Especialista en biología molecular marina, enfocado en antioxidantes de compuestos naturales en peces, solución a melanosis en salmones, y revalorización de residuos pesqueros para alimentos sostenibles mediante economía circular.

1. Tesis. EVALUACIÓN DEL PROCESO DE DESHIDRATACIÓN POR CONVECCION FORZADA DE CALAMAR DE HUMBOLDT (DOSIDICUS GIGAS) Y CARACTERIZACIÓN DE PARÁMETROS CINÉTICOS, TEXTURALES Y COLOR. Universidad Tecnológica Metropolitana Facultad de Ciencias Naturales, Matemática y del Medio Ambiente Escuela de Industria Alimentaria y Biotecnología.
Profesor guía: Dr. Wladimir Silva Vera. Profesor(a) co-guía 1: Dra. Romina Abarca O.
Profesor(a) co-guía 2: Dr. Sebastián Escobar A. Lucas Emiliano Llanca Rozas Santiago, 2024.

2. OBTENCIÓN DE NUEVA HARINA DE JIBIA Y ANÁLISIS DE SUS PROPIEDADES QUÍMICAS. Javiera Coronado Martínez .
Académico Guía: Sebastián Escobar Aguirre
Académicos Colaboradores: Robert Mora Luna y Romina Abarca Oyarce
Diciembre 2024
Santiago, Chile

3. Co-tutor Memoria de Titulo para optar al grado de Ingeniero en Biotecnología. Universidad Andrés Bello. Alumna Tamara Vera Tobar. 2016-2017. Efecto del estrés sobre la activación del sistema autofagia/lisosoma y la producción de il-1 beta en el riñón cefálico del lenguado fino. Calificación 6.5

4. Tutor y profesor guía Unidad de Investigación para la carrera de Biología Marina. Pontificia Universidad Católica de Chile. Alumna Amanda Escorza Sius.
Evaluación e implementación de nuevas metodologías en eletroporacion de lineas celulares de peces. 2017.

EXTENSIÓN y DIVULGACIÓN:
1. Organizador del seminario Internacional de Ciencia Ciudadana 19-23 Junio. Universidad Autónoma de Chile.
2. Expositor invitado. Seminario Ciencia ciudadana 3-4 Diciembre, 2015. Coquimbo, Chile. Organizado por CEAZA.
3.Profesor Invitado a la carrera de Biotecnología Marina, para la carrera de Ingeniería en Biotecnología de la Universidad Andrés Bello. Profesor responsable Dr. Juan Antonio Valdéz. 2015-2017
4.Profesor Invitado a la Facultad de Ciencias, Universidad Mayor, Santiago, Chile. Invitación del Dr. Javier Santander. 2016.
5. Fundador y responsable del contenido científico del portal de divulgación científica www.chilecientifico.com

INVESTIGACION.
1. De los resultados obtenidos de mi tesis de pregrado se pudo constatar por primera vez en larvas del lenguando fino chileno, la expresión del sistema Igf-i. Específicamente corroboramos la existencia de una elevada expresión de este sistema en el tejido muscular. Esto trajo como consecuencia una nueva linea de investigación en esta especie, utilizando como modelo de crecimiento.
2. En el caso de mi tesis doctoral, ocurrió una situación similar, hice un trabajo exhaustivo a nivel neuroanatomico en la lubina europea. Con mis resultados, los cuales publicamos en revistas de alto impacto en el área, se contribuyo a un mejor entendimiento de los procesos fisiológicos que se desconocían de esta especie hasta ese entonces.