Man

Elizabeth yeny Sanchez Montiel

INVESTIGADOR

UNIVERSIDAD TÉCNICA FEDERICO SANTA MARÍA

ValparaísO, Chile

Líneas de Investigación


Biotechnology and Bioengineering; Biomaterials; Foods; Transiciones Termicas de alimentos; Estabilidad de componentes alimenticios en su estado goma y vitreo; Relajacion estructural de componentes alimenticios en su estado vitreo

Educación

  •  QUIMICO , PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO. Chile, 1994

Experiencia Académica

  •   QUIMICA Part Time

    PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO

    QUIMICA

    Valparaíso , Chile

    1994 - 1994

  •   INVESTIGADOR Full Time

    UNIVERSIDAD TECNICA FEDERICO SANTA MARIA

    VALAPARAISO , Chile

    2001 - At present

Experiencia Profesional

  •   JEFA CONTROL DE CALIDAD Full Time

    QUIMICA HARTING

    SANTIAGO , Chile

    1994 - 2001


 

Article (18)

Modelling the growth of in-vitro meat on microstructured edible films
A NEW EDDIBLE FILM TO PRODUCE IN VITRO MEAT
Re-epithelialization appraisal of skin wound in a porcine model using a salmon-gelatin based biomaterial as wound dressing. Pharmaceutics
A chemometrics approach to analyze volatile molecules released by post-mortem bovine fast-twitch muscles
Designing a gelatin/chitosan/hyaluronic acid biopolymer using a thermophysical approach for use in tissue engineering
Improvement of human skin cell growth by radiation-induced modifications of a Ge/Ch/Ha scaffold
Recognizing Age at Slaughter of Cattle from Beef Samples Using GC/MS-SPME Chromatographic Method
Determination of Antioxidant Properties of 26 Chilean Honeys and a Mathematical Association Study with their Volatile Profile
Modeling Volatile Organic Compounds Released by Bovine Fresh Meat Using an Integration of Solid Phase Microextraction and Databases
The application of polymerized lipid vesicles as colorimetric biosensors for real-time detection of pathogens in drinking water
A BOD monitoring disposable reactor with alginate-entrapped bacteria
Characterization of a Gelatin/Chitosan/Hyaluronan scaffold-polymer
Volatile profiles of human skin cell cultures in different degrees of senescence
Volatile Organic Components from Fresh Non-edible Basidiomycetes Fungi
Heat and mass transfer coefficients for natural convection in fruit packages
Volatile organic compounds produced by human skin cells
Prediction correlation of vapor pressure for methyl jasmonate
Anatase incorporation to bioactive scaffolds based on salmon gelatin and its effects on muscle cell growth.

Proyecto (11)

Diseño Técnologico de un Sistema de relleno óseo destinado a la neoformación de hueso alveolar maxilifacial.
“Aplicación de un Sistema de Implante Integrado de Piel Mediante Matriz Polimérica con Gel de Fibrina”
Improvement of Gelatine/Chitosan/ Hyaluron Biopolimers used in tissue engineering approach.
Proyecto CORFO 12fbct-13345 “Obtención Resultados finales Proyecto 07-LE2-5921 Mediante la Continuidad del Consorcio Inbiocriotec” ( 2012-2013)
Proyecto FONDEF D08I1102 Desarrollo de metodologías de verificación objetiva de la edad de la carne tipificada y despostada. (2010-2012)
“Desarrollo de un prototipo de biosensor de membrana para detección temprana de patógenos.” ( 2009-2011)
Proyecto FONDEF D07I1075 , Desarrollo de tecnología para la optimización de sistemas integrados de implante de piel. (2009-2012)
Desarrollo de tecnología para cultivo de células de piel para trasplante autólogo .
“Proyecto Biosensores, Centro Cooperativo para el Desarrollo Vitivinícola S.A” (2006 - 2010)
Desarrollo de un prototipo de equipamiento basado en respirometría para la medición de demanda bioquímica de oxígeno en riles agroindustriales” (2006 – 2008 )
Desarrollo de Tecnología para el cultivo de células de piel para trasplante autólogo”

Review (1)

Involvement of jasmonic acid and derivatives in plant responses to pathogens and insects and in fruit ripening
17
Elizabeth Sanchez

INVESTIGADOR

UNIVERSIDAD TÉCNICA FEDERICO SANTA MARÍA

ValparaísO, Chile

10
Cristian Acevedo

Researcher

Biotechnology

UNIVERSIDAD TÉCNICA FEDERICO SANTA MARÍA

Valparaiso, Chile

2
Miguel Fuentes

Postdoctoral researcher

Universidad de Valparaíso

Valparaíso, Chile

2
Werner Creixell

professor

Electrónica

Universidad Técnica Federico Santa María

Chile, Chile

2
Rodrigo Somoza

Senior Research Associate

Biology

Case Western Reserve University

Cleveland, Estados Unidos

2
Yusser Olguin

Researcher

CCTVal

Universidad Santa Maria

Valparaíso, Chile

2
DONALD BROWN

PROFESOR TITULAR

FACULTAD DE CIENCIAS

UNIVERSIDAD DE VALPARAÍSO

Valparaíso, Chile

2
Rocio Santander

Encargada de Laboratorio, Equipos de UHPLC-MS y GC-MS/MS

Departamento de Ciencias del Ambiente, Facultad de Química y Biología

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

1
Carolina Sanchez

Assistant Professor, Faculty of Science; Principal Investigator of Advanced Genomics Laboratory; Head of DNA Sequencing Core of the Center for Genomics and Bioinformatics

Center for Genomics and Bioinformatics

Universidad Mayor

Santiago, Chile

1
Daniel López

Investigador Postdoctoral

Ingenieria de Alimentos / Medicina veterinaria

Universidad de Sao Paulo

Sao Paulo, Brasil

1
FERNANDO DORTA

APOYO ACADÉMICO

CENTRO DE BIOTECNOLOGIA

Universidad Técnica Federico Santa María

VALPARAÍSO, Chile

1
María Chávez

Profesor Partime

Química

UTFSM

Valparaiso, Chile

1
Mauricio Osorio

Investigador

Química

UNIVERSIDAD TÉCNICA FEDERICO SANTA MARÍA

Valparaíso, Chile

1
FERNANDO OSORIO

ACADEMICO J/C

CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

SANTIAGO, Chile

1
Javier Enrione

Profesor Titular

Facultad de Medicina

Universidad de Los Andes

Santiago, Chile

1
Ricardo Simpson

Professor

Chemical and Environmental Engineering Department

UNIVERSIDAD TÉCNICA FEDERICO SANTA MARÍA

VALPARAISO, Chile

1
Ricardo Ceriani

Profesor adjunto

Farmacia

Universidad Valparaíso

Valparaíso, Chile

1
Felipe Osorio

Profesor Auxiliar

Departamento de Matemática

Universidad Técnica Federico Santa María

Valparaiso, Chile