Man

Elias Duban Atala Riffo

Head of Science & Technology

Q-VANT Bioscience

Santiago, Chile

Líneas de Investigación


Caracterización, aislación y obtención de productos botánicos. Saponinas del Quillay. Adyuvantes para vacunación

Educación

  •  Quimica, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE. Chile, 2014
  •  Quimico Farmaceutico, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE. Chile, 2008

Experiencia Académica

  •   Profesor Part Time

    UNIVERSIDAD ALBERTO HURTADO

    pedagogia

    santiago, Chile

    2014 - A la fecha

  •   postdoctorado Full Time

    UNIVERSIDAD DE CHILE

    INTA

    Santiago, Chile

    2014 - A la fecha

Experiencia Profesional

  •   Head Sciences and Technology Full Time

    Q-VANT

    Santiago, Chile

    2021 - A la fecha


 

Article (14)

Honeybee Pollen From Southern Chile: Phenolic Profile, Antioxidant Capacity, Bioaccessibility, and Inhibition of DNA Damage

Bridi, Raquel; Echeverria, Javier; Larena, Arturo; Nunez Pizarro, Paula; Atala, Elias; De Camargo, Adriano Costa; Oh, Won Young; Shahidi, Fereidoon; Garcia, Olga; Ah-Hen, Kong S.; Montenegro, Gloria

Article ISI
FRONTIERS IN PHARMACOLOGY  (2022)

Quercetin Oxidation Metabolite Present in Onion Peel Protects Caco-2 Cells against the Oxidative Stress, NF-kappa B Activation, and Loss of Epithelial Barrier Function Induced by NSAIDs

Fuentes, Jocelyn; Costa de Camargo, Adriano; Atala, Elias; Gotteland, Martin; Olea-Azar, Claudio; Speisky, Hernan

Article ISI
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY  (2021)

Low nanomolar concentrations of a quercetin oxidation product, which naturally occurs in onion peel, protect cells against oxidative damage

Fuentes J.; Arias-Santé M.F.; Atala E.; Pastene E.; Kogan M.J.; Speisky H.

Article ISI SCOPUS
 (2020)

Honeybee Pollen Load: Phenolic Composition and Antimicrobial Activity and Antioxidant Capacity

Bridi, R; Atala E.; Pizarro, PN; Montenegro, G

Article ISI SCOPUS
JOURNAL OF NATURAL PRODUCTS  (2019)

Quercetin and related flavonoids conserve their antioxidant properties despite undergoing chemical or enzymatic oxidation

Atala, Elías; Fuentes, Jocelyn; Wehrhahn, María José; Speisky, Hernán

Article ISI SCOPUS
FOOD CHEMISTRY  (2017)

Quercetin Oxidation Paradoxically Enhances its Antioxidant and Cytoprotective Properties

Fuentes, J; Atala, E; Pastene, E; Carrasco-Pozo, C; Speisky, H

Article ISI SCOPUS
Journal of Agricultural and Food Chemistry  (2017)

Comparison of different techniques for the preservation and extraction of phlorotannins in the kelp Lessonia spicata (Phaeophyceae): assays of DPPH, ORAC-PGR, and ORAC-FL as testing methods

Cruces, E.; Rojas-Lillo, Y; Ramirez-Kushel, E; Atala E.; Lopez-Alarcon, C; Lissi E.; Gómez I.

Article ISI SCOPUS
JOURNAL OF APPLIED PHYCOLOGY  (2016)

International Regulations of Propolis Quality: Required Assays do not Necessarily Reflect their Polyphenolic-Related In Vitro Activities

Bridi R.; Montenegro,G.; Nunez-Quijada, G; Giordano, A.; Moran-Romero, MF; Jara-Pezoa, I; Speisky H.; Atala E.; Lopez-Alarcon, C

Article ISI SCOPUS
Journal of Food Science  (2015)

The ORAC (oxygen radical absorbance capacity) index does not reflect the capacity of antioxidants to trap peroxyl radicals

Dorta, E; Fuentes-Lemus, E; Aspée A.; Atala E.; Speisky H.; Bridi R.; Lissi E.; Lopez-Alarcon, C

Article ISI SCOPUS
JOURNAL OF ENVIRONMENTAL CHEMICAL ENGINEERING  (2015)

Role of alkoxyl radicals on the fluorescein-based ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) assay

Dorta, E; Atala E.; Aspée A.; Speisky H.; Lissi E.; Lopez-Alarcon, C

Article ISI
FREE RADICAL BIOLOGY AND MEDICINE  (2014)

Antioxidant capacity of phenolic compounds in acidic medium: A pyrogallol red-based ORAC (oxygen radical absorbance capacity) assay

Atala E.; Aspée A.; Speisky H.; Lissi E.; Lopez-Alarcon, C

Article ISI SCOPUS
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS  (2013)

Mechanism of Pyrogallol Red Oxidation Induced by Free Radicals and Reactive Oxidant Species. A Kinetic and Spectroelectrochemistry Study

Atala E.; Velásquez G; Vergara C.; Mardones, C.; Reyes, J; Tapia, RA; Quina, F; Mendes, MA; Speisky H.; Lissi E.; Ureta-Zanartu, MS; Aspée A.; Lopez-Alarcon, C

Article ISI SCOPUS
JOURNAL OF PHYSICAL CHEMISTRY B  (2013)

Use of Pyrogallol Red and Pyranine as Probes to Evaluate Antioxidant Capacities towards Hypochlorite

Perez-Cruz, F; Cortes C.; Atala E.; Bohle, P; Valenzuela F.; Olea Azar C.; Speisky H.; Aspée A.; Lissi E.; Lopez-Alarcon, C; Bridi R.

Article ISI SCOPUS
MOLECULES  (2013)

Ascorbic acid contribution to ORAC values in berry extracts: An evaluation by the ORAC-pyrogallol red methodology

Atala E.; Vásquez, L.; Speisky H.; Lissi E.; Lopez-Alarcon, C

Article ISI SCOPUS
FOOD CHEMISTRY  (2009)

Abstract (1)

Protection against cell oxidative damage by a naturally-occurring quercetin oxidation metabolite

Fuentes, J; Arias, F; Atala E.; Speisky, H

Abstract ISI
 (2018)

15
Elias Atala

Head of Science & Technology

R & D

Q-VANT Bioscience

Santiago, Chile

8
HERNAN SPEISKY

PROFESOR TITULAR

UNIVERSITY OF CHILE

SANTIAGO, Chile

8
Camilo López

prof. Asociado

Química Física

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE

Santiago, Chile

5
ALEXIS ASPEE

Profesor Titular

Ciencias del Ambiente

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Santiago, Chile

5
Raquel Bridi

Profesor Asociado

Departamento de Química Farmacológica y Toxicológica

Universidad de Chile

Santiago, Chile

2
Adriano Costa de Camargo

Profesor Asistente

Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos

Universidad de Chile

Santiago, Chile

2
Edgar Pastene

Profesor

Ciencias Básias

Universidad del Bío-Bío

Chillán, Chile

1
Edgardo Cruces

Investigador

Vicerrectoría de Investigación y Postgrado

Universidad de Atacama

Copiapo, Chile

1
Eduardo Fuentes

Profesor Asistente

Química Física

Pontificia Universidad Católica de Chile

Santiago, Chile

1
EVA DORTA

Investigador Asociado

Química-Física

Pontificia Universidad Católica de Chile

Santiago, Chile

1
Iván Gómez

Profesor Titular

Instituto de Ciencias Marinas y Limnológicas

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHIE

Valdivia, Chile

1
Jocelyn Fuentes

JEFA DEL LABORATORIO DE ANTIOXIDANTES

INSTITUTO DE NUTRICION Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

UNIVERSIDAD DE CHILE

SANTIAGO, Chile

1
Ady Giordano

Profesor Asistente

Química

Pontificia Universidad Católica de Chile

Santiago, Chile

1
Gloria Montenegro

Profesor Titular

Departamento Ciencias Vegetales

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE

Santiago, Chile

1
Fernanda Perez

Investigadora senior principal

Síntesis orgánica

Ientropia SPA

Santiago, Chile

1
Ricardo Tapia

Full Professor

Organic Chemistry

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE

Santiago, Chile

1
claudio olea

Full Professor

Inorganica y Analitica

UNIVERSIDAD DE CHILE

Santiago, Chile

1
Marcelo Kogan

Academico

Quimica Farmacologica y Toxicologica

UNIVERSIDAD DE CHILE, FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y FARMACÉUTICAS

Santiago, Chile

1
Maria Soledad Ureta

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Santiago, Chile

1
Claudia Mardones

Académica

Departamento Análisis Instrumental

UNIVERSIDAD DE CONCEPCIÓN

Concepción, Chile

1
Carola Vergara

Profesor Asociado

Departamento de Análisis Instrumental

Universidad de Concepción

Concepcion, Chile

1
María Arias

Investigador

Nuevos Materiales Avanzados

Fundación Leitat Chile

Santiago, Chile

1
Francisco Valenzuela

Farmacovigilancia de vacunas

ISP

Santiago, Chile

1
Javier Echeverría

Profesor Asistente e Investigador

Departamento de Ciencias del Ambiente

UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

Santiago de Chile, Chile