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Jennifer Natalia Molinet Parada

Académica Investigadora

Universidad Autónoma de Chile

Santiago, Chile

Microbiología, Biología Molecular y genética de levaduras

PhD Microbiología, UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE. Chile, 2018
Ingeniero en Biotecnología, UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE. Chile, 2013
Licenciado en Ciencias de la Ingeniería , UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE. Chile, 2012

Ayudante Cátedra Other

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Ciencia

Santiago, Chile

2009 - 2012
Profesor por Hora Part Time

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Tecnológica

Santiago, Chile

2022 - 2023
Académica Investigadora Full Time

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHILE

Ingeniería

Santiago, Chile

2025 - A la fecha

Postdoctorado Full Time

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

2019 - 2023
Asistente de Investigación Full Time

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

2018 - 2019
Postdoctorado Full Time

Universidad de Estocolmo

Estocolmo, Suecia

2023 - 2025
Académica Investigadora Full Time

Universidad Autónoma de Chile

Santiago, Chile

2025 - A la fecha

Beca Doctorado Nacional Convocatoria 2014, 21140935, 2014-2018
Beca de Asistencia a eventos y cursos cortos, 81170033, 2017.

Difusión Científica:
Participación de Laboratorios Portátiles de Biología Molecular y Genómica, y de Microbiología (2018-2019)
Realización de charlas a colegios en marco de la convocatoria Mil Científicos Mil Charlas de Explora (2017)
Participación en ferias científicas en colegio de San Bernardo y La Florida (2019 y 2025)
Escritura de artículo de difusión en The Conversation (2024)
Participación de Podcast relacionado a cerveza (2024)

Mejor Estudiante Doctorado en Microbiología

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Chile, 2019

Premiación a la mejor estudiante del programa de Doctorado en Microbiología durante la ceremonia de titulación 2019.
Mejor Estudiante de la Facultad de Ingeniería

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Chile, 2014

Premio a la mejor estudiante de la Facultad de Ingeniería, entregado en marco de la ceremonia de aniversario número 165 de la universidad.
Mejor estudiante de la carrera de Ingeniería en Biotecnología

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Chile, 2014

Premio a la mejor estudiante de la carrera de Ingeniería en Biotecnología generación 2014, en marco de la ceremonia de titulación del departamento de Ingeniería Química.
Premio Investigadora Joven Dr. Humberto Maturana

SOCIEDAD DE BIOLOGIA DE CHILE

Chile

Premio otorgado por la Sociedad de Biología de Chile a investigadores postdoctorales o con proyecto de iniciación en marco de la reunión anual de la sociedad.


Non-Conventional Yeasts as a Source of Genetic Diversity and Biotechnological Potential Pablo Villarreal Díaz; Jennifer Molinet; Braun-Galleani, Stephanie; Francisco A. Cubillos Article ANNUAL REVIEW OF MICROBIOLOGY (2025)
The evolution of thermal performance curves in response to rising temperatures across the model genus yeast Molinet, Jennifer; Stelkens, Rike Article ISI PROCEEDINGS OF THE NATIONAL ACADEMY OF SCIENCES OF THE UNITED STATES OF AMERICA (2025)
Wild Patagonian yeast improve the evolutionary potential of novel interspecific hybrid strains for lager brewing Navarrete, Juan P.; Sandoval, Felipe I.; Nespolo, Roberto F.; Stelkens, Rike Article ISI SCOPUS PLoS Genetics (2024)
A Saccharomyces eubayanus haploid resource for research studies Villegas, Claudia; Salinas, Francisco; Nespolo, Roberto F.; Cubillos, Francisco A. Article ISI SCOPUS Scientific Reports (2022)
Natural Variation in Diauxic Shift between Patagonian Saccharomyces eubayanus Strains Eizaguirre, Juan I. I.; Quintrel, Pablo; Villarroel, Carlos A. A.; Nespolo, Roberto F. F.; Libkind, Diego; Cubillos, Francisco A. A. Article ISI SCOPUS mSystems (2022)
Rapid selection response to ethanol in Saccharomyces eubayanus emulates the domestication process under brewing conditions Pena, Tomas A.; Nespolo, Roberto F.; Cubillos, Francisco A. Article ISI SCOPUS Microbial Biotechnology (2022)
The evolution, evolvability and engineering of gene regulatory DNA Vaishnav, Eeshit Dhaval; de Boer, Carl G.; Yassour, Moran; Fan, Lin; Adiconis, Xian; Levin, Joshua Z.; Cubillos, Francisco A.; Regev, Aviv Article ISI SCOPUS Nature (2022)
Differential Gene Expression and Allele Frequency Changes Favour Adaptation of a Heterogeneous Yeast Population to Nitrogen-Limited Fermentations Salinas, Francisco Article ISI SCOPUS FRONTIERS IN MICROBIOLOGY (2020)
Generation of a Non-Transgenic Genetically Improved Yeast Strain for Wine Production from Nitrogen-Deficient Musts Cecilia Rojo, Maria; Combina, Mariana; Araneda, Cristian Article ISI SCOPUS Microorganisms (2020)
GTR1 Affects Nitrogen Consumption and TORC1 Activity in Saccharomyces cerevisiae Under Fermentation Conditions Salinas, Francisco Article ISI SCOPUS Frontiers in Genetics (2020)
Wild Yeast for the Future: Exploring the Use of Wild Strains for Wine and Beer Fermentation Cubillos, Francisco A. Article ISI SCOPUS Frontiers in Genetics (2020)
Genetic variants of TORC1 signaling pathway affect nitrogen consumption in Saccharomyces cerevisiae during alcoholic fermentation Cubillos, Francisco A.; Salinas, Francisco; Schacherer, Joseph Article ISI SCOPUS PLOS ONE (2019)
Indirect monitoring of TORC1 signalling pathway reveals molecular diversity among different yeast strains Salinas, Francisco Article ISI SCOPUS YEAST (2019)
Identification of Nitrogen Consumption Genetic Variants in Yeast Through QTL Mapping and Bulk Segregant RNA-Seq Analyses Molinet J.; Oporto C. Article ISI SCOPUS G3-GENES GENOMES GENETICS (2017)


Deciphering the molecular bases underlying the high fermentation capacity of new hybrids in beer wort Cubillos, Francisco A. Proyecto (2020)
Estudio de capacitación de fermentación en levaduras vínicas Proyecto (2018)


Disentangling the genetic bases of Saccharomyces cerevisiae nitrogen consumption and adaptation to low nitrogen environments in wine fermentation Eduardo I. Kessi-Pérez; Jennifer Molinet Review ISI SCIELO SCOPUS Biological Research (2020)