Isolation, characterization chemical modification of bioactive polysaccharides and polyphenols. Active biopolymeric composites with applications in food packaging, biomedicine and agriculture. Biorefinery of agriculture, forestry and marine biomass

Tesis pregrado dirigidas: 23
Tesis Docrorado Dirigidas:2 Tesis de la UFRO
Tesis de Magister dirigidas: 1
Comisión de Evaluación de Tesis de Magister: 2
Comisión de Evaluación de Tesis de Doctorado: 4

DIFUSIÓN
He participado en mas de 40 eventos científicos Nacionales e Internacionales. Aca se colocan los últimos 5 años solamente.

2019
• 62nd Society Wood of Science and Technology International Convention (California, USA, 20-25 Octubre, 2019).
Gloria Oporto, Kelsey O'Donnel, Noelle Comolli, Luis Arroyo, Marina Galvez-Peralta, Gustavo Cabrera. Lignocellulosic materials as biocompatible drug delivery system for opioid addiction treatment.
• 27 World Forum of Advanced Materials-Polychar 27 (Italia, Naples 14-17 Octubre, 2019).
A. Nesic, N. Radovanovich, G. Cabrera-Barjas. Chitin films incorporated with mulberry extracts as novel bio-sensors in food packaging.
• VII Congreso Mundial de la Quinua y otros granos Andinos (Iquique, Chile, 25-28 Marzo, 2019).
F. Zapana, J. De Bruijn, L. Vidal, P. Melin, M.E. Gonzalez, G. Cabrera, P. Williams, R. Borquez, Estudio del proceso térmico de insuflado de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) variedad roja INIA con recubrimiento.
• 5 Congreso de Biorrefineria (Concepción, Chile, 7-9 Enero 2019).
G. Cabrera-Barjas, C. González, J. Cea, N. Delgado, W. Gacitúa, A. Nesic, G. Oporto. Preparation and characterization of ?-chitin microfibers (ChMF) from squid fishery wastes.

2018
• IX Coloquio de Macromoléculas (Parral, Chile, 5-8 Diciembre 2018).
A. Nesic, C. Castillo, G. Cabrera-Barjas, E.P. Diaz. Desarrollo y caracterización de nuevos materiales bioactivos para aplicaciones en envases de alimentos.
G. Cabrera-Barjas, C. González, A. Nesic, J. Cea, N. Delgado, W. Gacitúa, G. Oporto. Preparación y caracterización de nanocristales y nanofibras de quitina.
• V Congreso Nacional de Nanotecnología (Pucón, Chile, 25-29 Noviembre 2018).
R. Segura, G. Vásquez, G. Cabrera-Barjas. Síntesis de nanopartículas de plata usando extracto de cáscara de quinua (Chenopodium quinoa) como agente reductor.
• 33°Congreso Latinoamericano de Química (33-CLAQ) y X Congreso de Ciencias Químicas, Tecnología e Innovación (QUIMICUBA' 2018) (Havana, Cuba, 9-12 Octubre 2018).
G. Cabrera-Barjas, C. González, J. Cea, N. Delgado, W. Gacitúa, G. Oporto, Obtención de ?-quitina y nanoderivados a partir de residuos del calamar gigante de Humboldt (Dosidicus gigas).
G. Cabrera-Barjas, G. Vásquez, B. Guzmán, E. Colson, P. Gerbaux, C. Frishmon, R. Segura. Síntesis y caracterización de nanopartículas de plata (AgNPs) con extractos de cáscara de quinoa para aplicaciones agrícolas.
P. Bernabé, G. Cabrera, J. C. Cabrera, S. Roosa, G. Wegria, A. Giordano, L. Becheran, R. Segura, A. Berg. Chitosan-cellulose microfibers based membranes with potential use as sorption/desorption material.
L. Becheran-Maron, G. Cabrera, P. Bernabé, E. Taboada, P. de los Ríos, C. Alburquenque, R. Oliva. Chilean river crab (Aegla Cholchol) as a new source of chitin and chitosan with antifungal properties against Candida spp.
• The 26th Annual World Forum on Advanced Materials, Polychar (Tbilisi, Georgia, 12-14 Septiembre 2018).
A. Nesic, G. Cabrera, A. Maldonado, E. P. Diaz, S. Bautista-Baños. Development of PLA films loaded with grapevine cane extract for food packaging application.
• TChMC 2018, 1er Taller Chileno de Materiales Carbonosos (Valparaiso, Chile, 19-20 Abril 2018).
G. Cabrera, A. Tundidor, R. Segura, D. Coll, R. Jiménez, P. Valenzuela, W. Gacitúa. Síntesis y caracterización de nanobiocomposito en base a complejo interpolimérico y nanotubos de carbono.

2017
• 1er Congreso Nacional de Ingenieria de Tejidos y Medicina Reconstructiva (Santiago de Chile, Chile, 6-7 de Noviembre 2017).
G. Cabrera, P. Silva, R. Segura, G., E. Bordallo, M. Lazzari, F. O.Castro, L. Rodriguez. Síntesis, caracterización y efecto en células de mamíferos de un nanobiocomposito en base a nanocristales de quitina y nano-Ag.
• 13° Seminario Internacional de la Fundación Copec - Universidad Católica. Alimentación 3.0: Ingredientes funcionales y aditivos naturales. La revolución de la industria alimentaria (Santiago de Chile, Chile, 6 de Noviembre 2017).
X. Araneda, G. Cabrera, A. Giordano, G. Burgos, M. I. Martínez, D. Morales. Caracterización fitoquímica y morfológica de tres variedades de flores comerciales de Copihue (Lapageria rosea Ruiz & Pav.).
• Biopol 2017. 6th International Conference on Biobased and Biodegradable Polymers (Mons, Belgica, 11-13 de Septiembre 2017).
P. Bernabé, G. Cabrera, J. C. Cabrera, S. Roosa, G. Wegria, A. Giordano, L. Becheran, R. Segura, A. Berg. Chitosan biocomposite films reinforced with cellulose microfiber. Study of vamcomycin hydrochloride release as model drug.
G. Cabrera, S. Roosa, J. C. Cabrera, G. Wegria, R. Segura. Alpha and beta - chitin nanocrystals structural changes after drying and suspending.
J.C. Cabrera, G. Wègria, Onderwater R.C.A., Falcón A., Costales D., M.C. Napoles, Diosdado E., González L., Cabrera G., De Winter, J., Gerbaux, P., Tanghe A., Wattiez, R. Biomass polysaccharides for the development of materials and plant biostimulants.
• V Congreso Nacional de Flora Nativa (La Serena, Chile, 7 - 9 Septiembre 2017).
A. Giordano, G. Cabrera, P. Morales, M. Moncada, M. J. Montañola. Comparación del contenido de polifenoles totales y capacidad antioxidante en muestras de Argylia radiata obtenidas in vitro y desde el desierto de Atacama.
X. Araneda, G. Cabrera, A. Giordano, G. Burgos, M. I. Martínez, D. Morales. Caracterización fitoquímica y morfológica de flores y frutos de tres variedades comerciales de Copihue (Lapageria rosea Ruiz & Pav.).

2016
• VIII Coloquio de Macromoléculas (Parral, Chile, 30-3 de Diciembre 2016).
G. Cabrera, A. Tundidor, D. Coll, R. Segura, R. Jimenez. Preparación y caracterización de un nanobiocomposito basado en Quitosano / Poliamida aromática / Nanotubos de carbono.
• Congreso Científico del INCA (Mayabeque, Cuba 22-25 Noviembre 2016).
G. Cabrera, Maria José Montañola, Pablo Morales, Juan C. Cabrera, Guillaume Wegria Bioestimulantes como herramienta complementaria en la agricultura moderna.
• Biocomp 2016. The 13th Pacific Rim Biobased Composite Simposium. Bio-based Composite for a Sustainable Future (Concepción, Chile 13-15 Noviembre 2016).
G. Cabrera, A. Tundidor, D. Coll, R. Segura, R. Jiménez, J. C. Cabrera, A. Berg. Novel biocomposite based on Chitosan - Sphagnum magellanicum fibers.
M. Viseur, G. Cabrera, G. Wégria , J. Mariage, L. Poussard, R.C.A. Onderwater, R. Wattiez, J.C. Cabrera. Films based on fungal biomass derived chitosan.
• XV Simposio Latinoamericano de Polímeros (SLAP), XIII Congreso Iberoamericano de Polímeros 2016 (Riviera Maya, México 23 -27 Octubre, 2016).
G. Cabrera, A. Tundidor, D. Coll, R. Segura. Nanobiocomposite film based on Chitosan / Aromatic polyimide / Carbon nanotube.
• 66th Canadian Chemical Engineering Conference (Quebec, Canada 16-19 Octubre, 2016).
Guillaume Wègria, Cabrera J.C., Napoles M.C., Falcón A., Costales D., Diosdado E., González S., González L., González G., Rogers H.J., Cabrera G., De Winter, J., Gerbaux, P., Valepyn E., Onderwater R.C.A., Wattiez, R. Enzymatic approaches to produce bioactive oligosaccharides.
• Biopesticide Europe 2016 (Barcelona, España 8-9 Junio 2016).
Guillaume Wègria, Cabrera J.C., Napoles M.C., Falcón A., Costales D., Diosdado E., González S., González L., González G., Rogers H.J., Cabrera G., De Winter, J., Gerbaux, P., Valepyn E., Onderwater R.C.A., Wattiez, R. Plant and fungal-derived oligosaccharides as inducer of plant immunity.
• Crops and Chemicals Europe 2016 (Berlin, Alemania 10-11 Febrero 2016).
Cabrera JC, González L.,Viteri G., Falcón A., Costales D., Napoles M.C., Diosdado E., Cabrera G., De Winter J., Gerbaux P., Tanghe A., Louvieaux J., Hermans C., Wégria G., Wattiez, R. Developing biostimulant products to enhance plant growth and tolerance to abiotic stresses.

2015
• 9th International Conferences on Renewable Resources and Biorefineries (York, UK 3-5 Junio 2015).
J.C. Cabrera, M.C. Nápoles, A. Falcón, D. Costales, E. Diosdado, L. Gonzalez, H.J. Rogers, G. Cabrera, J. de Winter, P. Gerbaux, G. Wegria, R. Onderwater, R. Waltiez, A. Tanghe. Bioactive derived from biomass in the development of plant biostimulants.

2014
• II Congreso Internacional de Biotecnología y Biodiversidad CIBB-2014 (Guayaquil, Ecuador Junio 2014).
González-Pérez, Lien; Napoles M.C., Falcón A. Costales D., Diosdado E., González S., González G., Rogers H.J., Cabrera G., De Winter, J.; Gerbaux, P., Wégria G., Onderwater R.C.A., Wattiez, R., Cabrera J.C. Cell wall derived oligosaccharides as plant biostimulants: recent advances in their biological activities and applications.

2013
• XXX Jornadas Chilenas de Química (Pucón, Chile 12-15 Noviembre 2013).
E. Zuñiga, G. Cabrera, A. Quezada, E. Taboada, Y. Bernardo, J. C. Cabrera. Revalorización de subproductos de murta (Ugni mollinae T.).
• 9th International Conferences on Renewable Resources and Biorefineries (Antwerp, Belgica 5-7 Junio 2013).
J.C. Cabrera, M.C. Nápoles, A. Falcón, E. Diosdado, S. Gonzales, L. Gonzalez, G. Gonzales, H.J. Rogers, G. Cabrera, J. de Winter, P. Gerbaux, G. Wegria, R. Onderwater, R. Waltiez. Biomass as source of bioactive oligosaccharides for agricultural uses.
• Technology Foresight Workshop-RENEW (Gummersbach, Alemania 21-23 Abril 2013).
J.C. Cabrera, M.C. Nápoles, A. Falcón, E. Diosdado, S. González, L. González, G. González, H.J. Rogers, G. Cabrera, G. Wégria, R. Onderwater, R. Wattiez. Research in biomass valorization and foresight needs for the sector.

TRANSFERENCIA
He trabajado en la industria en los últimos 5 años por lo que la transferencia de mis desarrollos ha llegado al mercado. Algunos de los logros alcanzados por mi gestión son:

- Desarrollado y escalado producción de mas de 7 productos agroquímicos biodegradables que estan en fase comercial para multinacionales agroquímicas y otras empresas de insumos orgánicos para la agricultura.
- Reformullación de productos agroquímicos dentro de empresas del rubro (5).
- Gestión y desarrollo de nuevos negocios biotecnológicos para empresas (1).

PATENTES
Soy coautor de mas de diversas patentes otorgadas en Chile, EEUU,España, Japon y otros países.

1. A. Berg, G. Cabrera, O. Soto. Patente Chilena (Solicitud 2849-2007). “Composición Biodegradable, método de preparación y su aplicación para la fabricación de contenedores funcionales de uso agrícola y forestal” (Fecha otorgamiento 7-3-2017).
2. M. Gidekel, A. Gutierrez, G. Cabrera, R. Molina, C. Sunkel, J. Pivel, J. Ferrer, M.T. Sanz. Agent for cutaneous photoprotection against UVA/UVB rays. JP5405597B2 (Fecha otorgamiento 5-2-2014). (https://patents.google.com/patent/JP5405597B2/ja).
3. M. Gidekel, A. Gutierrez, L. Barrientos, G. Cabrera, G. Berrios, I. Mihovilovic. Biofertilizer formulation. AU2008242441B2 (Fecha otorgamiento 27-3-2014). (https://patents.google.com/patent/AU2008242441B2/en).
4. M. Gidekel, A. Gutierrez, L. Barrientos, G. Cabrera, G. Berrios, I. Mihovilovic. Biofertilizer formulation. EP 2150 610 A1 (Fecha otorgamiento 12-6-2013).
5. M. Gidekel, A. Gutierrez, L. Barrientos, G. Cabrera, G. Berrios, I. Mihovilovic. Biofertilizer formulation. US 8,415,271 B2 (Fecha otorgamiento 9-4-2013).
6. M. Gidekel, A. Gutierrez, G. Cabrera, R. Molina, C. Sunkel, J. Pivel, J. Ferrer, M.T. Sanz. Agent for cutaneous photoprotection against UVA/UVB rays. US 8,357,407 B2 (Fecha otorgamiento 22-1-2013).
7. M. Gidekel, A. Gutierrez, L. Barrientos, G. Cabrera, G. Berrios, I. Mihovilovic. Biofertilizer formulation. NZ 580555 (Fecha otorgamiento 2012).
8. M. Gidekel, A. Gutiérrez, C. Rabert, G. Cabrera, J. Sánchez, L. Bravo. Plant gene and uses thereof. US 7485445 B2 (Fecha otorgamiento 22-3-2009).
9. M. Gidekel, A. Gutiérrez, C. Rabert, G. Cabrera, J. Sánchez, L. Bravo. Plant gene and uses thereof. US 7598053 B2 (2009).
10. M. Gidekel, A. Gutiérrez, C. Rabert, G. Cabrera, J. Sánchez, L. Bravo. Plant gene and uses thereof. US 7, 622, 109 B2 (Fecha otorgamiento 24-11-2009).
11. M. Gidekel, A. Gutierrez, G. Cabrera, R. Molina, C. Sunkel. Uso de una composición que contiene un extracto de una planta gramínea para la prevención de lesiones cutáneas originadas por la radiación ultravioleta ES 2351571B1 (Fecha otorgamiento 15.11.2011).

Patente licenciada a empresa distribuidora de agroquímicos M&V.
M. Gidekel, A. Gutierrez, L. Barrientos, G. Cabrera, G. Berrios, I. Mihovilovic. Biofertilizer formulation. US 8,415,271 B2 (Fecha otorgamiento 9-4-2013).