MJ Rojas, M Crovetto Article WOS QUALITY ASSURANCE IN EDUCATION (2022)
Relationship between dietary energy intake, nutritional status and cardiovascular risk in adults from the communes of Quellón and Chonchi, Chiloé, Chile .Mirta Crovetto 1, María José Sepúlveda Article WOS JOURNAL OF AMERICAN COLLEGE HEALTH (2022)
Asociación del consumo de desayuno con el índice de masa corporal, habito tabáquico, actividad física y sueño en universitarios chilenos. Estudio multicéntrico Alonso González, Mauricio Cresp Barría, Claudia Machuca Barria, Mirta Crovetto Mattassi, Macarena Valladares Vega, Valentina Espinoza Zambrano, Gloria Oñate, Macarena Fernández, Francisco Mena, Samuel Durán Agüero Article wos REVISTA ESPANOLA DE NUTRICION COMUNITARIA-SPANISH JOURNAL OF COMMUNITY NUTRITION (2021)
Consumo de alimentos ultra-procesados y su asociación con obesidad en estudiantes universitarios chilenos: estudio multicéntrico Samuel Durán Agüero, Pablo Valdés-Badilla,Macarena Valladares, Valentina Espinoza,Francisco Mena, Gloria Oñate, Macarena Fernández, Andrés Godoy-Cumillaf, Mirta Crovetto. Article SCOPUS JOURNAL OF AMERICAN COLLEGE HEALTH (2021)
Consumption of ultra-processed food and its association with obesity in Chilean university students: A multi-center study Ultra-processed food and obesity in Chilean university students Duran-Aguero, Samuel; Valdes-Badilla, Pablo; Valladares, Macarena; Espinoza, Valentina; Mena, Francisco; Onate, Gloria; Fernandez, Macarena; Godoy-Cumillaf, Andres; Crovetto, Mirta Article ISI JOURNAL OF AMERICAN COLLEGE HEALTH (2021)
Tobacco consumption in Chilean university students and associations with anthropometry, eating habits and sleep quality multicentric studyAssociation of weekend alcohol consumption with diet variables, body mass index, cardiovascular risk and sleep Valentina Vera 1, Gloria Oñate 2, Macarena Fernández 2, Macarena Valladares 3, Mirta Crovetto 4, Valentina Espinoza 5, Francisco Mena 6, Samuel Durán Agüero 1 Article WOS JOURNAL OF PREVENTIVE MEDICINE AND HYGIENE (2021)
Ley 20.606: Efectos en el conocimiento de etiquetado nutricional en consumidores de un supermercado en Valparaíso de Chile: estudio descriptivo, cuanticualitativo, antes y después de 5 meses de la implementación de la ley ROVETTO, Mirta; ACOSTA, Mytzi y ROCCO, Yuliza Article SCOPUS REVISTA ESPANOLA DE NUTRICION COMUNITARIA-SPANISH JOURNAL OF COMMUNITY NUTRITION (2020)
¿Qué pasa con la formación de nutricionistas en Chile? Mirta Crovetto1 * Daniel A. López Article WOS REVISTA CHILENA DE NUTRICION (2020)
Consumo de frutas, verduras y legumbres en universitarios chilenos. Vera, Valentina, Crovetto, Mirta, Valladares, Macarena, Oñate, Gloria, Fernández, Macarena, Espinoza, Valentina, Mena, Francisco, & Aguero, Samuel Durán Article WOS REVISTA CHILENA DE NUTRICION (2019)
Disponibilidad de frutas y verduras en los hogares en Chile 1987-2012 Crovetto M, Uauy R Article scopus NUTRICION CLINICA Y DIETETICA HOSPITALARIA (2018)
Effect of healthy and unhealthy habits on obesity: a multicentric study Crovetto, Mirta; Valladares, Macarena; Espinoza, Valentina; Mena, Francisco; Oñate, Gloria; Fernandez, Macarena; Durán-Agüero, Samuel Article ISI SCOPUS NUTRITION (2018)
Food Law: a view from dietitians and students in Nutrition and Dietetics from Chile Duran-Aguero, Samuel; Parra, Solange; Ahumada, Danay; Castro, Paolo; Brignardello, Jerusa; Riedemann, Karen; Villablanca, Claudia; Gutierrez, Oscar; Quinteros, Claudia; Tranchino, Gabriela; Toledo, Francisca; Crovetto, Mirta Article WOS-ESCI SCOPUS Revista Espanola de Nutricion Humana y Dietetica (2017)
Ley de alimentos: una mirada de los nutricionistas y estudiantes de nutrición y dietética de Chile Samuel Durán-Agüero, Solange Parra, Danay Ahumada, Paolo Castro, Jerusa Brignardello, Karen Riedemann, Claudia Villablanca, Oscar Gutierrez, Claudia Quinteros, Gabriela Tranchino, Francisca Toledo, Mirta Crovetto Article SCOPUS REVISTA ESPANOLA DE NUTRICION HUMANA Y DIETETICA (2017)
¿Es suficiente el recurso humano nutricionista en el sistema hospitalario público en Chile?: Una deuda pendiente. Crovetto M. Article SCOPUS Rev Med Chile (2015)
Guías alimentarias y su cumplimiento en estudiantes universitarias, Valparaíso, 2013, Chile Crovetto M, Mirta, Figueroa R, Bárbara, González M, Lisette, Jeria J, Alejandra, & Ramírez V, Nicole. Article WOS REVISTA CHILENA DE NUTRICION (2015)
Publicidad alimentaria según grupos y sub-grupos de alimentos en la televisión de Chile Crovetto Mattassi, Mirta; Coñuecar Silva, Sofía Article SCOPUS NUTRICION CLINICA Y DIETETICA HOSPITALARIA (2015)
Relación entre la alimentación institucional de Jardines Infantiles y del Hogar con el estado nutricional de los preescolares que asisten a dos Jardines Infantiles en Valparaíso, Chile Crovetto, M., Henríquez, C., Parraguez, R., & Silva Montenegro, M. J Article SCOPUS REVISTA ESPANOLA DE NUTRICION HUMANA Y DIETETICA (2015)
Cambios en el consumo aparente de lácteos, bebidas azucaradas y jugos procesados en el Gran Santiago. Chile. 1987-2007 Crovetto M, Uauy R Article SCOPUS REVISTA MEDICA DE CHILE (2014)
Disponibilidad de productos alimentarios listos para el consumo en los hogares de Chile y su impacto sobre la calidad de la dieta (2006-2007) Crovetto M., Uauy R, Martins AP, Moubarac JC, Monteiro C Article SCOPUS REVISTA MEDICA DE CHILE (2014)
Reflexiones sobre las recomendaciones en salud pública para la prevención del cáncer dadas por el fondo mundial para la investigación sobre cáncer (FMIC) y la situación de Chile. Crovetto M, Uauy R Article SCIELO ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION (2014)
Clasificación de la publicidad alimentaria de los canales de la Asociación Nacional de Televisión de Chile durante noviembre del 2010 María Mirta Crovetto Mattassi, Sofía Mical Coñuecar Silva, Daniela Andrea Flores Farías, Dorys Patricia Maturana Jiménez Article SCOPUS REVISTA ESPANOLA DE NUTRICION COMUNITARIA-SPANISH JOURNAL OF COMMUNITY NUTRITION (2013)
Análisis de las recomendaciones para la prevención del Cáncer dadas por el Fondo Mundial para la Investigación sobre cáncer (FMIC) y la situación de Chile Crovetto M, Uauy R Article SCOPUS REVISTA MEDICA DE CHILE (2013)
ESTUDIO DESCRIPTIVO DE LA FRECUENCIA Y DURACIÓN DE LA PUBLICIDAD ALIMENTARIA EMITIDA EN LA PROGRAMACIÓN DE CANALES DE TELEVISIÓN ASOCIADOS A ANATEL Mirta Crovetto M., Marion Durán T., Mariel Guzmán R., Carla Miranda H Article WOS REVISTA CHILENA DE NUTRICION (2012)
Evolución del gasto en alimentos procesados en la población del Gran Santiago en los últimos 20 años Crovetto M, Uauy R Article WOS REVISTA MEDICA DE CHILE (2012)
CONSUMO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONALES EN GIMNASIOS, PERFIL DEL CONSUMIDOR Y CARACTERÍSTICAS DE SU USO Rodríguez F; Crovetto M; González A; Morant N; Santibáñez F Article WOS REVISTA CHILENA DE NUTRICION (2011)
Cambios en el consumo aparente de nutrientes en el Gran Santiago 1988-1997 en hogares según ingreso y su probable relación con patrón de enfermedades crónicas no transmisibles Crovetto, Mirta; Uauy, Ricardo Article SCIELO REVISTA MEDICA DE CHILE (2010)
Crovetto M, Uauy R. Cambios en el consumo aparente de nutrientes en el Gran Santiago 1988-1997 en hogares según ingreso y su probable relación con patrón de enfermedades crónicas no transmisibles Crovetto M, Uauy R Article WOS REVISTA MEDICA DE CHILE (2010)
Estado nutricional, conocimientos y conductas en escolares de kinder y primer año básico en 3 escuelas focalizadas por obesidad infantil en la comuna de Valparaíso, Chile. Crovetto, M Zamorano N, MedinellI A Article WOS REVISTA CHILENA DE NUTRICION (2010)
Nutritional status, knowledge and nutritional behaviour in school children from kindergarten and first grade from three schools identified for child obesity in the zone of valparaiso, Chile [Estado nutricional, conocimientos y conductas en escolares de kinder y primer año básico en 3 escuelas focalizadas por obesidad infantil en la comuna de valparaíso, Chile] Crovetto M. M.; Zamorano F. N.; Medinelli S. A. Article SCOPUS Revista Chilena de Nutricion (2010)
Antecedentes internacionales y nacionales de la promoción de salud en Chile: lecciones aprendidas y proyecciones futuras Crovetto M, Mirta y Vio del R, Fernando Article WOS REVISTA CHILENA DE NUTRICION (2008)
Cambios en la disponibilidad de alimentos en el Gran Santiago por quintiles de ingreso: 1988-1997. Crovetto M, Uauy R Article SCIELO ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION (2008)
¿Está la calidad de las carreras asociada a la universidad que la imparte? El caso de Nutrición y Dietética en Chile Crovetto M, López D Article SCOPUS REVISTA ESPANOLA DE NUTRICION HUMANA Y DIETETICA