 
CAROLINA ALEJANDRA AGUIRRE CESPEDES
Académico
UNIVERSIDAD CATÓLICA DE LA SANTÍSIMA CONCEPCIÓN
Concepción, Chile
Biocatálisis: Síntesis e hidrólisis enzimática. Producción, estabilización y uso de enzimas de aplicación industrial. Macroalgas: Extracción de metabolitos secundarios con actividad biológica y contenido nutricional.
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Doctorado en Ciencias con mención en Química, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO. Chile, 1995
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Químico, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO. Chile, 1986
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Académico Full TimeUNIVERSIDAD CATOLICA DE LA SANTISIMA CONCEPCION Facultad de Ciencias Concepción, Chile 1998 - At present 
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Directora de Investigación y Postgrado Full TimeUniversidad Católica de la Santísima Concepción Concepción, Chile 2004 - 2006 
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Decana Full TimeUniversidad Católica de la Santísima Concepción Concepción, Chile 2007 - 2010 
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Directora de Investigación Full TimeUniversidad Católica de la Santísima Concepción Concepción, Chile 2006 - 2007 
| Durvillaea Antárctica: Revalorando un alimento patrimonial | 
 
Andrés Illanes
Profesor Títular
Escuela de Ingeniería Bioquímica
Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
Valparaíso, Chile
 
CAROLINA AGUIRRE
Académico
Quimica Ambiental
UNIVERSIDAD CATÓLICA DE LA SANTÍSIMA CONCEPCIÓN
Concepción, Chile
 
David Contreras
Full professor
Analitycal and Inorganic Chemistry
UNIVERSIDAD DE CONCEPCION
Concepción, Chile
 
Claudia Altamirano
Profesor Titular
Facultad de Ingeniería
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO
Valparaíso, Chile
 
CLAUDIA ALTAMIRANO
PROFESOR TITULAR
FACULTAD DE INGENIERÍA
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE VALPARAÍSO
VALPARAISO, Chile
 
Judith Vergara
Investigador Postdoctoral
Departamento de Ingeniería Mecánica
Universidad del Bio Bio
Concepción, Chile
 
Rosa Arrieta
apoyo en investigación
Centro regional de estudios en alimentos saludables
valparaíso, Chile
 
Claudia Troncoso
Profesora Titular
Salud Pública
Universidad Católica de la Santísima Concepción
Concepción, Chile
 
Mari Alarcón
Academico
Salud Pública
Universidad Católica de la Santisima Concepción
Concepcion, Chile
 
Mauricio Sotomayor
Académico
Salud Pública
Universidad Católica de la Santisima Concepción
Concepción, Chile
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