Man

Elias Duban Atala Riffo

Head of Science & Technology

Q-VANT Bioscience

Santiago, Chile

Líneas de Investigación


Caracterización, aislación y obtención de productos botánicos. Saponinas del Quillay. Adyuvantes para vacunación

Educación

  •  Quimica, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE. Chile, 2014
  •  Quimico Farmaceutico, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE. Chile, 2008

Experiencia Académica

  •   Profesor Part Time

    UNIVERSIDAD ALBERTO HURTADO

    pedagogia

    santiago, Chile

    2014 - A la fecha

  •   postdoctorado Full Time

    UNIVERSIDAD DE CHILE

    INTA

    Santiago, Chile

    2014 - A la fecha

Experiencia Profesional

  •   Head Sciences and Technology Full Time

    Q-VANT

    Santiago, Chile

    2021 - A la fecha


 

Article (14)

Honeybee Pollen From Southern Chile: Phenolic Profile, Antioxidant Capacity, Bioaccessibility, and Inhibition of DNA Damage

Bridi, Raquel; Oh, Won Young; Montenegro, Gloria

Article ISI
FRONTIERS IN PHARMACOLOGY  (2022)

Quercetin Oxidation Metabolite Present in Onion Peel Protects Caco-2 Cells against the Oxidative Stress, NF-kappa B Activation, and Loss of Epithelial Barrier Function Induced by NSAIDs



Article ISI
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY  (2021)

Low nanomolar concentrations of a quercetin oxidation product, which naturally occurs in onion peel, protect cells against oxidative damage

Arias-Santé M.F.; Atala E.

Article ISI SCOPUS
 (2020)

Honeybee Pollen Load: Phenolic Composition and Antimicrobial Activity and Antioxidant Capacity

Atala E.

Article ISI SCOPUS
JOURNAL OF NATURAL PRODUCTS  (2019)

Quercetin and related flavonoids conserve their antioxidant properties despite undergoing chemical or enzymatic oxidation

Fuentes, Jocelyn; Wehrhahn, María José

Article ISI SCOPUS
FOOD CHEMISTRY  (2017)

Quercetin Oxidation Paradoxically Enhances its Antioxidant and Cytoprotective Properties



Article ISI SCOPUS
Journal of Agricultural and Food Chemistry  (2017)

Comparison of different techniques for the preservation and extraction of phlorotannins in the kelp Lessonia spicata (Phaeophyceae): assays of DPPH, ORAC-PGR, and ORAC-FL as testing methods

Cruces, E; Rojas-Lillo, Y; Ramirez-Kushel, E; Atala E.; López-Alarcón, C; Lissi E.; Gómez, I

Article ISI SCOPUS
JOURNAL OF APPLIED PHYCOLOGY  (2016)

International Regulations of Propolis Quality: Required Assays do not Necessarily Reflect their Polyphenolic-Related In Vitro Activities

Bridi, R; Montenegro,G.; Nunez-Quijada, G; Giordano, A; Moran-Romero, MF; Jara-Pezoa, I; Speisky, H; Atala E.; López-Alarcón, C

Article ISI SCOPUS
Journal of Food Science  (2015)

The ORAC (oxygen radical absorbance capacity) index does not reflect the capacity of antioxidants to trap peroxyl radicals

Dorta, E; Fuentes-Lemus, E; Aspée A.; Atala E.; Speisky, H; Bridi, R; Lissi E.; López-Alarcón, C

Article ISI SCOPUS
RSC Advances  (2015)

Role of alkoxyl radicals on the fluorescein-based ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) assay

Dorta, E; Atala E.; Aspée A.; Speisky, H; Lissi E.; López-Alarcón, C

Article ISI
FREE RADICAL BIOLOGY AND MEDICINE  (2014)

Antioxidant capacity of phenolic compounds in acidic medium: A pyrogallol red-based ORAC (oxygen radical absorbance capacity) assay

Atala E.; Aspée A.; Speisky, H; Lissi E.; López-Alarcón, C

Article ISI SCOPUS
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS  (2013)

Mechanism of Pyrogallol Red Oxidation Induced by Free Radicals and Reactive Oxidant Species. A Kinetic and Spectroelectrochemistry Study

Atala E.; Velasquez, G.; Vergara, C; Mardones, C.; Reyes, J; Quina, F; Mendes, MA; Speisky, H; Lissi E.; Ureta-Zanartu, MS; et al.

Article ISI SCOPUS
JOURNAL OF PHYSICAL CHEMISTRY B  (2013)

Use of Pyrogallol Red and Pyranine as Probes to Evaluate Antioxidant Capacities towards Hypochlorite

Perez-Cruz, F; Cortes, C; Atala E.; Bohle, P; Valenzuela, F; Olea Azar C.; Speisky, H; Aspée A.; Lissi E.; López-Alarcón, C; et al.

Article ISI SCOPUS
Molecules  (2013)

Ascorbic acid contribution to ORAC values in berry extracts: An evaluation by the ORAC-pyrogallol red methodology

Atala E.; Vásquez, L.; Speisky, H; Lissi E.; López-Alarcón, C

Article ISI SCOPUS
FOOD CHEMISTRY  (2009)

Abstract (1)

Protection against cell oxidative damage by a naturally-occurring quercetin oxidation metabolite

Arias, F; Atala E.

Abstract ISI
 (2018)

2
Edgar Pastene

Profesor

Ciencias Básias

Universidad del Bío-Bío

Chillán, Chile

1
Iván Gómez

Profesor Titular

Instituto de Ciencias Marinas y Limnológicas

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHIE

Valdivia, Chile

1
Marcelo Kogan

Academico

Quimica Farmacologica y Toxicologica

UNIVERSIDAD DE CHILE, FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y FARMACÉUTICAS

Santiago, Chile

1
Claudia Mardones

Académica

Departamento Análisis Instrumental

UNIVERSIDAD DE CONCEPCIÓN

Concepción, Chile

1
claudio olea

Full Professor

Inorganica y Analitica

UNIVERSIDAD DE CHILE

Santiago, Chile

1
Ricardo Tapia

Full Professor

Organic Chemistry

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE

Santiago, Chile

1
Gloria Montenegro

Profesor Titular

Departamento Ciencias Vegetales

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE

Santiago, Chile

8
Camilo López

prof. Asociado

Química Física

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE

Santiago, Chile

1
Maria Soledad Ureta

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Santiago, Chile

1
Ady Giordano

Profesor Asistente

Química

Pontificia Universidad Católica de Chile

Santiago, Chile

1
Carola Vergara

Profesor Asociado

Departamento de Análisis Instrumental

Universidad de Concepción

Concepcion, Chile

5
ALEXIS ASPEE

Profesor Titular

Ciencias del Ambiente

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Santiago, Chile

8
HERNAN SPEISKY

PROFESOR TITULAR

UNIVERSITY OF CHILE

SANTIAGO, Chile

1
Javier Echeverría

Profesor Asociado e Investigador

Departamento de Ciencias del Ambiente

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Santiago de Chile, Chile

1
Edgardo Cruces

Investigador

Vicerrectoría de Investigación y Postgrado

Universidad de Atacama

Copiapo, Chile

5
Raquel Bridi

Profesor Asociado

Departamento de Química Farmacológica y Toxicológica

Universidad de Chile

Santiago, Chile

1
EVA DORTA

Investigador Asociado

Química-Física

Pontificia Universidad Católica de Chile

Santiago, Chile

15
Elias Atala

Head of Science & Technology

R & D

Q-VANT Bioscience

Santiago, Chile

1
Jocelyn Fuentes

JEFA DEL LABORATORIO DE ANTIOXIDANTES

INSTITUTO DE NUTRICION Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

UNIVERSIDAD DE CHILE

SANTIAGO, Chile

1
María Arias

Investigador

Nuevos Materiales Avanzados

Fundación Leitat Chile

Santiago, Chile

1
Eduardo Fuentes

Profesor Asistente

Química Física

Pontificia Universidad Católica de Chile

Santiago, Chile

2
Adriano Costa de Camargo

Profesor Asistente

Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos

Universidad de Chile

Santiago, Chile

1
Fernanda Perez

Investigadora senior principal

Síntesis orgánica

Ientropia SPA

Santiago, Chile

1
Francisco Valenzuela

Farmacovigilancia de vacunas

ISP

Santiago, Chile