Man

Nancy Alicia Alvarado Almonacid

Académica

Universidad Autónoma de Chile

Santiago, Chile

Líneas de Investigación


Nanoestructuras basadas en biopolímeros. Estudio fisicoquímico.

Educación

  •  Química, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE. Chile, 2014

Experiencia Académica

  •   Profesor Asistente Part Time

    UNIVERSIDAD DE LAS AMERICAS

    Santiago, Chile

    2013 - 2017

  •   Profesora asistente Full Time

    otra

    Ingeniería /Universidad Autónoma de Chile

    Santiago, Chile

    2018 - A la fecha

Experiencia Profesional

  •   Analista químico

    Cetecsal

    Chile

    2007 - 2009

  •   Docente

    Universidad de las Américas

    Chile

    2013 - A la fecha

  •   Asistente de Investigación

    Departamento de Ingeniería Química, Universidad de Santiago de Chile

    Chile

    2016 - A la fecha

  •   Profesional técnico. Gestión analítica

    Laboratorio de Envases, Laben Chile. Universidad de Santiago de Chile

    Chile

    2015 - 2016


 

Article (9)

Formation and Characterization of Chitosan-Based Polyelectrolyte Complex Containing Antifungal Phenylpropanoids
Use of Chitosan-Based Polyelectrolyte Complexes for Its Potential Application in Active Food Packaging: A Review of Recent Literature
Biodegradable gelatin-based films with nisin and EDTA that inhibit Escherichia coli
Design and Optimization of a Self-Assembling Complex Based on Microencapsulated Calcium Alginate and Glutathione (CAG) Using Response Surface Methodology
Two Fascinating Polysaccharides: Chitosan and Starch. Some Prominent Characterizations for Applying as Eco-Friendly Food Packaging and Pollutant Remover in Aqueous Medium. Progress in Recent Years: A Review
Cassava starch: structural modification for development of a bio-adsorber for aqueous pollutants. Characterization and adsorption studies on methylene blue
Supercritical impregnation of thymol in poly(lactic acid) filled with electrospun poly(vinyl alcohol)-cellulose nanocrystals nanofibers: Development an active food packaging material
Improvement of Polylactide Properties through Cellulose Nanocrystals Embedded in Poly(Vinyl Alcohol) Electrospun Nanofibers
Synthesis and Characterization of a Branched Poly(Methacrylamide): Thermal Stability and Molecular Simulation Studies of Their Blends With Vinylic Polymers

BookSection (1)

Métodos para la aplicación de péptidos en peces con enfoque en la encapsulación

BookWhole (1)

Con las manos en la Ciencia 2

Patent (1)

Formulation for the control of botrytis cinerea that includes a biocontroller. bacillus subtilis and a naturally occurring adjuvant

Proyecto (2)

Nanostructures formed by interpolyelectrolyte complexes of chitosan. Potential applications as carriers of fungicide agents
Últimos avances en métodos preventivos y de control contra las enfermedades bacterianas en peces de cultivo
1
Víctor Laurie

Profesor Titular

Horticultura

Universidad de Talca

Talca, Chile

1
claudia sandoval

Secretaria Académica de Facultad

Instituto de Ciencias Químicas Aplicadas

Universidad Autónoma de Chile

santiago, Chile

2
ABEL GUARDA

Full Professor

Food Science and Technology Department

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Santiago, Chile

1
Alejandra Torres

Academica Jornada Completa

Ciencia y Tecnologia de los Alimentos

UNIVERSITY OF SANTIAGO DE CHILE

Santiago, Chile

1
Ricardo Castro

investigador

Instituto de ciencias químicas aplicadas

Universidad Autonomade Chile

Talca, Chile

3
MARIA JOSE GALOTTO

Full Professor

Food Science and Technology Department

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

2
ANA LOPEZ DE DISCASTILLO

Postdoctoral research

Food Technology and Science

Universidad de Santiago de Chile

Santiago de Chile, Chile

14
Nancy Alvarado

Académica

Universidad Autónoma de Chile

Santiago, Chile

1
Luis Guzman

Profesor Asistente

Departamento Bioquímica Clínica e Inmunohematología

UNIVERSIDAD DE TALCA

Talca, Chile

1
Pablo Ortiz

Profesor Asistente

Centro de Nanotecnología Aplicada

Universidad Mayor

Santiago, Chile

1
Claudia Sandoval

Secretaria Académica Facultad de Ingeniería

Instituto de Ciencias Químicas Aplicadas

Universidad Autónoma de Chile

Santiago, Chile

1
Juan Palma

Profesor / Investigador Académico Asociado

Departamento de Ciencias Básicas

Universidad Central de Chile

Santiago, Chile

2
Romina Abarca

Académico

Ciencias Animales

Pontificia Universidad Católica de Chile

Santiago, Chile

1
Adrián Rojas

Profesor adjunto I

Ingeniería Industrial/Ingeniería Química

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

1
Luan Garrido

Asistente de Investigación

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile