Man

Luan Ayelen Garrido Ayala

Asistente de Investigación

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

Líneas de Investigación


Tecnología de envases. Desarrollo de materiales biodegradables, compostables, nanoreforzados. Nanoreforzamiento de material reciclado post-consumo. Encapsulación de compuestos activos mediante la técnica de electrospinning.

Educación

  •  Ingeniero en industria Alimentaria, Universidad Tecnológica Metropolitana. Chile, 2012
  •  Tecnología de Alimentos, UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE. Chile, 2017

Experiencia Profesional

  •   Práctica profesional Full Time

    Tresmontes lucchetti

    Santiago, Chile

    2009 - 2010

  •   Especialista de Calidad Full Time

    SAVORY, NESTLE S.A

    Santiago, Chile

    2011 - 2012

  •   Tecnólogo en Alimentos Full Time

    RENDIC HERMANOS S.A

    Santiago, Chile

    2012 - 2013

  •   Supervisor de Calidad Full Time

    ADMINISTRACIÓN Y PROCESOS LTA.

    Santiago, Chile

    2013 - 2014

  •   Investigador Full Time

    UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE, C0-INVENTA / LABEN

    Santiago, Chile

    2015 - A la fecha


 

Article (11)

Designing Biodegradable and Active Multilayer System by Assembling an Electrospun Polycaprolactone Mat Containing Quercetin and Nanocellulose between Polylactic Acid Films
Effect of Organic Modifier Types on the Physical-Mechanical Properties and Overall Migration of Post-Consumer Polypropylene/Clay Nanocomposites for Food Packaging
Cucumis metuliferusFruit Extract Loaded Acetate Cellulose Coatings for Antioxidant Active Packaging
Design of active electrospun mats with single and core-shell structures to achieve different curcumin release kinetics
Physical properties and safety of 100% post-consumer PET bottle-organoclay nanocomposites towards a circular economy
Enhancing Thermal Stability and Bioaccesibility of Acai Fruit Polyphenols through Electrohydrodynamic Encapsulation into Zein Electrosprayed Particles
Increasing the incorporation of recycled PET on polymeric blends through the reinforcement with commercial nanoclays
Electrospun PVA fibers loaded with antioxidant fillers extracted from Durvillaea antarctica algae and their effect on plasticized PLA bionanocomposites
Modifying an Active Compounds Release Kinetic Using a Supercritical Impregnation Process to Incorporate an Active Agent into PLA Electrospun Mats
Improvement of Polylactide Properties through Cellulose Nanocrystals Embedded in Poly(Vinyl Alcohol) Electrospun Nanofibers
Novel Polyvinyl Alcohol/Starch Electrospun Fibers as a Strategy to Disperse Cellulose Nanocrystals into Poly(lactic acid)
11
Luan Garrido

Asistente de Investigación

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

10
MARIA JOSE GALOTTO

Full Professor

Food Science and Technology Department

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

7
ANA LOPEZ DE DISCASTILLO

Postdoctoral research

Food Technology and Science

Universidad de Santiago de Chile

Santiago de Chile, Chile

5
ABEL GUARDA

Full Professor

Food Science and Technology Department

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Santiago, Chile

3
ELIEZER VELASQUEZ

Researcher

Universidad of Santiago, Chile

Santiago de Chile, Chile

3
Adrián Rojas

Profesor adjunto

Ingeniería Industrial/Ingeniería Química

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

1
Carolina Villegas

Profesora Adjunto y Postdoctoral Research Fondecyt

Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

1
Carla Arancibia

Académico (Profesor Asistente)

Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

1
Alejandro Pereira

Profesor Asistente

Ciencia

Universidad Adolfo Ibáñez

Santiago, Chile

1
Juan Palma

Profesor / Investigador Académico Asociado

Departamento de Ciencias Básicas

Universidad Central de Chile

Santiago, Chile