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Maria Jose Larrazabal Fuentes

Academico

UNIVERSIDAD DE ANTOFAGASTA

ANTOFAGASTA, Chile

Compuestos bioactivos y Alimentos funcionales Desarrollo de productos con valor agregado Tecnologia de alimentos Reduccion y valorizacion de perdidas y desperdicios de alimentos

Ingenieria en Alimentos, Universidad Politecnica de Valencia. Chile, 2000
Tencologia de ALimentos, Universidad Politecnica de Valencia. España, 2005

ASISTENTE 44 horas semanales

UNIVERSIDAD DE ANTOFAGASTA

ANTOFAGASTA, Chile

Sin Información - Sin Información

Academico Full Time

Universidad de Antofagasta

Antofagasta, Chile

2007 - A la fecha


Chemical Profiling, Antioxidant, Anticholinesterase, and Antiprotozoal Potentials of Artemisia copa Phil. (Asteraceae) Jose Larrazabal-Fuentes, Maria; Galetovic, Alexandra; Paredes, Adrian; Borquez, Jorge; Simirgiotis, Mario J. Article ISI FRONTIERS IN PHARMACOLOGY (2020)
The Chemical Compositions of Essential Oils Derived from Cryptocarya alba and Laurelia sempervirens Possess Antioxidant, Antibacterial and Antitumoral Activity Potential Navarro, Myriam; Sepulveda, Betsabet; Paredes, Adrian; Neira, Ivan; Ferrando, Matias; Bruna, Flavia; Venegas, Alejandro Article ISI MOLECULES (2020)
Chemical composition, antioxidant capacity, toxicity and antibacterial activity of the essential oils from Acantholippia deserticola (Phil.) Moldenke (Rica rica) and Artemisia copa Phil. (Copa copa) extracted by microwave-assisted hydrodistillation Larrazabal-Fuentes, Maria; Paredes, Adrian; Mercado, Ana; Neira, Ivan; Lizama, Catherine; Sepulveda, Bestabet; Bravo, Jessica Article ISI SCOPUS INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS (2019)
Effect of brewing conditions on pigments and total polyphenols content and biological activities of the Acantholippia deserticola (Phil.) infusion Jose Larrazabal, Maria; Palma, Jenifer; Paredes, Adrian; Morales, Glauco; Mercado, Ana Article ISI SCOPUS CYTA-JOURNAL OF FOOD (2018)

4

Maria Larrazabal

Academico

Departamento Ciencias de los Alimentos y Nutricion

UNIVERSIDAD DE ANTOFAGASTA

ANTOFAGASTA, Chile

1

Betsabet Sepulveda

JEFE DE LABORATORIO

CEPEDEQ

UNIVERSIDAD DE CHILE

Santiago, Chile

1

Javier Echeverría

Profesor Asociado e Investigador

Departamento de Ciencias del Ambiente

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Santiago de Chile, Chile

2

Ana Mercado

Profesora Asociada

Biotecnologia

UNIVERSIDAD DE ANTOFAGASTA

Antofagasta, Chile

1

Alexandra Galetovic

Profesora Asociada

Biomédico

Universidad de Antofagasta

ANTOFAGASTA, Chile

1

Flavia Bruna

Universidad del Desarrollo

Santiago, Chile

4

Adrian Paredes

Academico

Química

UNIVERSIDAD DE ANTOFAGASTA

Antofagasta, Chile

1

Javier Romero

Profesor Asistente

Departamento de Química Orgánica y Fisicoquímica

Universidad de Chile

Santiago, Chile

1

Carlos Fernández

Académico

Biomédico

Universidad de Antofagasta

Antofagasta, Chile

2

Jessica Bravo

Profesor asociado, investigador jornada

UNIVERSIDAD DIEGO PORTALES

santiago, Chile

1

MARIO SIMIRGIOTIS

full professor

Facultad de Ciencias

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

Valdivia, Chile

1

Gino Corsini

Director Instituto Ciencias Biomédicas

Instituto de Ciencias Biomédicas

Universidad Autónoma de Chile

Santiago, Chile

1

Catherine Lizama

Académico. Profesor Asociado.

Tecnología Médica

Universidad de Antofagasta

Antofagasta, Chile

1

Jorge Touma

Candidato a Doctor y Asistente de investigacion

Universidad de Santiago de Chile

santiago, Chile

1

Katia Fernández

Académico - Profesor Asociado

Facultad de Salud y Odontología

Universidad Diego Portales

Santiago, Chile

2

IVAN NEIRA

Académico

Tecnología Médica

Universidad de Antofagasta

Antofagasta, Chile