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Paola Alejandra Navarrete Wallace

Associate Professor

Universidad de Chile

Santiago, Chile

microbiota, probiotics, food safety. Bacterial and yeast microbiota of Chilean commercial fish. Gnotobiotic and germ-free zebrafish larvae as a model to study microorganisms-host interactions. Dietary factors influencing human gut microbiota.

Nutrition and Food, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 2008
Biochemist, UNIVERSIDAD DE CONCEPCION. Chile, 1998

Assistant Professor Full Time

UNIVERSIDAD DE CHILE

INTA

Santiago, Chile

2012 - 2019
Associate Professor Full Time

UNIVERSIDAD DE CHILE

INTA

Santiago, Chile

2019 - A la fecha
Post-doctoral Full Time

UNIVERSIDAD DE CHILE

INTA

Santiago, Chile

2009 - 2011
Adjunct Professor Part Time

UNIVERSIDAD DE CHILE

INTA

Santiago, Chile

2010 - 2011
Adjunct Professor Full Time

UNIVERSIDAD DE CHILE

INTA

Santiago, Chile

2011 - 2012
Review Editor Part Time

Aquatic Physiology section in Frontiers in Physiology and Frontiers in Marine Sciences

Santiago, Chile

2020 - A la fecha
Member of the evaluation panel Part Time

ANID

Health and animal production group

Santiago, Chile

2019 - 2019
Review Editor Part Time

Microorganisms in Vertebrate Digestive Systems Section in Frontiers in Microbiology

Santiago, Chile

2021 - A la fecha

Doctorado

- Dirección de tesis de Doctorado en Nutrición y Alimentos, Universidad de Chile: “El rango de hospedero y la pre-exposición a Salmonella Infantis y su efecto en la capacidad lítica de bacteriófagos del género Felixounavirus aplicados en medio de cultivo y en carne de pollo”. Alumna: Dácil Rivera. 2020 – 2021.
- Co-Dirección de tesis de Doctorado en Nutrición y Alimentos, Universidad de Chile: “Efecto protector de proantocianidinas dietarias frente a la alteración de la homeostasia colónica inducida por el consumo de dieta hiperproteica”. Alumna: María José Cires. 2014 – 2019.
- Co-Dirección de tesis de Doctorado en Ciencias Silvoagropecuarias y Veterinarias, Universidad de Chile: “Evaluación del potencial inmunoestimulante de proteoliposomas derivados de Vibrio anguillarum administrados por inmersión en pez cebra (Danio rerio)”. Alumno: Mario Caruffo. 2014 -2016.

Magister
- Dirección de Tesis de Magister en Nutrición y Alimentos, mención Alimentos Saludables, INTA, Universidad de Chile: “Impacto de un mayor aporte de grasa a nivel colónico y prebiótico sobre la composición de la microbiota fecal, evaluada mediante secuenciación masiva”. Alumna Sayaka Fujio. 2014-2015.
- Dirección de Tesis de Magister en Ciencias Animales y Veterinarias, mención Medicina Preventiva, Facultad de Veterinaria, Universidad de Chile: “Estudio del efecto protector de la ingesta de levaduras sobre la infección de Vibrio anguillarum en modelo del pez cebra (Danio rerio)”. Alumna Natalie Navarrete. 2013-2015.
- Dirección de Tesis de Magister en Nutrición mención Alimentos Saludables: “Efecto de la ingestión de levaduras sobre la expresión de enzimas digestivas y la maduración del tracto digestivo en el modelo del pez cebra (Danio rerio). Alumna Angélica Díaz. 2013-2014.

Pregrado

- Alumna: Damaris Alvarado
Carrera: Ingeniería en Biotecnología, Universidad Tecnológica Metropolitana (UTEM).
Título: “Levaduras autóctonas para la producción sustentable de larvas para peces marino”
Fecha: 2019- a la fecha.
- Alumno: José Ruiz Agurto
Carrera: Ingeniería en Biotecnología, Universidad de Santiago de Chile (USACH).
Título: “Selección de levaduras de congrio colorado (Genypterus chilensis), cojinoba (Seriolella violacea), corvina (Cilus gilberti) y palometa (Seriola lalandi) en base a su perfil enzimático y capacidad de crecimiento en condiciones de cultivo para su potencial uso como probióticos”
Fecha: 2018.
- Alumna: María José Valenzuela
Carrera: Ingeniería en Biotecnología, Universidad Tecnológica Metropolitana (UTEM).
Título: “Humanización de pez cebra para el estudio de la interacción microbiota intestinal-hospedero”
Fecha: 2016 a 2018
- Alumna: Estefanía Gazmuri
Carrera: Ingeniería en Biotecnología, Universidad Tecnológica Metropolitana (UTEM).
Título: “Estandarización de método basado en qPCR para la detección de Salmonella, STEC y Listeria monocytogenes en salmón y berries.”
Fecha: 2016 a 2018.
- Alumnos: Miguel Gajardo y Nelly Faúndez
Carrera: Pedagogía en Biología, Universidad Metropolitana de Ciencias de la Educación (UMCE).
Título: “Evaluación de la capacidad de coagregación de Vibrio anguillarum con cepas de levaduras en ensayos in vitro.”
Fecha: 2016.
- Alumna: Patricia Raggi
Carrera: Biotecnología, Universidad Iberoamericana de Ciencias y Tecnología
Título: “Estudio de la diversidad de levaduras en el tracto digestivo de salmones (Salmo salar), palometa (Seriola lalandi) y corvina (Cilus gilberti).
Fecha: 2012- 2013.

CONICYT/ANID PhD Scholarship

UNIVERSIDAD DE CHILE

Chile, 2003

Scholarship
Recognition of excellence and relevance in Research, Innovation and Artistic Creation, Universidad de Chile

UNIVERSIDAD DE CHILE

Chile, 2017

Article publication
Travel award

Norwegian University of Science and Technology

Noruega, 2017

1st Fish-microbiota Workshop
Travel award

UNIVERSIDAD DE CHILE

China, 2014

3rd Annual World Congress of Aquaculture and Fisheries-2014 (WCAF-2014)


Evaluation of the Persistence and Characterization of Listeria monocytogenes in Foodservice Operations Toro, Magaly; Williams-Vergara, Jessica; Solar, Camila; Maria Quesille-Villalobos, Ana; Kwon, Hee Jin; Navarrete, Paola; Meng, Jianghong; Chen, Yi; Reyes-Jara, Angelica Article ISI FOODS (2022)
Methods to Evaluate Bacterial Motility and Its Role in Bacterial-Host Interactions Palma, Victoria; Soledad Gutierrez, Maria; Vargas, Orlando; Parthasarathy, Raghuveer; Navarrete, Paola Article ISI Microorganisms (2022)
Microbiota composition and susceptibility to florfenicol and oxytetracycline of bacterial isolates from mussels (Mytilus spp.) reared on different years and distance from salmon farms Ramirez, Carolina; Soledad Gutierrez, Maria; Venegas, Lucas; Sapag, Catalina; Araya, Carolina; Caruffo, Mario; Lopez, Paulina; Reyes-Jara, Angelica; Toro, Magaly; Gonzalez-Rocha, Gerardo; Manuel Yanez, Jose; Navarrete, Paola Article ISI ENVIRONMENTAL RESEARCH (2022)
Cultivable Yeast Microbiota from the Marine Fish Species Genypterus chilensis and Seriolella violacea Valderrama, Benjamin; Ruiz, Jose J.; Soledad Gutierrez, Maria; Alveal, Katherine; Caruffo, Mario; Oliva, Marcia; Flores, Hector; Silva, Alfonso; Toro, Magaly; Reyes-Jara, Angelica; Navarrete, Paola Article ISI JOURNAL OF FUNGI (2021)
Diversity of Non-O157 Shiga Toxin-Producing Escherichia coli Isolated from Cattle from Central and Southern Chile Diaz, Leonela; Gutierrez, Sebastian; Moreno-Switt, Andrea, I; Pablo Herve, Luis; Hamilton-West, Christopher; Lia Padola, Nora; Navarrete, Paola; Reyes-Jara, Angelica; Meng, Jianghong; Gonzalez-Escalona, Narjol; Toro, Magaly Article ISI Animals (2021)
Probiotic Yeasts and Vibrio anguillarum Infection Modify the Microbiome of Zebrafish Larvae Vargas, Orlando; Soledad Gutierrez, Maria; Caruffo, Mario; Valderrama, Benjamin; Medina, Daniel A.; Garcia, Katherine; Reyes-Jara, Angelica; Toro, Magaly; Feijoo, Carmen G.; Navarrete, Paola Article ISI FRONTIERS IN MICROBIOLOGY (2021)
Intestinal Inflammation Induced by Soybean Meal Ingestion Increases Intestinal Permeability and Neutrophil Turnover Independently of Microbiota in Zebrafish Solis, Camila J.; Hamilton, M. Kristina; Caruffo, Mario; Garcia-Lopez, Juan P.; Navarrete, Paola; Guillemin, Karen; Feijoo, Carmen G. Article ISI FRONTIERS IN IMMUNOLOGY (2020)
The Firmicutes/Bacteroidetes Ratio: A Relevant Marker of Gut Dysbiosis in Obese Patients? Magne, Fabien; Gotteland, Martin; Gauthier, Lea; Zazueta, Alejandra; Pesoa, Susana; Navarrete, Paola; Balamurugan, Ramadass Article ISI NUTRIENTS (2020)
Conservation of Small Regulatory RNAs in Vibrio parahaemolyticus: Possible role of RNA-OUT Encoded by the Pathogenicity Island (VPaI-7) of Pandemic Strains Plaza, Nicolas; Perez-Reytor, Diliana; Ramirez-Araya, Sebastian; Pavon, Alequis; Corsini, Gino; Loyola, David E.; Jana, Victor; Pavez, Leonardo; Navarrete, Paola; Bastias, Roberto; Castillo, Daniel; Garcia, Katherine Article ISI SCOPUS INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES (2019)
Effect of a proanthocyanidin-rich polyphenol extract from avocado on the production of amino acid-derived bacterial metabolites and the microbiota composition in rats fed a high-protein diet Jose Cires, Maria; Navarrete, Paola; Pastene, Edgar; Carrasco-Pozo, Catalina; Valenzuela, Rodrigo.; Medina, Daniel A.; Andriamihaja, Mireille; Beaumont, Martin; Blachier, Francois; Gotteland, Martin Article ISI SCOPUS FOOD & FUNCTION (2019)
Protective Effect of an Avocado Peel Polyphenolic Extract Rich in Proanthocyanidins on the Alterations of Colonic Homeostasis Induced by a High-Protein Diet Jose Cires, Maria; Navarrete, Paola; Pastene, Edgar; Carrasco-Pozo, Catalina; Valenzuela, Rodrigo.; Medina, Daniel A.; Andriamihaja, Mireille; Beaumont, Martin; Blachier, Francois; Gotteland, Martin Article ISI SCOPUS JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY (2019)
The Combined Effect of Cold and Copper Stresses on the Proliferation and Transcriptional Response of Listeria monocytogenes Quesille-Villalobos, AM; Parra, A; Maze, F; Navarrete, P; Gonzalez, M; Latorre, M; Toro, M; Reyes-Jara, A Article ISI SCOPUS FRONTIERS IN MICROBIOLOGY (2019)
Transduction as a Potential Dissemination Mechanism of a Clonal qnrB19-Carrying Plasmid Isolated From Salmonella of Multiple Serotypes and Isolation Sources Moreno-Switt, Andrea, I; Pezoa, David; Sepulveda, Vanessa; Gonzalez, Ivan; Rivera, Dacil; Retamal, Patricio; Navarrete, Paola; Reyes-Jara, Angelica; Toro, Magaly Article ISI SCOPUS FRONTIERS IN MICROBIOLOGY (2019)
Antimicrobial effect of copper surfaces on bacteria isolated from poultry meat Parra, Angel; Toro, Magaly; Jacob, Ricardo; Navarrete, Paola; Troncoso, Miriam.; Figueroa, Guillermo.; Reyes-Jara, Angelica Article ISI SCOPUS BRAZILIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY (2018)
Approaches to empower the implementation of new tools to detect and prevent foodborne pathogens in food processing Rivera, D; Toledo, V.; Reyes-Jara, A; Navarrete, P; Tamplin, M; Kimura, B; Wiedmann, M; Silva, P; Switt, AIM Article ISI FOOD MICROBIOLOGY (2018)
Evaluating the Capacity of Human Gut Microorganisms to Colonize the Zebrafish Larvae (Danio rerio) Valenzuela, Maria-Jose; Caruffo, Mario; Herrera, Yoani; Medina, Daniel A.; Coronado, Maximo; Feijoo, Carmen G.; Munoz, Salome; Garrido, Daniel.; Troncoso, Miriam.; Figueroa, Guillermo.; Toro, Magaly; Reyes-Jara, Angelica; Magne, Fabien; Nayarrete, Paola Article ISI SCOPUS FRONTIERS IN MICROBIOLOGY (2018)
Isolation and characterization of non-O157 Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) isolated from retail ground beef in Santiago, Chile Toro, M; Rivera, D; Jimenez, MF; Diaz L.; Navarrete, P; Reyes-Jara, A Article ISI SCOPUS FOOD MICROBIOLOGY (2018)
Role of Non-coding Regulatory RNA in the Virulence of Human Pathogenic Vibrios Pérez-Reytor, Diliana; Plaza, Nicolás; Espejo, Romilio T.; Navarrete, Paola; Bastías, Roberto; Garcia, Katherine Article ISI SCOPUS FRONTIERS IN MICROBIOLOGY (2017)
The Gut Microbiota of Healthy Chilean Subjects Reveals a High Abundance of the Phylum Verrucomicrobia Fujio-Vejar S.; Vasquez Y.; Morales P.; Magne F.; Vera-Wolf P.; Ugalde J.A.; Navarrete P.; Gotteland M. Article ISI SCOPUS FRONTIERS IN MICROBIOLOGY (2017)
Deleterious Effect of p-Cresol on Human Colonic Epithelial Cells Prevented by Proanthocyanidin-Containing Polyphenol Extracts from Fruits and Proanthocyanidin Bacterial Metabolites Wong, X; Carrasco-Pozo C.; Escobar, E; Navarrete P.; Blachier, F; Andriamihaja, M; Lan, A; Tomé D.; Cires M.J.; Pastene, E.; Gotteland M. Article ISI SCOPUS JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY (2016)
Different Transcriptional Responses from Slow and Fast Growth Rate Strains of Listeria monocytogenes Adapted to Low Temperature Cordero N.; Maza, F.; Navea-Perez, H; Aravena, A.; Marquez-Fontt B; Navarrete P.; Figueroa G.; Gonzalez, M.; Latorre, M; Reyes-Jara, A Article ISI SCOPUS FRONTIERS IN MICROBIOLOGY (2016)
Impact of Dietary Lipids on Colonic Function and Microbiota: An Experimental Approach Involving Orlistat-Induced Fat Malabsorption in Human Volunteers Morales P.; Fujio S.; Navarrete P.; Ugalde, J. A.; Magne, F; Carrasco-Pozo C.; Tralma K.; Quezada M.; Hurtado C.; Covarrubias, N; Brignardello J.; Henriquez, D; Gotteland M. Article SCOPUS Clinical and Translational Gastroenterology (2016)
Polyphenol extracts interfere with bacterial lipopolysaccharide in vitro and decrease postprandial endotoxemia in human volunteers Wong, Ximena; Madrid, Ana María; Tralma, Karina; Castillo, Romina; Carrasco-Pozo, Catalina; Navarrete, Paola; Beltrán, Caroll; Pastene, Edgar; Gotteland, Martin Article ISI SCOPUS JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS (2016)
Protective Yeasts Control V. anguillarum Pathogenicity and Modulate the Innate Immune Response of Challenged Zebrafish (Danio rerio) Larvae Caruffo, Mario; Navarrete, Natalie C.; Salgado, Oscar A.; Faúndez, Nelly B.; Gajardo, Miguel C.; Feijóo, Carmen G.; Reyes-Jara, Angélica; García, Katherine; Navarrete, Paola Article ISI SCOPUS FRONTIERS IN CELLULAR AND INFECTION MICROBIOLOGY (2016)
Potential probiotic yeasts isolated from the fish gut protect zebrafish (Danio rerio) from a Vibrio anguillarum challenge Caruffo, M; Navarrete N.; Salgado O.; Diaz A.; Lopez, P; García K.; Feijoo, CG; Navarrete P. Article ISI SCOPUS FRONTIERS IN MICROBIOLOGY (2015)
Debaryomyces hansenii and Rhodotorula mucilaginosa comprised the yeast core gut microbiota of wild and reared carnivorous salmonids, croaker and yellowtail Raggi, P; Lopez, P; Diaz A.; Carrasco, D.; Silva, A; Velez, A; Opazo, R; Magne, F; Navarrete, PA Article ISI SCOPUS ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY (2014)
Probiotic Screening and Safety Evaluation of Lactobacillus Strains from Plants, Artisanal Goat Cheese, Human Stools, and Breast Milk Gotteland M.; Cires, MJ; Carvallo C.; Vega, N; Ramirez, MA; Morales P.; Rivas, P; Astudillo F.; Navarrete P.; Dubos C.; Figueroa, A; Troncoso M.; Ulloa C.; Mizgier, ML; Carrasco-Pozo, C; Speisky H.; Brunser O.; Figueroa G. Article ISI SCOPUS JOURNAL OF MEDICINAL FOOD (2014)
Short-term effects of dietary soybean meal and lactic acid bacteria on the intestinal morphology and microbiota of Atlantic salmon (Salmo salar) Navarrete P.; Fuentes P.; De la Fuente, L; Barros L.; Magne, F; Opazo, R; Ibacache, C.; Espejo, R.; Romero J. Article ISI SCOPUS AQUACULTURE NUTRITION (2013)
PCR-TTGE Analysis of 16S rRNA from Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Gut Microbiota Reveals Host-Specific Communities of Active Bacteria Navarrete P.; Magne, F; Araneda, C; Fuentes P.; Barros L.; Opazo, R; Espejo, R.; Romero J. Article ISI SCOPUS PLOS ONE (2012)
Reduction of Soybean Meal Non-Starch Polysaccharides and alpha-Galactosides by Solid-State Fermentation Using Cellulolytic Bacteria Obtained from Different Environments Opazo, R; Ortuzar F.; Navarrete P.; Espejo, R.; Romero J. Article ISI SCOPUS PLOS ONE (2012)
Identification of Lactobacillus spp. in colostrum from Chilean mothers Dubos C.; Vega, N; Carvallo C.; Navarrete P.; Cerda C.; Brunser O.; Gotteland M. Article ISI SCOPUS ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION (2011)
Effect of Thymus vulgaris essential oil on intestinal bacterial microbiota of rainbow trout, Oncorhynchus mykiss (Walbaum) and bacterial isolates Navarrete P.; Toledo, I; Mardones P.; Opazo, R; Espejo, R.; Romero J. Article ISI SCOPUS AQUACULTURE RESEARCH (2010)
Molecular analysis of intestinal microbiota of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) Navarrete P.; Magne, F; Mardones P.; Riveros M.; Opazo, R; Suau, A; Pochart, P; Romero J. Article ISI SCOPUS FEMS MICROBIOLOGY ECOLOGY (2010)
Molecular Analysis of Microbiota Along the Digestive Tract of Juvenile Atlantic Salmon (Salmo salar L.) Navarrete P.; Espejo, RT; Romero J. Article ISI SCOPUS MICROBIAL ECOLOGY (2009)
Application of culture culture-independent molecular biology based methods to evaluate acetic acid bacteria diversity during vinegar processing Ilabaca C; Navarrete P.; Mardones P.; Romero J.; Mas, A Article ISI SCOPUS INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY (2008)
Oxytetracycline treatment reduces bacterial diversity of intestinal microbiota of Atlantic salmon Navarrete P.; Mardones P.; Opazo, R; Espejo, R.; Romero J. Article ISI SCOPUS JOURNAL OF AQUATIC ANIMAL HEALTH (2008)
16S rDNA-based analysis of dominant bacterial populations associated with early life stages of coho salmon (Oncorhynchus kisutch) Romero J.; Navarrete P. Article ISI SCOPUS MICROBIAL ECOLOGY (2006)
Antimicrobial activity of copper surfaces against suspensions of Salmonella enterica and Campylobacter jejuni FAUNDEZ, G; Troncoso M.; Navarrete P.; Figueroa G. Article ISI SCOPUS BMC MICROBIOLOGY (2004)
Carriage of enterotoxigenic Staphylococcus aureus in food handlers Figueroa G.; Navarrete P.; Caro, M.; Troncoso M.; FAUNDEZ, G Article ISI REVISTA MEDICA DE CHILE (2002)
Immunoglobulin G antibody response to infection with coccoid forms of Helicobacter pylori Figueroa G.; FAUNDEZ, G; Troncoso M.; Navarrete P.; Toledo, MS Article ISI SCOPUS Clinical and Diagnostic Laboratory Immunology (2002)
Evaluation of Nugent and Amsel criteria for the diagnosis of bacterial vaginosis Navarrete P.; Dominguez M.; Castro, E.; Zemelman R. Article ISI REVISTA MEDICA DE CHILE (2000)


Prevalence of bacterial vaginosis in women attending family planning clinics Castro, E.; Boggiano, G.; Dominguez M.; Navarrete P.; Zemelman R. ConferencePaper ANAEROBE (1999)


Levaduras autóctonas para la producción sustentable de larvas de peces marinos Navarrete, Paola Proyecto (2018)
Núcleo Milenio Biología de la Microbiota Intestinal Daniel Paredes; Navarrete, Paola; Feijoo, Carmen Gloria Proyecto (2018)
Probióticos para acuicultura: efectos sobre la microbiota intestinal y la respuesta inmune innata del hospedador para beneficiar Sequeiros, Cynthia; Navarrete, Paola Proyecto (2018)
Role of the gut microbiota in interactions between the host, the pathogen Vibrio anguillarum and probiotic yeasts in the zebrafish larvae (Danio rerio) Feijoo, Carmen Gloria Proyecto (2018)
Estrategias de desarrollo y mejora de la producción de larvas de peces en Iberoamérica” RED DYTED LarvaPLUS Navarrete, Paola Proyecto (2017)
Colonización temprana de la microbiota del tracto gastrointestinal: rol de la esporulación en la persistencia de Clostridium spp Navarrete, Paola Proyecto (2016)
Desarrollo de envases con cobre que aumenten la vida útil de carne de ave” Plataforma de innovación en envases y embalajes para alimentos (CO-INVENTA) Galotto, María José; Figueroa, Guillermo; Reyes, Angélica; Navarrete, Paola Proyecto (2016)
Rol de bacterias productoras de butirato en la modulación de la inflamación intestinal Navarrete, Paola Proyecto (2015)
Efectos protector de proantocianidinas y de sus metabolitos bacterianos sobre células epiteliales colónicas humanas expuestas a H2S y t-cresol. Gotteland, Martin; Navarrete, Paola Proyecto (2013)
Design of a qPCR for the detection and quantification of Salmonella, Listeria monocytogenes and STEC in chilean berries Reyes, Angélica; Navarrete, Paola Proyecto (2012)
Reduction of fat absorption, endotoxinemia and low grade inflammation by dietary proanthocyanidins as a strategy for the prevention of metabolic syndrome and its complications - An in vitro, animal and human study. Gotteland, Martin; Navarrete, Paola Proyecto (2012)
The gut yeast microbiota of salmonids (Salmo salar, Oncorhynchus mykiss) yellowtail (Seriola lalandi) and croaker (Cilus gilberti): role on fish nutrition and fish health Navarrete, Paola Proyecto (2011)
Identificación de bacterias y sus determinantes que participen en la regulación de la inflamación del intestino de salmones alimentados con dietas que incluyan componentes vegetales (saponina) Navarrete, Paola Proyecto (2009)
Desarrollar herramientas biotecnológicas utilizando bacterias para la generación de probióticos y el procesamiento de ingredientes vegetales que permitan aumentar su inclusión en alimentos de salmón Romero, Jaime; Navarrete, Paola Proyecto (2007)

Paola Navarrete

Associate Professor

INTA

Universidad de Chile

Santiago, Chile

Angelica Reyes

Profesor Asociado

INTA UNIVERSIDAD DE CHILE

Santiago, Chile

Jaime Romero

Profesor Asociado

Alimentos

UNIVERSIDAD DE CHILE

Santiago, Chile

Jaime Romero

Profeasor Asociado

INTA

Universidad de Chile

Santiago, Chile

Magaly Toro

Profesor Asistente

UNIVERSIDAD DE CHILE

Chile

Rafael Opazo

Profesor asistente

Instituto de Nutrición y Tecnología de los alimentos

University of Chile

Santiago, Chile

Fabien MAGNE

Profesor asistante

UNIVERSIDAD DE CHILE

Chile

Romilio Espejo

UNIVERSIDAD DE CHILE, INTA

Santiago, Chile

Guillermo Figueroa

Profesor Asociado

Laboratorio: Microbiología de Alimentos y Probióticos

INTA, Universidad de Chile

Santiago, Chile

Mario Caruffo

Investigador Post-doctoral

Inmunología en Peces

Universidad Andrés Bello

Santiago, Chile

Edgar Pastene

Profesor

Ciencias Básias

Universidad del Bío-Bío

Chillán, Chile

Katherine Garcia

PROFESOR ASOCIADO

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHILE

Santiago, Chile

Daniel Medina

Investigador

Medicina Veterinaria

Universidad San Sebastián

Puerto Montt, Chile

Diliana Pérez

Docente con grado de doctor

Universidad Autónoma de Chile

Santiago, Chile

Andrea Moreno

Profesor Asociado

Pontificia Universidad Católica de Chile

SANTIAGO, Chile

Roberto Bastías

Profesor

Facultad de Ciencias

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso

Valparaíso, Chile

Raúl Zemelman

Investigador

Universidad Arturo Prat

Talcahuano, Chile

Pamela Morales

Docente

Nutrición y Dietética

Universidad Bernardo O`Higgins

Santiago, Chile

Ángel Parra

Asistente de Investigación

INTA

Universidad de Chile

Santiago, Chile

Claudia Carvallo

Investigadora Principal, Centro de investigación e Innovación en Gerontología Aplicada (CIGAP)

Biología

Universidad Santo Tomás

Santiago, Chile

Nicolás Plaza

Profesor

Ciencias de la Salud

Universidad Autónoma de Chile

Santiago, Chile

MARTIN GOTTELAND

Profesor Titular

Facultad de Medicina

Universidad de Chile

Santiago, Chile

Rodrigo Valenzuela

Profesor Asociado

Nutrición

Universidad de Chile

Santiago, Chile

Mauricio Latorre

Profesor Asociado

INGENIERIA

UNIVERSIDAD DE O'HIGGINS

Rancagua, Chile

Carmen Feijóo

Profesor asociado

UNIVERSIDAD ANDRES BELLO

Santiago, Chile

Juan Ugalde

Assistant Professor

Facultad de Ciencias de la Vida

Universidad Andrés Bello

Santiago, Chile

Leonardo Pavez

Profesor Asociado

Instituto de Ciencias Naturales

Universidad de Las Américas

Santiago, Chile

Daniel Garrido

Associate Professor

Chemical and Bioprocess Engineering

Pontificia Universidad Católica de Chile

Santiago, Chile

Gino Corsini

Director Instituto Ciencias Biomédicas

Instituto de Ciencias Biomédicas

Universidad Autónoma de Chile

Santiago, Chile

Maria Escobar

Postdoctorado

Biología Molecular Vegetal

Universidad de Chile

Santiago , Chile

Claudia Ibacache

Academic

Universidad de Valparaíso

Valparaíso, Chile

Daniel Castillo

Head

Manufacturing, Science and Technology (MSAT)

PhageLab SpA

Santiago, Chile

Juan García

Investigador

Biología

Universidad de Nario

Pasto, Colombia

Erica Castro

Investigadora

Obstetricia y Puericultura

Universidad de Atacama

Copiapó, Chile

Ana Quesille

Investigadora Postdoctoral

Universidad del Desarrollo

Santiago, Chile

María Mizgier

Postdoctorate

Universidad de Los Andes

Santiago, Chile

Erica Castro

Katherine Alveal

Investigador

Acuicultura

Universidad Católica del Norte

Coquimbo, Chile

MARCIA OLIVA

Encargada de Laboratorio

Acuicultura

Universidad Católica del Norte

Coquimbo, Chile

Camila Solís

Docente Hora / Investigador Lab. Inmunología en Peces

Biología

Universidad Andrés Bello

Santiago, Chile

Christopher Hamilton-West

Profesor Titular

FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS Y PECUARIAS, UNIVERSIDAD DE CHILE

Santiago, Chile

Mauricio Gonzalez

Profesor Titular

INTA

UNIVERSIDAD DE CHILE - INSTITUTO DE NUTRICION Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Santiago, Chile

Gerardo Gonzalez

Full Professor

Microbiology

UNIVERSIDAD DE CONCEPCION

Concepcion, Chile

HERNAN SPEISKY

PROFESOR TITULAR

UNIVERSITY OF CHILE

SANTIAGO, Chile

Lucía De la Fuente

DIRECTORA

ACUICULTURA Y RECURSOS AGROALIMENTARIOS

UNIVERSIDAD DE LOS LAGOS

OSORNO, Chile

HECTOR FLORES

Secretario Docente

Acuicultura

UNIVERSIDAD CATOLICA DEL NORTE

Coquimbo, Chile

Cristian Araneda

Associate Professor

Produccion Animal

UNIVERSIDAD DE CHILE, FACULTAD DE CIENCIAS AGRONÓMICAS

Santiago, Chile

Carolina Ramirez

Investigadora

INTA

Santiago, Chile

Máximo Coronado

Felipe Maza

Analista ETESA

Departamento de Investigación del Cáner

Fundación Arturo López Pérez

Santiago, Chile

Paola Alejandra Navarrete Wallace

Líneas de Investigación

Educación

Nutrition and Food, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 2008

Biochemist, UNIVERSIDAD DE CONCEPCION. Chile, 1998

Experiencia Académica

Assistant Professor Full Time

Associate Professor Full Time

Post-doctoral Full Time

Adjunct Professor Part Time

Adjunct Professor Full Time

Review Editor Part Time

Member of the evaluation panel Part Time

Review Editor Part Time

Formación de Capital Humano

Premios y Distinciones

CONICYT/ANID PhD Scholarship

Recognition of excellence and relevance in Research, Innovation and Artistic Creation, Universidad de Chile

Travel award

Travel award

Article (41)

ConferencePaper (1)

Proyecto (14)