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Danilo Alejandro Escobar Avello
Investigador posdoctoral
Pontificia Universidad Católica de Chile (CENAMAD)/Universidad de Concepción (UDT)
Coronel, Chile
Química de productos naturales; Compuestos fenólicos; Antioxidantes; Procesos químicos; Espectrometría de masas
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Ingeniero en Biotecnología, UNIVERSIDAD DE CONCEPCION. Chile, 2011
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Diplomado en Administración de Empresas, UNIVERSIDAD DE CONCEPCION. Chile, 2013
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Diplomado en Innovación y Gestión Tecnológica para el Sector Forestal, UNIVERSIDAD DEL BIO-BIO. Chile, 2015
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Máster Oficial en Desarrollo e Innovación de Alimentos, UNIVERSIDAD DE BARCELONA. España, 2018
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Doctor en Alimentación y Nutrición, UNIVERSIDAD DE BARCELONA. España, 2021
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Investigador Posdoctoral Full Time
Pontificia Universidad Católica de Chile (CENAMAD)/Universidad de Concepción (UDT)
Concepción, Chile
2022 - A la fecha
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Ingeniero de Proyectos Full Time
Unidad de Desarrollo Tecnológico/Universidad de Concepción
Concepción, Chile
2012 - 2017
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Investigador Predoctoral Full Time
Universidad de Barcelona
Barcelona, España
2018 - 2021
Estilbenos y procianidinas extraídos de residuos de poda de Vitis vinífera=> producto purificado y microencapsulado para la industria cosmética y/ o nutracéutica |
Obtención de extractos de alto valor comercial, ricos en estilbenos y/o procianididas para fortalecer el aprovechamiento integral de residuos de la industria vitivinícola |
Desarrollo de una biopelícula para el control de Flavobacterium psychrophilum=> Modelo de estudio para el biocontrol de patógenos de peces en acuicultura. |
Is eating raisins healthy? |
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Danilo Escobar
Investigador posdoctoral
Pontificia Universidad Católica de Chile (CENAMAD)/Universidad de Concepción (UDT)
Coronel, Chile

Claudia Mardones
Académica
Departamento Análisis Instrumental
UNIVERSIDAD DE CONCEPCIÓN
Concepción, Chile

Dietrich von Baer
Profesor Titular
Análisis Instrumental
UNIVERSIDAD DE CONCEPCIÓN - FACULTAD DE FARMACIA
Concepción, Chile

Johana Vega
Ingeniero de proyecto
Unidad de Desarrollo Tecnológico
Universidad de Concepción
Concepción, Chile

Cecilia Fuentealba
INVESTIGADORA/INGENIERO DE PROYECTO
UNIDAD DE DESARRLLO TECNOLÓGICO
UNIDAD DE CONCEPCIÓN
CONCEPCIÓN, Chile

Gustavo Cabrera
Senior Researcher
Biomaterials
Technological Development Unit (UDT)-University of Concepcion
Coronel, Chile

Carola Vergara
Profesor Asociado
Departamento de Análisis Instrumental
Universidad de Concepción
Concepcion, Chile

Luis Bustamante
Profesor Instructor
Análisis Instrumental
Universidad de Concepcion
Concepción, Chile

Sebastián Riquelme
Ingeniero de proyecto
Analisis instrumental
Universidad de Concepcion
Concepcion, Chile