Seguridad alimentaria Obesidad Infantil Hábitos alimentarios

Participación en proyectos de investigación (últimos 3 años).
? 2015. Pasantía. Proyecto Encuesta Nutrición, Desarrollo y Salud Infantil ENDIS en Uruguay. Financiado por el Banco Mundial.
? 2013. Tesista. Proyecto Fondecyt N°1120296 Características de la recepción del producto placement dirigido a niños y jóvenes. Analizando el caso de la promoción de alimentos y bebidas no saludables.
Dirección de tesis de postgrado (últimos 3 años).
? 2017. Análisis del etiquetado nutricional de alimentos procesado antes y después de la implementación de la ley 20.606 en Chile durante el año 2016 (Sofía Sierra N.). Actividad de titulación para optar al título de Magister en Salud Púbica y planificación sanitaria, Universidad Mayor-Chile.
? 2017. Asociación entre la presencia de obesidad abdominal y cumplimiento de las Guías Alimentarias Basadas en los Alimentos (GABA) en adultos chilenos (Fanny Flores). Actividad de titulación para optar al título de Magister en Salud Púbica y planificación sanitaria, Universidad Mayor-Chile.
? 2016. Capacidad predictiva del índice cintura/talla en la detección de factores de riesgo cardiovascular en población chilena de 18 a 64 años (Rubén Reinoso M.). Actividad de titulación para optar al título de Magister en Salud Púbica y planificación sanitaria, Universidad Mayor-Chile.
? 2016. ¿Es efectiva una intervención educativa para mejorar los hábitos de hidratación en niños futbolistas? (Natalia Gracia). Actividad de titulación para optar al título de Magister en Nutrición para la actividad física y el deporte.
Dirección de tesis de pregrado (últimos 3 años).
? 2016. Presencia de síntomas asociados a trastorno de la conducta alimentaria (TCA) en estudiantes de nutrición y gastronomía. Para la obtención del título licenciatura en Nutrición y Dietética, Universidad Tecnológica de Chile INACAP.
? 2015. Información previa al consumo de suplementos deportivos en sujetos físicamente activos que asisten al gimnasio en la región metropolitana, año 2015. Para la obtención del título licenciatura en Nutrición y Dietética, Universidad Tecnológica de Chile INACAP.
? 2015. Diferencias de criterio de Diagnóstico y tratamiento de la enfermedad celiaca y la sensibilidad al gluten no celiaca. Para la obtención del título licenciatura en Nutrición y Dietética, Universidad Tecnológica de Chile INACAP.
? 2014. Distorsión de la percepción corporal en estudiantes de sexto a octavo básico del colegio Martines de Rosas Peñalolen, año 2014. Para la obtención del título licenciatura en Nutrición y Dietética, Universidad Tecnológica de Chile INACAP.
? 2014. Relación entre obesidad y lactancia materna exclusiva. Para la obtención del título licenciatura en Nutrición y Dietética, Universidad Tecnológica de Chile INACAP.
? 2014. Aceptabilidad de la leche purita mama según tipo de preparación en embarazadas y nodrizas chilenas. Para la obtención del título licenciatura en Nutrición y Dietética, Universidad Tecnológica de Chile INACAP.
? 2014. Cultura alimentaria en universitarios de Inacap, desde un enfoque cualitativo. Para la obtención del título licenciatura en Nutrición y Dietética, Universidad Tecnológica de Chile INACAP.

Trabajos de Investigación presentados en Congresos (últimos 3 años).
* Caro M. Patricia, Canals C. Andrea. Rubilar Paola. Prevalencia de obesidad cervical en adultos chilenos.
Presentado en modalidad poster en IV Congreso Chileno de Salud Pública y VI Congreso Chileno de Epidemiologia 2016.
* Guerra Ximena. Weisstaub Gerardo, Bedregal Paula. Caro M. Patricia, Mujeres chilenas en edad fértil: su estado nutricional y la asociación con actividad física y hábitos alimentarios. ENS 2009-2010.
Presentado en modalidad poster en IV Congreso Chileno de Salud Pública y VI Congreso Chileno de Epidemiologia 2016.
* Caro M. Patricia, Canals C. Andrea, Fuentes-García Alejandra. Efecto del placement de comida rápida y la aplicación de salvaguardas sobre el estado nutricional de niños de 9-15 años. Región Metropolitana.
Presentado en modalidad oral en XVII Congreso Latinoamericano de Nutrición SLAN 2015.