Nano y microencapsulación de compuestos bioactivos, enzimas y probiótiocos. Películas y recubrimientos comestibles y/o biodegradables para la conservación y desarrollo de alimentos funcionales; Ciencia, Tecnología e Ingeniería de Alimentos.

Diplomado en Docencia Universitaria Universidad de Santiago de Chile
Inicio: Primer semestre 2021
Termino: diciembre 2021
Total Horas Pedagógicas: 120
Módulo 1: Planificación y diseño curricular
Módulo 2: Evaluación en la enseñanza
Módulo 3: TIC en la enseñanza universitaria
Módulo 4: Didáctica en la enseñanza universitaria

Doctora en Ciencia y Tecnología de Alimentos Universidad de Santiago de Chile
Inicio: primer semestre del 2016
Termino: segundo semestre del 2019
Tesis: Estudio de las propiedades termofísicas y de transporte de recubrimientos comestibles con liposomas que encapsulan antioxidante.
Aprobado con Distinción Máxima.

Diplomado en Producción y Comunicación Científica y Tecnológica Universidad de Santiago de Chile
Total Horas Pedagógicas: 120
Inicio: primer semestre 2017
Termino: segundo semestre del 2017
Módulo 1: Publicación de artículos
Módulo 2: Patentamiento y propiedad intelectual
Módulo 3: Proyectos concursables
Módulo 4: Libros y capítulos de libros

Ingeniera de Alimentos Universidad de Santiago de Chile
Inicio: primer semestre 2010
Termino: segundo semestre del 2015
Tesis: Determinación experimental de la composición nutricional del huevo de codorniz para la formulación, análisis sensorial y tratamiento térmico de una pasta de huevo envasada

Licenciada en Ciencias de los Alimentos Universidad de Santiago de Chile
Inicio: primer semestre 2010
Termino: segundo semestre del 2014

Curso: Inclusión laboral de personas con diversidad funcional, desde un enfoque de derechos
Inicio: 12 de mayo del 2023
Termino: 13 de marzo del 2023

Curso: Inducción a la Universidad de Chile
Inicio:12 de mayo del 2023
Termino: 13 de marzo del 2023

Curso: Prevención del acoso sexual y acoso laboral en la Universidad de Chile
Inicio:12 de mayo del 2023
Termino: 13 de marzo del 2023

Curso: Introducción a la Ciberseguridad Universitaria para funcionarias y funcionarios
Inicio:12 de mayo del 2023
Termino: 13 de marzo del 2023

Curso: Introducción al sistema de gestión de la calidad bajo la norma ISO 9001:2015
Inicio:22 de septiembre de 2021
Termino: 06 de septiembre 2021

- Participación en el Comité Científico Evaluador del Congreso Regional Explora de Investigación e Innovación Escolar 2022
Actividad: encargada de evaluar las postulaciones admisibles de los equipos participantes del congreso Regional Explora RM Norte 2022
- Participación en el Comité Científico Evaluador del Congreso Regional Explora de Investigación e Innovación Escolar 2021
Actividad: encargada de evaluar las postulaciones admisibles y la presentación oral de los equipos participantes del congreso Regional Explora RM Norte 2021
- Entrevista en Radio Atractiva FM de la región de los Lagos 2021 Actividad: participación como invitada especial para una entrevista enfocada en educar a los oyentes sobre el consumo de antioxidantes naturales y su relación con la salud.
- Publicación dirigida a público general “Antioxidantes en alimentos funcionales para cuidar el corazón” - 2021.
Actividad: participación como autora, colaborando activamente en la redacción de esta publicación en la página web de ACCDiS: Centro Avanzado de Enfermedades Crónicas
- Charlas de divulgación para estudiantes y profesores de enseñanza básica y media en el Colegio San Jorge de las Condes. Título: “Alimentación saludable”
- Charlas de divulgación para estudiantes y profesores de enseñanza básica y media en el Colegio Adventista Santiago Norte. Título: “Alimentación y salud”