![Foto_trabajo.jpg_thumb90](/system/data/6708/original/foto_trabajo.jpg_thumb90.png?1592001255)
Raquel Bridi
Profesor Asociado
Universidad de Chile
Santiago, Chile
Estudio de la capacidad antioxidante de plantas medicinales y productos apícolas. Desarrollo de formulaciones ricas en polifenoles haciendo uso de procesos de encapsulación. Estudios de la utilización de plantas medicinales y fitofármacos en Chile.
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Ciencias Farmaceuticas - Fitoquimica, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL. Brasil, 1999
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Ciencias Biologicas - Bioquimica, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL. Brasil, 2005
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Farmaceutico, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL. Chile, 1995
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Profesor Full Time
UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL
Faculdade de Farmácia
Porto Alegre, Brasil
1997 - 2009
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Profesor asistente Full Time
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE
Facultad de Quimica
Santiago, Chile
2011 - 2022
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Profesor Asociado Full Time
UNIVERSIDAD DE CHILE
Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas
Santiago, Chile
2022 - A la fecha
Tesis doctorales en curso:
Paula Nuñez, Doctorado en Recursos Naturales, Agronomía.
Ingreso: Marzo 2020
Pontificia Universidad Católica de Chile
Tutoras: Raquel Bridi (Facultad de Química y de Farmacia)
Gloria Montenegro (Facultad Agronomía)
Jessica Carolina Mejía Forero, Doctorado en Recursos Naturales, Agronomía.
Ingreso: Marzo 2021
Pontificia Universidad Católica de Chile
Tutora: Raquel Bridi (Facultad de Química y de Farmacia)
Tesis de pregrado en curso:
Arturo Larena Avilés (2019)
Polen Apícola: Bioaccesibilidad de los compuestos bioactivos y actividad antioxidante de extractos de polen nanoencapsulados.
Pontificia Universidad Católica de Chile
Directora: Dra. Raquel Bridi.
Ariadsna Jael Vasquez Arias (2019)
Caracterización de los compuestos mayoritarios de Junellia spathulata (Verbenaceae)
Pontificia Universidad Católica de Chile
Director De Tesis: Dra. Raquel Bridi
Codirector De Tesis: Dr. Christian Espinosa.
Gustavo Andrés Villarroel Lecourt (2019)
Estudio comparativo de bioaccesibilidad in vitro, estabilidad y permeabilidad gastrointestinal para polen apícola libre y nanoencapsulado
Pontificia Universidad Católica de Chile
Director De Tesis: Dra. Raquel Bridi
Co-Director De Tesis: Dr. José Vicente González Aramundiz.
Catherine Montero (Tesis on line, 2020).
Identificación de los efectos adversos, precauciones y contraindicaciones de las plantas utilizadas en medicina herbaria, a partir del listado de medicamentos herbarios tradicionales (MHT) certificadas por el MINSAL
Pontificia Universidad Católica de Chile
Director: Dr. Javier Echeverría
Codirector: Dra. Raquel Bridi.
Gabriela Guiñez Salit (Tesis on line, 2020).
Identificación de las Interacciones planta- fármaco del listado de medicamentos herbarios tradicionales (MHT) certificadas por el MINSAL
Pontificia Universidad Católica de Chile
Director: Dra. Raquel Bridi
Codirector: Dr. Javier Echeverría.
Paula Bedregal (Tesis on line, 2021).
uso de plantas medicinales según la Encuesta Nacional de Salud.
Pontificia Universidad Católica de Chile
Director: Dra. Paula Bedregal
Codirector: Dra. Raquel Bridi
Dirección tesis pregrado finalizadas los últimos 5 años:
Paula Alejandra Núñez Pizarro
Tesis: Polen apícola: análisis de composición fenólica, capacidad antioxidante y potencial antibacteriano, 2019, Pontificia Universidad Católica De Chile, Licenciatura/ Bachillerato/Bachelor
Pontificia Universidad Católica de Chile
Maria Fernanda Peñailillo Alvial
Tesis: efecto de extractos vegetales obtenidos de especies endémicas chilenas sobre la oxidación de proteínas miofibrilares y lipoperoxidación inducida por radicales peroxilo, 2017, Pontificia Universidad Católica De Chile, Licenciatura/ Bachillerato/Bachelor
Katia Alejandra Duhalde Sáez
Tesis: Efecto del ácido cafeico y sus metabolitos oxidados sobre la oxidación de proteínas miofibrilares inducida por radicales peroxilo, 2016, Pontificia Universidad Católica De Chile, Licenciatura/ Bachillerato/Bachelor
Uso de medicamentos y plantas medicinales en pacientes adultos mayores.
Facultad de Química y de Farmacia, Versión (2020) - Enero
Horas cronológicas: 12,5 hrs Horas pedagógicas: 20 horas
Uso de plantas medicinales y su relación con las interacciones de medicamentos.
Mayo 2019, 3 horas. Hospital Sotero del Rio, Santiago, Chile.
Fitoterapia: mitos y realidades
II Jornada de Farmacia Privada 2018, Santiago, Chile.
Avances en Fitoterapia
I Jornada de Farmacia Privada 2017, Santiago, Chile.
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Raquel Bridi
UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL
Brasil, 2004
Fellowships/short-stays (Pasantia) Local: Facultad de Química y Biología da Universidad de Santiago, Santiago, Chile. Investigador Responsável: Dr. Eduardo Lissi
Heterosídeos cardioativos |
The Value of Chilean Honey: Floral Origin Related to their Antioxidant and Antibacterial activities |
FORMULACIÓN QUE PERMITE PROTEGER POLIFENOLES, EN PARTICULAR LOS OBTENIDOS DESDE UNA EXTRACCIÓN DE POLEN APÍCOLA |
“Blind Spot: Overlooked Fractions, Transformations, and Functions of Phenolic Compounds from Selected Plant Food Processing By-Products |
Nanoencapsulación de polen apícola para el desarrollo de súper alimentos |
Oxidación de proteínas miofibrilares inducida por radicales peroxilo y el efecto de diferentes compuestos fenólicos |
Innovación y transferencia del diagnóstico y evaluación de la situación sanitaria de colmenas en la región del Libertador General Bernardo O'Higgins |
“Determinación del perfil fenólico y capacidad antioxidante de mieles de la VI Región de Chile.” |
“Chilean Propolis=> Chemical Composition and Antioxidant Activity” |
![](/system/data/6708/original/foto_trabajo.jpg_thumb90.png?1592001255)
Raquel Bridi
Profesor Asociado
Departamento de Química Farmacológica y Toxicológica
Universidad de Chile
Santiago, Chile
![](/system/data/1591/original/Captura_de_pantalla_2017-05-03_a_las_18.07.39.png_thumb90.png?1493845698)
ALEXIS ASPEE
Profesor Titular
Ciencias del Ambiente
UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE
Santiago, Chile
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Adriano Costa de Camargo
Profesor Asistente
Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos
Universidad de Chile
Santiago, Chile
![](/system/data/3849/original/Aliaga.jpg_thumb90.png?1556813703)
Carolina Aliaga
Profesora Titular
Ciencias de Ambiente
UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE
Santiago, Chile
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Marcelo Andia
Associate Professor
Radiology
Pontificia Universidad Catolica de Chile
Santiago, Chile
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Patricia Velásquez
Researcher
Ciencias Vegetales
Pontificia Universidad Católica de Chile
Santiago, Chile
![](/system/data/3842/original/Foto_perfil.jpg_thumb90.png?1556246002)
Margarita Aliaga
Associate Professor
Química Física
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE
Santiago, Chile
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Gloria Montenegro
Profesor Titular
Departamento Ciencias Vegetales
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE
Santiago, Chile
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Edmundo Bordeu
Professor
Fruticultura y Enología
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE
Santiago, Chile
![](/system/data/10349/original/photo_cropped.png_thumb90.png?1649358247)
Benjamín Diethelm
Ayudante de Investigación
Genética Molecular y Microbiología
Pontificia Universidad Católica de Chile
Santiago, Chile
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HECTOR VALDES
PROFESOR ASOCIADO
FRUTICULTURA Y ENOLOGIA
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE
SANTIAGO, Chile
![](/system/data/286/original/IMG_20180724_203552_688.jpg_thumb90.png?1539976114)
Javier Echeverría
Profesor Asistente e Investigador
Departamento de Ciencias del Ambiente
UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE
Santiago de Chile, Chile
![](/system/data/1835/original/Foto_Andr%C3%A9s_Schwember.jpg_thumb90.png?1499290880)
Andrés Schwember
Profesor Asociado
Ciencias Vegetales
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE
Santiago, Chile