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Fabian Ignacio Lanuza Rilling

Académico

Universidad Católica de Temuco

Temuco, Chile

Fabian is currently a professor at the Facultad de Ciencias de la Salud of the Universidad Católica Temuco in Chile. His research focuses on Nutritional Epidemiology (Dietary Patterns/Assessment and Polyphenols), NCDs and lifestyle medicine.

Nutricionista, UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA. Chile, 2012
Magíster en Alimentos y Nutrición, Mención Nutrición Humana, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 2016
Doctorado en Alimentos y Nutrición, UNIVERSIDAD DE BARCELONA. España, 2023

Docente Part Time

UNIVERSIDAD SAN SEBASTIAN

Ciencias para el Cuidado de la Salud

Santiago, Chile

2015 - 2016
Asistente de Investigación Part Time

Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA)

Santiago, Chile

2015 - 2016
Académico Full Time

UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA

Medicina

Temuco, Chile

2016 - 2019
Investigador Other

UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA

Medicina

Temuco, Chile

2019 - 2022
Investigador predoctoral Other

UNIVERSIDAD DE BARCELONA

Farmacia y Ciencias de la Alimentación

Barcelona, Chile

2019 - 2023
Profesor Full Time

UNIVERSIDAD CATOLICA DE TEMUCO

Ciencias de la Salud

Temuco, Chile

2023 - At present

Nutricionista Coordinador Programa Vida Sana Full Time

Departamento de Salud Municipal Osorno

Osorno, Chile

2013 - 2014

Premio Universidad de La Frontera

UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA

Chile, 2012

Mejor promedio de la generación de titulación.
Premio Excelencia Académica

UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA

Chile, 2012

Mejor promedio de la Carrera Nutrición y Dietética.
Distinción Cum Laude

UNIVERSIDAD DE BARCELONA

España, 2023

Aplica cuando hay una máxima calificación que alcanza sobresaliente (10/10) y se concede si hay unanimidad por parte del Tribunal evaluador en votación secreta.
Mención Internacional o Europea

UNIVERSIDAD DE BARCELONA

España, 2023

Estancia internacional aprobada por la Comisión Académica de Programa del Doctorado. La duración debe ser de tres meses fuera del Estado español en una institución de enseñanza superior o centro de investigación de alto prestigio. En mi situación fue el centro "Danish Cancer Society Research Center".
Best Poster Prize in “Epidemiology and Infectious Diseases”

UNIVERSITY OF READING

Reino Unido, 2022

International Conference on Polyphenols and Health.


Dietary polyphenols, metabolic syndrome and cardiometabolic risk factors: An observational study based on the DCH-NG subcohort Lanuza, Fabian; Zamora-Ros, Raul; Bondonno, Nicola P.; Merono, Tomas; Rostgaard-Hansen, Agnetha Linn; Riccardi, Gabriele; Tjonneland, Anne; Landberg, Rikard; Halkjaer, Jytte; Andres-Lacueva, Cristina Article ISI NUTRITION METABOLISM AND CARDIOVASCULAR DISEASES (2023)
Dietary Sources of Anthocyanins and Their Association with Metabolome Biomarkers and Cardiometabolic Risk Factors in an Observational Study Mostafa, Hamza; Merono, Tomas; Minarro, Antonio; Sanchez-Pla, Alex; Lanuza, Fabian; Zamora-Ros, Raul; Rostgaard-Hansen, Agnetha Linn; Estanyol-Torres, Nuria; Cubedo-Cullere, Marta; Tjonneland, Anne; Landberg, Rikard; Halkjaer, Jytte; Andres-Lacueva, Cristina Article ISI NUTRIENTS (2023)
Effect of Sedentary behaviors on the Interaction Between the FTO Gene and Adiposity Levels in Chilean Adults - Results from the GENADIO Study Celis-Morales, Carlos; Villagran, Marcelo; Mardones, Lorena; Martinez-Sanguinetti, Maria Adela; Leiva-Ordonez, Ana Maria; Carrasco-Marin, Fernanda; Ulloa, Natalia; Martorell, Miquel; Lasserre-Laso, Nicole; Diaz-Martinez, Ximena; Cigarroa, Igor; Concha-Cisternas, Yeny; Troncoso-Pantoja, Claudia; Lanuza, Fabian; Vasquez-Gomez, Jaime; Parra-Soto, Solange; Petermann-Rocha, Fanny Article ISI Revista médica de Chile (2023)
Perceptual blindless in nutrition: We are in a critical time to be connected Lanuza, F. Article OBESITY (2023)
Plasma metabolomic profiles of plant-based dietary indices reveal potential pathways for metabolic syndrome associations Lanuza, Fabian; Merono, Tomas; Zamora-Ros, Raul; Bondonno, Nicola P.; Rostgaard-Hansen, Agnetha Linn; Sanchez-Pla, Alex; Miro, Berta; Carmona-Pontaque, Francesc; Riccardi, Gabriele; Tjonneland, Anne; Landberg, Rikard; Halkjaer, Jytte; Andres-Lacueva, Cristina Article ISI ATHEROSCLEROSIS (2023)
Association between bodyweight perception, nutritional status, and weight control practices: A cross-sectional analysis from the Chilean Health Survey 2016-2017 Nazar, Gabriela; Alcover, Carlos-Maria; Lanuza, Fabian; Maria Labrana, Ana; Ramirez-Alarcon, Karina; Troncoso-Pantoja, Claudia; Maria Leiva, Ana; Celis-Morales, Carlos; Petermann-Rocha, Fanny Article ISI Frontiers in Psychology (2022)
Association between bodyweight perception, nutritional status, and weight control practices: A cross-sectional analysis from the Chilean Health Survey 2016–2017 Lanuza, F. Article Frontiers in Psychology (2022)
Association between Poor Oral Health and Frailty in Middle-Aged and Older Individuals: A Cross-Sectional National Study Diaz-Toro, F.; Petermann-Rocha, F.; Parra-Soto, S.; Troncoso-Pantoja, C.; Concha-Cisternas, Y.; Lanuza, F.; Dreyer Arroyo, E.; Celis, A.; Celis-Morales, C. Article ISI JOURNAL OF NUTRITION HEALTH & AGING (2022)
Association of fasting orexin-A levels with energy intake at breakfast and subsequent snack in Chilean adolescents Fabián Lanuza-Rilling Article PSYCHONEUROENDOCRINOLOGY (2022)
Comparison of Flavonoid Intake Assessment Methods Using USDA and Phenol Explorer Databases: Subcohort Diet, Cancer and Health-Next Generations-MAX Study Lanuza, Fabian; Bondonno, Nicola P.; Zamora-Ros, Raul; Rostgaard-Hansen, Agnetha Linn; Tjonneland, Anne; Landberg, Rikard; Halkjaer, Jytte; Andres-Lacueva, Cristina Article ISI FRONTIERS IN NUTRITION (2022)
Compliance with the Dietary Guidelines in Chilean adolescents: a cross-sectional study of the Chilean National Health Survey 2016-2017 Troncoso-Pantoja, Claudia; Lanuza, Fabian; Adela Martinez-Sanguinetti, Maria; Maria Leiva-Ordonez, Ana; Ramirez-Alarcon, Karina; Martorell, Miquel; Labrana, Ana Maria; Parra-Soto, Solange; Lasserre-Laso, Nicole; Nazar, Gabriela; Celis-Morales, Carlos; Petermann-Rocha, Fanny; En Representacion Consorcio Invest Article ISI SCIELO ANDES PEDIATRICA (2022)
Fasting levels of appetite regulating hormones predict caloric intake at breakfast in a group of Chilean adolescents Fabián Lanuza; Marcela Reyes; Estela Blanco; Raquel Burrows; Patricio, Peirano; Cecilia Algarín; Sheila Gahagan Article ISI SCIELO Revista médica de Chile (2022)
Risk Factors and Gender Differences for Depression in Chilean Older Adults: A Cross-Sectional Analysis from the National Health Survey 2016-2017 Nazar, Gabriela; Alcover, Carlos-Maria; Concha-Cisternas, Yeny; Cigarroa, Igor; Diaz-Martinez, Ximena; Gatica-Saavedra, Mariela; Lanuza, Fabian; Maria Leiva-Ordonez, Ana; Adela Martinez-Sanguinetti, Maria; Martorell, Miquel; Petermann-Rocha, Fanny; Troncoso-Pantoja, Claudia; Celis-Morales, Carlos Article ISI INTERNATIONAL JOURNAL OF MENTAL HEALTH PROMOTION (2022)
A healthy eating score is inversely associated with depression in older adults: results from the Chilean National Health Survey 2016–2017 Lanuza, Fabian Article WOS PUBLIC HEALTH NUTRITION (2021)
Advances in Polyphenol Research from Chile: A Literature Review Lanuza, F.; Zamora-Ros, R.; Petermann-Rocha, F.; Martinez-Sanguinetti, M. A.; Troncoso-Pantoja, C.; Labrana, A. M.; Leiva-Ordonez, A. M.; Nazar, G.; Ramirez-Alarcon, K.; Ulloa, N.; Lasserre-Laso, N.; Parra-Soto, S.; Martorell, M.; Villagran, M.; Garcia-Diaz, D. F.; Andres-Lacueva, C.; Celis-Morales, C. Article ISI FOOD REVIEWS INTERNATIONAL (2021)
Association between the FTO SNP rs9939609 and Metabolic Syndrome in Chilean Children Molina-Luque, Rafael; Ulloa, Natalia; Romero-Saldana, Manuel; Zilic, Martin; Gleisner, Andrea; Lanuza, Fabian; Molina-Recio, Guillermo Article ISI NUTRIENTS (2021)
Breastfeeding and its association with obesity: Mechanisms that might explain its protective role during childhood Lasserre-Laso, Nicole; Inostroza-Saelzer, Valentina; Petermann-Rocha, Fanny; Adela Martinez-Sanguinetti, Maria; Maria Leiva-Ordonez, Ana; Lanuza, Fabian; Troncoso-Pantoja, Claudia; Villagran, Marcelo; Mardones, Lorena; Diaz, Fredy; Ulloa, Natalia; Maria Labrana, Ana; Martorell, Miquel; Ramirez-Alarcon, Karina; Nazar, Gabriela; Parra-Soto, Solange; Celis-Morales, Carlos Article ISI REVISTA CHILENA DE NUTRICION (2021)
Psychometric properties of the Chilean version of the WHOQOL-BREF for quality of life Hidalgo-Rasmussen, Carlos A.; Morales, Gladys; Ortiz, Manuel S.; Rojas, Maria J.; Balboa-Castillo, Teresa; Lanuza, Fabian; Munoz, Sergio Article ISI BEHAVIORAL PSYCHOLOGY-PSICOLOGIA CONDUCTUAL (2021)
¿Cuál es el futuro de la formación de capital humano avanzado en Chile? Escenario actual y post COVID-19 Lanuza, Fabian; Petermann-Rocha, Fanny; Parra-Soto, Solange Article Revista médica de Chile (2021)
Association between cognitive impairment and depression in Chilean older adults Nazar, Gabriela; Ulloa, Natalia; Adela Martinez-Sanguinetti, Maria; Maria Leiva, Ana; Petermann-Rocha, Fanny; Diaz Martinev, Ximena; Lanuzal, Fabian; Cigarroa, Igor; Concha-Cisternas, Yeny; Troncoso, Claudia; Mardones, Lorena; Villagran, Marcelo; Celis-Morales, Carlos; Grp Invest ELHOC Article ISI Revista médica de Chile (2020)
Childhood obesity: the benefits of breastfeeding versus formula feeding Maria Labrana, Ana; Ramirez-Alarcon, Karina; Troncoso-Pantoja, Claudia; Maria Leiva, Ana; Villagran, Marcelo; Mardones, Lorena; Lasserre-Laso, Nicole; Martorell, Miquel; Lanuza-Rilling, Fabian; Petermann-Rocha, Fanny; Adela Martinez-Sanguinetti, Maria; Celis-Morales, Carlos; Grp ELHOC Epidemiology Lifestyle Article ISI SCIELO REVISTA CHILENA DE NUTRICION (2020)
From a global view to the Chilean context: which factors have influenced the development of obesity in Chile? (Chapter 1) Petermann-Rocha, Fanny; Martinez-Sanguinetti, Maria Adela; Villagran, Marcelo; Ulloa, Natalia; Nazar, Gabriela; Troncoso-Pantoja, Claudia; Garrido-Mendez, Alex; Mardones, Lorena; Lanuza, Fabian; Maria Leiva, Ana; Lasserre-Laso, Nicole; Martorell, Miquel; Celis-Morales, Carlos; Grp Elhoc Epidemiology Lifestyle H Article ISI SCIELO REVISTA CHILENA DE NUTRICION (2020)
La amarga realidad de los edulcorantes no nutritivos: desde una perspectiva global al contexto chileno Villagran, Marcelo; Lanuza, Fabian; Diaz, Fredy; Adela Martinez-Sanguinetti, Maria; Petermann-Rocha, Fanny; Troncoso-Pantoja, Claudia; Maria Leiva, Ana; Mardones, Lorena; Celis-Morales, Carlos Article WOS-ESCI SCIELO REVISTA CHILENA DE NUTRICION (2020)
Lifestyles and adherence to the Chilean Dietary Guidelines: results of the Chilean National Health 2016-2017 Survey Troncoso-Pantoja, Claudia; Lanuza, Fabian; Adela Martinez-Sanguinetti, Maria; Maria Leiva, Ana; Ramirez-Alarcon, Karina; Martorell, Miquel; Maria Labrana, Ana; Parra-Soto, Solange; Lasserre-Laso, Nicole; Nazar, Gabriela; Celis-Morales, Carlos; Petermann-Rocha, Fanny; Grp ELHOC Article ISI SCIELO REVISTA CHILENA DE NUTRICION (2020)
Wholegrain Consumption and Risk Factors for Cardiorenal Metabolic Diseases in Chile: A Cross-Sectional Analysis of 2016-2017 Health National Survey Lanuza, Fabian; Zamora-Ros, Raul; Hidalgo-Liberona, Nicole; Andres-Lacueva, Cristina; Merono, Tomas Article ISI NUTRIENTS (2020)
Actividad física y tiempo sedente se asocian a sospecha de deterioro cognitivo en población adulta mayor chilena Felipe Poblete-Valderrama; Carol Flores Rivera; Fanny, Petermann-Rocha; Ana María Leiva; María Adela Martínez-Sanguinetti; Claudia Troncoso; LORENA MARDONES; Marcelo Villagrán; Gabriela Nazar; Natalia Ulloa; Miquel Martorell; Ximena Díaz-Martínez; Fabián Lanuza; Alex Garrido-Méndez; Carlos Celis-Morales Article SCIELO SCOPUS Revista médica de Chile (2019)
Association between adiposity levels and cognitive impairment in the Chilean older adult population Concha-Cisternas, Y.; Lanuza, F.; Waddell, H.; Sillars, Anne; Leiva, A. M.; Troncoso, C.; Martinez, M. A.; Villagran, M.; Mardones, L.; Martorell, M.; Nazar, G.; Ulloa, N.; Labrana, A. M.; Diaz-Martinez, X.; Sadarangani, K.; Alvarez, C.; Ramirez-Campillo, R.; Garrido-Mendez, Alex; Luarte, Cristian; Ho, Frederick; Gray, Stuart R.; Petermann-Rocha, F.; Celis-Morales, C.; ELHOC Res Grp Article WOS-ESCI SCOPUS Journal of Nutritional Science (2019)
Caracterización de los estilos de vida en dueñas de casa chilenas. Análisis de la Encuesta Nacional de Salud 2009-2010 Jaime A. Vásquez-Gómez; Carlos Matus-Castillo; Fanny, Petermann-Rocha; Yeny Concha-Cisternas; Ana María Leiva; María Adela Martínez-Sanguinetti; Claudia Troncoso-Pantoja; Alex Garrido-Mendez; Ximena Díaz-Martínez; Carlos Salas; Natalia Ulloa; Cristian Álvarez; Rodrigo Ramírez-Campillo; Fernando Rodríguez-Rodríguez; Carlos Cristi-Montero; Fabián Lanuza; Carlos Celis-Morales Article ISI SCIELO SCOPUS Revista Medica de Chile (2019)
Factores asociados al deterioro cognitivo en personas mayores en Chile María Adela Martínez-Sanguinetti; Ana María Leiva; Fanny, Petermann-Rocha; Claudia Troncoso-Pantoja; Marcelo Villagrán; Fabián Lanuza-Rilling; Gabriela Nazar; Felipe Poblete-Valderrama; Ximena Díaz-Martínez; Carlos Celis-Morales Article SCIELO SCOPUS Revista médica de Chile (2019)
Lifestyles of Chilean housewives. Analysis of the 2009-2020 Chilean Health Survey Vasquez-Gomez, JA; Matus-Castillo, C; Petermann-Rocha, F; Concha-Cisternas, Y; Leiva, AM; Martinez-Sanguinetti, MA; Troncoso-Pantoja, C; Garrido-Mendez, A; Diaz-Martinezi, X; Salas, C; Ulloa, N; Alvarez, C; Ramirez-Campillo, R; Rodriguez-Rodriguez, F; Cristi-Montero, C; Lanuza, F; Celis-Morales, C Article ISI Revista médica de Chile (2019)
Association between eating behavior and nutritional status in Chilean preschoolers Henriquez Konings, Fabiola; Lanuza Rilling, Fabian; Bustos Medina, Luis; Gonzalez San Martin, Andrea; Hazbun Game, Julia Article ISI SCOPUS NUTRICION HOSPITALARIA (2018)
Association of a healthy lifestyle index with cardiovascular risk factors in Chileans adults Maria Leiva, Ana; Petermann-Rocha, Fanny; Adela Martinez-Sanguinetti, Maria; Troncoso-Pantoja, Claudia; Conchas, Yeny; Garrido-Mendez, Alex; Diaz-Martinez, Ximena; Lanuza-Rilling, Fabian; Ulloa, Natalia; Martorell, Miquel; Alvarez, Cristian; Celis-Morales, Carlos; Grp Invest ELHOC Article ISI SCIELO SCOPUS Revista médica de Chile (2018)


La trascendencia de la alimentación prenatal: Desde la hambruna holandesa hasta la realidad chilena LORENA MARDONES; Marcelo Villagrán; Fabián Lanuza; Ana María Leiva; Claudia Troncoso; María Adela Martínez-Sanguinetti; Fanny, Petermann-Rocha; Carlos Celis-Morales Letter WOS-ESCI SCIELO SCOPUS REVISTA CHILENA DE PEDIATRIA (2019)


Observatorio de estilos de vida en universitarios de la Universidad de La Frontera Universidad de La Frontera (IAF 009-17) Proyecto 2017-2019 Coinvestigador(a)
Conducta alimentaria de la madre e hijo y su actividad física relacionada con el estado nutricional Universidad de La Frontera (DI15-0003) Proyecto 2015-2017 Coinvestigador(a)
Implementation of INFORMAS in Latin America=> Measuring and benchmarking food environments and policies to effectively reduce obesity and non-communicable diseases. International Development Research Center (IDRC) (107731) Proyecto 2014-2018 Personal técnico y/o de apoyo


Análisis crítico del tratamiento de la enfermedad hepática grasa no alcohólica Fabian Lanuza; Jorge Sapunar; Edmundo Hofmann Review ISI SCIELO SCOPUS (2018)

Fabian Lanuza

Académico

Procesos Diagnósticos y Evaluación

Universidad Católica de Temuco

Temuco, Chile

Fanny Petermann

Associate Professor

Facultad de Medicina

Universidad Diego Portales

Santiago, Chile

Maria Martinez

Profesor Auxiliar

Instituto de Farmacia

Universidad Austral de Chile

Valdivia, Chile

Gabriela Nazar

Associate Professor

Psychology

UNIVERSIDAD DE CONCEPCIÓN

Concepción, Chile

Claudia Troncoso

Profesora Asociada

Salud Pública

Universidad Católica de la Santísima Concepción

Concepción, Chile

Miquel Martorell

Profesor Asociado

Departamento de Nutrición y Dietética

UNIVERSIDAD DE CONCEPCION

Concepción, Chile

Ximena Díaz

Coordinadora Grupo Investigación

Ciencias de la Educación

Universidad del Bío-Bío

Chillan, Chile

Lorena Mardones

ASSOCIATED PROFESSOR

BASIC SCIENCES AND MORPHOLOGY

UNIVERSIDAD CATOLICA DE LA SANTISIMA CONCEPCION

CONCEPCION, Chile

Solange Parra

Académico

Nutrición y Salud Pública

Universidad del Bío-Bío

Chillán, Chile

Yeny Concha

docente adjunto

salud

Universidad Santo Tomás

Talca, Chile

MARCELO VILLAGRAN

Profesor asociado

Departamento de Ciencias Básicas

Universidad Catolica de la Santísima Concepción

Concepcion, Chile

Cristian Álvarez

Profesor Asociado

School of Physical Therapy, Faculty of Rehabilitation Sciences

Universidad Andrés Bello

Concepción, Chile

FELIPE POBLETE

NATALIA ULLOA

Directora

Centro Vida Saludable

Universidad de Concepción

Concepción, Chile

Marcela Reyes

Profesor Asistente

INSTITUTO DE NUTRICIÓN Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS (INTA)

Santiago, Chile

Ana Leiva

Directora

Instituto Anatomía Histología y Patología

Universidad Austral de Chile

Valdivia, Chile

CAROL FLORES

Secretaría Académica de Postgrados Sede Concepción

Universidad Andrés Bello

Concepción , Chile

Carlos Matus

Profesor Asistente

Ciencias del Deporte y Acondicionamiento Físico

Universidad Católica de la Santisima Concepción

Concepción, Chile

Diego Garcia

Associate Professor

Nutricion

Universidad de Chile

Santiago, Chile

Fredy Diaz

ASISTENTE

CIENCIAS BÁSICAS

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE LA SANTÍSIMA CONCEPCIÓN

Concepción, Chile

Mariela Gatica

Encargada de Campos Clínicos

Psiquiatría y Salud Mental

Universidad de Concepción

Concepción, Chile

Estela Blanco

Profesor Asistente

Universidad Mayor de Chile

Santiago, Chile

Carlos Cristi

Docente-Investigador Jerarquizado, Escuela de Educación Física.

Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso

Viña del Mar, Chile

Gladys Morales

Profesor Asociado

Salud Pública

Universidad de La Frontera

Temuco, Chile

Manuel Ortiz

Profesor Asociado

Psicología

Universidad de La Frontera

Temuco, Chile

Felipe Diaz

Profesor Asistente

Facultad de Enfermería

Universidad Andrés Bello

Santiago, Chile

Andres Celis

Profesor Asistente

Crecimiento, Desarrollo y Salud Pública

Universidad de Los Andes

Santiago, Chile

Fabiola Henriquez

Docente

Pediatría y Cirugía Infantil

Universidad de La Frontera

Temuco, Chile

Fabian Ignacio Lanuza Rilling

Líneas de Investigación

Educación

Nutricionista, UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA. Chile, 2012

Magíster en Alimentos y Nutrición, Mención Nutrición Humana, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 2016

Doctorado en Alimentos y Nutrición, UNIVERSIDAD DE BARCELONA. España, 2023

Experiencia Académica

Docente Part Time

Asistente de Investigación Part Time

Académico Full Time

Investigador Other

Investigador predoctoral Other

Profesor Full Time

Experiencia Profesional

Nutricionista Coordinador Programa Vida Sana Full Time

Premios y Distinciones

Premio Universidad de La Frontera

Premio Excelencia Académica

Distinción Cum Laude

Mención Internacional o Europea

Best Poster Prize in “Epidemiology and Infectious Diseases”

Article (32)

Letter (1)

Proyecto (3)

Observatorio de estilos de vida en universitarios de la Universidad de La Frontera

Conducta alimentaria de la madre e hijo y su actividad física relacionada con el estado nutricional

Implementation of INFORMAS in Latin America=> Measuring and benchmarking food environments and policies to effectively reduce obesity and non-communicable diseases.

Review (1)