Man

MARTIN GOTTELAND

Profesor Titular

Universidad de Chile

Santiago, Chile

Líneas de Investigación


El tubo digestivo como interface entre el alimento y el organismo No-nutrientes beneficiosos para la salud: fibra dietaría, prebióticos, probióticos y fitoquímicos Microbiota intestinal y de la leche materna: sus roles en la salud y la enfermedad

Educación

  •  Fisiología y Fisiopatología de la Nutrición Humana, Université Denis Diderot - Paris VII. Francia, 1990

Experiencia Académica

  •   Post-Doctorado Full Time

    UNIVERSIDAD DE CHILE

    INTA

    Santiago, Chile

    1992 - 1995

  •   Doctorado Other

    INSERM U290

    Hopital Saint Lazare

    Paris, Francia

    1987 - 1990

Experiencia Profesional

  •   Vacataire Part Time

    INSERM - Comission de Valorisation Economique et Socialee

    Paris, Francia

    1990 - 1992

  •   Instructor Full Time

    Universidad de Chile - INTA

    Santiago, Chile

    1995 - 1997

  •   Profesor titular Full Time

    Universidad de Chile - INTA

    Santiago, Chile

    2010 - 2012

  •   Profesor titular Full Time

    Universidad de Chile - Facultad de Medicina

    Santiago, Chile

    2012 - At present

  •   Profesor asistente Full Time

    Universidad de Chile - INTA

    Santiago, Chile

    1997 - 2003

  •   Profesor asociado Full Time

    Universidad de Chile - INTA

    Santiago, Chile

    2003 - 2010


 

Article (65)

Overuse of Non-caloric Sweeteners in Foods and Beverages in Chile: A Threat to Consumers' Free Choice?
The Firmicutes/Bacteroidetes Ratio: A Relevant Marker of Gut Dysbiosis in Obese Patients?
Diabetes in Latin America: Prevalence, Complications, and Socio-Economic Impact
Effect of a proanthocyanidin-rich polyphenol extract from avocado on the production of amino acid-derived bacterial metabolites and the microbiota composition in rats fed a high-protein diet
Lactose-free Yogurts do not Show any Benefits for Lactose-Intolerant Subjects, Compared with Lactose-Containing Yogurts
Protective Effect of an Avocado Peel Polyphenolic Extract Rich in Proanthocyanidins on the Alterations of Colonic Homeostasis Induced by a High-Protein Diet
Anti-inflammatory effect of microbial consortia during the utilization of dietary polysaccharides
Proanthocyanidin-containing polyphenol extracts from fruits prevent the inhibitory effect of hydrogen sulfide on human colonocyte oxygen consumption
Acemannan and Fructans from Aloe vera (Aloe barbadensis Miller) Plants as Novel Prebiotics
Alterations in human milk leptin and insulin are associated with early changes in the infant intestinal microbiome.
Anxiogenic effects of a Lactobacillus, inulin and the synbiotic on healthy juvenile rats.
Sulforaphane Protects against High Cholesterol-Induced Mitochondrial Bioenergetics Impairments, Inflammation, and Oxidative Stress and Preserves Pancreatic β-Cells Function.
The Gastrointestinal Tract as a Key Target Organ for the Health-Promoting Effects of Dietary Proanthocyanidins.
The gut microbiota of healthy Chilean subjects reveals a high abundance of the phylum Verrucomicrobia
Carrasco-Pozo C, Castillo RL, Beltrán C, Miranda A, Fuentes J, Gotteland M. Molecular mechanisms of gastrointestinal protection by quercetin against indomethacin-induced damage: role of NF-κB and Nrf2.
Impact of Dietary Lipids on Colonic Function and Microbiota: An Experimental Approach Involving Orlistat-Induced Fat Malabsorption in Human Volunteers. Clin Transl Gastroenterol.
Polyphenol extracts interfere with bacterial lipolysaccharide in vitro and decrease postprandial endotoxemia in human volunteers.
The deleterious effect of p-cresol on human colonic epithelial cells is prevented by proanthocyanidin-containing polyphenol extracts from fruits and proanthocyanidin bacterial metabolites. J Agric Food Chem.
What goes around comes around: novel pharmacological targets in the gut-brain axis.
3,4-Dihydroxyphenylacetic acid, a microbiota-derived metabolite of quercetin, protects against pancreatic β-cells dysfunction induced by high cholesterol.
Estado nutricional y marcadores bioquímicos de deficiencia o exceso de micronutrientes en niños chilenos de 4 a 14 años de edad: una revisión crítica
Spray Freeze-Drying as an Alternative to the Ionic Gelation Method to Produce Chitosan and Alginate Nano-Particles Targeted to the Colon
The deleterious metabolic and genotoxic effects of the bacterial metabolite p-cresol on colonic epithelial cells.
The intake of maqui (Aristotelia chilensis) berry extract normalizes H2O2 and IL-6 concentrations in exhaled breath condensate from healthy smokers - an explorative study
β-glucanos: ¿Qué tipos existen y cuáles son sus beneficios en la salud?
Effect of the symbiotics (B. animalis spp. lactis Bb12 and oligofructose) in obese subjects. A randomized, double-blind, controlled clinical trial.
El papel de la microbiota intestinal en el desarrollo de la obesidad y de la diabetes de tipo-2.
Probiotic screening and safety evaluation of lactobacillus strains from plants, artisanal goat cheese, human stools, and breast milk.
Review article: intestinal barrier dysfunction and central nervous system disorders--a controversial association.
Polyphenols protect the epithelial barrier function of Caco-2 cells exposed to indomethacin through the modulation of occludin and zonula occludens-1 expression.
Polyphenols protect the epithelial barrier function of Caco-2 cells exposed to indomethacin through the modulation of occludin and zonula occludens-1 expression.
Prevalencia de hipolactasia en escolares de la región metropolitana
Release of prednisolone and inulin from a new calcium-alginate chitosan-coated matrix system for colonic delivery.
Differential protective effects of quercetin, resveratrol, rutin and epigallocatechin gallate against mitochondrial dysfunction induced by indomethacin in Caco-2 cells
Intestinal luminal nitrogen metabolism: role of the gut microbiota and consequences for the host.
Stimulation of cytosolic and mitochondrial calcium mobilization by indomethacin in Caco-2 cells: Modulation by the polyphenols quercetin, resveratrol and rutin
Apple Peel Polyphenol Extract Protects against Indomethacin-Induced Damage in Caco-2 Cells by Preventing Mitochondrial Complex I Inhibition
Apple Peel Polyphenols Protect against Gastrointestinal Mucosa Alterations Induced by Indomethacin in Rats
Identification of Lactobacillus spp. in colostrum from Chilean mothers
Increase of plasma fatty acids without changes in n-6/n-3-PUFA ratio in asymptomatic obese subjects.
UTILIZACIÓN DE SUPLEMENTOS NUTRICIONALES PARA EL MANEJO DEL SOBREPESO Y OBESIDAD: UNA REVISIÓN DE LA EVIDENCIA
Amoxicillin treatment modifies the composition of Bifidobacterium species in infant intestinal microbiota
EFECTO DE UN PRODUCTO LÁCTEO CON PROBIÓTICOS Y PREBIÓTICOS SOBRE LA FUNCIÓN DIGESTIVA DE SUJETOS SANOS Y CONSTIPADOS
Effects of Lactobacillus rhamnosus HN001 on acute respiratory infections and intestinal secretory IgA in children
Pilot study: alterations of intestinal microbiota in obese humans are not associated with colonic inflammation or disturbances of barrier function
Protection by apple peel polyphenols against indometacin-induced oxidative stress, mitochondrial damage and cytotoxicity in Caco-2 cells
The association of intestinal rnicrobiota with obesity
Effect of a lactose-free milk formula supplemented with bifidobacteria and streptococci on the recovery from acute diarrhoea.
Modulation of Helicobacter pylori colonization with cranberry juice and Lactobacillus johnsonii La1 in children
Urinary D-Lactate Excretion in Infants Receiving Lactobacillus johnsonii with Formula
Characterization of human intestinal bifidobacteria using competitive PCR and PCR-TTGE
Is a leaky gut involved in the pathogenesis of intrahepatic cholestasis of pregnancy?
Can the amount of Helicobacter pylori in the stomach be kept low through probiotic intake?
Effect of regular ingestion of Saccharomyces boulardii plus inulin or Lactobacillus acidophilus LB in children colonized by Helicobacter pylori
Modulation of the fecal microbiota by the intake of a Lactobacillus johnsonii La1-containing product in human volunteers
Prebiotic ingestion does not improve gastrointestinal barrier function in burn patients
[Intestinal Permeability in Alcoholic Patients Without Liver Damage]
Loss of the Metal Binding Properties of Metallothionein Induced by Hydrogen Peroxide and Free Radicals
Sucrose Permeability in Children With Gastric Damage and Helicobacter Pylori Infection
[Effect of a Dry Boldo Extract on Oro-Cecal Intestinal Transit in Healthy Volunteers]
[15N]- And [14C]glutamine Fluxes Across Rabbit Ileum in Experimental Bacterial Diarrhea
Effect of Cow's Milk Protein Absorption on the Anaphylactic and Systemic Immune Responses of Young Rabbits During Bacterial Diarrhoea
In Vivo Effect of Yogurt on Excretion of Enteropathogen Escherichia Coli RDEC-1 During Acute Diarrhea in the Just-Weaned Rabbit
Antigen absorption in rabbit bacterial diarrhea (RDEC-1). In vitro modifications in ileum and Peyer's patches.
Antigen absorption in bacterial diarrhea: in vivo intestinal transport of beta-lactoglobulin in rabbits infected with the entero-adherent Escherichia coli strain RDEC-1.

Actualizacion (1)

ALGUNAS VERDADES SOBRE EL CAFÉ

Letter (1)

Suppressive effect of frequent ingestion of Lactobacillus johnsonii La1 on Helicobacter pylori colonization in asymptomatic volunteers

Proyecto (34)

DETERMINACIÓN DE LA EXPOSICIÓN FETAL Y DEL LACTANTE A EDULCORANTES NO-CALÓRICOS. IMPLICANCIAS PARA EL DESARROLLO DE LAS PREFERENCIAS PARA EL SABOR DULCE EN LA INFANCIA Y LA GANANCIA DE PESO DURANTE EL PRIMER AÑO DE VIDA
Determinación de la exposición fetal y del lactante a edulcorantes no-calóricos. Implicancias para el desarrollo de las preferencias para el sabor dulce en la infancia y la ganancia de peso durante el primer año de vida
Obesidad y diabetes=> factores de riesgo y nuevos biomarcadores patogénicos y predictivos.
• Determinación de la exposición fetal y del lactante a edulcorantes no-calóricos. Implicancias para el desarrollo de las preferencias para el sabor dulce en la infancia y la ganancia de peso durante el primer año de vida
Alteración de la composición de la microbiota intestinal como causa de La enfermedad por hígado graso no alcohólico
Desarrollo de alimento prebiótico a base de hidratos de carbono de macroalgas marinas subantárticas para fortalecer el sistema inmunológico
Evaluación de la tolerancia digestiva a una “harina” de chía (Salvia hispánica L.) alto en fibra en sujetos asintomáticos
Millennium Nucleus=> Biology of Intestinal Microbiota.
Diseño de consorcios microbianos para el tratamiento de enfermedades inflamatorias del intestine.
Eficacia de la dieta baja en FODMAPS en la reducción de los síntomas gastrointestinales y los cambios de la microbiota intestinal en pacientes adultos con síndrome de intestino irritable que cursan con diarrea (SII-D).
Absorción de polifenoles; efecto de la hipolactasia y de la administración de lactasa exógena
Early-life alterations of gut microbiota and its impact on infant rat intestinal barrier function and stress-related behaviour
Efecto del consumo de beta-glucanos de avena en sujetos asintomáticos
Efectos protectores de proantocianidinas y de sus metabolitos bacterianos sobre células epiteliales colonicas humanas expuestas a H2S y p-cresol.
Cambios en la estructura de los polisacáridos de Aloe vera potencian sus propiedades medicinales.
• Reduction of fat absorption, endotoxinemia and low grade inflammation by dietary proanthocyanidins as a strategy for the prevention of metabolic syndrome and its complications - An in vitro, animal and human study
Estudio de prevalencia de intolerancia a la lactosa en escolares y adolescentes de la región metropolitana y su relación con el consumo de lácteos
• FORMULATION AND PROCESS DEVELOPMENT OF MICROPARTICLES AND NANOPARTICLES BASED ON CHITOSAN-ALGINATE INTENDED FOR INULIN AND PREDNISOLONE COLONIC DELIVERY
• Un estudio con distribución aleatoria, parcialmente ciego, controlado con placebo para investigar el efecto de un suplemento nutricional basado en una bebida láctea como estimulante de las funciones inmunes de preescolares.
Evaluation of the gastro-protective effect of dietary polyphenols against mitochondrial, cellular , inflammatory and functional damage induced by indomethacin in the gastrointestinal tract.
Comparación de 2 productos con probióticos y prebióticos sobre la función digestiva de sujetos constipados.
Generación de insumos funcionales en base a cepas probióticas locales y polifenoles de berries para la elaboración de alimentos saludables
Desarrollo de alimento prebiótico a base de hidratos de carbono de macroalgas marinas subantárticas para fortalecer el sistema inmunológico.
Efecto de una cepa probiotica de B. bifidum en sujetos hipolactasicos y en mujeres en perido de lactancia
• Absorción de polifenoles; efecto de la hipolactasia y de la administración de lactasa exógena
• Alteración de la composición de la microbiota intestinal como causa de La enfermedad por hígado graso no alcohólico
• Diseño de consorcios microbianos para el tratamiento de enfermedades inflamatorias del intestino
• Early-life alterations of gut microbiota and its impact on infant rat intestinal barrier function and stress-related behaviour
• Efectos protectores de proantocianidinas y de sus metabolitos bacterianos sobre células epiteliales colonicas humanas expuestas a H2S y p-cresol.
• Eficacia de la dieta baja en FODMAPS en la reducción de los síntomas gastrointestinales y los cambios de la microbiota intestinal en pacientes adultos con síndrome de intestino irritable que cursan con diarrea (SII-D).
• Evaluación de la tolerancia digestiva a una “harina” de chía (Salvia hispánica L.) alto en fibra en sujetos asintomáticos
• Millennium Nucleus: Biology of Intestinal Microbiota
• Obesidad y diabetes: factores de riesgo y nuevos biomarcadores patogénicos y predictivos.
• Reduction of fat absorption, endotoxinemia and low grade inflammation by dietary proanthocyanidins as a strategy for the prevention of metabolic syndrome and its complications - An in vitro, animal and human study

Review (5)

Fitoquímicos: una nueva clase de prebióticos
Quercetin and Epigallocatechin Gallate in the Prevention and Treatment of Obesity: From Molecular to Clinical Studies
The Elevated Rate of Cesarean Section and Its Contribution to Non-Communicable Chronic Diseases in Latin America: The Growing Involvement of the Microbiota
La microbiota intestinal: Un nuevo actor en el desarrollo de la obesidad
Systematic review: are probiotics useful in controlling gastric colonization by Helicobacter pylori?
47
MARTIN GOTTELAND

Profesor Titular

Facultad de Medicina

Universidad de Chile

Santiago, Chile

4
Edgar Pastene

Profesor

Ciencias Básias

Universidad del Bío-Bío

Chillán, Chile

3
Daniel Garrido

Associate Professor

Chemical and Bioprocess Engineering

Pontificia Universidad Católica de Chile

Santiago, Chile

2
Daniel Medina

Investigador

Medicina Veterinaria

Universidad San Sebastián

Puerto Montt, Chile

2
Fabien MAGNE

Profesor asistante

UNIVERSIDAD DE CHILE

Chile

2
Rodrigo Valenzuela

Profesor Asociado

Nutrición

Universidad de Chile

Santiago, Chile

2
Paola Navarrete

Associate Professor

INTA

Universidad de Chile

Santiago, Chile

1
Nelson Caro

Director de Centro

Centro de Investigación Austral Biotech

Universidad Santo Tomás

Santiago, Chile

1
Bielka Carvajal

Prof. Asistente

Promoción de la Salud de la Mujer y el Recién Nacido

Universidad de Chile

Santiago, Chile

1
Alexander Gamboa

Profesor Asistente

Ciencias del Ambiente

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

1
cristian tapia

profesor asociado

ciencia de los alimentos y tecnologia quimica

University of Chile

santiago, Chile

1
Lilian Abugoch

Profesora Asociada

Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química

UNIVERSIDAD DE CHILE

Santiago, Chile

1
Marcela Vizcarra

Profesor Adjunto

Facultad de Química y Farmacia

Universidad de Valparaíso

Valparaíso, Chile

1
Carola Vergara

Profesor Asociado

Departamento de Análisis Instrumental

Universidad de Concepción

Concepcion, Chile

1
Eduard Maury

Académico

Universidad del Bío-Bío

Chillán, Chile

1
Víctor Ayala

Investigador

Instituto de Alta Investigación

Universidad de Tarapacá

Arica, Chile

1
Sandra Hirsch

planta

ECRAN

INTA, UNIVERSIDAD DE CHILE

Santiago, Chile