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Cecilia Andrea Guerrero Siancas

Profesor Adjunto

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE VALPARAÍSO, ESCUELA DE INGENIERÍA BIOQUÍMICA

Valparaíso, Chile

Líneas de Investigación


Biocatalisis; Producción, purificación y estabilizacion de enzimas; Sintesis enzimática; Catálisis enzimática; Enzimas en síntesis orgánica; Producción de biocatalizadores; Biocatálisis en síntesis orgánica: Sínesis enzimática de prebióticos derivados de lactosa; Técnicas de purificación: Fermentaciones selectivas de prebióticos; Fermentaciones anaerobias de próbioticos

Educación

  •  Doctor en ciencias de la Ingeniería con mención en Ingeniería Bioquímica, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO. Chile, 2012
  •  Ingeniero Civil Bioquímico, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO. Chile, 2008
  •  Diplomado de Docencia Universitaria, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO. Chile, 2019
  •  Postítulo en Mecanismos de Desarrollo Limpio y eficiencia energética. , PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE. Chile, 2011

Experiencia Académica

  •   Profesor Asociado Full Time

    PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO

    Facultad de Ingeniería

    Valparaíso, Chile

    2015 - 2018

  •   Investigador Postdoctoral Full Time

    PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO

    Facultad de Ingeniería

    Valparaíso, Chile

    2013 - 2015

  •   Profesor Adjunto Full Time

    PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE

    Facultad de Ingeniería

    Valparaíso, Chile

    2018 - A la fecha

Experiencia Profesional

  •   Profesor Asociado Full Time

    Pontificia Universidad Católica de Valparaíso

    Valparaíso, Chile

    2015 - 2018

  •   Investigador Postdoctoral Full Time

    Pontificia Universidad Católica de Valparaíso

    Valparaíso, Chile

    2013 - 2015

  •   Profesor Adjunto Full Time

    Pontificia Universidad Católica de Valparaíso

    Valparaíso, Chile

    2018 - A la fecha

Formación de Capital Humano


Proyectos de título para la carrera de Ingeniería Civil Bioquímica:
1. Wladimir Castillo. Diseño de un reactor continuo para la producción de lactulosa con Celobiosa 2-epimeresa recombinante. Marzo-Agosto 2021.
2. Matías Henriquez y David Zapata. Evaluación comparativa de la producción enzimática de lactulosa, mediante Celobiosa 2-epimerasa recombinante y ?-galactosidasa de Aspergillus oryzae. Marzo-Diciembre 2020.
3. Benjamín Arancibia y Macarena Huerta. Producción y purificación de Celobiosa 2-epimerasa de Caldicellulosiruptor Saccharolyticus expresada en Escherichia coli. Marzo-Diciembre 2019.
4. Javiera Campos y Francisca Valencia. Síntesis enzimática de lactulosa en un reactor por lote alimentado. Agosto 2018 -Junio 2019.
5. Nicolas Ramírez y Claudia Ubilla. Síntesis de lactulosa en un reactor continuo de tanque agitado. Marzo-Diciembre 2018.
6. Matías Gómez y Felipe Valdivia. Síntesis de lactulosa en un reactor continuo de lecho empacado. Marzo-Diciembre 2017.
7. Constanza Vegas y Alejandro Zarria. Evaluación técnico-económica de la síntesis enzimática de lactulosa bajo diferentes modalidades de reacción. Marzo-Diciembre 2015.
8. Jorge Dumon. Optimización de la fermentación selectiva con Kluyveromyces marxianus del medio reaccionado de la síntesis de galacto-oligosacáridos. Marzo-Diciembre 2013.
9. Fernanda Cumillaf y Camila Gutiérrez. Desarrollo de una metodología comparativa para la síntesis de ?-galactosidasa de Aspergillus oryzae soluble e inmovilizada. Marzo-Diciembre 2012.

Seminarios de título de la carrera de Ingeniería en ejecución en Bioprocesos:
1. Valery Rebolledo, Jacqueline Vargas y Valentina Valenzuela. Generación de un protocolo de producción y purificación de una enzima recombinante termófila. Agosto-Diciembre 2018.
2. María Francisca Lucero Delgado e Indira Trincado Parra. Construcción e implementación de un reactor de lote alimentado para la síntesis enzimática de lactulosa. Agosto-Diciembre 2016.

Tesis de Magister en Ciencias de la Ingeniería c/m en Ingeniería Bioquímica:
1. Denisse Benavides. Diseño de un proceso de desamargado e hidrólisis proteíca para la obtención de un saborizante a partir de residuos de la industria cervecera. En ejecución.
2. Vincenzo Rosso. Producción de epilactosa con ?-galactosidasa de Aspergillus oryzae a partir de manosa y lactosa. En ejecución.
3. Leandro Fernandez. Síntesis de lactulosa en modalidad de lotes repetidos con celobiosa 2-epimerasa recombinante H356N de Caldicellulosiruptor saccharolyticus inmovilizada en soportes de glioxil agarosa. 2020-2022.
4. Nicolas Ramírez. Producción de lactulosa mediante celobiosa 2-epimerasa recombinante de Caldicellulosiruptor saccharolyticus. 2019-2021.
5. Marcela Serey. Elaboración de soportes iónicos para la inmovilización de ?-galactosidasa de Aspergillus oryzae y su aplicación en la síntesis de lactulosa. 2018-2019.
6.Indira Trincado. Efecto de la estrategia de alimentación en la síntesis de lactulosa en un reactor operado en modalidad de lote alimentado. 2017-2019.
7. Sebastián Suarez. Caracterización del efecto de las restricciones difusionales internas sobre reacciones de hidrólisis de lactosa y síntesis de galacto-oligosacáridos utilizando ?-galactosidasa inmovilizada. 2015 - 2017.

Tesis de Doctorado en Ciencias de la Ingeniería c/m en Ingeniería Bioquímica:
1. Luciana Santibañez. Hidrólisis de lactosa residual en GOS crudo: Una nueva estrategia en la purificación de galacto-oligosacáridos. 2014 - 2017.


Difusión y Transferencia


DIFUSIÓN A CONGRESOS NACIONALES E INTERNACIONALES.
-A. Illanes, M. Huerta, C. Aburto, C. Vera, F. Cornejo, C. Guerrero. 2023. Production and characterization of mutant cellobiose 2-epimerases from Caldicellulosiruptor saccharolyticus in their performance on different substrates.4th International Conference on Bioresource Technology for Bioenergy, Bioproducts & Environmental Sustainability. BIORESTEC 2023. May14-17 I Riva del Garda, Italy.
-A. Illanes, M. Huerta, N. Ramirez, C. Aburto, C. Vera, F. Arenas-Salinas, F. Cornejo, C. Guerrero. 2023.Characterization of a novel mutant cellobiose 2-epimerase from Caldicellulosiruptor saccharolyticus in the reactions of isomerization and epimerization of lactose. 4th International Conference on Bioresource Technology for Bioenergy, Bioproducts & Environmental Sustainability. BIORESTEC 2023. May14-17 I Riva del Garda, Italy.
- A. Illanes, A. Crossier Guach, M. Huerta. F. Arenas-Salinas, C. Guerrero, C. Vera. 2023. Modeling of lactulose synthesis with cellobiose 2-epimerase from Caldicellulosiruptor saccharolyticus. 4th International Conference on Bioresource Technology for Bioenergy, Bioproducts & Environmental Sustainability. BIORESTEC 2023. May14-17 I Riva del Garda, Italy.
- C. Aburto, C. Guerrero, C. Vera, F. Arenas, A. Illanes. 2022.Efecto de las variables operacionales en la producción one-pot de tagatosa utilizando L-arabinosa isomerasa de Thermotoga maritima y ?-galactosidasa de Aspergillus oryzae. IV Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones, Santiago, noviembre 8-11, 2022.
- M. Huerta, B. Arancibia, A. Illanes, C. Vera, C. Guerrero. 2022. Producción y purificación de celobiosa 2-epimerasa de Caldicellulosiruptor saccharolyticus expresada en Escherichia coli para la síntesis de lactulosa a partir de lactosa. IV Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones, Santiago, noviembre 8-11, 2022.
- A. Crossier Guach, M. Huerta, F. Arenas, A. Illanes, C. Guerrero, C. Vera. 2022. Modelación de la síntesis de lactulosa y epilactosa a partir de lactosa usando la mutante H356N de la celobiosa 2-epimerasa de Caldicellulosiruptor saccharolyticus. IV Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones, Santiago, noviembre 8-11, 2022.
- L. Fernández, M. Huerta, A. Illanes, C. Guerrero, C. Vera. 2022. Síntesis de lactulosa con celobiosa 2-epimerasa recombinante H356N de Caldicellulosiruptor saccharolyticus inmovilizada en soporte de glioxil agarosa. IV Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones, Santiago, noviembre 8-11, 2022.
-C. Guerrero, C. Ubilla, N. Ramírez, F. Valdivia, C. Vera, A. Illanes. 2021. Enzymatic synthesis of lactulose in continuous stirred tank and packed bed reactors. 3rd International Conference on Bioresource Technology for Bioenergy, Bioproducts & Environmental Sustainability. BIORESTEC 2021. Online.
-C. Vera, C. Guerrero, L. Wilson, A. Illanes. 2021. Biological purification of galacto-oligosaccharides.3rd International Conference on Bioresource Technology for Bioenergy, Bioproducts & Environmental Sustainability. BIORESTEC 2021. Online.
-N. Ramírez, C. Ubilla, L. Fernández, C. Vera, A. Illanes, C. Guerrero. 2021. Novel recombinant cellobiose 2-epimerase from Caldicellulosiruptor saccharolyticus for the synthesis of lactulose. 3rd International Conference on Bioresource Technology for Bioenergy, Bioproducts & Environmental Sustainability. BIORESTEC 2021. Online.
-C. Guerrero, J. Campos, F. Valencia, C. Ubilla, N. Ramírez, C. Aburto, C. Vera, A. Illanes. 2021. Fed-batch operation for the synthesis of lactulose with Aspergillus oryzae ?-galactosidase immobilized in monofunctional glyoxyl-agarose. 3rd International Conference on Bioresource Technology for Bioenergy, Bioproducts & Environmental Sustainability. BIORESTEC 2021. Online.
-K. Muñoz, D. Ahumada, F. Arenas, C. Guerrero, A.Illanes, C. Vera. 2021. Assessing the effect of product partition in the synthesis butyl-?-galactoside. 3rd International Conference on Bioresource Technology for Bioenergy, Bioproducts & Environmental Sustainability. BIORESTEC 2021. Online.
-N. Ramírez, C. Ubilla, C. Aburto, F. Valdivia, C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2020. Síntesis enzimática de lactulosa en modalidad continua en reactor de tanque agitado. II Jornada de Biocatálisis (Jbiocat 2019). Santiago, Chile.
-C. Ubilla, C. Aburto, S. Suarez, C. Vera, A. Illanes, C. Guerrero. 2020. Síntesis enzimática de lactulosa en modalidad de lotes repetidos con agregados reticulados de ?-galactosidasa de A. oryzae (CLAGs). II Jornada de Biocatálisis (Jbiocat 2019). Santiago, Chile.
-B. Arancibia, M. Huerta, C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2020. Producción de la celobiosa 2-epimerasa de Caldicellulosiruptor saccharolyticus expresada en Escherichia Coli. II Jornada de Biocatálisis (Jbiocat 2019). Santiago, Chile.
-J. Campos, F. Valencia, C. Vera, C. Guerrero, A. Illanes. 2020. Síntesis de lactulosa en modalidad de lote alimentado con ?-galactosidasa inmovilizada. II Jornada de Biocatálisis (Jbiocat 2019). Santiago, Chile.
-D. Benavides-Jiménez, C. Guerrero, F. Arenas, C. Vera. 2020. Desarrollo de un kit enzimático para la cuantificación de lactulosa. II Jornada de Biocatálisis (Jbiocat 2019). Santiago, Chile.
-P. Mieres-Amigo, C. Guerrero, F. Arenas, C. Vera. 2020. Identificación y purificación de una L-arabinosa isomerasa a partir de un organismo extremófilo para su aplicación en la síntesis de D-tagatosa. II Jornada de Biocatálisis (Jbiocat 2019). Santiago, Chile.
-K. Muñoz, C. Guerrero, F. Arenas, C. Vera. 2020. Estudio de la síntesis de butil-?-galactósido con una ?-galactosidasa comercial. II Jornada de Biocatálisis (Jbiocat 2019). Santiago, Chile.
-D. Rice-Muñoz, C. Guerrero, Felipe Arenas, C. Vera. 2020. Optimización de la síntesis de propil-?-D-galactosido con ?-galactosidasa de Aspergillus oryzae. II Jornada de Biocatálisis (Jbiocat 2019). Santiago, Chile.
-J. Campos, F. Valencia, C. Aburto, C. Vera C. Guerrero, A. Illanes. 2019. Fed-batch operations for the Synthesis of lactulose with ?-galactosidase of Aspergillus oryzae immobilized in monofunctional glyoxyl-agarose. 14th International Symposium on Biocatalysis and Biotransformations (BioTrans 2019). Groningen, The Netherlands.
-C. Guerrero, C. Aburto, C. Ubilla, N. Ramírez, F. Valdivia, M. Gómez, C. Vera, A. Illanes. 2019. Evaluación de la síntesis enzimática de lactulosa en distintas modalidades de reactor. I Congresos de Enzimas en Alimentos (ENZAL 2019). Santiago, Chile.
-N. Ramírez, C. Ubilla, C. Aburto, F. Valdivia, C. Vera, A. Illanes, C. Guerrero. 2019. Síntesis enzimática de lactulosa en modalidad continua en reactor de tanque agitado. I Congresos de Enzimas en Alimentos (ENZAL 2019). Santiago, Chile.
-C. Ubilla, F. Valdivia, N. Ramírez, C. Aburto, C. Vera, A. Illanes. 2019. Síntesis enzimática de lactulosa en modalidad continua en reactor de lecho empacado. I Congresos de Enzimas en Alimentos (ENZAL 2019). Santiago, Chile.
-C. Aburto, C. Castillo, R. Luraschi, A. Illanes, F. Arenas, C Guerrero, C. Vera. 2019. Caracterización cinética de una ?-galactosidasa recombinante termófila proveniente de Exiguobacterium acetylicum. I Congresos de Enzimas en Alimentos (ENZAL 2019). Santiago, Chile.
-C. Guerrero, C. Aburto, C. Ubilla, N. Ramírez, F. Valdivia, M. Gómez, C. Vera, A. Illanes. 2018. Evaluación de la síntesis enzimática de lactulosa en distintas modalidades de reacción. III Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones y VIII Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones (SiLaByB 2018). San Luis, Argentina.
-C. Aburto, C. Castillo, R. Luraschi, A. Illanes, F. Arenas, C Guerrero, C. Vera. 2018. Caracterización de una ?-galactosidasa recombinante proveniente de Exiguobacterium acetylicum. III Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones y VIII Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones (SiLaByB 2018). San Luis, Argentina.
-C. Guerrero, c. Vera, C. Aburto, M. Gómez, F. Valdivia, A. Illanes. 2018. Continuous enzymatic synthesis of lactulose in packed-bed reactor. 2nd International Conference Bioresource Technology for Bioenergy, Bioproducts & Environmental sustainability (BIORESTEC 2018). Melia Sitges, España.
-C. Castillo, C. Aburto, R. Luraschi, A. Illanes, F. Arenas, C. Guerrero, C. Vera. 2018. Identification and characterization of a beta galactosidase from Exiguobacterium acetylicum. 2nd International Conference Bioresource Technology for Bioenergy, Bioproducts & Environmental sustainability (BIORESTEC 2018). Melia Sitges, España.
-I. Trincado, C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2018. Enzymatic synthesis of lactulose in fed-batch operation. 12th European Symposium on Biochemical Engineering Sciences (ESBES 2018). Lisbon, Portugal.
-C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2017. Síntesis enzimática de compuestos prebióticos derivados de lactosa. XI Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos (CIBIA 2017). Viña del Mar, Chile.
-C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2017. Effect of the precipitating agent on the immobilization of Aspergillus oryzae ?-galactosidase by cross-linking and aggregation. 13 th International Symposium on Biocatalysis and Biotransformations (BIOTRANS 2017). Budapest, Hungary.
-M. Ojeda, C. Torres, C. Vera, C. Guerrero, A. Illanes. 2017. Evaluacio?n te?cnico-econo?mica de la produccio?n de galacto-oligosaca?ridos en chile. Influencia de la materia prima y la estrategia de purificacio?n. XX Congreso Chileno de Ingeniería Química (CCHIQ2017). Santiago, Chile.
-C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2016. Síntesis de lactulosa con ?-galactosidasa de Bacillus circulans soluble e inmovilizada mediante agregación y entrecruzamiento. II Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones (SiLaBBII - EnReBB VII). Montevideo, Uruguay.
-C. Vera, C. Guerrero, L. Wilson, A. Illanes. 2016. Efecto del grupo saliente en la síntesis de hexil-?-galactósidos con ?-galactosidasa de Aspergillus oryzae. II Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones (SiLaBBII - EnReBB VII). Montevideo, Uruguay.
-S. Suárez, C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2016. Efecto de la carga enzimática en las reacciones de hidrólisis y transgalactosilación de lactosa con ?-galactosidasa inmovilizada. II Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones (SiLaBBII - EnReBB VII). Montevideo, Uruguay.
-C. Aburto, C. Guerrero, L. Wilson, A. Illanes. 2016. Síntesis y purificación de galacto-oligosacáridos en una etapa (one-pot). II Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones (SiLaBBII - EnReBB VII). Montevideo, Uruguay.
-L. Santibañez, L. Fernandez-Arrojo, C. Guerrero, F. Plou, A. Illanes. 2016. Hidrólisis de lactose residual en un crudo de galacto-oligosacáridos mediante células permeabilizadas de Kluyveromyces lactis. II Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones (SiLaBBII - EnReBB VII). Montevideo, Uruguay.
-C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2016. Comparative analysis of the enzymatic synthesis of lactulose in batch and fed-batch systems. 1st International Conference Bioresource Technology for bioenergy, bioproducts & environmental sustainability. (BIORESTEC 2016). Sitges, Spain.
-C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2016. Effect of precipitants on the kinetic parameters of ?-galactosidase from Aspergillus oryzae and Bacillus circulans immobilized by aggregation and crosslinking.17th European Congress on Biotechnology (ECB 2016). Krakow, Poland.
-C. Vera, C. Guerrero, L. Wilson, A. Illanes. 2016. Optimization of synthesis of propyl and butyl ?-galactosides with commercial ?-galactosidases. 17th European Congress on Biotechnology (ECB 2016). Krakow, Poland.
-C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2016. Efecto de diferentes estrategias de inmovilización sobre la estabilidad térmica de agregados entrecruzados de ?-galactosidasa (CLAGs) de Aspergillus oryzae. I Congreso Bioiberoamérica. Salamanca, España.
-C. Aburto, C. Guerrero, A. Illanes. 2016. Síntesis y purificación simultánea de galacto-oligosacáridos (GOS) mediante la co-inmovilización de ?-galactosidasa y levadura en una matriz de alginato. I Congreso Bioiberoamérica. Salamanca, España.
-C. Vera, C. Guerrero, L. Wilson, A. Illanes. 2016. Síntesis de propil y butil- ?-galactósidos en modalidad de lotes repetidos. I Congreso Bioiberoamérica. Salamanca, España.
-C. Vera, C. Guerrero, L. Wilson, A. Illanes. 2016. Influence of reaction conditions on the synthesis of hexyl and octyl-?-galactoside with Aspergillus oryzae ?-galactosidase. I Congreso Bioiberoamérica. Salamanca, España.
-S. Suárez, C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2016. Relación entre productos de reacción y actividades enzimáticas como criterio para establecer la predominancia entre reacciones de hidrólisis y transgalactosilación de lactosa. I Congreso Bioiberoamérica. Salamanca, España.
-C. Aburto, C. Guerrero, E. Araya, L. Wilson, A. Illanes. 2015. Removing unwanted carbohydrates by selective bioconversion with immobilized yeast cells for the purification of galacto-oligosaccharides. 18 th European Carbohydrate Symposium (EUROCARB 18). Moscu, Rusia.
-C. Guerrero, C. Vera, R. Conjeros, A. Illanes. 2015. Effect of fructose/lactose molar ratio on the synthesis of lactulose in repeated-batch operation. 12 th International Symposium on Biocatalysis (BIOTRANS 2015). Viena, Austria.
-C. Aburto, C. Guerrero, L. Wilson, A. Illanes. 2015. Purification of galacto-oligosaccharides by selective bioconversion with ssuspended and immobilized yeasts cells. 12 th International Symposium on Biocatalysis (BIOTRANS 2015). Viena, Austria.
-C. Guerrero, C. Vera, R. Conjeros, A. Illanes. 2015. Effect of different strategies of Aspergillus oryzae ?-galactosidase immobilization on its catalytic efficiency. International Conference on Chemical and Biochemical Engineering. Paris, Francia.
-C. Aburto, C. Guerrero, L. Wilson, A. Illanes. 2015. Simultaneous synthesis and purification of gañacto-oligosaccharides in sequential batch operation. International Conference on Chemical and Biochemical Engineering. Paris, Francia.
-C. Vera, C. Guerrero, L. Wilson, A. Illanes. 2015. Synthesis of Hexyl-?-galactose using ?-galactosidase from Apergillus oryzae. International Conference on Chemical and Biochemical Engineering. Paris, Francia.
-A. Cordova, C. Astudillo, C. Vera, C. Guerrero, A. Illanes. 2015. Flux decay modelling in an ultrafiltration membrane bioreactor, during the synthesis of galacto-oligosaccharides. International Conference on Chemical and Biochemical Engineering. Paris, Francia.
-C. Guerrero, C. Vera, C. Novoa, A. Illanes. 2014. Determinación de la capacidad de consumo de los azúcares presentes en el medio de reacción de la síntesis de GOS con Kluyveromyces marxianus. 2014. XXXVI Congreso Chileno de Microbiología (Somich 2014). La Serena, Chile.
-A. Cordova, C. Astudillo, C. Guerrero, A. Illanes. 2014. Effect temperatura and cross-flow velocity on flux during the synthesis of galacto-oligosaccharides in an ultrafiltration membrane bioreactor. 2nd International Congress on Food Technology. Kusadasi, Turquía.
-C. Guerrero, C. Vera, R. Conjeros, A. Illanes. 2014. Efectividad de ?-galactosidasas comerciales en reacciones de transgalactosilación. 2014. XIX Congreso Chileno de Ingeniería Química (CCHIQ 2014). Concepción, Chile.
-C. Vera, C. Guerrero, R. Arrieta, A. Illanes, L. Wilson. 2014. Síntesis de alquil-galactósidos empleando ?-galactosidasa de Aspergillus oryzae. 2014. XIX Congreso Chileno de Ingeniería Química (CCHIQ 2014). Concepción, Chile
-L. Santibañez, C. Guerrero, A. Illanes. 2014. Efecto de cationes divalentes sobre la actividad y estabilidad térmica de ?-galactosidasas de Kluyveromyces lactis. 2014. XIX Congreso Chileno de Ingeniería Química (CCHIQ 2014). Concepción, Chile.
-C. Guerrero, C. Vera, R. Conjeros, A. Illanes. 2014. Improving the selectivity in lactulose synthesis by immobilization of ?-galactosidase. VII Workshop on Biocatalysis and Biotransformations (Biocat Biotrans 2014). Buzios, Brasil.
-C. Vera, C. Guerrero, L. Wilson, A. Illanes. 2014. Synthesis of propyl and butyl-galactosides using ?-galactosidases from tree different origins. VII Workshop on Biocatalysis and Biotransformations (Biocat Biotrans 2014). Buzios, Brasil.
-C. Aburto, C. Guerrero, L. Wilson, A. Illanes. 2014. Simultaneous synthesis and purification of galacto-oligosaccharides. VII Workshop on Biocatalysis and Biotransformations (Biocat Biotrans 2014). Buzios, Brasil.
-A. Cordova, C. Astudillo, C. Guerrero, A. Illanes. 2014. Optimizing the flux of an ultrafiltration membrane bioreactor for the synthesis of galacto-oligosaccharides. 7th International Whey Conference. Rotterdam, The Netherlands.
-C. Guerrero, C. Vera, R. Conjeros, A. Illanes. 2014. Effect of high carbohydrate concentrations on the termal stabilization of b-galactosidase used in the synthesis of transgalactosyled oligosaccharides (TOS). 7th International congress on Biocatalysis (Biocat 2014). Hamburgo, Alemania.
-C. Guerrero, C. Vera, R. Conjeros, A. Illanes. 2014. Hydrolytic and transgalactosylation activity of comercial preparations of b-galactosidases. 7th International congress on Biocatalysis (Biocat 2014). Hamburgo, Alemania.
-A. Cordova, C. Astudillo, C. Guerrero, A. Illanes. 2014. Assessing the volumetric productivity of an ultrafiltration membrane bioreactor during the synthesis of galacto-oligosaccharides. 16th European Congress on Biotechnology (ECB16). Edinburgh, Scotland.
-C. Guerrero, C. Vera, C. Novoa, A. Illanes. 2014. Purification of highly concentrated transgalactosylated oligosaccharide preparations by selective yeast fermentation. 4th International Congress on Green Process Engineering (GPE 2014). Sevilla, España.
-C. Aburto, C. Guerrero, C. Vera, C. Novoa, L. Wilson, A. Illanes. 2014. Purification of galacto-oligosaccharide preparations by selective fermentation with immobilized yeast cells. 4th International Congress on Green Process Engineering (GPE 2014). Sevilla, España.
-C. Aburto, C. Guerrero, L. Wilson, A. Illanes. 2013. Purificación de galacto-oligosacáridos (GOS) mediante fermentación selectiva con levaduras inmovilizadas en una matriz de polivinil-alcohol. XXXV Congresos Chileno de Microbiología. Chile. Poster.
-C. Guerrero, C. Vera, C. Novoa, A. Illanes. 2013. Purificación del medio reaccionado de la síntesis de galacto-oligosacáridos, mediante fermentación selectiva con Kluyveromyces marxianus. XXXV Congresos Chileno de Microbiología. Chile. Poster.
-C. Guerrero, C. Vera, E. Araya, R. Conejeros, A. Illanes. 2013. Enzymatic synthesis of lactulose using cross-linked aggregates (CLEAs) of ?-galactosidase from Aspergillus oryzae. XIX Simposio Nacional de Bioprocesos (SINAFERM). Brasil. Poster.
-C. Guerrero, C. Vera, E. Araya, R. Conejeros, A. Illanes.2013. Synthesis of lactulose and galacto-oligosaccharides using cross-linked aggregates of ?-galactosidase. 11th International Symposium on Biocatalysis (BIOTRANS). Manchester, Reino Unido. Poster.
-M. Golowcyx, C. Vera, M. Santos, C. Guerrero, P. Carasi, A. Illanes, A. Gómez-Zavaglia, E. E. Tymczyszyn. 2012. Desarrollo de un producto deshidratado, conteniendo prebióticos y probióticos, a partir de permeado de suero. XI Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de Alimentos (MICROAL). Argentina. Poster.
-C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2012. Síntesis enzimática de fructosil-galacto-oligosacáridos. V Encuentro regional de Biocatálisis y Biotransformaciones (EnReBB). Argentina. Poster.
-C. Vera, C. Guerrero, R. Conejeros, A. Illanes. 2012. Optimization of the synthesis of Galacto-oligosaccharides in fed batch operation. XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Brazil. Poster
-C. Guerrero, C. Vera, R. Conejeros, A. Illanes. 2012. Optimization of the synthesis of lactulose with ?-galactosidases. XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Brazil. Poster.
-C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2012. Comparative of the synthesis of galacto-oligosaccharides and fructosyl-galacto-oligosaccharides with ?-galactosidase. 15th International Biotechnology Symposium and Exhibition. Turkey. Poster.
-C. Vera, C. Guerrero, R. Conejeros, A. Illanes. 2012. Síntesis de galacto-oligosacáridos con ?-galactosidasa de Aspergillus oryzae a concentraciones sobresaturadas de lactosa. II Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos (SAPROBIO). Argentina. Poster.
-C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2011. A mechanism for lactulose synthesis with ?-galactosidase from Aspergillus oryzae. Poster. XXV Interamerican Congress of Chemical Engineering and XVIII Chilean Congress of Chemical Engineering. Chile.
-C. Vera, C. Guerrero, A. Illanes, R. Conejeros. 2011. Optimizing galacto-oligosaccharide production in fed-batch. Poster. XXV Interamerican Congress of Chemical Engineering and XVIII Chilean Congress of Chemical Engineering. Chile.
-A. Illanes, C. Guerrero, C. Vera. 2011. Enzymatic synthesis of lactose-derived prebiotics. New Horizons in Biocatalysis. India. Oral presentation.
-C. Vera, C. Guerrero, A. Illanes. 2011.Synthesis of galacto-oligosaccharides with mold, yeast and bacterial ?-galactosidases. Poster. New Horizons un Biocatalysis 2011. India.
-C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2011. Effect of reaction conditions and enzyme source on the selectivity of lactulose synthesis. Poster. 10th International Symposium on Biocatalysis (BIOTRANS). Italia
-C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2010 Influence of reaction conditions on the synthesis of lactulose with microbial ?-galactosidases. Poster. Fourth Regional Meeting of Biocatalysis and Biotransformations (EnReBB). Uruguay.
-C. Vera, C. Guerrero, M. Huerta, A. Illanes. 2010. Effect of pH, the ratio substrate to enzyme, glucose and galactose concentrations in the synthesis of galacto-oligosaccharides with ?-galactosidase from Aspergillus oryzae. Poster. Fourth Regional Meeting of Biocatalysis and Biotransformations (EnReBB). Uruguay.
-C. Vera, C. Guerrero, R. Conejeros, A. Illanes, M. Huerta. 2010. Modeling of the synthesis of galacto-oligosaccharides and simulation of the synthesis of GOS in feed batch modality. Poster. XXII Latin American Congress on Catalysis. Chile.
-C. Guerrero, C. Vera, M. Huerta, A. Illanes. 2010. Effect of reaction conditions and enzyme source on the selectivity of lactulose synthesis. Poster. 14th International Biotechnology Symposium and Exhibition. Italia.
-M. Huerta, C. Guerrero, C. Vera, A. Illanes. 2010. Synthesis of galacto-oligosaccharides in repeated batch operation with immobilized ?-galactosidase from Aspergillus oryzae. Poster. 14th International Biotechnology Symposium and Exhibition. Italia.
-M. Huerta, C. Vera, C. Guerrero, A. Illanes. 2009. Synthesis of galacto-oligosaccharides with immobilized biocatalysts based on Aspergillus oryzae ?-galactosidase. Poster. 14th European Congress on Biotechnology. España.
-C. Vera, C. Guerrero, A. Illanes, F. Acevedo. 2008. Synthesis of Galacto-oligosaccharides with ?-galactosidase from A. Oryzae. Poster. Third Regional Meeting of Biocatalysis and Biotransformations (EnReBB). Argentina.

PARTICIPACIÓN EN ORGANIZACIÓN DE CURSOS, JORNADAS, CONGRESO, SEMINARIOS, SIMPOSIOS, TALLERES, CONFERENCIAS, Y OTROS
-Miembro Comité Organizador del IV Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones y III Jornada de biocatálisis, Santiago, noviembre 8-11. 150 participantes de Argentina, Brasil, España, México y Uruguay.
-Miembro Comité Organizador Congreso enzimas en alimentos (ENZAL 2019), Santiago, 10 y 11 de enero.
-Miembro Comité Organizador de la Segunda Jornada de Biocatálisis (Jbiocat 2019), a realizarse originalmente el 13-15 de noviembre 2019, pero fue pospuesta por el estallido social para 22-24 de Enero de 2020.

PARTICIPACIÓN EN EVENTOS EN CALIDAD DE COMITÉ CIENTÍFICO
- Participación como Comité Asesor de las Academias Explora de Investigación e Innovación Escolar 2023.
- Miembro Comité Científico del IV Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones y III Jornada de biocatálisis, Santiago, noviembre 8-11. 150 participantes de Argentina, Brasil, España, México y Uruguay. Evento externo.
-Miembro Comité Científico de la Segunda Jornada de Biocatálisis (Jbiocat 2019), a realizarse originalmente el 13-15 de noviembre 2019, pero fue pospuesta por el estallido social para 22-24 de Enero de 2020.



 

Article (45)

Recent Advances in the Application of Enzyme Processing Assisted by Ultrasound in Agri-Foods: A Review
Trends in lactose-derived bioactives: synthesis and purification
Effect of product partition on the synthesis of butyl-beta-D-galactoside from Aspergillus oryzae
Enzymatic production of lactulose by fed-batch and repeated fed-batch reactor
Enzymatic production of prebiotic oligosaccharides
Immobilization of Aspergillus oryzae beta-galactosidase in cation functionalized agarose matrix and its application in the synthesis of lactulose
Comparison of batch and repeated batch operation of lactulose synthesis with cross-linked aggregates of Bacillus circulans beta-galactosidase
Conventional and non-conventional applications of beta-galactosidases
Improvement in the yield and selectivity of lactulose synthesis with Bacillus circulans beta-galactosidase
Improvements in the production of Aspergillus oryzae beta-galactosidase crosslinked aggregates and their use in repeated-batch synthesis of lactulose
Synthesis of Butyl-beta-D-Galactoside in the Ternary System: Acetone/1-Butanol/Aqueous Solution
Synthesis of Lactulose in Continuous Stirred Tank Reactor With β-Galactosidase of Apergillus oryzae Immobilized in Monofunctional Glyoxyl Agarose Support.
beta-Galactosidase from Exiguobacterium acetylicum: Cloning, expression, purification and characterization
Continuous enzymatic synthesis of lactulose in packed-bed reactor with immobilized Aspergillus oryzae beta-galactosidase
Co-immobilized beta-galactosidase and Saccharomyces cerevisiae cells for the simultaneous synthesis and purification of galacto-oligosaccharides
Effect of particle size and enzyme load on the simultaneous reactions of lactose hydrolysis and transgalactosylation with glyoxyl-agarose immobilized ?-galactosidase from Aspergillus oryzae
Effect of the type of immobilization of β-galactosidase on the yield and selectivity of synthesis of transgalactosylated oligosaccharides
Selective bioconversion with yeast for the purification of raw lactulose and transgalactosylated oligosaccharides
Fed-batch operation for the synthesis of lactulose with beta-galactosidase of Aspergillus oryzae
Immobilization of Aspergillus oryzae β-galactosidase in an agarose matrix functionalized by four different methods and application to the synthesis of lactulose.
Optimization of reaction conditions and the donor substrate in the synthesis of hexyl-beta-D-galactoside LE
Raw galacto-oligosaccharide purification by consecutive lactose hydrolysis and selective bioconversion
Synthesis of butyl-β-d-galactoside with commercial β-galactosidases.
Synthesis of lactulose in batch and repeated-batch operation with immobilized β-galactosidase in different agarose functionalized supports.
Synthesis of propyl-β-D-galactoside with free and immobilized β-galactosidase from Aspergillus oryzae.
Assessment of the fouling mechanisms of an ultrafiltration membrane bioreactor during synthesis of galacto-oligosaccharides=> Effect of the operational variables.
Nanofiltration potential for the purification of highly concentrated enzymatically produced oligosaccharides
Nanofiltration potential for the purification of highly concentrated enzymatically produced oligosaccharides.
Performance of an ultrafiltration membrane bioreactor (UF-MBR) as a processing strategy for the synthesis of galacto-oligosaccharides at high substrate concentrations.
Removal of lactose in crude galacto-oligosaccharides by beta-galactosidase from Kluyveromyces lactis
Simultaneous synthesis and purification (SSP) of galacto-oligosaccharides in batch operation
Synthesis and purification of galacto-oligosaccharides=> state of the art.
Repeated-batch operation for the synthesis of lactulose with beta-galactosidase immobilized by aggregation and crosslinking
Simultaneous synthesis of mixtures of lactulose and galacto-oligosaccharides and their selective fermentation
Transgalactosylation and hydrolytic activities of commercial preparations of beta-galactosidase for the synthesis of prebiotic carbohydrates
Fed-Batch Synthesis of Galacto-Oligosaccharides with Aspergillus oryzae beta-Galactosidase Using Optimal Control Strategy
Purification of highly concentrated galacto-oligosaccharide preparations by selective fermentation with yeasts
Optimisation of synthesis of oligosaccharides derived from lactulose (fructosyl-galacto-oligosaccharides) with beta-galactosidases of different origin
Optimization of synthesis of oligosaccharides derived from lactulose (fructosyl-galacto-oligosaccharides) with β-galactosidase of different origin.
Use of whey permeate containing in situ synthesised galacto-oligosaccharides for the growth and preservation of Lactobacillus plantarum
Synthesis of galacto-oligosaccharides by beta-galactosidase from Aspergillus oryzae using partially dissolved and supersaturated solution of lactose
A Pseudo Steady-State Model for Galacto-Oligosaccharides Synthesis With beta-Galactosidase From Aspergillus oryzae
Determination of the transgalactosylation activity of Aspergillus oryzae beta-galactosidase: effect of pH, temperature, and galactose and glucose concentrations
Influence of reaction conditions on the selectivity of the synthesis of lactulose with microbial beta-galactosidases
Synthesis of galacto-oligosaccharides at very high lactose concentrations with immobilized beta-galactosidases from Aspergillus oryzae

Abstract (4)

Assessing the volumetric productivity of an ultrafiltration membrane bioreactor during the synthesis of galacto-oligosaccharides
Effect of reaction conditions and enzyme source on the selectivity of lactulose synthesis
Synthesis of Galacto-oligosaccharides in Repeated Batch Operation with Immobilized b-galactosidase from Aspergillus oryzae
Synthesis of galacto-oligosaccharides with immobilized biocatalysts based on Aspergillus oryzae beta-galactosidase

BookSection (2)

Galacto-oligosaccharides
Lactulose

BookWhole (3)

Enzymatic production of lactulose
Enzymatic production of other lactose-derived prebiotic candidates
Lactose-Derived Prebiotics: A Process Perspective

Patent (1)

Método de obtención de galacto-oligosacáridos de alta pureza. 2016-00943

Proyecto (14)

An approach from the biocatalyst and reaction engineering perspective of the synthesis of lactulose and other rare sugars by mutant cellobiose 2-epimerases from Caldicellulosiruptor saccharolyticus
Development of a technological platform for the search, optimization,and production of enzymes, with potential biotechnological application for the food industry
A novel enzymatic strategy for the depletion of unreacted lactose in the synthesis of galacto-oligosaccharides
New strategies for the improvement of enzymatic synthesis of lactulose: An approach from the reactor engineering perspective
Red internacional para la búsqueda, evaluación, aplicación de enzimas en la industria de alimentos
OPTIMIZATION OF THE ENZYMATIC SYNTHESIS OF LACTULOSE BY USING STRATEGIES OF REACTION AND BIOCATALYST ENGINEERING.
Desarrollo y evaluación de un sistema de producción de galacto-oligosacáridos mediante uso de enzimas inmovilizadas en soportes sino-glioxil agarosa y CLEAs.
DOWNSTREAM PROCESSING OF GALACTO-OLIGOSACCHARIDES PRODUCED BY ENZYMATIC SYNTHESIS FROM LACTOSE
APLICACION DE ESTRATEGIAS DE INMOVILIZACION Y EVALUACION DEL EFECTO DE LA MODALIDAD DE REACCION EN LA SINTESIS ENZIMATICA DE LACTULOSA.
Estudio de nuevas técnicas de inmovilización enzimática para la producción de galacto-oligosacáridos GOS.
SYNTHESIS OF LACTOSE DERIVED PREBIOTICS WITH B-GALACTOSIDASES
ENZNUT Network. Latin American network for the extraction and enzymatic transformation of functional foods and functional ingredients of plants and regional af agro-waste.
Novel-Probio Network. Latin American Network for Evaluating the Feasibility of Developing New Products in Animal Feed. Cheese Effluent Utilization for the Production of Probiotics.
Project Action of galacto-oligosaccharides (GOS) as growth promoters of lactic acid bacteria probiotic in whey and whey permeate. Study of the protective action of the GOS for dried bacterial concentrate.

Review (1)

Oligosacáridos y polisacáridos no digeribles: una fuente de salud para los adultos mayores
55
Cecilia Guerrero

Profesor Adjunto

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE VALPARAÍSO, ESCUELA DE INGENIERÍA BIOQUÍMICA

Valparaíso, Chile

38
Andrés Illanes

Profesor Títular

Escuela de Ingeniería Bioquímica

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso

Valparaíso, Chile

34
Carlos Vera

Profesor Asociado

Departamento de Biología

Universidad de Santiago de Chile

Santiago, Chile

8
Carla Aburto

Investigador Postdoctoral

Escuela de Ingeniería Bioquímica

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso

Valparaíso, Chile

5
Raul Conejeros

Profesor Titular

ESCUELA DE INGENIERIA BIOQUIMICA, PONTIFCIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO

Valparaiso, Chile

3
Felipe Arenas

Profesor Asociado

Biología

UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CHILE

Santiago, Chile

3
Carolina Astudillo

Profesora Adjunta

Escuela de Alimentos

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE VALPARAÍSO

Valparaíso, Chile

2
Lorena Wilson

ESCUELA DE INGENIERIA BIOQUIMICA, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO

Valparaiso, Chile

2
Sebastián Suárez

INGENIERO DE PROYECTOS

INGENIERÍA

BIOCL

VIÑA DEL MAR, Chile

1
Andrés Córdova

Researcher

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO

Valparaíso, Chile