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Fernando Alberto Carrasco Naranjo

Médico nutriólogo

Clínica Las Condes

Santiago, Chile

Cirugía bariatrica: impacto nutricional, metabólico y en composición corporal. Zinc y/o ejercicio: control metabólico en diabetes tipo 2. Diagnóstico e intervención en sarcopenia. Impacto nutricional en vegetarianismo. Composición corporal y deporte

Medico Cirujano, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 1987
Nutrición, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 1992
Ejercicio, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 2016

Profesor Titular Part Time

UNIVERSIDAD DE CHILE

Medicina

Santiago, Chile

1992 - At present

Médico nutrólogo Other

Hospital Dipreca

Santiago, Chile

2003 - 2011
Médico Coordinador Unidad de Nutrición y Diabetes Part Time

Clínica Avansalud

Santiago, Chile

1995 - 2009

Direcciones de tesis de Magister últimos 3 años:
- Bárbara Valenzuela. Tesis Magíster en Ciencias Médicas, mención Nutrición, Facultad de Medicina, Universidad de Chile. Título: Factores metabólicos y conductuales asociados a la reganancia de peso en pacientes sometidos a cirugía bariátrica. Año 2014.
- Isabel Zúñiga. Tesis Magíster en Ciencias Médicas, mención Nutrición, Facultad de Medicina, Universidad de Chile. Título: Características funcionales del tejido adiposo abdominal que se asocian a obesidad metabólicamente benigna en sujetos adultos obesos chilenos. Año 2015.
- Claudia Pérez. Tesis Magíster en Ciencias Médicas, mención Nutrición, Facultad de Medicina, Universidad de Chile. Título: Valoración de la composición corporal en deportistas con lesión medular. En curso.
- Giselle Muñoz. Tesis Magíster en Nutrición para la Actividad Física y el Deporte, Facultad de Medicina, Universidad Mayor. Título: Suplementación proteica en el paciente en plan de reducción de peso con ejercicio y/o dieta hipocalórica: evidencia y recomendaciones. Año 2016.
- Sabrina Wigodski. Tesis de Magíster en Nutrición, INTA, Universidad de Chile. Título: MASA LIBRE DE GRASA EN POBLACIÓN CHILENA: NECESIDAD DE ESTABLECER NUEVOS PUNTOS DE CORTE. Año 2014. Estudio colaborativo de los co-investigadores: Carrasco F, Hirsch S, Bunout D, Barrera G, Leiva L, de la Maza MP, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), Universidad de Chile y Departamento de Nutrición, Facultad de Medicina, Universidad de Chile (paper en redacción)

Revisiones de Tesis de Doctorado últimos 3 años
- Pamela Morales. Tesis Doctorado en Nutrición y Alimentos, Universidad de Chile. Título: Alteración de la función colónica por lípidos dietarios y evaluación del efecto modulador de un probiótico en un modelo de malabsorción de grasa en humanos. Año 2015.
- Melissa Miranda. Tesis Doctorado en Nutrición y Alimentos, Universidad de Chile. Título: Presencia de precursores y genes marcadores de adipocitos blancos y pardos y composición en ácidos grasos de la médula ósea de mujeres con y sin osteoporosis. En curso.
- Johana Soto Sánchez. Tesis Doctorado en Nutrición y Alimentos, Universidad de Chile. Título: Evaluación del efecto de un programa de intervención de las clases de Educación Física, basado en juegos en la condición física, el nivel de actividad física y su implicancia en el estado nutricional, estado inflamatorio, salud cardiovascular y salud metabólica en escolares. Año 2016.

Reconocimiento Académico de la Facultad de Medicina por Investigación Científica

UNIVERSIDAD DE CHILE

Chile, 2009

Reconocimiento por publicación con mayor índice de impacto del Departamento de Nutrición, Facultad de Medicina, Universidad de Chile. Carrasco F, et al. Changes in bone mineral density, body composition and adiponectin levels in morbid obese patients after bariatric surgery. Obesity Surgery; 19: 41–46, 2009.
Nominación de trabajo científico al premio Harry M. Vars Research Award

American Society for Parenteral and Enteral Nutrition

Estados Unidos, 2009

Nominación del trabajo científico “Iron nutritional status and absorption after gastric bypass in morbid obese patients” al Harry M.Vars Research Award, en Clinical Nutrition Week 2009 de la American Society for Parenteral and Enteral Nutrition.
Reconocimiento al Mejor Rendimiento Académico en Diploma “Prescripción y Aplicación de Ejercicio Físico Basado en Evidencia

UNIVERSIDAD DE CHILE

Chile, 2016

Reconocimiento al Mejor Rendimiento Académico en Diploma “Prescripción y Aplicación de Ejercicio Físico Basado en Evidencia (Departamento de Kinesiología)"


Zinc absorption and zinc status are reduced after either sleeve gastrectomy or Roux-en-Y gastric bypass in premenopausal women with severe obesity studied prospectively over 24 post-operative months Ruz, Manuel; Carrasco, Fernando.; Rojas, Pamela Article ISI, Scopus AMERICAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION (2021)
Body composition assessment before and after weight loss following a Roux-en-Y gastric bypass. Are bioimpedanciometry estimations reliable? Carrasco, Fernando; Carrasco, Gabriela; Rojas, Pamela; Papapietro, Karin; Salazar, Gabriela Article ISI Nutricion Hospitalaria (2020)
Fatty acid desaturation in red blood cell membranes of patients with type 2 diabetes is improved by zinc supplementation Catalina Hernandez, Maria; Rojas, Pamela; Carrasco, Fernando; Basfi-fer, Karen; Valenzuela, Rodrigo; Codoceo, Juana; Inostroza, Jorge; Ruz, Manuel Article ISI JOURNAL OF TRACE ELEMENTS IN MEDICINE AND BIOLOGY (2020)
Lessons Learned in Nutrition Therapy in Patients With Severe COVID-19 Ochoa, Juan B.; Cardenas, Diana; Goiburu, Maria E.; Bermudez, Charles; Carrasco, Fernando; Correia, M. Isabel T. D. Article ISI JOURNAL OF PARENTERAL AND ENTERAL NUTRITION (2020)
Validación y generación de ecuaciones para estimar masa grasa corporal en adultos chilenos, formuladas a partir de bioimpedanciometría, en un amplio rango de edad e índice de masa corporal Schifferli, Ingrid. Orellana-Cáceres, Juan José. Morales, Gladys. Inostroza, Jorge. Carrasco, Fernando Article REVISTA MEDICA DE CHILE (2020)
Zinc supplementation reduces free fatty acid concentration in patients with type 2 diabetes Catalina Hernandez, Maria; Rojas, Pamela; Carrasco, Fernando; Basfi-fer, Karen; Codoceo, Juana; Inostroza, Jorge; Ruz, Manuel Article ISI Revista chilena de nutrición (2020)
A comparison of body composition assessment methods in climbers: Which is better? TÃ©llez M.J.A.; Carrasco F.; Romero V.E.; Inostroza J.; Bustamante A.; Altamirano I.S. Article ISI SCOPUS PLOS ONE (2019)
Nutritional Effects of Zinc on Metabolic Syndrome and Type 2 Diabetes: Mechanisms and Main Findings in Human Studies Ruz, M; Carrasco, F; Rojas, P; Basfi-fer, K; Hernandez, MC; Perez, A Article ISI SCOPUS BIOLOGICAL TRACE ELEMENT RESEARCH (2019)
Sarcopenia: The need to establish different cutoff points of fat-free mass for the Chilean population Wigodski, S; Carrasco, F; Bunout, D; Barrera, G; Hirsch, S; de la Maza, MP Article ISI SCOPUS NUTRITION (2019)
Association between zinc nutritional status and glycemic control in individuals with well-controlled type-2 diabetes Perez A.; Rojas P.; Carrasco F.; Basfi-fer K.; Perez-Bravo F.; Codoceo J.; Inostroza J.; Galgani, J. E.; Gilmore L.A.; Ruz M. Article ISI SCOPUS Journal of Trace Elements in Medicine and Biology (2018)
Calcium absorption may be affected after either sleeve gastrectomy or Roux-en-Y gastric bypass in premenopausal women: a 2-y prospective study Carrasco, F; Basfi-fer, K; Rojas, P; Csendes, A; Papapietro, K; Codoceo, J; Inostroza, J; Krebs, NF; Westcott, JL; Miller, LV; Ruz, M Article ISI SCOPUS AMERICAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION (2018)
Zinc Supplementation Does Not Affect Glucagon Response to Intravenous Glucose and Insulin Infusion in Patients with Well-Controlled Type 2 Diabetes Perez, A; Rojas, P; Carrasco, F; Basfi-fer, K; Perez-Bravo, F; Codoceo, J; Inostroza, J; Ruz, M Article ISI SCOPUS BIOLOGICAL TRACE ELEMENT RESEARCH (2018)
Expression of MYD88 in Adipose Tissue of Obese People: Is There Some Role in the Development of Metabolic Syndrome? Cuevas, Ada M.; Lazo, Mariana; Zuñiga, Isabel; Carrasco, Fernando; Potter, Jim J.; Alvarez, Veronica; Berry, Marcos; Maluenda, Fernando; Ferrario, Mario; Clark, Jeanne M. Article ISI SCOPUS METABOLIC SYNDROME AND RELATED DISORDERS (2017)
Does Zinc Really "Metal" with Diabetes? The Epidemiologic Evidence Ruz, Manuel; Carrasco, Fernando; Sánchez, Andrés; Perez, Alvaro; Rojas, Pamela Article ISI SCOPUS CURRENT DIABETES REPORTS (2016)
Efecto del fraccionamiento de la dieta y cantidad de hidratos de carbono en el control metabólico en pacientes con diabetes mellitus tipo 2, sin terapia con insulina Tamara Leiva; Karen Basfi-fer; Pamela Rojas; Fernando Carrasco; Manuel Ruz O Article SCIELO SCOPUS REVISTA MEDICA DE CHILE (2016)
Mechanisms of long-term weight regain in patients undergoing sleeve gastrectomy Alvarez V; Carrasco, F.; Cuevas, A.; Valenzuela,B; Muñoz G.; Ghiardo, D; Burr, M; Lehmann, Y; Leiva, MJ; Berry M.; Maluenda F Article ISI SCOPUS NUTRITION (2016)
Micronutrient Deficiencies in Morbidly Obese Women Prior to Bariatric Surgery Sanchez A.; Rojas P.; Basfi-fer, K; Carrasco, F.; Inostroza J.; Codoceo, J; Valencia, A; Papapietro, K; Csendes, A; Ruz, M Article ISI SCOPUS OBESITY SURGERY (2016)
IMPACT OF DIETARY FATTY ACIDS ON LIPID PROFILE, INSULIN SENSITIVITY AND FUNCTIONALITY OF PANCREATIC beta CELLS IN TYPE 2 DIABETIC SUBJECTS Vasquez, VS; Moncada, PR; Basfi-fer, K; Valencia, A; Codoceo, J; Inostroza J.; Carrasco, F.; Ortiz, MR Article ISI SCOPUS Nutricion Hospitalaria (2015)
Second consensus of the chilean society of endocrinology and diabetes about insulin resistance [II Consenso de la sociedad chilena de endocrinología y diabetes sobre resistencia a la insulina] Pollak F.; Araya, V; Lanas A.; Sapunar, J; Arrese M.; Aylwin C.G.; Bezanilla, C.G.; Carrasco, E; Carrasco, F.; Codner, E; Diaz, E.; Durruty, P; Galgani, J; García H.; Lahsen R.; Liberman C.; López G.; Maiz A.; Mujica, V; Poniachik, J; Sir T.; Soto N.; Valderas, J.; Villaseca, P; Zavala, C. Article SCOPUS Revista Medica de Chile (2015)
Changes in Bone Mineral Density After Sleeve Gastrectomy or Gastric Bypass: Relationships with Variations in Vitamin D, Ghrelin, and Adiponectin Levels Carrasco, F.; Basfi-fer, K; Rojas P.; Valencia, A; Csendes, A; Codoceo, J; Inostroza J.; Ruz, M Article ISI SCOPUS OBESITY SURGERY (2014)
PILOT STUDY ABOUT THE EFFECTIVITY OF AN INTERVENTION BASED ON GAMES IN NUTRITIONAL STATUS AND MUSCLE STRENGTH ON CHILDREN Soto-Sanchez, JP; Saldiviar, NFP; Bravo-Gatica, JI; Ortiz, ARW; Fernandez, FIJ; Vargas-Gyllen, CI; Cardenas, SA; Naranjo, FC; Cano-Cappellacci, MA Article ISI Nutricion Hospitalaria (2014)
BONE MINERAL DENSITY AND ADEQUACY OF DIETARY PATTERN OF PATIENTS WITH CHRONIC KIDNEY DISEASE IN HEMODIALYSIS Carrasco, F.; Cano M.; Camousseigt, J; Rojas P.; Inostroza J.; Torres R. Article ISI SCOPUS Nutricion Hospitalaria (2013)
Differences in Body Composition and Resting Energy Expenditure in Childhood in Preterm Children Born with Very Low Birth Weight Sepulveda, C; Urquidi, C; Pittaluga E.; Iñiguez G.; Avila, A; Carrasco, F.; Mericq V. Article ISI SCOPUS Hormone Research in Paediatrics (2013)
Efecto de la ingesta aguda de vanillina sobre la resistencia insulínica en humanos Galgani, José E.; Carrasco, Fernando Article Latindex Revista Chilena de Endocrinologia y Diabetes (2013)
Síndrome de resistencia a la insulina. Estudio y manejo. Carrasco, Fernando; Galgani, José Eduardo; Reyes, Marcela Article Revista Médica Clínica Las Condes (2013)
Zinc as a potential coadjuvant in therapy for type 2 diabetes Ruz, M; Carrasco, F.; Rojas P.; Codoceo, J; Inostroza J.; Basfi-fer, K; Valencia, A; Vasquez, K; Galgani, J; Pérez, A.; López G.; Arredondo M.; Perez-Bravo, F Article ISI SCOPUS Food and Nutrition Bulletin (2013)
Changes in ghrelin concentrations one year after resective and non-resective gastric bypass: Associations with weight loss and energy and macronutrient intakes Carrasco, F.; Rojas P.; Csendes, A; Codoceo, J; Inostroza J.; Basfi-fer, K; Papapietro, K; Watkins, G; Rojas J.; Ruz, M Article ISI SCOPUS Nutrition (2012)
Etiopatogenia de la Obesidad Carrasco, Fernando; Galgani, José E. Article Latindex Revista Médica Clínica Las Condes (2012)
EVOLUTION OF THE INTAKE AND NUTRITIONAL STATUS OF ZINC, IRON AND COPPER IN WOMEN UNDERGOING BARIATRIC SURGERY UNTIL THE SECOND YEAR AFTER SURGERY Basfi-fer, K; Rojas P.; Carrasco, F.; Valencia, A; Inostroza J.; Codoceo, J; Pizarro, F; Olivares M.; Papapietro, K; Csendes, A; Rojas J.; Adjemian, D; Calderón E.; Ruz, M Article ISI SCOPUS Nutricion Hospitalaria (2012)
Heme- and nonheme-iron absorption and iron status 12 mo after sleeve gastrectomy and Roux-en-Y gastric bypass in morbidly obese women Ruz, M; Carrasco, F.; Rojas P.; Codoceo, J; Inostroza J.; Basfi-fer, K; Valencia, A; Csendes, A; Papapietro, K; Pizarro, F; Olivares M.; Westcott J.L.; Hambidge K.M.; Krebs N.F. Article ISI SCOPUS American Journal of Clinical Nutrition (2012)
Acanthosis nigricans as an indicator of insulin resistance in Chilean adult population PInheiro, AC; Rojas P.; Carrasco, F.; Gómez, P; MAYAS,N; Morales, I Article ISI SCOPUS Nutricion Hospitalaria (2011)
ALOPECIA IN WOMEN WITH SEVERE AND MORBID OBESITY WHO UNDERGO BARIATRIC SURGERY Rojas P.; Gosch, M; Basfi-fer, K; Carrasco, F.; Codoceo, J; Inostroza J.; Valencia, A; Adjemian, D; Rojas J.; Diaz, E.; Riffo, A; Papapietro, K; Csendes, A; Ruz, M Article ISI SCOPUS Nutricion Hospitalaria (2011)
Epidemic of metabolic syndrome in Latin America Cuevas, A.; Alvarez V; Carrasco, F. Article ISI SCOPUS Current Opinion in Endocrinology, Diabetes and Obesity (2011)
Formulación de una ecuación para predecir la masa grasa corporal a partir de bioimpedanciometría en adultos en un amplio rango de edad e índice de masa corporal Schifferli, Ingrid; Carrasco, Fernando.; Inostroza, Jorge Article SCIELO SCOPUS REVISTA MEDICA DE CHILE (2011)
Formulation of an equation to predict fat mass using bioelectrical impedance in adults in a wide range of ages and body mass index Schifferli, I; Carrasco, F.; Inostroza J. Article ISI REVISTA MEDICA DE CHILE (2011)
Quality of the diet of women with severe and morbid obesity undergoing gastric bypass and sleeve gastrectomy Basfi-fer, K; Valencia, A; Rojas P.; Codoceo, J; Inostroza J.; Vega, C; Diaz, E.; Riffo, A; Adjemian, D; Csendes, A; Papapietro, K; Carrasco, F.; Ruz, M Article ISI SCOPUS ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION (2011)
Trace Element Status and Inflammation Parameters after 6 Months of Roux-en-Y Gastric Bypass Rojas P.; Carrasco, F.; Codoceo, J; Inostroza J.; Basfi-fer, K; Papapietro, K; Csendes, A; Rojas J.; Pizarro, F; Olivares M.; Ruz, M Article ISI SCOPUS Obesity Surgery (2011)
Zinc absorption and zinc status are reduced after Roux-en-Y gastric bypass: a randomized study using 2 supplements Ruz, M; Carrasco, F.; Rojas P.; Codoceo, J; Inostroza J.; Basfi-fer, K; Csendes, A; Papapietro, K; Pizarro, F; Olivares M.; Sian, L; Westcott, JL; Miller, LV; Hambidge, KM; Krebs, NF Article ISI SCOPUS American Journal of Clinical Nutrition (2011)
BODY COMPOSITION ASSESSMENT IN PATIENTS WITH CHRONIC RENAL FAILURE Cano M.; Camousseigt, J; Carrasco, F.; Rojas P.; Inostroza J.; Pardo, A; Faúndez V.; Loncon, P; Pacheco A.; Sanhueza, ME Article ISI SCOPUS Nutricion Hospitalaria (2010)
Changes in Bone Mineral Density, Body Composition and Adiponectin Levels in Morbidly Obese Patients after Bariatric Surgery Carrasco, F.; Ruz, M; Rojas P.; Csendes, A; Rebolledo A.; Codoceo, J; Inostroza J.; Basfi-fer, K; Papapietro, K; Rojas J.; Pizarro, F; Olivares M. Article ISI SCOPUS OBESITY SURGERY (2009)
Diagnóstico, evaluación y tratamiento no farmacológico del paciente con sobrepeso u obesidad Manrique, Mónica; de la Maza, María Pía; Carrasco, Fernando.; Moreno, Manuel; Albala, Cecilia; Garcia, Jaime; Díaz, Jaime; Liberman, Claudio Article SCIELO REVISTA MEDICA DE CHILE (2009)
Differences in Body Composition and Energy Expenditure in Prepubertal Children Born Term or Preterm Appropriate or Small for Gestational Age Mericq V.; Iñiguez G.; Bazaes, R.; Bouwman, C.; Avila, A; Salazar, T.; Carrasco, F. Article ISI SCOPUS JOURNAL OF PEDIATRIC ENDOCRINOLOGY & METABOLISM (2009)
Evolution and quality of the diet of women with severe and morbid obesity undergoing gastric bypass Rebolledo A.; Basfi-fer, K; Rojas P.; Codoceo, J; Inostroza J.; Carrasco, F.; Ruz, M Article ISI ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION (2009)
Iron absorption and iron status are reduced after Roux-en-Y gastric bypass Ruz, M; Carrasco, F.; Rojas P.; Codoceo, J; Inostroza J.; Rebolledo A.; Basfi-fer, K; Csendes, A; Papapietro, K; Pizarro, F; Olivares M.; Sian, L; Westcott, JL; Hambidge, KM; Krebs, NF Article ISI SCOPUS AMERICAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION (2009)
Statement about diagnosis assessment and non pharmacological treatment of obesity Manrique, M; de la Maza, MP; Carrasco, F.; Moreno, M.; Albala, C; García J.; Díaz, J; Liberman C. Article ISI REVISTA MEDICA DE CHILE (2009)
Statement about the medical and surgical treatment of overweight and obesity Carrasco, F.; Manrique, M; de la Maza, MP; Moreno, M.; Albala, C; García J.; Díaz, J; Liberman C. Article ISI REVISTA MEDICA DE CHILE (2009)
Tratamiento farmacológico o quirúrgico del paciente con sobrepeso u obesidad Carrasco, Fernando.; Manrique, Mónica; de la Maza, María Pía; Moreno, Manuel; Albala, Cecilia; Garcia, Jaime; Díaz, Jaime; Liberman, Claudio Article SCIELO REVISTA MEDICA DE CHILE (2009)
Energy expenditure and body composition in severe and morbid obese women after gastric bypass Carrasco, F.; Rojas P.; Ruz, M; Rebolledo A.; Codoceo, J; Inostroza J.; Mizon, C; Papapietro, K; Csendes, A; Rojas J.; Pizarro, F; Olivares M. Article ISI REVISTA MEDICA DE CHILE (2008)
Evaluación de un programa piloto de intervención en adultos con sobrepeso u obesidad, en riesgo de diabetes Carrasco, Fernando.; Moreno, Manuel; Irribarra, Veronica; Rodríguez, Lorena; Martin, María Anton¡eta; Alarcón, Alejandra; Mizon, Claudio; Echenique, Constanza; Saavedra, Víctor; Pizarra, Tito; Atalah, Eduardo Article SCIELO REVISTA MEDICA DE CHILE (2008)
Evaluation of a pilot intervention program for overweight and obese adults at risk of type 2 diabetes Carrasco, F.; Moreno, M.; Irribarra V.; Rodríguez L.; Martin, MA; Alarcon, A.; Mizon, C; Echenique, C; Saavedra V.; Pizarro, T.; Atalah, E Article ISI REVISTA MEDICA DE CHILE (2008)
Gasto energético y composición corporal en mujeres con obesidad severa y mórbida sometidas a bypass gástrico Carrasco, Fernando.; Rojas, Pamela.; Ruz, Manuel.; Rebolledo, Anabella; Codoceo,Juana; lnostroza, Jorge; Mizon, Claudio; Papapietro, Karin; Csendes, Attila; ROJAS, JORGE; Pizarro Fernando; OLIVARES, Manuel Article SCIELO REVISTA MEDICA DE CHILE (2008)
Agreement between measured and calculated by predictive formulas resting energy expenditure in severe and morbid obese women Carrasco, F.; Rojas P.; Ruz, M; Rebolledo A.; Mizon, C; Codoceo, J; Inostroza J.; Papapietro, K; Csendes, A Article ISI Nutricion Hospitalaria (2007)
Changes in resting energy expenditure and body composition after weight loss following Roux-en-Y gastric bypass Carrasco, F.; Papapietro, K; Csendes, A; Salazar G.; Echenique, C; Lisboa C.; Diaz, E.; Rojas J. Article ISI SCOPUS OBESITY SURGERY (2007)
Effect of moderate energy-restricted diets on the nutritional status of selected minerals in obese women Aguirre, ME; Ruz, M; Carrasco, F.; Rebolledo A.; Araya, K; Codoceo, J; Inostroza J. Article ISI ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION (2007)
Persistent anemia after Roux-en-Y gastric bypass Mizon, C; Ruz, M; Csendes, A; Carrasco, F.; Rebolledo A.; Codoceo, J; Inostroza J.; Papapietro, K; Pizarro, F; Olivares M. Article ISI SCOPUS NUTRITION (2007)
A proposal of guidelines for surgical management of obesity Carrasco, F.; Klaassen J.; Papapietro, K; Reyes, E; Rodríguez L.; Csendes, A; Guzman, S; Hernández F.; Pizarro, T.; Sepúlveda, A. Article ISI REVISTA MEDICA DE CHILE (2005)
Predictive accuracy of body mass index in estimating body fatness measured by bioetectrical impedance Carrasco, F.; Reyes, E; Rimler, O; Rios F. Article ISI ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION (2004)
Measured and predicted resting energy expenditure in obese and non-obese Chilean subjects. A proposal of predictive equations for the Chilean population Carrasco, F.; Reyes, E; Núñez, C; Riedemann, K; Rimler, O; Sánchez G; Sarrat, G Article ISI REVISTA MEDICA DE CHILE (2002)
Nutritional supplementation according to energy and protein requirements in malnourished HIV-infected patients Charlin, V; Carrasco, F.; Sepulveda, C; Torres M.; Kehr, J Article ISI SCOPUS ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION (2002)
Zinc absorption and zinc status are reduced after either sleeve gastrectomy or Roux-en-Y gastric bypass in severely and morbidly obese premenopausal women studied prospectively during 24 months Ruz, Manuel. Carrasco, Fernando. Rojas, Pamela Article AMERICAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION


GLYCEMIC INDEX DIET AND RELATION WITH WEIGHT LOSS IN WOMEN WITH SEVERE AND MORBID OBESITY UNDERGOING BARIATRIC SURGERY Vega, C; Basfi-fer, K; Rojas P.; Codoceo, J; Inostroza J.; Carrasco, F.; Ruz, M Abstract ISI ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM (2013)
BARIATRIC SURGERY AFFECTS ZINC AND IRON ABSORPTION AND NUTRITIONAL STATUS IN MORBIDLY OBESE PATIENTS Ruz, MH; Rojas P.; Csendes, A; Papapietro, K; Inostroza J.; Codoceo, J; Basfi-fer, K; Valencia, A; Pizarro, F; Olivares M.; Krebs, NF; Westcott, J; Hambidge, M; Carrasco, F. Abstract ISI ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM (2009)


Antropometría y Composición Corporal Carrasco, Fernando; Rojas, Pamela; INOSTROZA, JORGE; Ruz, Manuel; Pérez, Francisco; Araya, Héctor; Atalah, Eduardo; Carrasco, Fernando; Galgani, José BookSection (2016)
Apoyo nutricional en el paciente oncológico Rojas, Pamela; Carrasco, Fernando; Ruz, Manuel; Pérez, Francisco; Araya, Héctor; Atalah, Eduardo; Carrasco, Fernando; Galgani, José BookSection (2016)
Carbohydrate, Fat and Protein Metabolism in Obesity Galgani, José E.; Cortés, Víctor; Carrasco, Fernando; Ahima, RS BookSection (2016)
Obesidad Carrasco, Fernando; Rojas, Pamela; Ruz, Manuel; Pérez, Francisco; Araya, Héctor; Atalah, Eduardo; Carrasco, Fernando BookSection (2016)
Síndrome Metabólico Galgani, José E.; Reyes, Marcela; Carrasco, Fernando; Ruz, Manuel; Pérez, Francisco; Araya, Héctor; Atalah, Eduardo; Carrasco, Fernando; Galgani, José BookSection (2016)
Fisiopatologia de deficiências de minerais após by-pass gástrico e gastrectomia vertical: zinco, ferro e cálcio Carrasco, Fernando; Ruz, Manuel; Rojas, Pamela; Coppini, Luciana; Coppini, Luciana BookSection (2015)
Consequências da Obesidade no Paciente Cirúrgico Carrasco, Fernando; Rojas, Pamela; Campos, Antonio Carlos BookSection (2013)
Aspectos metabólicos y terapia nutricional del paciente crítico obeso Carrasco, Fernando; Rojas, Pamela; Anaya, H; Arenas, Humberto; Arenas, Diego BookSection (2012)
Déficit de minerales y vitaminas después de la cirugía bariátrica: causas y consecuencias, prevención y manejo. Carrasco, Fernando; Ruz, Manuel; Burdiles, Patricio; Csendes, Attila; Guzmán, Sergio; Awad, William BookSection (2012)
Apoyo nutricional en el paciente crítico obeso Reyes, Eliana; Carrasco, Fernando; Arenas, Humberto; Anaya, H BookSection (2007)
Evaluación del Estado Nutricional en el Anciano Albala, Cecilia; Carrasco, Fernando; Bunout, Daniel; Castillo, Carlos; Uauy, Ricardo; Atalah, Eduardo BookSection (1999)


Nutrición y Salud. Segunda Edición Ruz, Manuel; Pérez, Francisco; Araya, Héctor; Atalah, Eduardo; Carrasco, Feranndo; Galgani, José E. BookWhole (2016)


Lean Mass in Chilean Population: Establishing Local Cut Points Wigodski, Sabrina; De La Maza, María P.; Carrasco, Fernando; Hirsch, Sandra; Bunout, Daniel ConferencePoster (2016)


Metabolic syndrome: More definitions for a new disease? Naranjo, FC Letter ISI Nutricion Hospitalaria (2006)
Untitled Carrasco, F. Letter ISI Nutricion Hospitalaria (2006)


Obtención, caracterización y evaluación de un aislado proteico en base a quinua y lenteja de alta calidad nutricional para retrasar el desarrollo de sarcopenia asociada a envejecimiento Cofré Cristian; Reúquen, Patricia Proyecto (2021)
Estado nutricional, ingesta de nutrientes, composición corporal y salud ósea en jóvenes chilenos vegetarianos y no vegetarianos Carrasco, Fernando; Carrasco, Gabriela Proyecto (2018)
Evaluación la implementación de la norma de manejo quirúrgico del paciente obeso y los resultados de la cirugía bariátrica Karin Papapietro V.; Fernando Carrasco Proyecto Proyecto adjudicado previa licitación pública, del Ministerio de Salud, Gobierno de Chile. informe final fue entregado y aprobado por en marzo de 2017. (2016)
INTERACTION BETWEEN SUPPLEMENTAL ZINC AND MUSCLE-STRENGTH TRAINING AS A KEY ELEMENT TO IMPROVE TYPE-2 DIABETES THERAPY FONDECYT (1160792) Proyecto 2016-2020 Coinvestigador(a)
Interaction between supplemental zinc and muscle-strength training as a key element to improve type-2 diabetes therapy Ruz, Manuel; Pérez, Francisco; Carrasco, Fernando Proyecto (2016)
Validación de una ecuación para estimar masa grasa corporal por impedanciometría Dirección de Investi-gación Universidad La Frontera (DIUFRO) (DI16-0092) Proyecto 2016-2017 Coinvestigador(a)
Validación de una ecuación para estimar masa grasa corporal por impedanciometría. Schifferli, Ingrid; Carrasco, Fernando Proyecto (2016)
Zinc supplementation in Type-2 diabetes: a randomized clinical trial and molecular studies of the mechanisms involved Ruz, Manuel; Pérez, Francisco; Carrasco, Fernando Proyecto (2012)
ZINC SUPPLEMENTATION IN TYPE-2 DIABETES=> A RANDOMIZED CLINICAL TRIAL AND MOLECULAR STUDIES OF THE MECHANISMS INVOLVED FONDECYT (1120323) Proyecto 2012-2016 Coinvestigador(a)
Efecto de la ingesta aguda de vanillina sobre la resistencia insulínica en humanos Sociedad Chilena de Endocrinología y Diabetes (Proyecto SOCHED 2011-03) Proyecto 2011-2012 Coinvestigador(a)
Factores metabolicos, mecánicos y conductuales asociados a reganancia de peso en pacientes sometidos a gastrectomía vertical en manga Alvarez, Veronica; Carrasco, Fernando Proyecto (2011)
Factores metabolicos, mecánicos y conductuales asociados a reganancia de peso en pacientes sometidos a gastrectomía vertical en manga Dirección Académica Clínica Las Condes (Proyecto DA-CLC 2011) Proyecto 2011-2012 Coinvestigador(a)
Identificación y caracterización de los factores que modulan el desarrollo de obesidad metabolicamente benigna en individuos chilenos. Dirección Académica Clínica Las Condes (Proyecto DA-CLC 2011) Proyecto 2011-2013 Coinvestigador(a)
Identificación y caracterización de los factores que modulan el desarrollo de obesidad metabólicamente benigna en individuos chilenos Cuevas, Ada; Carrasco, Fernando Proyecto (2011)
Estudio de los efectos del bypass gastro-yeyunal en Y de Roux y la gastrectomía vertical en manga en obesidad severa y mórbida sobre la capacidad de absorción y metabolismo de micronutrientes: mecanismos celulares involucrados Ruz, Manuel; Csendes, Attila; Carrasco, Fernando Proyecto (2008)
ESTUDIOS DE LOS EFECTOS DEL BYPASS GASTRO YEYUNAL EN Y DE ROUX Y GASTRECTOMIA VERTICAL EN MANGA EN OBESIDAD SEVERA Y MORBIDA SOBRE LA CAPACIDAD DE ABSORCION Y METABOLISMO DE MINERALES=> MECANISMOS CELULARES INVOLUCRADOS FONDECYT (1080576) Proyecto 2008-2012 Coinvestigador(a)
EFECTOS DE LA CIRUGIA BARIATRICA EN OBESIDAD SEVERA Y MORBIDA SOBRE LA CAPACIDAD DE ABSORCION, METABOLISMO Y ESTADO NUTRICIONAL DE ZINC Y HIERRO. FONDECYT (1040765) Proyecto 2004-2008 Coinvestigador(a)
Efectos de la cirugía bariátrica en obesidad severa y mórbida sobre la capacidad de absorción, metabolismo y estado nutricional de zinc y hierro Ruz, Manuel; Carrasco, Fernando; Csendes, Attila Proyecto (2004)
Evaluación de cambios en parámetros metabólicos, composición corporal, y psicosociales en obesos mórbidos sometidos a cirugía bariátrica Carrasco, Fernando; Csendes, Attila; Papapietro, Karin Proyecto (2002)
Evaluación de cambios en parámetros metabólicos, composición corporal, y psicosociales en obesos mórbidos sometidos a cirugía bariátrica Departamento de Investigación y Desarrollo Universidad de Chile (Proyecto SAL-01/04-2) Proyecto 2002-2003 Inv. Responsable
INTERRELACION ENTRE MOTILIDAD, TRANSITO INTESTINAL Y ABSORCION DE NUTRIENTES FONDECYT (1930989) Proyecto 1993-1996 Coinvestigador(a)


II Consenso de la Sociedad Chilena de Endocrinología y Diabetes sobre resistencia a la insulina Felipe Pollak; Verónica Araya; Alejandra Lanas; Jorge Sapunar; Marco Arrese; CARMEN GLORIA AYLWIN; Carmen Gloria Bezanilla; Elena Carrasco; Fernando Carrasco; Ethel Codner; Erik Díaz; Pilar Durruty; José Galgani; Hernán García; RODOLFO LAHSEN; Claudio Liberman; Gloría López; Alberto Maiz; Verónica Mujica; Jaime Poniachik; Teresa Sir; Néstor Soto; Juan Valderas; Paulina Villaseca; Carlos Zavala PuntoDeVista SCIELO REVISTA MEDICA DE CHILE (2015)


ENDOCRINOMETABOLIC DISORDERS IN CHRONIC OBSTRUCTIVE PULMONARY DISEASE Torres-Sanchez, I; Valenza MC; Carrasco, F.; Cabrera-Martos, I; Valenza-Demet, G; Cano-Capellaci, M Review ISI SCOPUS Nutricion Hospitalaria (2013)

Fernando Carrasco

Médico nutriólogo

Nutrición y Vida Saludable

Clínica Las Condes

Santiago, Chile

Pamela Rojas

Profesor asistente

Nutricion

UNIVERSIDAD DE CHILE

Santiago, Chile

Manuel Ruz

Professor

Nutrition

DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN, FACULTAD DE MEDICINA, UNIVERSIDAD DE CHILE

Santiago, Chile

Karen Basfi-Fer

académico

Departamento de Nutrición

UNIVERSIDAD DE CHILE

Santiago, Chile

Karin Papapietro

Fernando Pizarro

Profesor Titular

INTA-UNIVERSIDAD DE CHILE

Santiago, Chile

Álvaro Pérez

Associate Professor

Nutrition

Universidad de Chile

Santiago, Chile

Manuel Moreno

Académico

Nutrición, Diabetes y Metabolismo

Pontificia Universidad Católica de Chile

Santiago, Chile

Daniela Adjemian

Prof Asistente, Nutrióloga Asistencia Nutricional Intensiva

Cirugía

Hospital Clínico Universidad de Chile

Santiago, Chile

Maria Hernandez

Académico. Profesor Asistente

Nutrición

Universidad de Chile

Santiago , Chile

Ada Cuevas

Médico

Nutrición Clínica

CLINICA LAS CONDES

Santiago, Chile

JOSE GALGANI

ASSOCIATE PROFESSOR

NUTRITION, DIABETES AND METABOLISM; AND UDA-CIENCIAS DE LA SALUD, NUTRICION Y DIETETICA

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE

Santiago, Chile

tito pizarro

académico

Facultad de Ciencias Médicas

Universidad de Santiago

Santiago, Chile

Cecilia Albala

Director, full professor

INTA/U CHILE

Santiago, Chile

Marcelo Cano

Profesor titular

Kinesiología

Universidad de Chile

Santiago de Chile, Chile

Ingrid Schifferli

Académico

Salud Pública

Universidad de La Frontera

Temuco, Chile

Monica Manrique

JEFE

ESPECIALIDADES CLÍNICAS

CLÍNICA MEDS LA DEHESA

LAS CONDES, Chile

Germán Iñiguez

INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MATERNO INFANTIL, FACULTAD DE MEDICINA, UNIVERSIDAD DE CHILE

Santiago, Chile

Alejandro Pacheco

Profesor Asociado, nefrólogo

Medicina Norte

Hospital Clínico Universidad de Chile

Santiago, Chile

Jorge Sapunar

Head of Unit

Investigación del Cáncer

Instituto Oncológico Fundación Arturo López Pérez

Santiago, Chile

Claudia Urquidi

Profesor Asociado

Salud Publica y Epidemiología

UNIVERSIDAD DE LOS ANDES

Santiago, Chile

Verónica Sambra

Nutricionista

Departamento de Nutrición

Nutricionista Centro para la atención de Enfermedades Metabólicas y Nutricionales (CEPAEM).

Independencia, Chile

Alejandra Lanas

Profesor asistente

Medicina Interna

Hospital Clínico de la Universidad de Chile

Santiago, Chile

MARCO ARRESE

FULL PROFESSOR

GASTROENTEROLOGY

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE

Santiago, Chile

Maria Eugenia Sanhueza

Medico Nefrologo

Universidad de Chile

Santiago, Chile

Javier Bravo

Profesional

Kinesiología

Universidad de Chile

Santiago, Chile

Victor Faundes

Assistant Profesor

Laboratorio de Genetica y Enfermedades Metabolicas

Universidad de Chile, INTA

Santiago, Chile

Maria Mericq

Profesor Titular

IDIMI

Universidad de Chile

Santiago, Chile

Gabriela Carrasco

Académico

Nutrición

Universidad de Chile

Santiago, Chile

LORENA RODRIGUEZ

Academic

Public Health School

Universidad de Chile

Santiago, Chile

Fernando Alberto Carrasco Naranjo

Líneas de Investigación

Educación

Medico Cirujano, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 1987

Nutrición, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 1992

Ejercicio, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 2016

Experiencia Académica

Profesor Titular Part Time

Experiencia Profesional

Médico nutrólogo Other

Médico Coordinador Unidad de Nutrición y Diabetes Part Time

Formación de Capital Humano

Premios y Distinciones

Reconocimiento Académico de la Facultad de Medicina por Investigación Científica

Nominación de trabajo científico al premio Harry M. Vars Research Award

Reconocimiento al Mejor Rendimiento Académico en Diploma “Prescripción y Aplicación de Ejercicio Físico Basado en Evidencia

Article (60)

Abstract (2)

BookSection (11)

BookWhole (1)

ConferencePoster (1)

Letter (2)

Proyecto (21)

INTERACTION BETWEEN SUPPLEMENTAL ZINC AND MUSCLE-STRENGTH TRAINING AS A KEY ELEMENT TO IMPROVE TYPE-2 DIABETES THERAPY

Validación de una ecuación para estimar masa grasa corporal por impedanciometría

ZINC SUPPLEMENTATION IN TYPE-2 DIABETES=> A RANDOMIZED CLINICAL TRIAL AND MOLECULAR STUDIES OF THE MECHANISMS INVOLVED

Efecto de la ingesta aguda de vanillina sobre la resistencia insulínica en humanos

Factores metabolicos, mecánicos y conductuales asociados a reganancia de peso en pacientes sometidos a gastrectomía vertical en manga

Identificación y caracterización de los factores que modulan el desarrollo de obesidad metabolicamente benigna en individuos chilenos.

ESTUDIOS DE LOS EFECTOS DEL BYPASS GASTRO YEYUNAL EN Y DE ROUX Y GASTRECTOMIA VERTICAL EN MANGA EN OBESIDAD SEVERA Y MORBIDA SOBRE LA CAPACIDAD DE ABSORCION Y METABOLISMO DE MINERALES=> MECANISMOS CELULARES INVOLUCRADOS

EFECTOS DE LA CIRUGIA BARIATRICA EN OBESIDAD SEVERA Y MORBIDA SOBRE LA CAPACIDAD DE ABSORCION, METABOLISMO Y ESTADO NUTRICIONAL DE ZINC Y HIERRO.

Evaluación de cambios en parámetros metabólicos, composición corporal, y psicosociales en obesos mórbidos sometidos a cirugía bariátrica

INTERRELACION ENTRE MOTILIDAD, TRANSITO INTESTINAL Y ABSORCION DE NUTRIENTES

PuntoDeVista (1)

Review (1)